有機(jī)物溶解規(guī)律

1、有機(jī)物的溶解性規(guī)律一、相似相溶原理1極性溶劑（如水）易溶解極性物質(zhì)（離子晶體、分子晶體中的極性物質(zhì)如強(qiáng)酸等） ；非極性溶劑（有機(jī)溶劑如苯、汽油、四氯化碳、酒清等）能溶解非極性物質(zhì)（大多數(shù)有機(jī)物、 Br2 、I2 等）；2含有相同官能團(tuán)的物質(zhì)互溶，如水中含羥基（ OH ）能溶解含有羥基的醇、酚、羧酸。二、有機(jī)物的溶解性與官能團(tuán)的溶解性1官能團(tuán)的溶解性：（1）易溶于水的官能團(tuán)（即親水基團(tuán)）有： OH 、 CHO 、 COOH 、 NH2 。（2）難溶于水的官能團(tuán)（即憎水基團(tuán)）有：所 有的烴基 （ CnH2n+1 、CH=CH2 、C6H5 等）、鹵原子（一X）、硝基（一N02 ）等。2分子中親水基

2、團(tuán)與憎水基團(tuán)的比例影響物質(zhì) 的溶解性：（ 1 ）當(dāng)官能團(tuán)的個(gè)數(shù)相同時(shí)，隨著烴基（憎水 基團(tuán)）碳原子數(shù)目的增大，溶解度逐漸降低；2 / 6下載文檔可編輯例如，溶解CH2OH>C2H5OH>C3H7OH> ，一般地，碳原子個(gè)數(shù)大于 5 的醇難溶于水。(2)當(dāng)烴基中碳原子數(shù)相同時(shí)，親水基團(tuán)的個(gè)數(shù)越多，物質(zhì)的解度越大；例 如 ， 溶 解 度CH3CH2CH2OH<CH3CH(OH)CH2OH<CH2 (OH)CH(OH)CH2OH 。( 3 )當(dāng)親水基團(tuán)與憎水基團(tuán)的對(duì)溶解度的影響 大致相同時(shí)，物質(zhì)微溶于水；例如，常見(jiàn)的微溶于水的物質(zhì)有：苯酚C6H5 OH 、苯胺 C6H5

3、 NH2 、安息香酸（苯 甲 酸 ） C6H5 COOH 、 正 戊 醇CH3CH2CH2CH2CH2 OH （上述物質(zhì)的結(jié)構(gòu) 簡(jiǎn)式中“”左邊的為憎水基團(tuán)， 右邊的為親水 基 團(tuán) ）； 乙酸 乙 酯 CH3COOCH2CH3 （ 其 中 CH3 和 CH2CH3 為憎水基團(tuán)，為親水基 團(tuán)）。（ 4）由兩種憎水基團(tuán)組成的物質(zhì)，一定難溶于 水。例如，鹵代烴 R-X 、硝基化合物 R-NO2 ，由于 其中的烴基 R- 、鹵原子 X 和硝基 NO2 均 為憎水基團(tuán)，故均難溶于水。、液態(tài)有機(jī)物的密度1.難溶于水，且密度小于水的有機(jī)物例如，液態(tài)烴（乙烷、乙烯、苯、苯的同系物）,液態(tài)酯（乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯），一氯鹵代烷烴（1-氯乙烷 ），石油產(chǎn)品（汽油、煤油、脂注：汽油產(chǎn)品分為直餾汽油和裂化汽油 （含不飽和烴，。2.難溶于水，且密度大于水的有機(jī)物例如：四氯化碳、氯仿