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文檔簡介
1、酒店前廳部工作總結(jié)與計劃你想更好友更快的完成自己的工作并且在工作中使錯誤量到最小甚至不再犯錯誤嗎?很多時候,機關(guān)我們在工作 生取得了一定的成功,但是花費了巨大的人力和財力,這 個時候,一個相關(guān)的工作總結(jié)是很有必要的。下面是小編 給大家分享的有關(guān)酒店工作總結(jié)的信息,僅供參考。歡迎 關(guān)注更多相關(guān)信息。:2017年,前廳部在中心領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在各部 門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管 理為主,從深抓內(nèi)部管理,降低成本,強化業(yè)務培訓,關(guān) 心員工生活等方面著手開展了工作,較好地完成年經(jīng)營目 標,各項工作也取得了顯著成績?,F(xiàn)就年主要工作作如下 總結(jié)。一. 經(jīng)營情況年計劃任務xx萬元,實
2、際完成xx萬元,超額xx萬元, (其中散客門市收入xx萬元,平均房價xx元/間),占客房 收入xx% ,完成計劃的xx%,收入與同期相比增長xx萬元。二、主要工作:1、加強業(yè)務培訓,提高員工素質(zhì)一年來,我們主要是以服務技巧為培訓重點,嚴格按 照培訓計劃開展培訓工作,并分階段對員工進行考核,同 時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠?qū)W以致用。加強 業(yè)務培訓,認真對待每一批接待任務,根據(jù)不同階段、不 同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待 任務,我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個的行 之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合,這 就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力,需要有平常嚴
3、格的 培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實 自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情 況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發(fā)現(xiàn)問題, 反饋信息,共同協(xié)商及時調(diào)整,以達到最佳服務標準。2、全力加強員工隊伍建設(shè),做好服務保障工作。一年來,我們始終把認真做好預訂、接待服務,作為 工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務, 留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力, 圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次, viploo次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會議、建 議廳會議、國土資源廳會議,在接待這些大型會議時,由 于與會人員較多,退房時
4、間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工 作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待軍區(qū)會 議時,由于軍區(qū)接待標準高,所以我們每次接待不敢有一 絲怠慢,經(jīng)常加班加點,大家沒有一絲抱怨,一句怨言, 仍然滿腔熱情地投入到工作中。3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務活動第四屆優(yōu)質(zhì)服務活動于5月15日正式拉開序幕,我部 門積極組織員工學習,吃透精神,對員工進行了一系列的 專業(yè)技能的培訓,大大提高了員工的服務意識及服務技能, 與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標準,使前 廳各種服務更好流暢,標準更加明確,使服務更加精細化、 標準化,每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務活動的方案,在員工中進行崗 位練兵比賽,使員工的服務水平有了很
5、大的提高,中心組 織的第一屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自 己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務活動,在員工中逐步形成了 一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強了員工的工作熱情。4、關(guān)心員工生活,創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍.前廳工作內(nèi)容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針 對這一特點,前廳部始終強調(diào)要關(guān)心員工的生活,無論從 部門經(jīng)理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到 過節(jié),管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母, 生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他 們,使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解 工作帶來的壓力,增強凝聚力,部門經(jīng)常找她們談心,鼓 勵她們,使他們能夠以更好的工
6、作狀態(tài)迎接新的工作。同 時我們要求管理人員無論在業(yè)務能力及為人處事必須起到 表率作用,遇到困難必須與服務人員沖在第一線激勵員工, 減輕員工的工作壓力,培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘 共苦的良好風氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保 持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對客服務的質(zhì)量。6、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績前廳部每位員工都必須積極參加中心及賓館、部門組 織的各項活動,這不僅使部門之間互相了解同時也增強了 團隊的向心力及凝聚力。我們同時強調(diào)前廳部是整個酒店 的中樞部門,它同各部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn) 問題,我們都應主動地進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化, 要有“到我為止”的服務意識和“酒
7、店無小事”服務態(tài)度。7、加強“開源節(jié)流,增收節(jié)支”的意識年計劃費用萬元,實際費用為萬元,節(jié)約了萬元,主 要節(jié)約在工資、電、物料消耗等方面,在費用管理中,從 細微處入手,嚴格物料領(lǐng)用制度,定期盤點,專人管理,定量 配發(fā),使年前廳物品消耗控制在元,費用與同期相比增長了 萬元,(主要是計提獎勵、地方津貼等),各項費用指標均 達到要求。8、重視安全防范意識部門在安全管理上,進一步加強相關(guān)數(shù)據(jù)、各類報表 的管理,嚴格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定,上傳數(shù)據(jù)的開通, 信息的錄入及掃描,加之賓館會議客人報到的集中性,前 臺電腦兩臺等因素為我們前臺工作增大了壓力,但我們沒 有降低要求,對每位入住的客人進行嚴格的登記制
8、度,對 未攜帶身份證的客人,我們又做到認真負責的態(tài)度做好解 釋工作,同時將信息反饋銷售部,協(xié)議單位擔保,快速辦 理登記入住,嚴把入住登記關(guān)。對外賓我們又派人分別到 分局錄入、報單,做到專人專管,主管及經(jīng)理抽查的制度。 同時我們很抓了了鑰匙的保管和使用制度,對遺失房卡的 重新制作做到認真核實,仔細確認;對住客的貴重物品寄存 做到提醒寄存;保證了客人的財產(chǎn)不受損失;對所有的訂單、 報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,分類存檔、統(tǒng)計保存。三、工作中存在的不足:1、培訓效果不佳我們在對員工進行培訓后,員工也對培訓的內(nèi)容有了 更深層次的了解,但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機制,造 成了培訓是一張空白紙,雖然大家都明白、
9、理解,但在實 際工作中,做得不夠到位,無形中也影響了服務質(zhì)量。2、服務質(zhì)量、服務水平有待提高前廳員工流動頻繁,很大程度上影響了服務質(zhì)量,一 個新員工從入職后,要經(jīng)過三個月的試用,才能完全熟練 掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作 的后,便提出離職,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌 禮節(jié),在日常工作中的督導力度不夠,造成了三天打魚, 兩天曬網(wǎng)的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形 成一種良好的習慣。 四、20 17年工作計劃:1、關(guān)注顧客需求,積極真實的向上級領(lǐng)導反映顧客的 需求,為領(lǐng)導調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);2、繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務質(zhì) 量;3、確實關(guān)心員工
10、,穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;4、注重員工的服務細節(jié),服務從細處著手,對客提供 滿意周到的服務;5、完善各崗位工作流程及工作標準,推行優(yōu)質(zhì)服務活 動達到質(zhì)量標準化、規(guī)范化、精細化服務;6、提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率,力 爭完成中心下達的目標任務。7、嚴格執(zhí)行實名登記制,進一步搞好安全穩(wěn)定工作。年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會驕傲、 松懈、怠慢,下一年的工作將更艱巨,我們會發(fā)揚成績, 并以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項 工作任務。我們有信心在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在全體 員工的共同努力下,中心的明天更加輝煌。擴展閱讀篇:工作總結(jié)寫法總結(jié)的標題總結(jié)的標題分為單標題和雙標題兩種。單標題又可分 為公文式標題和文章式標題。公文式標題:“單位名稱” +“時限” + “總結(jié)內(nèi)容” + “文稱”。如標題下文或末有單位 署名,標題可省略單位名稱等。文章式標題一般是直接標 明總結(jié)的基本觀點,常用于專題總結(jié)。雙標題是同時使用 上述兩種標題,一般正題用文章式標題;副題采用公文式標 題,補充說明單位、時限、內(nèi)容等。總結(jié)的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內(nèi)容、 文種組成,如xx市財政局1999年工作總結(jié)、xx廠 2000年上半年工作總結(jié)。有的總結(jié)標題中不出現(xiàn)單位名稱,如創(chuàng)先爭優(yōu)活動 總結(jié)、
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