酒店9月份工作計劃（共2篇）

1、酒店9月份工作方案（共2篇） 酒店9月份 時間是箭，去來迅疾，很快就要開展新的工作了，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫工作方案吧。什么樣的工作方案是你的領(lǐng)導(dǎo)或者老板所期望看到的呢？下面是的酒店9月份工作方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。 九月份的工作是今年酒店開展核心的一個階段，隨著各大高校的開學(xué)，隨著新的一屆學(xué)生的入學(xué)，隨著國慶到來之前的沉淀，周邊的住宿率會加倍提升上去。所以作為酒店的一名員工，在這八月底，我也是該為這個月好好的方案一下了，做好九月的方案，十月的工作也會更加順暢一些了。以下是我個人九月份的工作方案： 一、做好前臺工作，樹立酒店形象 我作為酒店的一名前臺，首先就是酒店的整體門

2、面。我來到酒店也差不多已經(jīng)有一年了，這一年讓我足夠成熟了些，在處理事情和靈活應(yīng)用上都有了自己的把握。在九月份，我認(rèn)為自己也是要在做好根底工作的同時，提升自己的業(yè)務(wù)能力。不管是微笑接待每一名客戶，還是在處理事情的態(tài)度上，都是應(yīng)該要去提升的。前臺的工作并不是簡單的，尤其是對于酒店行業(yè)來說，我們前臺就更是第一陣線的人員了，所以只有做好了前臺工作，才能為我們酒店樹立起一個好的口碑。 二、提高效勞品質(zhì)，保證工作順利 總而言之，前臺工作其實(shí)就是一項(xiàng)效勞性的工作，不僅要把各項(xiàng)工作做到位，也要時時刻注重我們的工作質(zhì)量。企業(yè)的形象一般也就是建立在企業(yè)的和效勞上的，作為我們酒店行業(yè)而言，除了平安和清潔之外，效勞是

3、一項(xiàng)很重要的事情。我們每天要面對很多很多的'人，也要處理大大小小的事情，有時候確實(shí)沒有方法顧全各個客戶的情緒或者是要求，我們只能盡可能去做好，才能夠保證這份工作以及酒店工作的順利進(jìn)行。 三、改正以往缺乏，保持前進(jìn)步伐 八月份結(jié)束了，這也讓我總結(jié)出了一些自己還不太完善的地方。比方說在溝通方面，自己有時候還是顯得太生澀了，這一點(diǎn)是需要我去鍛煉的。其實(shí)在溝通方面，我們作為一名效勞人員，首先就是要站在對方角度去想問題，再結(jié)合我們自己的處境解決問題。我想這些缺乏的地方，我都可以盡快的改正過來，我會不忘酒店的要求和準(zhǔn)那么，堅持初心，把自己的這份工作做到最好，繼續(xù)保持進(jìn)步的步伐，不 ！ 九月，我相信

4、是另外一個美麗的開場。未來是值得期待的，不管過去如何，我們都要往前看，都是要往前走，不要害怕也不要猶豫。有了方案，一切都會慢慢變好，我們也會跟著時光慢慢的成長。未來不久，我想我會取得一個不讓人失望的成績。 20xx年酒店工作方案 導(dǎo)語：有了工作方案，我們不需要再等領(lǐng)導(dǎo)的吩咐，只是在某些需要決策的事情上請示主管或領(lǐng)導(dǎo)就可以了，下面是20xx年酒店工作方案，歡送參考： 篇1:20xx年酒店工作方案 按照總公司七月份工作會議精神及指示，我店結(jié)合實(shí)際情況，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。 在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺接待處

5、做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次，再對全員強(qiáng)化各項(xiàng)平安應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不平安感；在食品平安上，出臺了一系列的平安要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生平安的應(yīng)急程序，有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。 業(yè)務(wù)知識與效勞技巧是表達(dá)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與效勞技巧保持在一個根底之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別

6、是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的開展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。到達(dá)從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動性效勞的逐步升華。也為此，酒店將方案每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。 節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的根底上企業(yè)提出了

7、“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”根底上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的根底上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃；其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品進(jìn)行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過時機(jī)；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。效勞員及管理人員在正常效勞和管理過程中，應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)

8、備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期設(shè)備情況?？头糠矫妫鞣N供客人使用的物品在保證效勞質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節(jié)約有獎，浪費(fèi)受罰的獎懲制度。如眼下由于奧運(yùn)會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，局部客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握表達(dá)。 創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的根底上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加

9、大創(chuàng)新舉措，對陳舊 的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與開展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了本錢和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”根底上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列，影響市場。 控制各項(xiàng)本錢支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強(qiáng)本錢控制力度，對各部門的各項(xiàng)本錢支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次，對各項(xiàng)消耗品的使用提出改良意見和建議，從而強(qiáng)化員工的本錢控制意識，真正做

10、好酒店各項(xiàng)本錢控制工作。 酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很劇烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常效勞，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，為此，酒店在有方案的考慮方案年底更換客房、餐廳局部區(qū)域地毯，局部木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。 提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作表達(dá)。 如何提高員工滿意度？員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意？這是今后工作的重點(diǎn)，每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的

11、。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原那么。即績效考核要公平，選拔時機(jī)要公平，處理問題要公平、公開。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)開展規(guī)劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后開展的關(guān)鍵人員，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。還要制定有利于調(diào)動和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策，重獎為企業(yè)做出突出奉獻(xiàn)的員工，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氣氛。另外，要建立一個開放、和諧的溝通渠道，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見，工作的，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有：員工大會、收集意見、情況通報，民主生活會等這些方式，把

12、企業(yè)的政策、問題、開展方案向員工公開，讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認(rèn)可、夸獎和贊揚(yáng)。員工的思想和生活有困難時，企業(yè)千方百計地為他們排憂解難；在員工作出成績時，要公開及時地表揚(yáng)。這些都是人性化管理的展現(xiàn)，都是員工能感受到的。 企業(yè)給員工一份關(guān)心，員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工，員工就會報效企業(yè)，就會增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，做百年老店，勢在必行。 篇2：20xx年酒店工作方案 xx酒店是名符其實(shí)的xx市唯一掛牌的四星級酒店、其沉淀的餐飲效勞業(yè)影響、在本市舉足輕重 。特別是近年來董事長和總經(jīng)理帶著團(tuán)隊(duì)的精心打造和開拓創(chuàng)新、使得xx酒店成為有口皆碑的行業(yè)領(lǐng)軍老大。但是、我們必須看

13、到由于中央政策的變化和反腐的縮緊、給酒店行業(yè)帶來了前所未有的影響和考驗(yàn)。高端消費(fèi)的急劇減少、官員公款消費(fèi)的銷聲匿跡、企業(yè)內(nèi)部自行消費(fèi)的策略都是嚴(yán)重影響我們酒店開展的致命點(diǎn)。我們?nèi)绾文茉谒拿娉柚姓衽d崛起？如何能在困境中保持不敗之勢？如何能正確應(yīng)對嚴(yán)峻的形勢、提升我們的效勞質(zhì)量和營銷策略？這就是擺在我們面前的新課題。我們在20xx年的總體工作思路和決策是“強(qiáng)化內(nèi)部管理機(jī)制、主動出擊招引顧客消費(fèi)、創(chuàng)新實(shí)施各種奇招妙法、打造xx常勝酒店。”具體方案內(nèi)容如下： 一、建立完善的考核機(jī)制、真正做到公平、公正、公開。 20xx年我們對酒店員工和管理層的考核完全采取跟蹤考核數(shù)字化的方法。每月都有酒店各部門對員

14、工、酒店對管理層的具體考核內(nèi)容和分?jǐn)?shù)結(jié)果。到年終集中考核評比過程中、我們對管理層另外采取群眾測評、上級對管理層測評、個人述職的方法、嚴(yán)格進(jìn)行綜合評價。并進(jìn)行末位淘汰制度。倒數(shù)第一名的第一年警告、第二年繼續(xù)倒數(shù)第一名就取消部門領(lǐng)導(dǎo)職位。 二、建立鼓勵競爭機(jī)制、真正把企業(yè)人的積極性調(diào)動到極致。 我們要通過多工種多渠道的培訓(xùn)方法、讓員工接受正規(guī)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。一是酒店聘請專家講課；二是讓老師傅技師傳幫帶。酒店采取嚴(yán)格考試和競選方法、在員工中產(chǎn)生業(yè)務(wù)能手和技術(shù)尖子。并大張旗鼓的樹立標(biāo)兵、給以獎勵。 三、建立營銷自主的承包機(jī)制、真正實(shí)現(xiàn)多勞多得的分配目標(biāo) 20xx年酒店同各部門經(jīng)理簽訂承包責(zé)任書。經(jīng)濟(jì)指標(biāo)同個人收入掛鉤、完成任務(wù)的保證正常的工資收入。超額完成任務(wù)按照完成比例給以額外的收入和獎勵。降低本錢厲行節(jié)約的有特殊獎勵。 四、建立多種經(jīng)營的創(chuàng)新機(jī)制、真正激活酒店的效勞成效。 20xx 年我們公開向社會推出了以下營銷方法： 1、舉辦有特定設(shè)計有專門隊(duì)伍有固定目標(biāo)有籌劃的生日宴； 2、采取專門送餐方法。 3、宴會廳降低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、讓平常百姓家進(jìn)入。 4、開展大學(xué)生售消費(fèi)卡公益活動。讓大學(xué)生有收入、公益事業(yè)有開展。 5、確立終身尊貴客戶、建立走訪制度。定期邀