酒店傳菜員實習(xí)報告與酒店出納實習(xí)周記合集

1、酒店傳菜員實習(xí)報告與酒店出納實習(xí)周記合集bs酒店傳菜員實習(xí)報告酒店傳菜員實習(xí)報告在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會實踐活動 的工作，這份工作由10個成員組成，地點是佛山市東方廣場得勝樓豐生水喜飲食有 限公司，主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個團(tuán)隊在1月15號從我們學(xué)校 出發(fā)，順利的到達(dá)該飲食公司，并開始展開了長達(dá)一個多月的實踐工作，現(xiàn)將此次實 踐活動的有關(guān)情況報告如下。于1月15號當(dāng)晚，該公司對我們進(jìn)行了培訓(xùn)，教我們 如何工作，工作的注意事項。然后由老員工帶領(lǐng)我們進(jìn)行了現(xiàn)場實習(xí)，好讓我們在工 作中摸索，思考，使后面工作的開展能夠順利的進(jìn)行，從而配合老員工進(jìn)行工作，以 降低老員工的

2、工作壓力，也使公司的各項工作能夠順利的完成。依稀能夠清晰的記 得，當(dāng)晚我們的部長向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強(qiáng)調(diào)在工作中一 定要專心，既要對客人負(fù)責(zé)也要對自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時候，一定要和客人保 持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生 的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特 別小心不要在發(fā)生事故，不然我們將會是白干了，因為公司有相關(guān)規(guī)定，那就是在工 作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說她不希望我 們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資，而是開開心心的來工作，髙 高興興

3、的回學(xué)校讀書。對于部長的話我銘記在心，在之后的工作中也是小心翼翼，做 到絕不發(fā)生意外事故，時刻保持一個高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好，我也不想把自 己辛辛苦苦掙來的血汗毀于一旦。除了介紹工作的事情，部長也非常關(guān)心我們在學(xué)校 的情況，詢問我們學(xué)習(xí)是否順利，生活是否開心，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否 參加過學(xué)校的活動？她對我們這次實踐活動給予高度的肯定，揚(yáng)我們是難得的好學(xué) 生，同時也對我們第一次來到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和 藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報答她對我們的 關(guān)心。：shixi. exam8經(jīng)過了 一個晚上的培訓(xùn)及現(xiàn)場操作，我們知道了

4、如何工作，工作 中應(yīng)該注意的事項。第二天我們就開始了我們的工作，由于是年末了，該酒家的生意 非常的旺，客人可謂是來往不絕，不但已經(jīng)爆滿了，而且還有一些在排隊等候。大 廳，客房走道上到處都有很多客人，送菜都已經(jīng)道路不通了。如此旺的生意可真把我 們給累壞了，一天下來既然腳都起了水泡。但是我們想到母校的聲譽(yù)是多么的好，并 且該公司和母校已經(jīng)有了四年的合作了，我們不能因為累就把母校的聲譽(yù)給敗壞了。 再者就算再累也是一個多月，我們是應(yīng)該可以堅持的，且說我們的師兄都能夠堅持下 來，難得我們就不可以嗎？我們一致的想法是：我們是可以的。我們心里的想法都是 再苦再累也要堅持到最后，絕不可以當(dāng)逃兵，因為我們是廣東

5、輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué) 生。一直堅持到了那天晚上，我們有的同學(xué)已經(jīng)是走路一癇一拐的啦。部長很是體 貼，詢問我們累不累？然后安慰我們說：過了這幾天的適應(yīng)期以后就好過了，她還說 道當(dāng)年她當(dāng)傳菜員的時候做了快一個月才適應(yīng)下來，不過她相信我們用不了一個星期 就會適應(yīng)的。最后部長還讓我們提前下班了半個小時。就這樣我們堅持了一個多星 期，也漸漸的適應(yīng)了下來，對于工作我們也熟悉的掌握了，成為了傳菜部的一支新主 力。雖然這一個星期很辛苦很累，但是有一個關(guān)心我們的部長給予支持，我們還是咬 緊牙關(guān)堅持到底，一個星期下來我們當(dāng)中走路一癇一拐的人也就更多了，幾乎所有的 人腳底都起了水泡。最后我們靠著一個信念：堅持就是勝

6、利，堅持了一個多月。 內(nèi)容。酒店出納實習(xí)周記第五周，也是我快離開實習(xí)崗位的時間。越是到最后，我越發(fā)現(xiàn)自己沒有實習(xí)到 的東西還有很多，真想再延長幾周時間，但這是不可能的，因為還要回學(xué)校進(jìn)行我的 實習(xí)匯報。這么多周下來，我深切體會到了出納專業(yè)的特殊性，出納，是一門實用 性、操作性很強(qiáng)的學(xué)科，如果不進(jìn)行實際操作演練，而只是憑著書本上的一些理論性 的東西去從事出納這門行業(yè)的話，你的工作將會非常地不適應(yīng)，以至于在工作中出現(xiàn) 意想不到的差錯?？梢姵黾{的謹(jǐn)慎性有多么地重要。這周我還是從事上周原始憑證 的填制，由于上周的教訓(xùn)和我后來偷偷地在宿舍惡補(bǔ)了一下書本上的知識，這周操作 起來就比上周好多了。而且，我也加深了對紅字更正法的實際體會，以前在學(xué)校里只 要用紅筆劃掉，寫上“作廢”兩字就可以了，但在公司里面，要用紅筆劃調(diào)，再蓋上 責(zé)任人的章，這樣才能作廢。對于數(shù)字的填寫，髙老師再三叮囑我字跡一定要清晰清 秀，按格填寫，不能東倒西歪的，并且記賬時要清楚明細(xì)分錄和總賬名稱，我不敢有 絲毫的馬虎，因為