鴨梨無公害栽培技術(shù)

1、鴨梨無公害栽培技術(shù)1、老園樹形改造1.1落頭開心 凡樹高在3m以上的鴨梨樹，從2.5m左右有大分枝處回縮，增加內(nèi)膛光照。1.2去掉過密的大枝 將過密的枝條、交叉枝、重疊枝及病蟲危害的枝條一律疏除，尤其是過密的大枝條，一次或分次將其疏除，徹底改善樹體內(nèi)部的光照條件。另外，行間必須保持1.5m的通光道。2、建立高標(biāo)準(zhǔn)示范園2.1地點(diǎn)選擇 應(yīng)在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并且有持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。即遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、交通要道(如公路、鐵路、車站、機(jī)場等)及工業(yè)“三廢”排放點(diǎn)，且有持續(xù)生產(chǎn)無公害鴨梨的能力。另外，要求空氣質(zhì)量優(yōu)良、土質(zhì)及水質(zhì)良好，不含有害重金屬。2.2栽優(yōu)質(zhì)壯苗 建園時(shí)，所用的苗木必須符

2、合優(yōu)質(zhì)壯苗標(biāo)準(zhǔn)，根系發(fā)達(dá)，芽體飽滿，無病蟲害。2.3合理密植 喬砧鴨梨以30-50株/667平方米為宜，矮化砧以株行距2m×3-4m，每667平方米80-110株為宜。3、土壤管理3.1生草 在全園或行間種豆科、禾本科等多年生牧草。生草是果園土壤管理的方向，其主要優(yōu)點(diǎn)是控制水土流失，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，緩和土壤表層溫度的季節(jié)變化和晝夜變化，促進(jìn)表層根系生長，從而提高鴨梨的產(chǎn)量和品質(zhì)。除此之外，害蟲的天敵種群多、數(shù)量大，可以增強(qiáng)天敵控制害蟲的能力。缺點(diǎn)是有營養(yǎng)競爭，需要較高的肥水條件。但利大于弊。應(yīng)用時(shí)要注意：1)選適宜的生草種類。以低矮、產(chǎn)草量大、匍匐性強(qiáng)、耐踐踏、無粗大直

3、根，能吸收和固定梨樹不易吸收的營養(yǎng)物質(zhì)、地面覆蓋時(shí)間長，與鴨梨無共同病蟲害者為佳，如三葉草、毛苕子等。2)及時(shí)刈割。一年應(yīng)刈割1-3次，盡量減少與梨樹的營養(yǎng)競爭。刈割下的草散鋪在樹下即可。在日本，有機(jī)栽培的農(nóng)戶割草時(shí)，先保留果園外圍1m左右不割，等到內(nèi)部的草長起來之后，再將其刈割，以便為天敵保留生存空間。3)適時(shí)補(bǔ)肥和灌溉。生草初期或刈割之后均應(yīng)補(bǔ)氮和灌水。4)生草3-5年要翻耕重種更新。以防形成草根板結(jié)層，影響透水和通氣。3.2覆蓋3.2.1秸稈覆蓋 用麥秸、豆秸、玉米秸、谷糠等植物材料覆蓋樹盤或全園，厚度約為20cm左右?？梢栽黾油寥烙袡C(jī)質(zhì)，改善土壤理化特性，提高土壤肥力，保墑并穩(wěn)定地表溫

4、度，還能抑制雜草生長，在山區(qū)、半干旱區(qū)更適宜。3.3.2薄膜保墑覆蓋 春季用厚度0.02mm的聚氯乙烯地膜覆蓋樹盤，可以增溫保墑，抑制雜草生長，加快土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，還能控制部分地下害蟲出土危害。3.3生草+覆蓋 行間生草，行內(nèi)覆草，具有二者的共同優(yōu)點(diǎn)。4、科學(xué)施肥4.1使用綠色食品允許使用的肥料 無公害鴨梨生產(chǎn)過程中，按照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品肥料使用準(zhǔn)則中規(guī)定，允許使用的肥料包括：1)農(nóng)家肥料。堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等；2)商品肥料，商品有機(jī)肥、腐殖酸類肥料、微生物肥、有機(jī)復(fù)合肥、無機(jī)肥及葉面肥等；3)其它肥料。指不含有毒物質(zhì)的食品、魚渣、牛羊毛廢料、骨粉、氨基酸

5、殘?jiān)⒐悄z廢渣、家禽家畜加工廢料、糖場廢料等有機(jī)物料制成的，經(jīng)農(nóng)業(yè)部登記或備案允許使用的肥料。禁止使用的肥料包括：未經(jīng)無害化處理的城市垃圾和含有金屬、橡膠及有害物質(zhì)的垃圾；硝態(tài)氮肥和未腐熟的人糞尿；未獲準(zhǔn)登記的肥料。4.2增施有機(jī)肥 果實(shí)采收后至梨樹落葉前及早施入充分腐熟的有機(jī)肥，如廄肥、家禽家畜肥、腐熟人糞尿、餅肥、綠肥等再加適量的磷肥，對(duì)于樹體養(yǎng)分積累、提高花芽質(zhì)量、來年萌芽生長、樹體安全越冬都很重要。這次施肥量應(yīng)占全年總施肥量的一半以上。一般盛果期鴨梨園3000Kg/667平方米以上。4.3增施微肥及鉀肥 在果實(shí)生長季節(jié)，尤其果實(shí)迅速膨大后至成熟前每隔20-30d施多元復(fù)合肥及鉀肥一次，

6、可以葉面噴施，也可以土壤施入。5、疏花疏果與果實(shí)套袋5.1疏花疏果 每花序有7-9朵花，但是，只有2-3朵花結(jié)的果實(shí)具有鴨梨的特征。在疏花疏果時(shí)，應(yīng)特別注意。一般果間距20-30cm。5.2果實(shí)套袋 果實(shí)套袋是生產(chǎn)綠色果品的重要措施。但是，套袋果實(shí)普遍表現(xiàn)品質(zhì)下降，風(fēng)味降低。要提高套袋果實(shí)的品質(zhì)，除增施有機(jī)肥外，果實(shí)生長后期適當(dāng)多施鉀肥，以增加糖分運(yùn)轉(zhuǎn)與積累，后期適當(dāng)控水，采收時(shí)間比正常延遲1-2周外，還應(yīng)注意：5.2.1紙袋選擇 對(duì)于鴨梨來講，以黃色全木漿紙袋較好，耐風(fēng)吹日曬雨淋，不易變形，而且透光率為35%-45%，采后果實(shí)淺綠色，美觀漂亮，貨架期長。另外，鴨梨產(chǎn)區(qū)普遍出現(xiàn)套袋果實(shí)畸形，即

7、果面出現(xiàn)4-5條微凹的溝紋，溝紋在心室與心室之間，可能是由于種子產(chǎn)生的激素對(duì)外來營養(yǎng)有較強(qiáng)的競爭力引起。因此，袋子一定要有較強(qiáng)的透光率，以增加果實(shí)自身營養(yǎng)制造。塑膜袋雖能透光，增大果個(gè)，但是，透氣性差，易發(fā)生日灼，外觀質(zhì)量不高。5.2.2套袋時(shí)間 疏果后半月內(nèi)盡早完成。套袋前，噴一次低毒、高效、低殘留的殺蟲殺菌劑。果實(shí)套袋之后可以有效地防止病蟲危害，但是梨康氏粉蚧、梨木虱、梨黃粉蟲等害蟲很小，可以從袋口進(jìn)入，為了防止其入袋危害果實(shí)，套袋時(shí)，用棉絮蘸少許農(nóng)藥將袋口堵嚴(yán)。6、病蟲害防治鴨梨無公害栽培過程中，病蟲害防治是最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。無農(nóng)藥殘留是對(duì)無公害產(chǎn)品的最起碼要求，也是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易爭端的主要原

8、因之一。因此，病蟲害防治應(yīng)著重抓好以下幾方面：6.1農(nóng)業(yè)防治 加強(qiáng)綜合管理，增強(qiáng)樹勢，合理負(fù)載，增強(qiáng)樹體抵抗力；合理修剪，改善通風(fēng)透光，剪除病蟲枝條、病果，冬季清掃枯枝落葉，深翻果園，減少病蟲源；生草覆蓋，增加天敵數(shù)量；果實(shí)套袋防治梨小食心蟲、蝽象等。在日本，有機(jī)栽培的果農(nóng)冬季刮除所有的老翹皮，并且在萌芽前用高壓噴水槍清洗樹冠，徹底消滅越冬蟲源。6.2生物防治生物防治包括激素、天敵和其它有益生物的利用。生物防治對(duì)環(huán)境不產(chǎn)生任何副作用，對(duì)人畜安全、無殘留。6.2.1保護(hù)和利用天敵 如瓢蟲、中華草蛉、食蚜蠅等捕食性天敵和赤眼蜂、麗眼小蜂等寄生性天敵。應(yīng)充分發(fā)揮天敵的自然控制作用，避免采取對(duì)天敵有害

9、的病蟲防治措施，尤其限制廣譜有機(jī)合成農(nóng)藥的使用，創(chuàng)造梨園良好生態(tài)環(huán)境，如生草、覆草、入冬前樹干綁草把、報(bào)紙等，為天敵生存繁衍提供條件。6.2.2利用昆蟲激素 目前我國已有梨小食心蟲、梨大食心蟲、桃小食心蟲、金紋細(xì)蛾等多種害蟲的果園用性誘劑，可以用于害蟲發(fā)生期監(jiān)測、大量捕殺和干擾交配。6.2.3利用其它生物 如利用蘇云金桿菌、白僵菌、綠僵菌、核型多角病毒、阿維菌素類抗生素等原生物防治害蟲，利用穿刺巴氏菌防治根結(jié)線蟲等。6.3物理防治6.3.1利用害蟲的趨性 許多害蟲具有趨光性，在梨園中設(shè)置黑光燈或殺蟲燈，可以誘殺多種害蟲，如河南湯陰佳多科工貿(mào)公司生產(chǎn)的佳多頻振式殺蟲燈就是利用害蟲有較強(qiáng)的趨光、波

10、、色、味引誘成蟲撲燈，燈外配有頻振高壓電網(wǎng)觸殺，降低蟲口密度，減輕危害。另外，還有許多害蟲具有趨化性，可以配制多種毒餌誘殺，如糖醋液誘殺金龜子，適量殺蟲劑+糖6份+醋3份+酒1份+水10份，可誘殺梨小食心蟲。6.3.2利用害蟲的假死性 金龜子、梨莖蜂、梨實(shí)蜂、梨虎蟓等許多害蟲都具有假死性，清晨或傍晚搖動(dòng)樹干，將其捕殺。另外，果實(shí)套袋、刮老樹皮、樹干涂白等都可以有效地減輕病蟲危害。6.4化學(xué)防治6.4.1禁止使用劇毒、高殘留、致畸、致癌、致突變的農(nóng)藥 禁止使用的農(nóng)藥有：滴滴涕、六六六、殺蟲脒、甲胺磷、對(duì)硫磷等有機(jī)磷殺蟲劑；三氯殺螨醇等有機(jī)氯殺蟲劑；氧化樂果、汞制劑、砷類等。6.4.2提倡使用礦物源、植物源和微生物源農(nóng)藥 礦物源農(nóng)藥主要是波爾多液和石硫合劑，病蟲對(duì)這兩種藥劑不易產(chǎn)生抗藥性，且持效期長；植