糖尿病健康教育

1、 糖尿病是一組以高血糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。慢性損害、功能障礙。 糖尿病的癥狀可分為兩大類：一糖尿病的癥狀可分為兩大類：一大類是與代謝紊亂有關的表現(xiàn)，尤其是與大類是與代謝紊亂有關的表現(xiàn)，尤其是與高血糖有關的高血糖有關的“三多一少三多一少”，多見于，多見于1 1型糖型糖尿病，

2、尿病，2 2型糖尿病常不十分明顯或僅有部分型糖尿病常不十分明顯或僅有部分表現(xiàn)；另一大類是各種急性，慢性并發(fā)癥表現(xiàn)；另一大類是各種急性，慢性并發(fā)癥的表現(xiàn)。的表現(xiàn)。 1 1 少吃多餐少吃多餐對于糖尿病患者來說，糖尿病人的飲食，對于糖尿病患者來說，糖尿病人的飲食，首先要做到少吃多餐。這樣可以有效的控制首先要做到少吃多餐。這樣可以有效的控制體內血糖的升高速度，對糖尿病的治療有很體內血糖的升高速度，對糖尿病的治療有很大的幫助。大的幫助。2 2 膳食纖維膳食纖維為了健康，人們不要只吃精糧，而忽視為了健康，人們不要只吃精糧，而忽視了粗糧的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些了粗糧的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含

3、膳食纖維的粗糧，這樣可以減慢人體對食含膳食纖維的粗糧，這樣可以減慢人體對食物的吸收，讓血糖可以盡可能的平穩(wěn)一些。物的吸收，讓血糖可以盡可能的平穩(wěn)一些。 3 3 蛋白質的好處蛋白質的好處在糖尿病人的飲食中，要注意蛋白質的在糖尿病人的飲食中，要注意蛋白質的攝取。經(jīng)常吃一些豆制品，可以很好的補充攝取。經(jīng)常吃一些豆制品，可以很好的補充植物蛋白質，這對健康是很有好處的。而且，植物蛋白質，這對健康是很有好處的。而且，還有降糖、將血脂的功效。還有降糖、將血脂的功效。4 4 少吃甜食少吃甜食糖尿病人身體里的胰島素遭到了破壞，糖尿病人身體里的胰島素遭到了破壞，所以不能及時將攝入的糖類分解。因此，在所以不能及時將

4、攝入的糖類分解。因此，在糖尿病人的飲食中，要少吃含糖量高的食物，糖尿病人的飲食中，要少吃含糖量高的食物，這樣才能不給身體增加負擔。這樣才能不給身體增加負擔。 5 5 少吃主食少吃主食專家發(fā)現(xiàn)，主食中的含糖量是非常高的，專家發(fā)現(xiàn)，主食中的含糖量是非常高的，所以，對于糖尿病人的飲食中，要注意控制所以，對于糖尿病人的飲食中，要注意控制主食的攝入量?？梢猿砸恍┐旨Z，如麥片、主食的攝入量。可以吃一些粗糧，如麥片、玉米面，這樣才能更好的控制血糖。玉米面，這樣才能更好的控制血糖。澤糖米澤糖米 糖分轉化低、富含亞麻酸（糖尿病主食首選）糖分轉化低、富含亞麻酸（糖尿病主食首選）燕麥燕麥降低人體對胰島素的需求，預防

5、并發(fā)癥降低人體對胰島素的需求，預防并發(fā)癥 蕎麥蕎麥降糖降壓降血脂降糖降壓降血脂玉米玉米降糖減肥降糖減肥薏米薏米防治并發(fā)癥防治并發(fā)癥 黑米黑米預防及緩解并發(fā)癥預防及緩解并發(fā)癥黃豆黃豆降低血糖、尿糖降低血糖、尿糖黑豆黑豆調整血糖代謝調整血糖代謝綠豆綠豆輔助治療糖尿病及肥胖癥輔助治療糖尿病及肥胖癥豇豆豇豆促進胰島素分泌，加強糖代謝促進胰島素分泌，加強糖代謝辣椒辣椒明顯降低血糖明顯降低血糖 香菇香菇降壓降脂，降低血糖降壓降脂，降低血糖南瓜南瓜減慢糖類吸收速度減慢糖類吸收速度 苦瓜苦瓜“植物胰島素植物胰島素”蘆薈蘆薈持續(xù)降低血糖濃度持續(xù)降低血糖濃度 魔芋魔芋有效控制餐后高血糖有效控制餐后高血糖冬瓜冬瓜抑

6、制糖類轉化成脂肪抑制糖類轉化成脂肪 洋蔥洋蔥促進胰島素分泌促進胰島素分泌蘆筍蘆筍降低血糖防治高血壓、心腦血管疾病降低血糖防治高血壓、心腦血管疾病豆芽豆芽控制餐后血糖上升控制餐后血糖上升 胡蘿卜胡蘿卜防治糖尿病并發(fā)視網(wǎng)膜病變防治糖尿病并發(fā)視網(wǎng)膜病變大白菜大白菜延緩餐后血糖上升延緩餐后血糖上升 海帶海帶明顯降低血糖，保護胰島細胞明顯降低血糖，保護胰島細胞韭菜韭菜降糖降脂降糖降脂 黃瓜黃瓜補充水分，降低血糖補充水分，降低血糖草菇草菇降低血漿膽固醇含量降低血漿膽固醇含量 口蘑口蘑調節(jié)糖代謝，輔助控制血糖調節(jié)糖代謝，輔助控制血糖金針菇金針菇可減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生可減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生 雞

7、腿菇雞腿菇降低血糖降低血糖白蘿卜白蘿卜所含活性成分能降低血糖所含活性成分能降低血糖 茄子茄子可預防并發(fā)癥可預防并發(fā)癥西葫蘆西葫蘆促進人體內胰島素分泌，調節(jié)血糖促進人體內胰島素分泌，調節(jié)血糖 芥藍芥藍降低餐后血糖降低餐后血糖菠菜菠菜使血糖保持穩(wěn)定使血糖保持穩(wěn)定 莧菜莧菜減少并發(fā)癥的發(fā)生率減少并發(fā)癥的發(fā)生率蕨菜蕨菜改善患者的病情改善患者的病情 空心菜空心菜含有含有“植物胰島素植物胰島素”成分成分裙帶菜裙帶菜降糖降脂降糖降脂 仙人掌仙人掌避免體內積聚過多的葡萄糖避免體內積聚過多的葡萄糖馬齒莧馬齒莧調整糖代謝，降低血糖調整糖代謝，降低血糖 卷心菜卷心菜糖尿病患者的理想食物糖尿病患者的理想食物花椰菜花椰

8、菜改善耐糖量以及血脂改善耐糖量以及血脂 竹筍竹筍使餐后血糖平穩(wěn)使餐后血糖平穩(wěn)2 2、可降糖的蔬菜、可降糖的蔬菜泥鰍泥鰍降低血糖，有效防治糖尿病合并骨質疏松癥降低血糖，有效防治糖尿病合并骨質疏松癥黃鱔黃鱔降糖作用非常顯著降糖作用非常顯著蛤肉蛤肉有效調節(jié)糖代謝，預防并發(fā)癥有效調節(jié)糖代謝，預防并發(fā)癥豬胰豬胰與人體胰島素化學結構類似，主治消渴與人體胰島素化學結構類似，主治消渴魷魚魷魚改善患者的各種癥狀，預防并發(fā)癥改善患者的各種癥狀，預防并發(fā)癥烏雞烏雞有效預防糖尿病及孤獨癥有效預防糖尿病及孤獨癥鯉魚鯉魚調節(jié)患者的內分泌代謝調節(jié)患者的內分泌代謝牛肉牛肉提高胰島素合成代謝的效率，預防心血管并發(fā)癥提高胰島素合

9、成代謝的效率，預防心血管并發(fā)癥蠶蛹蠶蛹降低血糖降低血糖3 3、可降糖的肉食、可降糖的肉食柚子柚子預防糖尿病微血管并發(fā)癥預防糖尿病微血管并發(fā)癥櫻桃櫻桃增加人體內胰島素的含量，降低血糖增加人體內胰島素的含量，降低血糖草莓草莓輔助降糖輔助降糖蘋果蘋果預防血糖驟升驟降預防血糖驟升驟降橄欖橄欖預防糖尿病并發(fā)癥預防糖尿病并發(fā)癥無花果無花果提高人體免疫力提高人體免疫力西瓜西瓜是糖尿病患者安全營養(yǎng)的水果是糖尿病患者安全營養(yǎng)的水果哈密瓜哈密瓜適用于糖尿病合并腎病者適用于糖尿病合并腎病者桃子桃子使患者餐后的血糖水平下降使患者餐后的血糖水平下降獼猴桃獼猴桃調節(jié)糖代謝，防治心血管疾病調節(jié)糖代謝，防治心血管疾病菠蘿菠蘿降低血糖水平降低血糖水平4 4、可降糖的水果、可降糖的水果腰果腰果防治糖尿病及其并發(fā)癥防治糖尿病