里湖黑豬保種與開發(fā)利用項(xiàng)目實(shí)施建議書

1、里湖黑豬選育提高與擴(kuò)繁項(xiàng)目建議書項(xiàng)目名稱：里湖黑豬選育提高與擴(kuò)繁項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)：南丹縣里湖鄉(xiāng)、八圩鄉(xiāng)、中堡鄉(xiāng) 項(xiàng)目建設(shè)容與規(guī)模： 核心群種公豬 10 頭核心群種母豬 100 頭 擴(kuò)繁合格種母豬基礎(chǔ)群 900 頭 項(xiàng)目投資： 645.14 萬元（農(nóng)民自籌 547.14 萬元，申請(qǐng)上級(jí)項(xiàng)目 資金 98 萬元）實(shí)施單位：南丹縣漁牧獸醫(yī)局項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：XXX （縣漁牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)）項(xiàng)目顧問：XXX （縣委副書記）XXX （縣人民政府副縣長(zhǎng)） 申報(bào)單位：南丹縣漁牧獸醫(yī)局 聯(lián)系：傳真：電子：申報(bào)日期：二OO九年一月二十五日南丹縣里湖黑豬選育提高與擴(kuò)繁項(xiàng)目建議書一、總論1. 項(xiàng)目名稱 南丹縣里湖黑豬選育提高與擴(kuò)繁

2、項(xiàng)目2. 承辦單位概況單位名稱：南丹縣漁牧獸醫(yī)局法人地址：南丹縣城關(guān)鎮(zhèn)民行路 405號(hào)法人代表及職務(wù)：XXX （局長(zhǎng)）主管單位名稱：南丹縣人民政府基本概況：南丹縣漁牧獸醫(yī)局是負(fù)責(zé)全縣畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃與組織實(shí)施的職能部門，現(xiàn)有干部職工 50 人，其中中高級(jí)職稱有 16 人，初級(jí)職稱 34人。單位擁有較先進(jìn)的動(dòng)物疫病診斷實(shí)驗(yàn)室和設(shè)備， 建立有完善的“縣鄉(xiāng)村”三級(jí)畜牧獸醫(yī)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。南丹縣漁 牧獸醫(yī)局在開發(fā)利用南丹瑤雞地方品種資源中，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效 益和社會(huì)效益，該項(xiàng)目曾榮獲自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳豐收計(jì)劃項(xiàng)目三等獎(jiǎng)、地 區(qū)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、南丹縣科技成果一等獎(jiǎng)。在縣政府及上級(jí)各部門 的支持下，對(duì)南丹瑤雞

3、，南丹黃牛開展中長(zhǎng)期保種效果明顯。該單位 單位現(xiàn)擁有固定資產(chǎn) 560 萬元。3. 擬建地點(diǎn)：南丹縣里湖鄉(xiāng)、八圩鄉(xiāng)、中堡鄉(xiāng)。4. 建設(shè)容及規(guī)模：建立核心種豬群，在核心種豬群采取選優(yōu)留種， 提高里湖黑豬的生產(chǎn)性能。核心群飼養(yǎng)種公豬 10頭，種母豬 100頭， 通過核心群擴(kuò)大繁殖基礎(chǔ)母豬群，使基礎(chǔ)母豬群存欄達(dá) 900 頭。5建設(shè)年限：五年（ 2010年1月1日至 2014年12月30日）6. 投資與資金籌措：本項(xiàng)目總投資額645.14 萬元，農(nóng)民自籌547.14 萬元，申請(qǐng)上級(jí)項(xiàng)目資金 98 萬元。二、項(xiàng)目背景1. 項(xiàng)目提出背景和依據(jù) 南丹縣位于廣西西北部，云貴高原南緣，黔桂鐵路、至高等級(jí)公 路縱穿

4、南丹全境，是西南出海大通道廣西第一站及通向大西南的咽喉 要地。縣城距省會(huì) 290 多公里，距市 300公里，距市 280 公里，距市 80 公里。南丹地處鳳凰山脈余脈，是云貴高原至廣西丘陵過渡的斜坡 地帶，全境地勢(shì)北高南低，中間突起，兩側(cè)低矮，為典型的“一脊兩 谷”地形，平均海拔 800多米。全縣總面積 3196平方公里，轄 7鎮(zhèn) 4 鄉(xiāng)， 148個(gè)行政村（社區(qū)）委，總?cè)丝?28萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 21 萬； 總戶數(shù) 7萬戶，其中農(nóng)戶 4.7 萬戶。全縣耕地面積 25.5 萬畝，人均 0.91 畝，有農(nóng)村勞動(dòng)力 11.86 萬人，屬人多地少，勞動(dòng)力充裕的貧困山區(qū) 縣份?？h居住著壯、漢、瑤、苗、

5、水、毛南等 10 多個(gè)民族，少數(shù)民族 人口占總?cè)丝诘?86%。農(nóng)村家庭以經(jīng)營(yíng)種養(yǎng)業(yè)為主，經(jīng)濟(jì)收入 70%來源 于種養(yǎng)業(yè)。里湖黑豬是南丹山區(qū)壯、瑤、苗等少數(shù)民族居民在獨(dú)特的自然條 件下，采用放牧形式，任其自由采食天然雜草、樹葉等食物，輔以野 菜雜糧補(bǔ)充，經(jīng)過長(zhǎng)期自然選擇，閉鎖繁育而形成的一種地方優(yōu)良家 畜品種，由于產(chǎn)地主要分布老、少、邊、遠(yuǎn)山區(qū)少數(shù)民族居住地，因 而不受外來品種或基因混雜。目前全縣年飼養(yǎng)量 1.2 萬頭，母豬存欄 約 5000 頭，占少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬飼養(yǎng)量 40%左右。主要分布在南丹縣 里湖、八圩、中堡三個(gè)少數(shù)民族鄉(xiāng)，芒場(chǎng)、六寨、月里、羅富等邊遠(yuǎn) 村屯也有飼養(yǎng)。南丹縣的里湖鄉(xiāng)是其

6、中的主要產(chǎn)區(qū)之一，尤其在瑤族 同胞聚居村屯，基本達(dá)到戶均一頭母豬，可以說飼養(yǎng)里湖黑豬也是南 丹山區(qū)人民長(zhǎng)期以來的傳統(tǒng)和當(dāng)家品種。里湖黑豬性情溫馴、耐寒濕、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、生產(chǎn)性能穩(wěn)定、 易于飼養(yǎng)管理、需投入人力、物力較少，特別適合山區(qū)飼養(yǎng)。因從未 與其它品種進(jìn)行過雜交，所以保持了肉味香嫩的純土豬特色，是制作 香豬和火腿、香臘肉的上佳品種，由于其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道甜美，其肉 及肉制品成為中高檔消費(fèi)者的新寵，市場(chǎng)前景看好。隨著人們生活水平提高，對(duì)水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品的要求也由原來的吃飽 向吃好轉(zhuǎn)變，水產(chǎn)畜牧業(yè)進(jìn)入有品質(zhì)才有市場(chǎng)，有市場(chǎng)才有效益，有 效益才能持續(xù)發(fā)展的新階段。只有發(fā)展特色養(yǎng)殖才能適銷對(duì)路，才能

7、 不斷滿足廣大人民群眾的消費(fèi)需求。而我縣黑豬隨著生豬品種改良步 伐的加大和深入，目前，里湖黑豬的存欄數(shù)正急劇減少，在交通便利 的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村屯，黑豬養(yǎng)殖已趨于絕跡。為充分挖掘地方資源，保護(hù)和 開發(fā)利用地方優(yōu)良品種，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色養(yǎng)殖， 我局經(jīng)過廣泛調(diào)研，擬在里湖鄉(xiāng)的 4 個(gè)村實(shí)施里湖黑豬保護(hù)和開發(fā)項(xiàng) 目。項(xiàng)目建設(shè)的目的，一是通過本品種選育提高，為畜牧科學(xué)研究和 畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展提供可靠的種質(zhì)保證； 二是充分發(fā)揮山區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)， 因地制宜地發(fā)展市場(chǎng)適銷的特色畜牧業(yè)產(chǎn)品，助農(nóng)增收、脫貧致富。2. 項(xiàng)目投資建設(shè)的必要性項(xiàng)目投資符合產(chǎn)業(yè)政策，符合行業(yè)和地區(qū)發(fā)展規(guī)劃。中華人民國(guó)畜牧法第九條

8、、第十三條、第十八條的規(guī)定，各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施鼓勵(lì)和支持有關(guān)單位及企業(yè)依法發(fā)展畜禽遺傳資源保護(hù)事 業(yè)，并扶持畜禽品種的選育。近年來，各級(jí)黨委、政府也相繼出臺(tái)了 一系列鼓勵(lì)和支持養(yǎng)豬的相關(guān)政策。本項(xiàng)目對(duì)地方良種一一里湖黑豬進(jìn)行選育與擴(kuò)繁，有利于保護(hù)生物品種基因庫(kù)，為畜牧科學(xué)研究和畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展提供可靠的種質(zhì) 保證。項(xiàng)目將充分發(fā)揮南丹縣資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu) 化，促進(jìn)民族特色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。項(xiàng)目投資建設(shè)， 將促進(jìn)我縣貧困農(nóng)民尤其是少數(shù)民族增產(chǎn)增收， 脫貧致富。南丹縣是個(gè)山區(qū)貧困縣，農(nóng)民缺少生產(chǎn)資金。本項(xiàng)目投資 建設(shè)后，年利潤(rùn) 91.5 萬元，受益的貧困農(nóng)民人均年增收達(dá) 457.5 元

9、。3. 項(xiàng)目建設(shè)條件1、自然條件：南丹縣氣候溫和，雨量充沛。農(nóng)作物以水稻為主， 經(jīng)濟(jì)作物有玉米、紅薯、高粱、芋頭、豆類等。在廣大農(nóng)村，用于喂 豬的主料是米糠、馬玲薯、木薯、紅薯、以及酒糟、豆腐渣、加工米 粉副產(chǎn)品下腳料等；青綠多汁飼料、水生飼料，如紅薯藤、芋頭苗、 南瓜、蘿卜、白菜等。種類繁多、分布廣泛、四季常青、資源豐富。2、社會(huì)條件：里湖鄉(xiāng)、八圩鄉(xiāng)、中堡鄉(xiāng)是個(gè)以瑤族、苗族為主的 少數(shù)民族鄉(xiāng)。民族團(tuán)結(jié)，社會(huì)穩(wěn)定。里湖黑豬是當(dāng)?shù)刂饕酿B(yǎng)豬品種， 在少數(shù)民族聚居村屯，基本戶均一頭母豬，農(nóng)民有一定的養(yǎng)殖基礎(chǔ)。3、技術(shù)條件：南丹縣漁牧獸醫(yī)局有技術(shù)人員 50 人，中高級(jí)職稱16 人，初級(jí)職稱 34人。

10、單位擁有較先進(jìn)的動(dòng)物疫病診斷實(shí)驗(yàn)室和設(shè)備， 建立有完善的“縣鄉(xiāng)村”三級(jí)畜牧獸醫(yī)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。里湖鄉(xiāng)、 八圩鄉(xiāng)、中堡鄉(xiāng)漁牧獸醫(yī)站目前在職技術(shù)人員 8 人。此外，這兩個(gè)鄉(xiāng) 的群眾長(zhǎng)期飼養(yǎng)里湖黑豬，經(jīng)驗(yàn)豐富。4、市場(chǎng)條件：里湖黑豬性情溫馴、耐寒濕、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、 生產(chǎn)性能穩(wěn)定而深受養(yǎng)殖戶尤其是山區(qū)農(nóng)戶的喜愛；更是由于其肉質(zhì) 品質(zhì)好而深受消費(fèi)者的歡迎。從上世紀(jì)九十年代開始，在里湖、八圩、 中堡及周邊地區(qū)的荔波縣、獨(dú)山縣、平塘縣多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)就已經(jīng)形成了里 湖黑豬仔豬的交易市場(chǎng)。每圩銷量 200500 頭，多的達(dá) 1000 頭。除 銷往侗、苗、瑤鄉(xiāng)村外，有大量的黑豬仔銷往、 、等地。但是，隨著 生豬品種改

11、良步伐的加大和深入，南丹縣的里湖黑豬存欄數(shù)也急劇減 少，很多收購(gòu)商收購(gòu)無門，目前市場(chǎng)供不應(yīng)求。三、項(xiàng)目建設(shè)方案1. 建設(shè)地點(diǎn)：南丹縣里湖鄉(xiāng)、八圩鄉(xiāng)、中堡鄉(xiāng)。2. 建設(shè)容及規(guī)模：建立核心種豬群，在核心種豬群采取選優(yōu)留種， 提高里湖黑豬的生產(chǎn)性能。核心群飼養(yǎng)種公豬 10 頭，種母豬 100頭， 通過核心群擴(kuò)大繁殖基礎(chǔ)母豬群，使基礎(chǔ)母豬群存欄達(dá) 900 頭。3. 選育技術(shù)方案： 建立母豬核心群 100 頭，在核心群建立家系， 通過各家系等數(shù)留種的方法，同時(shí)采用公豬不動(dòng)，下一世代選配時(shí)調(diào) 換另一家系的母豬與之交配的辦法以防止近親交配。 核心群后代優(yōu) 秀個(gè)體留種作核心群世代更替；良好個(gè)體作基礎(chǔ)母豬群，以

12、擴(kuò)大母豬 群飼養(yǎng)量。欄舍建設(shè)要求：每頭種豬欄舍面積 8川以上，欄底硬化， 配套建有化糞池或沼氣池等處污設(shè)施。4. 生產(chǎn)技術(shù)保障方案 : 制定優(yōu)質(zhì)黑豬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。參考國(guó)外現(xiàn)有的有 關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)，研究制定生產(chǎn)過程中的配種、飲水、飼料、藥品、防疫、治療、飼養(yǎng)方式及上市的標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)程；建立定期培訓(xùn)制度，有組織地對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使他們掌握黑豬適配技術(shù)和疾病控制、常規(guī)免疫、定期驅(qū)蟲等基礎(chǔ)知識(shí)，并能夠獨(dú)立操作；培養(yǎng)典型戶，并組織大戶到典型示戶參觀學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)觀摩，把農(nóng)戶培養(yǎng)成為講科學(xué)、 重技術(shù)的科技型農(nóng)戶。5. 產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案：延伸發(fā)展產(chǎn)為業(yè)鏈，依托民族特色旅游業(yè)，打 造特色綠色農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品加工、供給基地

13、。建立選育擴(kuò)繁生產(chǎn)基的， 培育市場(chǎng)經(jīng)紀(jì)人或隊(duì)伍，引進(jìn)產(chǎn)品加工企業(yè)，開發(fā)香豬型、臘熏肉制 品、料理加工等產(chǎn)品，加大旅游地、超市等市場(chǎng)占有份額，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品 多樣化、商品化，保證黑豬產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)配套體系完備。6. 項(xiàng)目的組織管理和運(yùn)行機(jī)制： 項(xiàng)目組織管理：項(xiàng)目由南丹縣漁牧獸醫(yī)局承擔(dān)，協(xié)作單位為里湖鄉(xiāng)、八圩鄉(xiāng)、中堡鄉(xiāng)人民政府。項(xiàng) 目接受縣人民政府的監(jiān)督管理；接受市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局的管理和技術(shù) 指導(dǎo)。運(yùn)行機(jī)制：引進(jìn)或培育龍頭企業(yè)，組建“里湖黑豬養(yǎng)殖合作 社” 6 個(gè)，以養(yǎng)殖農(nóng)戶為社員，按“合作社 +龍頭企業(yè) +農(nóng)戶”的形式運(yùn) 作。四、投資概算和資金籌措1、投資概算：(1) 欄舍建設(shè)：1010頭8 m2

14、/頭X33O元/ m2 =266.64萬元(2) 種豬(公母)育成成本：1010頭500元=151.1萬元( 3 )飼料： 1010 頭 2000 元 =202 萬元(4) 技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)： 3 萬元；(5) 項(xiàng)目外協(xié)費(fèi)： 3 萬元；(6) 調(diào)研差旅費(fèi)： 3.5 萬元；(7) 項(xiàng)目驗(yàn)收費(fèi)： 3 萬元；(8) “里湖黑豬養(yǎng)殖合作社” 6 個(gè)，啟動(dòng)資金 5萬元。 以上八項(xiàng)合計(jì)總投資額 645.14 萬元。2、資金籌措：本項(xiàng)目總投資額 645.14 萬元，農(nóng)民自籌 547.14 萬 元，申請(qǐng)上級(jí)項(xiàng)目資金 98 萬元。上級(jí)項(xiàng)目資金 98 萬元的用途計(jì)劃如 下：(1) 核心群種公豬補(bǔ)貼：10頭X1500元/

15、頭/年5年=7.5萬元(2) 核心群種母豬補(bǔ)貼：100頭XJ00元/頭/年5年=40萬元(3) 選育與生產(chǎn)性能測(cè)定經(jīng)費(fèi)： 3萬元/年5年=15萬元(4) 擴(kuò)繁基礎(chǔ)群母豬補(bǔ)貼： 200元/頭900頭=18萬元(5) 技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)： 3 萬元；( 6)項(xiàng)目外協(xié)費(fèi)： 3 萬元；(7)調(diào)研差旅費(fèi)： 3.5 萬元；( 8)項(xiàng)目驗(yàn)收費(fèi)： 3 萬元；(9) “里湖黑豬養(yǎng)殖合作社” 6個(gè)，啟動(dòng)資金 5萬元。 以上七項(xiàng)合計(jì) 98 萬元。五、項(xiàng)目效益分析1 、經(jīng)濟(jì)效益：(1)年銷售收入： 公豬配種收入： 20 元/頭.次1000 頭2 次=4 萬元。母豬產(chǎn)仔豬仔銷售收入：1000頭X18頭/年X300元/頭=540

16、萬元。以上兩項(xiàng)合計(jì)年銷售收入 544萬元。（2）年成本： 公豬成本： （飼養(yǎng)、飼料 2000 元+育成待攤費(fèi) 500元）/頭X10頭=2.5萬元母豬成本：（飼養(yǎng)、飼料4000元+育成待攤費(fèi)500元）/頭X1000頭=450萬元。以上兩項(xiàng)合計(jì)年成本 452.5 萬元。（3）年利潤(rùn)：年銷售收入 544萬元-年成本 452.5 萬元=91.5 萬元。2、社會(huì)效益： 項(xiàng)目每年向社會(huì)提供仔豬 1.8 萬頭（1000頭母豬 X8頭仔豬）；擴(kuò)大農(nóng)村勞力就業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收：本項(xiàng)目覆蓋三個(gè) 鄉(xiāng)約 5000 個(gè)農(nóng)戶，受益貧困人口 2000 人，可提供 400 個(gè)農(nóng)村勞力就 業(yè)機(jī)會(huì)。項(xiàng)目年利潤(rùn) 91.5 萬元，在受益貧困人口 2000 人中，人均增 收 457.5 元。3 、生態(tài)效益：本項(xiàng)目在建設(shè)豬舍的同時(shí)，配套建有化糞池等設(shè)施， 更主要的是，項(xiàng)目區(qū)目前沼氣已得到較好的普及推廣，本項(xiàng)目的實(shí)施， 將利于“豬