朱雪松+科學(xué)+六年級(jí)《變色花》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、變色花 一、教學(xué)目標(biāo)：過程與方法    初步學(xué)會(huì)自制紫甘藍(lán)指示劑。  能夠用自制的指示劑辨別幾種常見物質(zhì)的酸堿性?？茖W(xué)知識(shí)  知道日常生活中有呈酸性、堿性和中性的各種物質(zhì)。了解酸堿指示劑的作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿性。情感、態(tài)度與價(jià)值觀愿意探究變色花的秘密，意識(shí)到事物變化是有規(guī)律的。領(lǐng)悟到化學(xué)世界的奇妙，產(chǎn)生進(jìn)一步探究奧秘的愿望。體會(huì)到運(yùn)用科學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的樂趣。二、教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：會(huì)變色的白色紙花(花朵用酸浸過，葉子用面堿浸過；浸泡的時(shí)間不要提前太久，以免酸堿中和，使實(shí)驗(yàn)失敗)、不會(huì)變色的白色紙花、噴壺、紫甘藍(lán)、紫甘藍(lán)汁、保鮮袋、牙簽、燒

2、杯、滴管、白醋、橙汁、鹽水、純凈水、洗衣粉水、肥皂水、溫水、酸性物質(zhì)（醋精）、堿性物質(zhì)（碳酸鈉）、錄象、抹布。三、教學(xué)過程（一）魔術(shù)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣1、今天，老師給大家?guī)砑Y物。（一朵紙花） 感覺怎么樣？被你們這么一說，我也感覺這朵花顏色太單調(diào)了。不過，老師有本領(lǐng)把它變色，你們相信嗎？老師借助這瓶神奇的“水”看好嘍！（往紙花上噴紫甘藍(lán)汁）看到了什么？看來，這朵紙花與眾不同，它能變色。（貼出課題）2、為什么它能變成“紅花綠葉”呢？剛才有同學(xué)說可能與這瓶液體有關(guān)，想做一瓶這樣的液體嗎？（二）制作學(xué)會(huì)制作紫甘藍(lán)指示劑1、那么我們來看看應(yīng)該怎樣做。（播放紫甘藍(lán)指示劑制作方法的錄象）2、現(xiàn)在知道這瓶

3、液體叫什么了嗎？（貼出紫甘藍(lán)汁）會(huì)做紫甘藍(lán)汁了嗎？除了錄象上提到的要求之外，我們還要注意些什么？制作的時(shí)候，老師要看看哪一組合作的最好，第一個(gè)完成并能保持桌面干凈對(duì)于這樣的小組，接下來的實(shí)驗(yàn)我會(huì)請(qǐng)他們來完成，想得到這樣的機(jī)會(huì)嗎？ 還等什么呢？3、第×小組表現(xiàn)最好，請(qǐng)帶著你們的紫甘藍(lán)汁上來，噴灑到這朵紙花上。 注意觀察！怎么回事？（對(duì)噴的學(xué)生等待）（如學(xué)生提出：用老師的紫甘藍(lán)汁噴，就讓他噴）怎么沒變色？（對(duì)全體學(xué)生） （學(xué)生認(rèn)為老師肯定在紙花上做了手腳了。）恭喜你們，答對(duì)了！想知道老師到底在花和葉上做了什么手腳嗎？想呀！老師就不告訴你們，你們自己找答案，有信心嗎？（三）探密花和葉上到底

4、做了什么手腳1、老師給大家準(zhǔn)備了一些器材，拿出來，看看里面有什么？試管里面有什么？（生說，師在黑板一邊貼出各名稱）2、接下來我們?cè)趺醋觯空?qǐng)看大屏幕。（幻燈片出示實(shí)驗(yàn)要求，請(qǐng)一學(xué)生大聲讀）實(shí)驗(yàn)要求都明白嗎？好，那誰來示范一下，什么叫：邊滴邊輕輕晃動(dòng)液體？（老師先叫了一個(gè)學(xué)生） 需要合作者嗎？（兩個(gè)學(xué)生上臺(tái)示范了“邊滴邊輕輕晃動(dòng)液體”的動(dòng)作）大家仔細(xì)觀察他們的實(shí)驗(yàn)動(dòng)作?？疵靼琢藛幔亢献鞯谜娌诲e(cuò)！實(shí)驗(yàn)中合作很重要，接下來，老師要來看看哪些小組能學(xué)會(huì)合作，仔細(xì)觀察，認(rèn)真記錄。3、（學(xué)生實(shí)驗(yàn)、記錄，教師巡視。）4、大家表現(xiàn)都很好，現(xiàn)在我們靜下來，說說你們的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 遇紫甘藍(lán)汁變紅的還有嗎？變綠的呢？不

5、變的？（整理板書）5、像白醋這樣，能使紫甘藍(lán)汁變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)；像肥皂水這樣，能使紫甘藍(lán)水變綠的物質(zhì)，叫做堿性物質(zhì)；像鹽水一樣，不能使紫甘藍(lán)水變色的物質(zhì)，叫做中性物質(zhì)；類似紫甘藍(lán)汁這樣的物質(zhì)，由于能夠分辨物質(zhì)的酸性和堿性，稱為酸堿指示劑。（板書）酸堿指示劑還有很多，在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)不斷了解到。6、現(xiàn)在有誰能大膽地告訴大家：老師到底在花和葉上做了什么手腳？ 你能肯定你的想法是正確的嗎？敢不敢上來證實(shí)一下。 （生演示：先在花上涂了酸性物質(zhì)，再在葉上涂了堿性物質(zhì)，最后噴了紫甘藍(lán)汁，很快出現(xiàn)了“紅花綠葉”的現(xiàn)象。）（師生鼓掌）7、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)（四）想法變出“綠花紅葉”1、 你們能把“紅花綠葉”

6、變成“綠花紅葉”嗎？ 這個(gè)辦法行嗎？讓我們來試一試！2、我們就用剛才已經(jīng)變紅的白醋和已經(jīng)變綠的洗衣粉水來實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，及時(shí)記錄。 （學(xué)生實(shí)驗(yàn)、記錄，教師巡視。） 誰來說說你們的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3、用剛才的方法在這朵花上試一試。能否使這朵“紅花綠葉”變成“綠花紅葉”？4、本來花瓣上是酸性物質(zhì)，現(xiàn)在變成了本來葉子上是現(xiàn)在變成了由此說明了什么？（生說，師貼出物質(zhì)的酸堿性是可以改變的。） （五）總結(jié)學(xué)以致用。1、幻燈片出示，杜鵑花及胃酸過多的問題2、學(xué)生回答（六）激情產(chǎn)生繼續(xù)研究的興趣1、不知不覺一節(jié)課快結(jié)束了，課上到這里，你有什么收獲或想法想說嗎？2、小小的變色花，包含著這么多學(xué)問。它在生活中的應(yīng)用可廣呢！ （打出課后建議）課后可繼續(xù)研究。 板書： 變色花酸堿指示劑 酸性物質(zhì) 中性物質(zhì) 堿性物質(zhì) 紫甘藍(lán)汁 （變紅） （不變） （變綠）白醋 純凈水 洗衣粉水橙汁 鹽水 肥皂水 物質(zhì)的酸堿性是可以改變的附件：活動(dòng)記錄表認(rèn)識(shí)生活中的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)用紫甘藍(lán)水檢測(cè)