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文檔簡(jiǎn)介

1、黃精可以泡酒嗎 泡酒的方法 泡酒配方大全黃精泡酒的功效與作用黃精,又名:雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物,根莖橫走,圓柱狀,結(jié)節(jié)膨大。葉輪生,無柄。黃精是一種常見藥用植物,具有補(bǔ)脾,潤(rùn)肺生津的作用。主要產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅(東部)、河南、山東、安徽(東部)、浙江(西北部)。生林下、灌叢或山坡陰處,海拔800-2800米。朝鮮、蒙古和蘇聯(lián)西伯利亞東部地區(qū)也有。黃精入藥主治陰虛勞嗽;肺燥咳嗽;脾虛乏力;食少口干;消渴;腎虧腰膝酸軟;陽痿遺精;耳鳴目暗;須發(fā)早白;體虛贏瘦;風(fēng)癩癬疾等。還可以補(bǔ)氣益脾,潤(rùn)燥烏發(fā)。適用于面肢浮脹,發(fā)枯

2、變白,皮膚干燥易癢,心煩急躁而少眠等癥。陰血虧虛所致頭暈?zāi)垦?、形瘦體弱、精神倦怠、須發(fā)早白、眼花干澀、心煩失眠、皮膚瘙癢、飲食不振、腹脹腹瀉、體困重著、面肢水腫、苔膩乏味。黃精泡酒有益氣補(bǔ)血的功效,主要針對(duì)血虛體質(zhì),如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、口唇蒼白,女子月經(jīng)量少且色淡,舌少苔脈沉細(xì)或弱等。黃精想泡好藥酒?以下幾點(diǎn)是你必須要注意的泡藥酒作為一種古老的養(yǎng)生保健方式,受到越來越多人的喜愛。泡酒有著很大的學(xué)問:用什么酒泡?酒要多少度?用什么容器泡好?每一步都有講究,如果掌握不好,不僅起不到應(yīng)有的作用,還有可能傷害到身體。下面,筆者從一個(gè)泡酒愛好者的角度給大家分享一些經(jīng)驗(yàn)。一、黃精泡酒用什么樣的

3、白酒好?市面上廉價(jià)的散裝白酒能用嗎?據(jù)媒體接連報(bào)道,市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成,成本原因,中低端白酒幾乎都是酒精勾兌,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于,純糧酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┰虮旧韺?duì)人體就沒有好處,還會(huì)破壞藥材的功效。因此,黃精泡酒一定要選用無添加的純糧酒,這種無添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找,在此筆者向大家推薦一款谷養(yǎng)康純糧酒(京東有售),真正無添加純糧酒,適合黃精泡酒。二、黃精泡藥酒為什么不宜選擇塑料桶裝酒市場(chǎng)很多PET塑料桶裝酒,價(jià)格便宜,這種PET塑料裝水很安全,但白

4、酒具有很強(qiáng)腐蝕性,尤其是高度白酒,會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以,為了安全起見,要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒,不能選擇塑料桶裝酒。三、黃精泡酒要用多少度白酒合適稍高度數(shù)的白酒更易于殺死黃精的細(xì)菌和病菌。黃精中水分的滲出也會(huì)稀釋酒精度,而且隨著存放時(shí)間的推移,酒的度數(shù)會(huì)下降,酒精度過低,長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此黃精泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。四、黃精泡酒用什么容器比較好?黃精泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿,陶壇最優(yōu),古時(shí)候熬制中藥、儲(chǔ)存白酒都用陶類器具,土陶壇具有透氣性,可加速白酒的陳化老熟,讓酒的品質(zhì)更好,所以陶壇比玻璃更適合裝酒。不可選用塑料和金屬器皿泡藥酒,塑料和金屬器皿裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻

5、璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況,這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧酒的另外一個(gè)原因,谷養(yǎng)康糧食酒的陶壇采用陶土燒制而成,壇口較大,如果泡量不大可直接把黃精加入陶壇里,免去多余購(gòu)買泡酒壇,如果需泡藥材較多,可去集貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買較大泡酒器皿。常見的黃精泡酒配方(摘自網(wǎng)絡(luò),僅供參考,具體咨詢醫(yī)生)黃精泡酒配方配方:黃精65克,純糧白酒1500毫升。制作方法:黃精洗凈,切片,晾干,裝入干凈紗布袋中,封好袋口,放入酒瓶(壇),密封浸泡1個(gè)月。功效與主治:潤(rùn)心肺,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)中益氣。用于病后體虛血少,筋骨軟弱,又治風(fēng)濕疼痛。服法:每日2次,每次1520毫升。說明:黃精既可補(bǔ)氣又可補(bǔ)陰,藥性平和,是中醫(yī)常用的滋補(bǔ)藥。此酒有

6、健脾、烏發(fā)、潤(rùn)血燥之功,久服滋補(bǔ),常人亦可飲用,但有寒濕泄瀉,痰濕氣滯者不宜服用。龜臺(tái)四童酒  (遵生八箋)  配 方 胡麻仁克,黃精克,天冬、白術(shù)各克,茯苓克,桃仁 克,朱砂克,秫米克,酒曲克。  制 法 將朱砂細(xì)研成粉,貯入大瓶中,酒曲精碎。再將其余各藥置于沙鍋中,加水煎至 升,待冷。然后將秫米蒸煮,瀝半干,倒入壇中待冷。最后將藥連汁倒入壇里,加入酒曲, 攪拌均勻,加蓋密封,置保溫處。經(jīng)日后,味甜即熟。用細(xì)紗布絞去糟,貯入裝朱砂的 大瓶中,經(jīng)靜置過濾,澄清即成。  功 效 安五臟,悅?cè)蓊?,壯精神,烏須發(fā),健身益壽。適用于精血虧損之頭暈眼花,容顏 憔悴

7、,須發(fā)早白,體倦食少,燥咳,多夢(mèng)驚悸,便秘等癥。  服 法 每日次,每次空腹溫飲這毫升。佐膳亦良?jí)焉砭?#160; (驗(yàn)方)  配 方 黃精克,何首烏、枸杞子、酸棗仁各克,純糧白酒克。  制 法 將黃精、何首烏切碎,與枸杞子、酸棗仁同放入酒壇中,加入純糧白酒,密封浸泡 天即可飲用。  功 效 健脾胃,補(bǔ)肝腎,養(yǎng)陰血,理虛損,寧心安神。適用于頭暈?zāi)昝?,食欲不振,腰?酸痛無力,年老體衰等。  服 法 早、晚各次,每次飲服毫升。黃精酒  (民間驗(yàn)方)  配 方 黃精克,純糧白酒克。  制 法 將黃精洗凈切片,裝入紗布袋

8、內(nèi),扎緊口,放入酒罐內(nèi),將純糧白酒倒入酒罐內(nèi),浸泡 天即成。  功 效 益脾祛溫,烏發(fā), 潤(rùn)血燥。適用于發(fā)枯變白, 肌膚干燥易癢, 心煩急燥而少眠等癥。 服 法 每日次,每次飲服毫升。 治療陽氣不足的藥酒 陽氣不足:  陽氣不足 陽氣不足,是指脾陽虛、心陽虛、腎陽虛等而言,在此主要是指腎陽虛。凡稟賦不足, 年高腎虧或久病傷腎,房勞過度等引起的  面色晃白,手足不溫,神疲乏力,腰痛喜暖,下肢軟弱,小便清白,唇色淡,口淡無味,或 陽痿、早泄,舌質(zhì)淡,苔白潤(rùn),脈虛弱  等,均可選用此類藥酒治療。延壽酒  (中藏經(jīng))  配 方 天門冬克, 黃

9、精、 蒼術(shù)各克,松葉、枸杞子各克,純糧白酒克。 制 法 將黃精、天門冬、蒼術(shù)切成厘米大小的藥片,松葉切成大米粒長(zhǎng),與枸杞子、白 酒共放入容器中, 密封, 浸泡天經(jīng)濾去渣后服用。 本方如能煎汁釀酒服用, 則效果更佳。 功 效 滋養(yǎng)肺緊,補(bǔ)精填髓。適用于須發(fā)早白,視物昏花,風(fēng)濕痹證,四肢麻木,腰膝酸 痛等癥。  服 法 早、晚各次,每次飲服毫升。  注 意 怕寒肢冷,下利小腫者忌服。養(yǎng)榮酒  (民間驗(yàn)方)  配 方 白茯苓、甘菊花、石草蒲、天門冬、白術(shù)、生黃精,生地黃各克,人參、肉桂、 牛膝各克,純糧白酒克。  制 法 將上藥搗細(xì), 以白夏布袋盛貯

10、, 置凈器中, 以白酒浸之,春夏日, 秋冬日開取, 去渣即成。  服 法 每日午、晚各次,每次空心溫飲酒盅。  金櫻子酒  (常用養(yǎng)身中藥)  配 方 金櫻子克,何首烏克,巴戟天、黃芪各克,黨參、杜仲、黃精、鹿 筋各克, 菟絲子、 枸杞子各克, 蛤蚧對(duì),純糧白酒克。 制 法 將上藥加工成小塊后,與純糧白酒共置入容器中,密封浸泡日即成。  功 效 益氣生血,補(bǔ)腎固精,適用于氣血雙虧,有體質(zhì)贏弱,頭暈?zāi)垦?,倦無力,遺精, 早泄,小便頻數(shù)而清長(zhǎng)和遺尿等癥。  服 法 早、晚各次,每次飲服毫升。  注 意 外感發(fā)熱者勿服。

11、枸杞藥酒【配方】枸杞子 250 克,熟地黃、黃精(蒸)各 50 克,百合,制遠(yuǎn)各 25 克,純糧白酒 5000 毫升, 白糖 500 克。 【制法】將前 5 味搗碎,置容器中,加入純糧白酒,加蓋隔水蒸至沸騰,密封,浸泡 3040 日, 過濾即成。 【功效】滋腎益肝。 【主治】肝腎不足,虛勞,腰膝酸軟,失眠等癥?!居梅ā靠诜?,每次服用 1020 毫升,日服 2 次,長(zhǎng)期使用療效佳。養(yǎng)顏酒  配 方 白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天門冬、白術(shù)、生黃精、生地黃各50克,人參、肉桂、牛膝各30克。  制 法 共搗成細(xì)末,用蚊帳布包貯,置于凈器中,用葷兩白酒1

12、.5公斤浸之,七日開取,去渣備用。  功 效  此藥酒對(duì)于形容憔悴、身倦乏力者,起到潤(rùn)肌膚、壯力氣之功效。  服 法 每日早晚各1次,每次空腹溫飲1小盅。五精酒【配方】枸杞子500g 松葉600g 黃精400g 白術(shù)400g 天冬500g糯米12.5kg 細(xì)曲1.2kg【功用】補(bǔ)肝腎,益精血,健脾,祛風(fēng)濕?!局品ā? 先將細(xì)曲加工成細(xì)末,備用; 2 枸杞子、黃精等藥置于大砂鍋中,加水煮到10升,待冷備用;若無大砂鍋,可分?jǐn)?shù)次煮; 3 將糯米淘凈,蒸煮后瀝半干,倒入凈缸中待冷; 4 將藥并汁倒入缸中,加入細(xì)曲末,用柳枝攪拌勻,加蓋密封,置保溫處; 5 21日后開封,

13、壓榨去糟渣,過濾裝瓶備用。【用法】每次1020ml,每日2次,將酒溫?zé)峥崭狗?,或每次隨量飲之?!舅幉墓πЫ馕觥胯坭阶樱貉a(bǔ)肝腎,益精血。黃精、白術(shù):益氣健脾。天冬:滋陰生津。松葉:祛風(fēng)除濕。此酒有補(bǔ)肝腎,益精血,健脾胃,祛風(fēng)濕之功效;主治體倦乏力,食欲不振,頭暈?zāi)垦?,須發(fā)早白,肌膚干燥易癢等癥。五精酒是古人常用的延年益壽藥酒。養(yǎng)生健身酒配方:杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當(dāng)歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,肉蓯蓉45克 人參25克。50度左右純糧白酒1.5公斤,浸泡1個(gè)月。功能:補(bǔ)氣血,養(yǎng)身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤(rùn)光澤。每用法:日早晚各服1次,每次量不宜超過30毫升,

14、老年人以1015毫升為佳。禁忌癥:同上。美容酒配方人參、當(dāng)歸、玉竹、黃精、何首烏、枸杞子各30克,純糧白酒1500毫升。制法將前6味切片或搗碎,置容器中,加入純糧白酒,密封,經(jīng)常搖動(dòng),浸泡7天后,過濾去渣,即成。功用潤(rùn)膚烏發(fā)、健身益壽。主治容顏憔悴、面色不華、身體贏弱、皮膚毛發(fā)干燥、甚則須發(fā)拈稿等癥。用法口服。每次服20毫升,日服2次。附記引自藥酒匯編。金櫻子酒(常用養(yǎng)身中藥) 配 方 金櫻子克,何首烏克,巴戟天、黃芪各克,黨參、杜仲、黃精、鹿筋各克,菟絲子、枸杞子各克,蛤蚧對(duì),純糧白酒克。 制 法 將上藥加工成小塊后,與純糧白酒共置入容器中,密封浸泡日即成。 功 效 益氣生血,補(bǔ)腎固精,適用

15、于氣血雙虧,有體質(zhì)贏弱,頭暈?zāi)垦?,倦無力,遺精,早泄,小便頻數(shù)而清長(zhǎng)和遺尿等癥。 服 法 早、晚各次,每次飲服毫升。 注 意 外感發(fā)熱者勿服。延壽酒【配方】黃精900克,天冬700克,蒼術(shù)900克,松針1.4千克,杞子1.2千克,純糧白酒5千克?!局品ā繉⒏魉幖逯?小時(shí),濾汁加酒拌勻??崭癸?0克?!竟πА垦a(bǔ)五臟,和六腑,健體除濕。用于肝腎虧虛,精血不足等虛癥?!居梅ā靠诜看畏?020毫升,日服2次,長(zhǎng)期使用療效佳。龜臺(tái)四童酒(遵生八箋) 配 方 胡麻仁克,黃精克,天冬、白術(shù)各克,茯苓克,桃仁克,朱砂克,秫米克,酒曲克。 制 法 將朱砂細(xì)研成粉,貯入大瓶中,酒曲精碎。再將其余各藥置于沙鍋

16、中,加水煎至升,待冷。然后將秫米蒸煮,瀝半干,倒入壇中待冷。最后將藥連汁倒入壇里,加入酒曲,攪拌均勻,加蓋密封,置保溫處。經(jīng)日后,味甜即熟。用細(xì)紗布絞去糟,貯入裝朱砂的大瓶中,經(jīng)靜置過濾,澄清即成。 功 效 安五臟,悅?cè)蓊?,壯精神,烏須發(fā),健身益壽。適用于精血虧損之頭暈眼花,容顏憔悴,須發(fā)早白,體倦食少,燥咳,多夢(mèng)驚悸,便秘等癥。 服 法 每日次,每次空腹溫飲這毫升。佐膳亦良養(yǎng)榮酒(民間驗(yàn)方) 配 方 白茯苓、甘菊花、石草蒲、天門冬、白術(shù)、生黃精,生地黃各克,人參、肉桂、牛膝各克,純糧白酒克。 制 法 將上藥搗細(xì),以白夏布袋盛貯,置凈器中,以白酒浸之,春夏日,秋冬日開取,去渣即成。 功 效 補(bǔ)

17、虛損,壯力量,澤肌膚,久服益壽。適用于體質(zhì)衰弱,身倦乏力,面容憔悴。 服 法 每日午、晚各次,每次空心溫飲酒盅。蛤蚧大補(bǔ)酒原料:肉蓯蓉,鎖陽,蛤蚧,鹿茸,黨參,北芪,當(dāng)歸,川芎,龍眼肉,黃精,淮山藥,黑棗,純糧白酒等。功效:補(bǔ)中益氣,益腎壯陽,養(yǎng)血悅顏。對(duì)虛勞喘咳,陽痿早泄,膝軟肢冷,小便頻數(shù),體虛神衰有良效。服法:早、午、晚均可酌量飲用,四季咸宜。延壽酒【配方】黃精900克,天冬700克,蒼術(shù)900克,松針1.4千克,杞子1.2千克,純糧白酒5千克。【制法】將各藥煎煮2小時(shí),濾汁加酒拌勻。空腹飲20克。【功效】補(bǔ)五臟,和六腑,健體除濕。用于肝腎虧虛,精血不足等虛癥。黃精酒(民間驗(yàn)方) 配 方 黃精5克,純糧白酒1克。 制 法 將黃精洗凈切片,裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入酒罐內(nèi),將純糧白酒倒入酒罐內(nèi),浸泡天即成。 功 效 益脾祛溫,烏發(fā),潤(rùn)血燥。適用于發(fā)枯變白,肌膚干燥易癢,心煩急燥而少眠等癥。 服 法 每日次,每次飲服毫升。陽氣不足:陽氣不足,是指脾陽虛、心陽虛、腎陽虛等而言,在此主要是指腎陽虛。凡稟賦不足,年高腎虧或久病傷腎,房勞過度等引起的面色晃白,手足不溫,神疲乏力,腰痛喜暖,下肢軟弱,小便清白,唇色淡,口淡無味,或陽痿、早泄,舌質(zhì)淡,苔白潤(rùn),脈虛弱等,均可選用此類藥酒治療。長(zhǎng)壽酒處方人參克,狗脊克,黃精克,枸杞克,玉米

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