羊奶產(chǎn)品知識(shí)

1、人生百態(tài)走人生百態(tài)走健康您擁有健康您擁有羊奶新配方羊奶新配方科學(xué)更健康科學(xué)更健康補(bǔ)充細(xì)胞能量補(bǔ)充細(xì)胞能量 享受百歲人生享受百歲人生山羊奶是細(xì)胞最好的營(yíng)養(yǎng)，每天一杯更健康山羊奶是細(xì)胞最好的營(yíng)養(yǎng)，每天一杯更健康山羊奶是細(xì)胞最好的營(yíng)養(yǎng)，每天一杯更健康山羊奶是細(xì)胞最好的營(yíng)養(yǎng)，每天一杯更健康羊奶為什么這么好？羊奶為什么這么好？羊奶知識(shí)知多少？羊奶知識(shí)知多少？1.羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會(huì)引起胃部不適、腹

2、瀉吸收，不會(huì)引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生，是任何等乳制品過敏癥狀發(fā)生，是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。 2.羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同，多飲用也不會(huì)在體內(nèi)形成脂同，多飲用也不會(huì)在體內(nèi)形成脂肪堆積。肪堆積。 3.羊奶中含有與母乳相近的羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、?；撬?、二十二碳六烯維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。酸等。 4.羊奶中富含與母乳相同的羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)，對(duì)人體，對(duì)人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良

3、好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。病的發(fā)生。 羊奶羊奶最接近母乳的奶最接近母乳的奶羊奶是母乳最好的替代品羊奶是母乳最好的替代品 山羊奶營(yíng)養(yǎng)全面，被譽(yù)為奶中之王，是最接近山羊奶營(yíng)養(yǎng)全面，被譽(yù)為奶中之王，是最接近人奶的奶。在母乳缺乏供應(yīng)不足時(shí)，是嬰幼兒的最人奶的奶。在母乳缺乏供應(yīng)不足時(shí)，是嬰幼兒的最好代乳品，也是早斷奶孩子的最佳營(yíng)養(yǎng)品。同牛奶好代乳品，也是早斷奶孩子的最佳營(yíng)養(yǎng)品。同牛奶相比，山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白質(zhì)高（高相比，山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白質(zhì)高（高10%），其蛋白質(zhì)氨基酸組成與人奶相近。小

4、而軟），其蛋白質(zhì)氨基酸組成與人奶相近。小而軟的凝奶顆粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消的凝奶顆粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。豐富的礦物質(zhì)，微量元素和維生素等可完化吸收。豐富的礦物質(zhì)，微量元素和維生素等可完全滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。羊奶中含有較全滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。羊奶中含有較多的免疫球蛋白，可提高嬰幼兒免疫力和抗病力。多的免疫球蛋白，可提高嬰幼兒免疫力和抗病力。羊奶的核酸比牛奶、人奶含量都高，對(duì)嬰幼兒大腦羊奶的核酸比牛奶、人奶含量都高，對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育增強(qiáng)智力十分有益。羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因發(fā)育增強(qiáng)智力十分有益。羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子還是嬰兒胃腸及肝臟等器官發(fā)

5、育的重要因子。尤子還是嬰兒胃腸及肝臟等器官發(fā)育的重要因子。尤其是羊奶不含過敏源，更是對(duì)牛奶蛋白不耐受孩子其是羊奶不含過敏源，更是對(duì)牛奶蛋白不耐受孩子的最好選擇。奶山羊很少患結(jié)核，飲用更安全。常的最好選擇。奶山羊很少患結(jié)核，飲用更安全。常喝羊奶的孩子體格高，強(qiáng)壯，智商高。為了健康，喝羊奶的孩子體格高，強(qiáng)壯，智商高。為了健康，建議終生建議終生“不斷奶不斷奶”。 “中國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇中國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在北京成功舉辦在北京成功舉辦 來自政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)企業(yè)的代來自政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)企業(yè)的代表都對(duì)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值給予了高度肯定，并表都對(duì)羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值給予了高度肯定，并且都對(duì)中國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)

6、發(fā)展的發(fā)展前景寄予厚且都對(duì)中國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的發(fā)展前景寄予厚望。劉成果引用望。劉成果引用本草綱目本草綱目中曾提到中曾提到“羊羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣”來證明中來證明中醫(yī)一直把羊奶看作對(duì)肺和氣管特別有益的食醫(yī)一直把羊奶看作對(duì)肺和氣管特別有益的食物，希望更多的人能認(rèn)識(shí)到，羊奶比牛奶更物，希望更多的人能認(rèn)識(shí)到，羊奶比牛奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以以上等等益處。于小冬指出，羊奶營(yíng)養(yǎng)全面，上等等益處。于小冬指出，羊奶營(yíng)養(yǎng)全面，含有多種礦物質(zhì)和維生素，不僅容易被人體含有多種礦物質(zhì)和維生素，不僅容易被人體消化吸收，還具有獨(dú)特的保

7、健作用消化吸收，還具有獨(dú)特的保健作用.“一杯羊等于三杯牛一杯羊等于三杯?！背蔀檎搲淖罱K成為論壇的最終宣傳口號(hào)，羊奶產(chǎn)業(yè)將會(huì)成為中國(guó)正在宣傳口號(hào)，羊奶產(chǎn)業(yè)將會(huì)成為中國(guó)正在蓬勃發(fā)展的健康產(chǎn)業(yè)中一直獨(dú)特的重要蓬勃發(fā)展的健康產(chǎn)業(yè)中一直獨(dú)特的重要力量。力量。 “中國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇中國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”旨在旨在進(jìn)一步促進(jìn)羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，普及羊奶知進(jìn)一步促進(jìn)羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，普及羊奶知識(shí)，澄清消費(fèi)誤區(qū)，引導(dǎo)廣大以奶粉為識(shí)，澄清消費(fèi)誤區(qū)，引導(dǎo)廣大以奶粉為營(yíng)養(yǎng)品的消費(fèi)者科學(xué)飲奶、安全飲奶，營(yíng)養(yǎng)品的消費(fèi)者科學(xué)飲奶、安全飲奶，吃得更多營(yíng)養(yǎng)、食用更好吸收、身體更吃得更多營(yíng)養(yǎng)、食用更好吸收、身體更加健康，使中國(guó)人的奶粉消

8、費(fèi)觀念與國(guó)加健康，使中國(guó)人的奶粉消費(fèi)觀念與國(guó)際潮流接軌。際潮流接軌。登冉科技登冉科技羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，幾千年來都是作為貴族奶，為皇羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，幾千年來都是作為貴族奶，為皇室貴族提供的，我們想把羊奶推廣室貴族提供的，我們想把羊奶推廣,羊的數(shù)量和產(chǎn)奶羊的數(shù)量和產(chǎn)奶量和牛相比是無法相比的，一頭奶牛體重量和牛相比是無法相比的，一頭奶牛體重500公斤公斤-800公斤；每天產(chǎn)奶量公斤；每天產(chǎn)奶量40斤左右；一頭山羊體重斤左右；一頭山羊體重60-120斤；每天產(chǎn)奶斤；每天產(chǎn)奶3斤左右；而且產(chǎn)奶期只有斤左右；而且產(chǎn)奶期只有150天天/年，目前為止我國(guó)奶山羊的數(shù)量?jī)H年，目前為止我國(guó)奶山羊的數(shù)量?jī)H200萬頭，僅

9、為萬頭，僅為奶牛奶牛1/6；如果市場(chǎng)推廣開了，就會(huì)意味著羊奶供不；如果市場(chǎng)推廣開了，就會(huì)意味著羊奶供不應(yīng)求，必然會(huì)出現(xiàn)價(jià)格上漲，羊奶產(chǎn)量少也就意味應(yīng)求，必然會(huì)出現(xiàn)價(jià)格上漲，羊奶產(chǎn)量少也就意味著一段時(shí)間內(nèi)羊奶這款細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)奶只能著一段時(shí)間內(nèi)羊奶這款細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)奶只能100個(gè)人里個(gè)人里有有1個(gè)人能享受到，這次羊奶被列為公眾營(yíng)養(yǎng)普及個(gè)人能享受到，這次羊奶被列為公眾營(yíng)養(yǎng)普及行動(dòng)推廣產(chǎn)品，受到如此的重視，也決定了羊奶最行動(dòng)推廣產(chǎn)品，受到如此的重視，也決定了羊奶最終被人們所熟知終被人們所熟知.記載：記載：“羊乳可益五臟、羊乳可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺、利皮膚、養(yǎng)心肺、利皮膚、潤(rùn)毛發(fā)、明目、

10、使?jié)櫭l(fā)、明目、使人潤(rùn)澤。人潤(rùn)澤。”記載：記載：“羊乳可益五臟、羊乳可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺、利皮膚、養(yǎng)心肺、利皮膚、潤(rùn)毛發(fā)、明目、使?jié)櫭l(fā)、明目、使人潤(rùn)澤。人潤(rùn)澤?！彼幮哉撍幮哉撚浻涊d：載：“潤(rùn)心潤(rùn)心肺、治消肺、治消渴?？?。”孟詵孟詵：記載：記載：“治卒心痛，可溫治卒心痛，可溫服之。服之。”食療本草食療本草記載：記載： “羊奶亦主消渴、羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、治虛癆、益精氣、補(bǔ)肺、補(bǔ)肺、 腎氣、和腎氣、和小腸。合脂作羹，小腸。合脂作羹，補(bǔ)腎虛，利大腸補(bǔ)腎虛，利大腸”日華子本草日華子本草記載：記載：“利大腸，利大腸，（治）小兒民驚（治）小兒民驚癇疾。癇疾。綱目綱目

11、記載：記載：“治大人干嘔及治大人干嘔及反胃，小兒噦唍反胃，小兒噦唍及舌腫，并時(shí)時(shí)及舌腫，并時(shí)時(shí)溫服之。溫服之。備急方備急方記載：記載：“治小兒噦：羊乳治小兒噦：羊乳一升，煎，減半，一升，煎，減半，分五服。分五服。小品方小品方記載：記載：“治小兒口瘡：羊治小兒口瘡：羊乳細(xì)細(xì)瀝口中。乳細(xì)細(xì)瀝口中。”羊奶的醫(yī)學(xué)保健功能可追溯到幾千年前，羊奶的醫(yī)學(xué)保健功能可追溯到幾千年前，古今醫(yī)學(xué)都已證實(shí)，羊奶不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值古今醫(yī)學(xué)都已證實(shí)，羊奶不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且具有消炎、護(hù)膚、抗衰老的醫(yī)學(xué)高，且具有消炎、護(hù)膚、抗衰老的醫(yī)學(xué)保健功能保健功能。 魏書魏書記載：記載： “常飲羊奶，常飲羊奶，色如處子色如處子” 登冉科技登冉

12、科技中國(guó)藥膳學(xué)中國(guó)藥膳學(xué)記載：記載： “治口渴，反胃，治口渴，反胃，腰酸腿軟腰酸腿軟”民間傳統(tǒng)認(rèn)為：民間傳統(tǒng)認(rèn)為： 羊乳具有補(bǔ)腎、滋肺、羊乳具有補(bǔ)腎、滋肺、健胃、利腸、養(yǎng)顏的作用。健胃、利腸、養(yǎng)顏的作用。 民間曾流傳的俗語：民間曾流傳的俗語： 羊食百草、其乳滋羊食百草、其乳滋補(bǔ)；羊氏乳母等佳話。補(bǔ)；羊氏乳母等佳話。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)：羊奶對(duì)胃腸炎、肺病、羊奶對(duì)胃腸炎、肺病、腎病、肝病等有治療和促進(jìn)康復(fù)作用。腎病、肝病等有治療和促進(jìn)康復(fù)作用。歐洲最新研究報(bào)導(dǎo)：歐洲最新研究報(bào)導(dǎo)：山羊奶是天然的抗生山羊奶是天然的抗生素，有抗癌防癌功效。素，有抗癌防癌功效。西方國(guó)家早已把羊奶列為醫(yī)療

13、食品。西方國(guó)家早已把羊奶列為醫(yī)療食品。 歷代古醫(yī)藥書對(duì)羊奶的記載歷代古醫(yī)藥書對(duì)羊奶的記載 本草綱目本草綱目記載：記載：“羊乳可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精羊乳可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺、利皮膚、潤(rùn)毛發(fā)、明目、使人潤(rùn)澤。氣、養(yǎng)心肺、利皮膚、潤(rùn)毛發(fā)、明目、使人潤(rùn)澤。” 別錄別錄記載：記載：“羊乳溫、補(bǔ)寒冷虛乏。羊乳溫、補(bǔ)寒冷虛乏?！?藥性論藥性論記載：記載：“潤(rùn)心肺、治消渴。潤(rùn)心肺、治消渴?！?孟詵孟詵：記載：記載：“治卒心痛，可溫服之。治卒心痛，可溫服之?！?食療本草食療本草記載：記載：“補(bǔ)肺、腎氣，和小腸，亦主消補(bǔ)肺、腎氣，和小腸，亦主消渴，治虛勞，益精氣?？?，治虛勞，益精氣?！?日華子本草日華

14、子本草記載：記載：“利大腸，（治）小兒民驚癇利大腸，（治）小兒民驚癇疾。疾。 綱目綱目記載：記載：“治大人干嘔及反胃，小兒噦唍及舌治大人干嘔及反胃，小兒噦唍及舌腫，并時(shí)時(shí)溫服之。腫，并時(shí)時(shí)溫服之。 千金方千金方記載：記載：“治病人干嘔：羊乳汁飲一杯。治病人干嘔：羊乳汁飲一杯?！?備急方備急方記載：記載：“治小兒噦：羊乳一升，煎，治小兒噦：羊乳一升，煎，減半，分五服。減半，分五服。 小品方小品方記載：記載：“治小兒口瘡：羊乳細(xì)細(xì)瀝治小兒口瘡：羊乳細(xì)細(xì)瀝口中?？谥??！?食療本草食療本草記述：記述： “羊奶亦主消渴、治虛癆、羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補(bǔ)肺、益精氣、補(bǔ)肺、 腎氣、和小腸。合脂作羹，

15、補(bǔ)腎虛，利大腸腎氣、和小腸。合脂作羹，補(bǔ)腎虛，利大腸”。 魏書魏書記載：記載： “常飲羊奶，色如處子常飲羊奶，色如處子”。 中國(guó)藥膳學(xué)中國(guó)藥膳學(xué)記載：記載： “治口渴，反胃，腰酸治口渴，反胃，腰酸腿軟腿軟”。 食醫(yī)心鑒食醫(yī)心鑒記載：記載： “益腎氣，強(qiáng)陽(yáng)道，對(duì)體益腎氣，強(qiáng)陽(yáng)道，對(duì)體虛之人，無論何種病癥皆宜，即使健康之人，虛之人，無論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質(zhì)服之亦可增加體質(zhì)”。 登冉科技登冉科技山羊奶是細(xì)胞最好的營(yíng)養(yǎng)，每天一杯更健康山羊奶是細(xì)胞最好的營(yíng)養(yǎng)，每天一杯更健康登冉科技登冉科技營(yíng)養(yǎng)素含量大盤點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)素含量大盤點(diǎn)： 1.羊奶中含有羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因

16、子，其中蛋白質(zhì)、多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。 2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。 3.羊奶中的羊奶中的12種維生素的含量比牛奶高，特別是維生素種維生素的含量比牛奶高，特別是維生素B和尼和尼克酸要高克酸要高1倍。倍。 4.每每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍?？搜蚰痰奶烊缓}量是牛奶的兩倍。 5.每每100克羊奶的鐵含量是牛奶的二十五倍。克羊奶的鐵含量是牛奶的二十五倍。山羊奶是細(xì)胞最好的營(yíng)養(yǎng)，每天一杯更健康山羊奶是細(xì)胞最好

17、的營(yíng)養(yǎng)，每天一杯更健康登冉科技登冉科技吸收利用大比拼：吸收利用大比拼： 1.1.羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/31/3，且顆粒大小均，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。勻，所以更容易被人體消化吸收。 2.2.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細(xì)而軟，也有助于被人羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細(xì)而軟，也有助于被人體吸收利用。體吸收利用。 3.3.羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機(jī)體直接利用。的乳化狀態(tài)，更有利于機(jī)體直接利用。 4.4.羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶的不同；在羊奶中主要含羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶的不同；在羊奶中主要含-2S-2S酪酪蛋白，蛋白，-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶主要酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶主要含含-1S-1S酪蛋白，因此，對(duì)牛奶過敏和體質(zhì)較弱的人群完全可酪蛋白，因此，對(duì)牛奶過敏和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。以接受羊奶。 5.5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗