S酒店消防安全檢查制度

1、s酒店消防安全檢查制度 s酒店消防安全檢查制度之相關制度和職責，隨著天氣氣溫的上升和用電量的增加,為切實強化消防安全管理,杜絕重、特大火災,減少一般火災事故的發(fā)生,為了提升酒店消防安全管理,長期預防為主,防消的結合方針必須強化檢查提升消除清除火災. 隨著天氣氣溫的上升和用電量的增加,為切實強化消防安全管理,杜絕重、特大火災,減少一般火災事故的發(fā)生,為了提升酒店消防安全管理,長期預防為主,防消的結合方針必須強化檢查提升消除清除火災隱患能力,為此針對酒店特點,特制以下消防安全措施。 一、組織措施1、全面落實消防安全責任制,開展防火教育活動,把責任分解到每個崗位每個人,提升人員的安全素養(yǎng),形成人人防

2、火災的安全意識。2、廣泛開展宣揚教育,提升消防安全意識和素養(yǎng),在全區(qū)班組中開展多種形式的消防宣揚活動,在全隊隊營造深厚的消防安全氛圍,切實提升全區(qū)人員的消防安全意識。3、加大夏季的火災事故的防范工作。隨時做好滅火救援的各項準備工作,強化組織和人員的調度,及時處置各類災害事故。4、關于檢查發(fā)現的火災隱患,依法馬上改正,并落實整改期間的防范措施。5、對檢查過程中發(fā)現的問題,保持該整改的整改、該撤換的撤換、該強化的強化,堅決消除火災隱患。二、常規(guī)檢查一>、每月大檢查人員:本酒店消防安全責任人,帶領消防管理人員,餐飲服務部,廚房負責人保安部、工程修理等部門負責人。1、檢查內容用火、電、用油、用氣

3、、是否違章。安全出口,消防通道是否暢通。2、疏散、應急照明,消防安全標志設置及完好到位成任務如狀況。3、防火、滅火設備,器材,是否完備,在位。4、消防水源,消防設施,室內外消防栓,水泵與結合器有無損壞遮擋。5、電器產品、燃燒用具的安裝及其線管電路的設置,維護保養(yǎng)與檢修狀況。6、其他消防安全狀況。日期,每月1-5日二>、部門檢查:1、檢查人員:消防管理人員,配合部門負責人,開展防火安全檢查。2、內容區(qū)域:餐飲服務區(qū)域內,餐廳、包廂、安全通道,安全出口,是否暢通,滅火設施,器材是否完好在位。服務人員是否按規(guī)定用電、用火。廚房部門的用電、用氣、用油,電線電路、保護器材是否完好,在位,檢查員工對

4、消防安全制度,操作規(guī)程是否規(guī)范,遵守狀況。檢查廚房的爐具、爐臺、排風、煙、電器、電機是否存在安全隱患。日期:每月3次三>、崗位檢查1、管理人員在每日例行工作檢查時,必須增加消防安全內容,特別檢查下班前的每個房間用電、用火,關停狀況。檢查附屬服務員做好自己服務房間內的消防工作。檢查消防通道安全出口的暢通狀況。2、服務員下班前對自己所負責的每個包廂做好消防安全檢查。3、廚房管理人員檢查廚查人員對安全制度,操作規(guī)定的執(zhí)行,檢查易燒,易爆物品的安全使用,特別下班檢查已停用的爐臺及電、氣、油、開關閥門的是否關閉,提醒廚房值班人員,做好各位消防安全工作。4、廚房廚師下班以前必須對爐臺作好消防安全檢查

5、。日期:天天四>、值班檢查:1、服務區(qū),值班人員在顧客全部退席離店后,對每個房間進行檢查。仔細檢查服務區(qū)域內各包廂電燈,電器關閉。煙火熄滅及其消防隱患。2、廚房值班人員下班前,必須仔細檢查,爐臺熄火,氣、油閥關閉,及該關停的電源。3、酒店夜間值班人員,對酒店各個區(qū)域進行巡查,并開電視監(jiān)控觀察各區(qū)域有無異常狀況,對一切消防隱患必須及時處理,采用有效措施,狀況嚴重的馬上報告請求支援及報警。五>、檢查記錄:1、酒店消防安全管理人員,負責記錄常規(guī)檢查狀況。2、服務區(qū)值班人員記錄本區(qū)域天天檢查狀況,對實現規(guī)章制度,安全隱患,作具體的記錄。3、廚房值班人員對每次檢查中餐現安全隱患作具體記錄和報告。4、夜間值班人員對巡查中發(fā)現的安全隱患作具體記錄報告酒店消防管理