房務(wù)部工作總結(jié)與計(jì)劃4頁

1、房務(wù)部工作總結(jié)與計(jì)劃1、 本月與上月經(jīng)營(yíng)及成本數(shù)據(jù) 客房部6月份130日營(yíng)業(yè)收入總額 27.1615萬元，其中住宿收入 24.8514萬元，商品收入2.0161萬元，服務(wù)收入0.2940萬元，出租房間1368間次，出租率 51.39 。營(yíng)業(yè)收入總額比5月份增加了6.5948萬元，營(yíng)業(yè)額上升24。 2、 本月日常工作的開展情況 1、常規(guī)工作順利進(jìn)行，查房、服務(wù)、衛(wèi)生、布草的管理基本正常。 2、強(qiáng)抓衛(wèi)生質(zhì)量，完成了每間房間的死角清潔；衛(wèi)生間地板、墻面的計(jì)劃衛(wèi)生；清理了酒店外圍玻璃及外墻的衛(wèi)生 3、針對(duì)節(jié)能減耗，采取有關(guān)措施：前廳客房規(guī)定開關(guān)燈時(shí)間，并要求根據(jù)實(shí)際情況合理控制；客房晾房時(shí)，做房間衛(wèi)生

2、時(shí)及時(shí)關(guān)閉不必要所有電源；一次性物品（淋浴液、洗發(fā)液、梳子、）能回收的全部再利用。 4、堅(jiān)持每日做好日消耗成本以及每日營(yíng)業(yè)收入的計(jì)算，并及時(shí)通知每一名員工，激勵(lì)工作勁頭。5、利用晨會(huì)與員工通報(bào)房務(wù)部收入等情況，一起關(guān)心營(yíng)業(yè)狀況，讓員工明白收入提高、成本降低的厲害關(guān)系。鼓勵(lì)大家堅(jiān)持不懈的努力工作，團(tuán)結(jié)好其它部門，勇于施展自己的才能。6、跟蹤前臺(tái)的服務(wù)，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)管理，現(xiàn)場(chǎng)糾正，并做好言傳身教。7、統(tǒng)計(jì)跟蹤房間空調(diào)不制冷，漏水工程和維修問題。3、 本月其它新措施及所取得的成效如何1、對(duì)人員重新編制，客房主管1名，領(lǐng)班和3名，服務(wù)員6名，服務(wù)中心4名，房掃8名，前廳主管2名，收銀領(lǐng)班1名，收銀員8名，

3、迎賓6名，門僮2名。精減的同時(shí)合理安排現(xiàn)有工作，充分利用現(xiàn)有人員。 2、建全各口人員工作間交接本，準(zhǔn)確記錄當(dāng)班的各個(gè)事項(xiàng)，確保交接上不遺漏，避免減少工作疏忽的現(xiàn)象。 3、員工每日消耗報(bào)表存在不準(zhǔn)確性，月底結(jié)算消耗品有多有少，員工工作責(zé)任心有待提高。4、前臺(tái)員工存在只會(huì)單方面營(yíng)業(yè)口系統(tǒng)，合理搭班重分班次，要求互通互學(xué)互助，人人全能。5、前臺(tái)手牌進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，加強(qiáng)交接班清點(diǎn)工作，減少手牌丟失情況，及時(shí)檢點(diǎn)和跟蹤到手牌去向。四、存在的不足1、前廳人員主動(dòng)推銷意識(shí)不足，售房，售票，售會(huì)員卡，售消費(fèi)卡處在被動(dòng)銷售狀態(tài)。 2、工作能動(dòng)性不高，按部就班沒自己的工作思路，管理費(fèi)勁。3、員工工作缺細(xì)心度，很容易產(chǎn)

4、生紕漏，因小失大影響大局。4、賓客遺留物品登記工作不夠完善。5、對(duì)于工程問題，服務(wù)問題管理層檢點(diǎn)不到位，發(fā)現(xiàn)不及時(shí)。五、下月工作計(jì)劃 1、本月例會(huì)之后開全體員工會(huì)議，傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的工作指示和要求，總結(jié)上月工作取得的成績(jī)和存在的不足。 2、加大客房清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)與檢查、督導(dǎo)力度，做好其它區(qū)域的計(jì)劃衛(wèi)生工作并記錄在案，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量，從細(xì)節(jié)上提升酒店品牌效應(yīng)。3、開展客房專業(yè)知識(shí)及崗位基礎(chǔ)知識(shí)的再培訓(xùn)。提高員工人性化細(xì)化服務(wù)的能力。 4、結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)一步規(guī)范客房布草及易耗品管理，最大限度降低客房經(jīng)營(yíng)成本。對(duì)一些添置物品進(jìn)行嚴(yán)格審核，避免成本大額的增加。5、積極鼓勵(lì)員工根據(jù)實(shí)際情況對(duì)營(yíng)銷、成本、管理提出合理化建議，一旦采取有一定成效將上報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。6、前廳實(shí)施績(jī)效考核，對(duì)員工每月評(píng)比，連續(xù)兩月末尾淘汰。7、認(rèn)真做好每日及月底的各項(xiàng)報(bào)表。8、