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2、. 1銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞生長性能變化42. 2銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞血清生化指標的變化42. 3銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞死亡率的變化53. 討論與分析63. 1銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞血清生化指標的影響63. 2銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞血清生化指標的影響63.3銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞死亡率的影響74小結(jié)7參考文獻8致謝9銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞生長性能及血清生化指標的影響摘要本試驗主要研究銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞部分血清生化指標和生長性 能的影響。選用200只1日齡的草雞隨機分為5個處理組,每組重復40只。對照組 飼喂普通飼料,其余各組分別在普通飼料中添加0. 1%,
3、 0. 3%, 0.6%銀杏葉提取物 和0. 1%銀杏葉提取物加1%蠅蛆。預試期10天,正常飼養(yǎng)至45日齡。結(jié)果顯示:(1) 添加銀杏葉加蠅蛆喂雞對雞平均日增重提高顯著(p0.05),提高飼料轉(zhuǎn)化率效 果明顯。(2)與對照組相比,添加銀杏葉提取物加蠅蛆可以顯著降低血清尿素 氮水平(p0.05),對谷草轉(zhuǎn)氨酶指標沒有顯著的影響(p>0.05),甘油三脂與 總膽固醇含量有所降低,但沒達到顯著水平。(3)銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對 雞的死亡率也有所降低。結(jié)論:銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞可降低雞的血脂和尿素 氮水平,提高生長性能,降低死亡率。關(guān)鍵i司:銀杏葉提取物;蠅蛆;血清生化;生長性能;草雞gin
4、kgo biloba extract together with fly larvae feedthe chickens on chicken growth performance andserum biochemical indexesabstractthe main test of ginkgo biloba extract plus some fly larvae feed the chickens on the chicken serum biochemical parameters and growth performance. 200 one-day-old chickens we
5、re selected and randomly divided into 5 groups, 40 chickens a group. the control group was fed with normal diet only, and the other experiment groups were fed with normal diet, mixed with some different additions, including 0.1%, 0.3%, 0.6% ginkgo biloba extract or 0.1% ginkgo biloba together with 1
6、% fly maggots. pre-trial for 10 days, and all groups were raised to 45 days old before sacrifice. the results showed that: 1) the group fed with ginkgo biloba extract together with fly maggots has a significant gain of daily body weight (p<0.05), feed conversion rate effect is obvious. 2) compare
7、d to the control group, the group fed with ginkgo biloba extract and fly maggots has a much lower serum urea nitrogen level. (p<0.05). however, the index of aspartate aminotransferase keeps on the same level (p>0.05), while the content of triglyceride and total cholesterol was lower, but not s
8、ignificantly. 3) the chicken death rate was also lowered when the group was fed with ginkgo biloba extract and fly maggots- conclusion: ginkgo biloba extract plus some fly larvae to feed the chickens can reduce blood lipids and blood urea nitrogen level,improve growth index and reduce mortality.key
9、words: ginkgo biloba extract, fly maggots, biochemical index of serum, growth index, chickenhi刖弓銀杏(ginkgo bilobal.) 乂名白果樹、鴨掌樹、公孫樹、鴨腳子,為落葉 高大喬木,最早出現(xiàn)于3.45億年前的石炭紀,地球生命歷經(jīng)千億年的變動, 銀杏扔保持其原有的牛物特性。銀杏原產(chǎn)于中國,在第四紀大陸冰川覆蓋之 后,成為我國特有的樹種,是世界上最古老的植物之一,在牛物進化始上有“活 化石”之稱。銀杏葉是一種具有很高藥用價值的植物,作為藥用已經(jīng)有很久遠的歷史, 銀杏葉具有“益心斂肺、化濕止瀉、治
10、胸悶心痛、心悸怔忡、止咳祛痰、瀉痢” 之功效。目前己經(jīng)從銀杏葉中提取的化學成分大約有200多種。其中黃酮 類和帖內(nèi)酯類等是發(fā)揮銀杏葉藥理作用的主要成分,黃酮類是氧自由基清除劑, 與其有關(guān)的藥理作用如抗炎、抗組胺、抗camp磷酸乙酯酶等。詁內(nèi)酯類在抗 炎、腎病、胃腸道疾病、氣管高過敏性疾病、神經(jīng)系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)等方面均具 有顯著作用。其他成分主要包括有機酸、單糖類、多糖類、醇類、醛類、酮 類、牛物堿類、舗醇類、17種氨基酸和25種微量元素,以及維生素、葉綠素、 胡蘿卜素等對維持肝功能和促進造血功能具有重要作用。白果內(nèi)酯(bilobalide) 是目前唯一在銀杏葉中發(fā)現(xiàn)的一種話內(nèi)酯類化合物,具有獨特
11、的藥理作用,該 成分為銀杏葉所特有,在其他植物中尚未發(fā)現(xiàn)。蒼蠅的幼蟲乂稱為蠅蛆。蠅蛆以畜禽糞便和畜禽腐爛的尸體為食,生長繁 殖速度極快,人工養(yǎng)殖不需很多設備,室內(nèi)室外、城市農(nóng)村均可養(yǎng)殖,而且具 有成木低,周期短的優(yōu)點。利用蠅蛆做飼料添加劑飼養(yǎng)的雞,具有高蛋白、低 脂肪、無藥殘、肉質(zhì)鮮嫩、口感好、營養(yǎng)價值高等的特點。蠅蛆的人工養(yǎng)殖起 源于20世紀70年代末80年代初。現(xiàn)在美國等發(fā)達國家已實現(xiàn)了蠅蛆生產(chǎn)的 工廠化。蠅蛆是營養(yǎng)成分非常全面的優(yōu)質(zhì)蛋白資源。不管是蠅蛆木身還是由蠅 蛆制成的蛆粉,粗蛋白含量等與魚粉及肉骨粉相近或略高朋】。賈生福等的結(jié)果表明鮮蛆含蛋白質(zhì)18. 6%,脂肪5%,碳水化合物和鹽
12、3. 5%,水分71.4%和維生素b。干蠅蛆、師和蠅廠的粗蛋白質(zhì)含量分別為60. 8%、 58. 2% 和 64. 2%;粗脂肪為 17. 1%、14. 5%和 6.5% ;灰分為 9. 2%、8. 1%和 7. 5%; 相當于進口魚粉蛋白質(zhì)的含量,超過國產(chǎn)魚粉和豆餅的含量。蠅蛆蟲體體壁富 含幾丁質(zhì),可用于提取殼聚糖及作為合成其他新型營養(yǎng)物質(zhì)的原料。蠅蛆提取 的甲殼素具有多種利用價值,能夠排除人和動物體內(nèi)蓄積的腐敗物質(zhì),吸附人 體內(nèi)的有害金屬毒素,并能有效的清除沉淀在血管及機體內(nèi)的膽固醇,甲殼素 還具有活化淋巴細胞、神經(jīng)細胞和生殖細胞等作用。蠅蛆含有如此豐富的營養(yǎng) 成分,使蠅蛆成為當今世界最受
13、關(guān)注并大力開發(fā)的特種動物養(yǎng)殖品種之一。我國是蛋白飼料資源十分短缺的國家。因此,利用蠅蛆養(yǎng)殖,開發(fā)利用蛋白 資源作為飼料添加劑,對我國養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有非常重大的意義。銀杏葉 加蠅蛆作為飼料添加劑的研究,在國內(nèi)外文獻中還尚未見先例。本試驗旨在研 究銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞是否具有提高雞的生長性能,以及對雞的血清生化 有哪些影響,從而為動物保健工作的研究和新型飼料的研制提供一些借鑒。1 材料與方法1.1試驗區(qū)概況木次試驗時間為2011年2月到4月,在南通文圣生態(tài)特種養(yǎng)殖有限公司 進行,場址位于江蘇省南通市海安縣墩頭鎮(zhèn),本養(yǎng)殖場改變了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式, 形成了有自己特色的生態(tài)養(yǎng)殖模式。用飼料養(yǎng)豬,畜
14、禽糞便養(yǎng)蛆,再用鮮活蠅 蛆喂養(yǎng)畜禽、水產(chǎn)等。以降低飼料成木,提高畜禽、水產(chǎn)的生長速度,同時提 高畜禽、水產(chǎn)抗病能力及產(chǎn)品的品質(zhì),也更好的解決了家畜、家禽糞便的排放 問題,改善了環(huán)境。木次試驗正是借助于養(yǎng)殖場內(nèi)的設施,以及專門的養(yǎng)殖人 員,科學的飼養(yǎng)管理條件下進行的試驗。1.2試驗動物與試驗材料200只1日齡草雞雛雞、離心管、高速離心機(sigma 318k)水浴鍋(hh-4 數(shù)顯恒溫水浴鍋)、移液槍(pipet lite sl-100)、液氮罐(成都液氮容器廠 金 鳳牌yds-10)、電子天平(北京賽多利斯天平有限公司產(chǎn))、分光光度計(uv765 上海精科產(chǎn))、bun、tc及ast測定試劑盒(
15、南京建成生物工程研究所產(chǎn))等。 1.3試驗方法將雛雞隨機分成5組,分別為:a.飼喂普通飼料(對照組)b.飼喂普通飼 料+0.1 %銀杏葉提取物c飼喂普通飼料+0.3%銀杏葉提取物d.飼喂普通飼料 +0.6%銀杏葉提取物e.飼喂普通飼料+1 %蠅蛆粉+0.1 %銀杏葉提取物。在止式試驗前,先將小雞進行3天的適應性飼養(yǎng),嚴格按照雞場fi常飼養(yǎng) 標準進行。小雞前22天飼喂全價顆粒飼料,配以不同濃度的蠅蛆和銀杏葉提取 物,22天之后飼喂的是自配飼料(即:28%豆粕+62%玉米+5%預混料+5%隸皮)。 試驗期間自由飲水和采食,試驗全程24h/d的光照。試驗開始后每天早晩各投 料一次,并記錄投料量以及次
16、fi剩余的飼料量,每一周稱量一次體重并記錄。 及時注意觀察各組小雞的死亡數(shù)量并記錄。整個試驗過程采取止常的飼養(yǎng)管理 及免疫程序。1.4樣品采集方法在嚴格按照試驗要求和飼養(yǎng)管理程序飼養(yǎng)了 45天以后,每組隨機取25只 雞,采取心臟采血的方式,每只雞采血4ml放入離心管,隨即放入離心機以 3000rpm離心lomin,用移液槍取上層血清,放入血清管標號并冷凍保存,用 于分析谷草轉(zhuǎn)氨酶(asperlate aminotransferase, ast)、尿素氮(urea nitrogen, bun)> 總膽固醇(total cholesterol , tc),甘油三酯(triglyceride,
17、 tg)等血 清生化指標.1.5樣品的檢測1. 5. 1 ast活性的測定按照ast活性檢測試劑盒提供的操作方法進行檢測。取5只干凈的試管分 別標上0、1、2、3、4號,各管加入0. lmol/l的磷酸緩沖溶液0. 1ml,按照管 號分別加入 2mmol/ml 丙酮酸標準液 0ml, 0. 05ml, 0. 1ml, 0. 15ml, 0. 20ml; 基質(zhì)緩沖液 0. 50ml, 0. 45ml, 0. 40ml, 0. 35ml, 0. 30ml;再加入 2, 4-二硝基苯 月井液。混勻,37°c水浴鍋中加熱20min,各管加入0. 4mol/l氫氧化鈉5ml,室 溫放置10mi
18、n,分光光度計od (505nm)值。測得的各管吸光度值減去0號管 吸光度值,所得的差為縱坐標;0-4號管酶活力(卡門式單位)依次為 0, 24,61,114,190,并以它們作為橫坐標,作標準曲線。測定管中加入樣品血清 0. 1ml,測定管和對照管加入基質(zhì)液0.5ml。混勻,37°c水浴30min,各管加入 2, 4-二硝基苯月井液0. 5ml,對照管再加入樣品血清0. 1ml。混勻,37°c水浴20min, 各管加入0. 4mol/l氫氧化鈉5ml,室溫放置10min,分光光度計測od (505nm) 值。查標準曲線,求得ast的活力單位。1.5.2 bun活性的測定按
19、照bun活性檢測試劑盒提供的操作方法進行檢測。取8只干凈的試管分別 標上0丄2,3,4,5,6,7號,然后在1號管中加入蒸憾水0.02ml, 27號管分別加入不同 bun標準液(10mmol/l) 0.02ml,濃度分別 10mmol/l, 8 mmol/l,5 mmol/l,4 mmol/l,2 mmol/l,l mmol/l,0.5 mmol/l。再在各管屮力口入lg/ml的月虧溶液各lml 和酸應用液各lml。混勻,置沸水中水浴15min,立即用自來水冷卻。分光光度 計測od (520nm)值。測得的各管吸光度值減去0號管吸光度值,所得的差為 縱坐標;以不同濃度的bun標準溶液為橫坐標,
20、作標準曲線。測定管中加入待測 樣本0. 02ml,再在管中加入lg/ml的月引容液各lml和酸應用液各lml?;靹颍梅?水屮水浴15min,立即用自來水冷卻。分光光度計測od (520nm)值。根據(jù)測 得的od值,通過計算,求得bun含量。x 280.1 x樣本測試前的稀釋倍數(shù)二尿素氮含量(測定管od值空白管od值)(標準管od值空白管od值)mg/l1.5.3 tc活性的測定按照tc活性檢測試劑盒提供的操作方法進行檢測。取3只干凈的試管分 別為空白管(b)、標準管(s)、測定管(t)o再在空白管中加入蒸惚水3pl, 標準管中加入標準液3pl,測定管中加入血清3卩1。混勻,置37°
21、c水浴鍋中水浴 5min,以空白管校零,在546nm波長下比色讀取各管0d值,通過計算,求得 tc值??偰懝檀己浚╩mol/l)二atxcs/as1.6數(shù)據(jù)分析與處理試驗結(jié)果用平均數(shù)(mean土sd)表示,統(tǒng)計分析采用spss軟件(for windows version 17. 0)<> 采用單因子方差(one-way anova)分析,以 p<0. 05 為顯著水平。2. 結(jié)果2. 1銀杏葉加蠅蛆喂雞對雞生長性能變化試驗結(jié)果見表1。由表1可見,b組,c組,e組末重分別比對照組提高了 2. 8%, 4. 5%, 8. 1%。平均日增重分別比對照組提高3. 12%, 7. 5
22、3%, 10. 7%。料肉比 各組均比對照組有所降低,其中以e組降低最明顯。各組料肉比分別比對照組 降低5.0%, 13.3%, 4.7%, 13. 7%。方差分析結(jié)果表明,e組末重和平均日增重 與對照組相比均達到差界顯著水平(ik0.05)。e組相比較于b, d組平均fi增 重也達到差異顯著水平(ik0.05)。表1銀杏葉加蠅蛆喂雞對雞生長性能的影響項目a組b組c組d組e組11 h齡重ghe80.5 ±3.481.3 ±4.4°74.7 ±2.4"75.7 ±3.9°7&6±3.3b45 h齡重g382.
23、5 ±44.4ab393土 24.2bche399.8 ±31.5366.2 ±25.f413.5 ±26.3°平均h增重g"ib8.63 ±0.36& 90±0.48bccd9.28+0.308.30±0.43a9.56±0.40d料肉比3.00:12.85:12.60:12.86:12.59:1注:同一行數(shù)據(jù)間標有字母不相同者,差異顯著(p0. 05) o2. 2銀杏葉加蠅蛆喂雞對雞血清生化指標的變化試驗結(jié)果見表2。試驗結(jié)果表明,e組與其他各組谷草轉(zhuǎn)氨酶與對照組相比 差異均不顯著(p
24、>0. 05), e組甘油三脂與總膽固醇指標與對照組相比有所降低, 但沒有達到差異顯著水平。e組尿素氮水平與對照組相比明顯降低,并達到差異顯著水平(p0. 05) ob組,c組與對照組相比也達到差異顯著水平(p0. 05)。表2銀杏葉加蠅蛆喂雞對雞血清生化指標的影響項目a組b組c組d組e組谷草轉(zhuǎn)氨酶u/l240.0 ±16./220.8 ± 7.13212.0±2.5aa2173±160232.3 ±22.6a油三脂m mol/la0.63 ±041a().55 ±0.050.61±0.33a0.52
25、7;0.07a0.59±0.07a總月h古|醉m mol/la3.13 ±0.93a2.86 ±0.122.93±0.67a2.73±0.45a2.67±0.44a尿素氮m mol/l0.96±0.03ca0.76 ±0.10ab0.79±0.08be0.94 ±0.09a0.70±0.07注:同一行數(shù)據(jù)間標有字母不相同者,差異顯著(p005) o2. 3銀杏葉加蠅蛆喂雞對雞死亡率的變化試驗結(jié)果見表3o由表3可見,各組死亡率為12. 5%、2. 5%、5%、2. 5%、2. 5%。與對
26、照組相比,死亡率均不同程度降低。表3銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞死亡率的影響14 12affl0 8 6 4 2 0 11蘭ohn心駅組別3. 討論與分析3. 1銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞生長性能的影響本試驗中,銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞能顯著提高雞的生長性能,相比單獨添 加銀杏葉提取物的組別對雞的生長性能的提高效果要好。原因可能是銀杏葉提取 物屮富含黃酮苛類、菇內(nèi)酯類、有機酸、單糖類、多糖類、有機醇類、氨基酸和 多種微量元素,蠅蛆屮則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸等,這些營養(yǎng)物質(zhì)是機體生長 和疾病防治的物質(zhì)基礎(chǔ),可不同程度地對機體的代謝產(chǎn)生影響。已有研究表明, 銀杏葉提取物具有促進紹興鴨生長的作用。主要作
27、用化學物質(zhì)是黃酮,黃酮可以 調(diào)節(jié)動物的下丘腦一垂體一靶器官生長軸,提高紹興鴨體內(nèi)生長激素(gii)的分 泌。生長激素(gh)可以促進機體新陳代謝,調(diào)節(jié)生理機能,從而促進動物的生長 發(fā)育】。另外,黃酮還可以影響阿片肽受體的水平,對動物攝食行為也發(fā)揮調(diào)節(jié)作 用,從而提高動物的食欲,增加采食量,提高雞的生長性能。銀杏內(nèi)酯具有抗血 小板活化因子的作用,能溶解血栓,降低血液粘稠度,加快血液循環(huán),增加體內(nèi) 物質(zhì)的轉(zhuǎn)化率,進而提高代謝水平,增加飼料轉(zhuǎn)化率。銀杏葉提取物還可以影 響5-拜色胺、乙酰膽堿等腸神經(jīng)遞質(zhì)的釋放而調(diào)節(jié)腸道平滑肌的活動,促進血液 循環(huán),提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,提高生產(chǎn)性能i。另有研究表明蠅蛆
28、能夠提高試驗 雞的生長性能主要是由其高蛋白質(zhì)和氨基酸含量、高蛋白質(zhì)和氨基酸消化率共同 作用的結(jié)果i。結(jié)果表明,單獨以蠅蛆和適宜濃度的銀杏葉提取物作為飼料添加 劑喂雞,可以有效地提高雞的生長發(fā)育和提高飼料轉(zhuǎn)化率,以適宜濃度的銀杏葉 提取物混合蠅蛆共同作為飼料添加劑對雞的效果,比單獨添加蠅蛆和銀杏葉提取 物更好。3. 2銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞血清生化指標的影響轉(zhuǎn)氨酶的含量是反應肝臟健康狀態(tài)的重耍指標。當轉(zhuǎn)氨酶含量升高時,表 明肝臟發(fā)生病變或組織受到損傷,解毒能力下降。因此,轉(zhuǎn)氨酶活性維持在一 定水平,對發(fā)揮肝臟解毒功能,維持機體的代謝平衡具有重要作用。試驗中e 組與其他各組谷草轉(zhuǎn)氨酶與對照組相
29、比差異均不顯著,說明日糧添加銀杏葉提 取物和蠅蛆沒有顯著影響雞只的肝膽和心血管健康,也沒有使骨組織和成骨組 織的生長發(fā)育受到影響。血清總脂由膽固醇、廿油三酯、磷脂類及游離脂肪酸 組成,其中甘油三脂與總膽固醇是反映血脂水平的兩個重耍指標。徐琪等研究 表明,蠅蛆喂雞可以顯著降低雞血脂水平w 國內(nèi)有研究報道,銀杏葉提取物 對雞血脂水平也有很好的降低作用卩譏 其調(diào)節(jié)血脂作用機制是減少外源性脂質(zhì) 的吸收,促進體內(nèi)脂質(zhì)的排泄。和這本試驗中e組甘油三酯和總膽固醇的指標 比對照組有所降低的結(jié)果是一致的。e組尿素氮水平與對照組相比明顯降低, 并達到差異顯著水平。說明銀杏葉加蠅蛆喂雞可以有效降低雞血清尿素氮指標。
30、 一般來說,高蛋口飲食可以引起血清尿素氮含量的增加,若尿素氮含量持續(xù)升 高,表明體內(nèi)蛋口質(zhì)分解代謝增強,氮沉積減少或腎功能不正常i。試驗結(jié)果表 明,銀杏葉中配合蠅蛆喂雞可以有效降低其尿素氮水平,維持腎功能,保持蛋 口質(zhì)代謝穩(wěn)定,并以添加01%銀杏葉提取物效果最好。3. 3銀杏葉提取物加蠅蛆喂雞對雞死亡率的影響有藥理試驗表明,銀杏葉提取物具有清除體內(nèi)自由基、改變血液化學、降低 血液粘度、改善微循環(huán)、提高免疫能力、抗菌、消炎、抗過敏、抗病毒等藥理 作用2】。蠅蛆具有高蛋白,低脂肪,多種氨基酸以及鐵,鋅等微量元素,營養(yǎng) 價值非常高。因此,銀杏葉提取物加蠅蛆作為牛物飼料添加劑對雞的抵抗力可能 會產(chǎn)牛一
31、些影響。木試驗結(jié)果表明,與對照組相比,銀杏葉加蠅蛆作為飼料添 加劑喂雞可以降低雞的死亡率,其它各組也均不同程度地降低了雞的死亡率。 原因可能是由于雛雞體內(nèi)免疫系統(tǒng)發(fā)育尚未完全,免疫功能還不是很完善,比 較容易受到病原微生物的感染,從而引發(fā)疾病,導致死亡。因此,在雞日糧中 添加銀杏葉加蠅蛆能使其健康生長。4. 小結(jié)以上研究表明,在雞飼料中添加適量的銀杏葉提取物,對雞的生長起到積 極的作用。而將銀杏葉加蠅蛆作為生物飼料添加劑,可以有效提高雞的生長性 能,促進平均增重,提高飼料轉(zhuǎn)化率,維持蛋白質(zhì)代謝平衡,減少雞的死亡 率。因此,研究銀杏葉加蠅蛆作為新型飼料添加劑,對改善我國蛋白質(zhì)缺乏的 狀況和研究中
32、藥無殘留抗病藥物具有重要意義。參考文獻i 中國科學院中國植物志編輯委員會.中國植物志m北京:科學出版 社,1979.江蘇新醫(yī)學院.中藥大辭典(上)m.上海:上??茖W技術(shù)出版社,1986.高錦明,王藍,張鞍靈,等.銀杏葉中有效成分的研究j.西北林學院學報,1995, 10(4): 94- 100.4 管孝鞠.銀杏內(nèi)酯藥理作用研究進展j國外醫(yī)學藥學分冊,1995, 22(3): 129-1325 chen j,cheng w,huang tective effects of ginko biloba extract against lyosopho sphatidy lcholine-in-duced vascular endithelial cell damage j .acta pharmacol sin ,199&19(4) : 359-364雷朝亮,鐘昌珍.蠅蛆蛋白的開發(fā)利用的現(xiàn)狀與前景j湖北漁業(yè),1990(2):12 19.7李廣宏,鐘昌珍,宗良炳,等.蠅蛆蛋白粉的營養(yǎng)評價j昆蟲知識,1997
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