腎結(jié)石患者也需要補鈣PPT課件

1、目 錄一、結(jié)石病是如何引起的？二、腎結(jié)石的危害三、腎結(jié)石不能吃什么？四、腎結(jié)石的預防五、不同腎結(jié)石疾病飲食禁忌六、腎結(jié)石的食療方法七、腎結(jié)石患者的案例八、結(jié)束第1頁/共20頁第2頁/共20頁結(jié)石病怎么引起的?結(jié)石形成主要原因就是飲食。它是由飲食中可形成結(jié)石的有關(guān)成分攝入過多引起的。再細一點解釋是：形成原因一、草酸積存過多體內(nèi)草酸的大量積存，是導致腎尿結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。醫(yī)生通過研究發(fā)現(xiàn)：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時，檢查尿中草酸排泄量為

2、2025毫克，相當于正常人24小時排出的草酸平均總量。形成原因二、嘌呤代謝失常動物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內(nèi)后，要進行新陳代謝，它代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果，一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。第3頁/共20頁形成原因三、脂肪攝取太多各種動物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品。多吃了體內(nèi)脂肪必然增高，脂肪會減少腸道中可結(jié)合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多，如果一旦出現(xiàn)排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結(jié)石很可能就在這種情況下形成。所以，醫(yī)生們常講，為了預防得結(jié)石病，

3、熱天要多喝點水，吃了油水多的食物時，也要多喝點水，以促進排尿暢通，稀釋尿液成分，就減少了得結(jié)石的危險。形成原因四、糖分增高糖是人體的重要養(yǎng)分，要經(jīng)常適量增補，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會使結(jié)石形成創(chuàng)造條件。專家們發(fā)現(xiàn)：不論正常人或結(jié)石病人，在食用100克蔗糖后，過2小時去檢查他們的尿，發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內(nèi)的積存而形成尿結(jié)石。形成原因五、蛋白質(zhì)過量對腎結(jié)石成分進行化驗分析，發(fā)現(xiàn)結(jié)石中的草酸鈣占87.5%。這么大比重的草酸鈣的來源就是因為蛋白質(zhì)里除含有草酸的原料甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質(zhì)還能促進腸道功能對鈣的吸收。如果經(jīng)常過

4、量食用高蛋白質(zhì)的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，這樣，得腎臟結(jié)石、輸尿管結(jié)石癥的條件就形成了。當今世界經(jīng)濟發(fā)達國家腎結(jié)石發(fā)病率增高的主要原因就是如此。第4頁/共20頁（1）引發(fā)尿路梗阻。這是腎結(jié)石最常見的繼發(fā)損害，也是繼發(fā)腎損害的主要原因。腎結(jié)石致泌尿系管腔內(nèi)堵塞可造成梗阻部位以上的積水。腎結(jié)石造成腎盂積水過久，排尿受阻，梗阻以上部位承受壓力過大，腎臟血流減少，可發(fā)生腎小管變性、壞死，腎萎縮變小，使腎功能下降或完全失效。（2）造成局部損傷。小而活動度大的結(jié)石，對局部組織的損傷很輕，大而固定的鹿角狀結(jié)石可使腎盞、腎

5、盂上皮細胞脫落，出現(xiàn)潰瘍、纖維組織增生、中性粒細胞和淋巴細胞浸潤，以致纖維化。移行上皮細胞長期受結(jié)石刺激后，可發(fā)生鱗狀上皮細胞化生、甚至可引起鱗狀上皮細胞癌，因此應做尿脫落細胞學檢查。（3）導致腎功能衰竭。如果任憑結(jié)石發(fā)展，最后可會發(fā)展為腎臟功能衰竭，即常說的尿毒癥。其次，輸尿管結(jié)石如果堵塞輸尿管后，腎臟內(nèi)的尿液不能順利排出，就會導致腎臟積水，尿液長期積存在腎臟內(nèi)，繼發(fā)感染，甚至出現(xiàn)尿毒癥，威脅患者生命。第5頁/共20頁患有腎結(jié)石的患者在日常的飲食中有著很多的禁忌，如果不知道腎結(jié)石不能吃什么食物，勢必會導致病情加重。因此患者對腎結(jié)石不能吃什么食物應該多了解，這樣才能在日常生活中進行有效的預防。

6、一、草酸食物福州結(jié)石醫(yī)院專家提醒患者，在平時生活中應該盡量的少吃些含有草酸的食物，否則的話就會導致腎臟負擔加重同樣嚴重的影響到腎結(jié)石的治療以及恢復。尤其是一些癥狀比較嚴重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來有效的控制病情。生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對于腎結(jié)石患者而言無疑是催命符，患者在平時生活中一定要謹慎食用。除此之外患者在平時生活中還要特別的注意一點，那就是盡量的不要吃豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物，這類食物同樣會導致腎結(jié)石的病情加重。第6頁/共20頁二、禁忌的水果水果是很多人在平時生活中都非常喜歡吃的食物，經(jīng)常食用水果不但可以幫助我們

7、有效的補充大量的水分，同時其中所含有的維生素、無機鹽、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)對我們?nèi)梭w而言也非常的有益。這些營養(yǎng)物質(zhì)可幫助我們有效的增強抗病能力，從而起到預防疾病的作用。但是患有腎結(jié)石的患者要注意，并不是所有的水果都適合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、無花果干、核果等。除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像蘋果、柑橘等。而對于一些癥狀比較輕的患者，這類水果雖然可以食用但必須要注意適量，否則的話同樣不利于病情的控制以及恢復。三、忌飲料患有腎結(jié)石的患者在平時生活中需要忌口的食物有很多，除了以上這些含有草酸的蔬菜以及水果之外，在飲料方面也有諸多方面的禁忌。患有腎結(jié)石的患者應該少吃些含

8、鈣量高的食物，比如像豆制品、動物骨頭等，以免增加腎臟的負擔從而不利于病情的恢復。除此之外一些含鈣量高的飲品也應該適量少喝，比如像牛奶、豆?jié){等，這類飲品中不僅含鈣量高而且還有大量的蛋白質(zhì)，都是不利于患者健康的。第7頁/共20頁除此之外患者在平時生活中還要注意盡量的少喝酒，過量的飲酒容易誘發(fā)腎結(jié)石。而且喝酒在干擾體內(nèi)一系列代謝，干擾內(nèi)環(huán)境酸堿度后增加結(jié)石的發(fā)病機會。因此，酒精也是腎結(jié)石不能吃的食物之一。四、忌葷食腎結(jié)石在患病治療期間還應該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質(zhì)同樣不利于患者的健康。除此之外還應該限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動物內(nèi)臟更要注意少吃，以免

9、導致腎臟的負擔加重。面對腎結(jié)石不能吃什么食物這個問題，以上這些食物都是必須要禁止食用的，尤其是一些動物肉類以及動物內(nèi)臟等食物，更要注意少吃。第8頁/共20頁（一）多飲白開水多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結(jié)石。研究表明，增加50的尿量，可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86。（二）合理補鈣，尤其飲食上補鈣腎結(jié)石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結(jié)石的元兇是鈣，其實不然，腎結(jié)石患者也需要補鈣。目前醫(yī)學界從兩個不同的角度來解釋，腎結(jié)石患者為什么要補鈣。第一是補充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結(jié)合成不溶性的草酸鈣，隨糞便排出體外，減少了部分被腸胃吸收和經(jīng)腎臟排出體外的草酸，從而減少

10、了形成腎結(jié)石的幾率。第二是日本學者提出的“酸堿平衡學說”。即血液呈酸性時，結(jié)石容易形成。呈堿性時，抑制結(jié)石形成。缺鈣時血液偏酸性，合理補鈣，血液偏堿，這樣反而有利于抑制結(jié)石形成。第9頁/共20頁（三）限量攝入糖類美國科學家最新一項研究結(jié)果表明，高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。（四）少吃草酸鹽含量高的食物含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結(jié)石的主要原因之一。（五）少吃豆制品大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結(jié)石。（六）睡前慎喝牛奶睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量減少、濃縮，尿中各

11、種有形物質(zhì)增加。而飲牛奶后23小時，正是鈣通過腎臟排泄的高峰。鈣通過腎臟在短時間內(nèi)驟然增多，容易形成結(jié)石。因此腎結(jié)石患者，睡前就不應喝含鈣高的牛奶。第10頁/共20頁（七）勿過量服用魚肝油魚肝油富含維生素d，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產(chǎn)生沉淀，容易形成結(jié)石。（八）多食黑木耳黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學反應，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外。黑木耳具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤管道，使結(jié)石排出。同時，黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對各種結(jié)石產(chǎn)生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排

12、出。對于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對于較大較堅固的結(jié)石，其效果較差，但如長期食用黑木耳，亦可使有些人的結(jié)石逐漸變小變碎，排出體外。常吃黑木耳，還能預防血栓等癥的發(fā)生。第11頁/共20頁（九）吃富含維生素A的食物維生素A是維持尿道內(nèi)膜健康所必要的物質(zhì)，它也有助于阻礙結(jié)石復發(fā)。健康的成年人，一天需攝取5，O00單位(Iu)的維生素A。一杯胡蘿卜便能提供10，055Iu的維生素A。其他富含維生素A的食物尚有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。（十）注意蛋白質(zhì)的攝取腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷

13、，導致結(jié)石的形成。假使你曾患過鈣結(jié)石，應特別注意是否攝取過量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結(jié)石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。（十一）少吃鹽如果你有鈣結(jié)石，應該減少鹽分的攝取。你應將每日的鹽分攝取量減至23克。第12頁/共20頁草酸鹽結(jié)石：多從食物中生成，部分也可由內(nèi)生機制生成。飲食應禁食含草酸高的蔬菜，如菠菜、莧菜、蕹菜、青蒜、洋蔥、茭白、各種筍類等?？诜~酸5毫克，吡哆醇10毫克可防止甘氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)椴菟?。患此類結(jié)石病人要多飲水。磷酸鹽結(jié)石：因在堿性尿液中形成，故應多食用酸性食物，同時限制含鈣高的食物。成酸性食物如畜禽肉類、魚蝦類、谷物花生等。尿酸鹽

14、結(jié)石：是由高尿酸血癥引起，故應禁食含嘌呤高的食物，如動物內(nèi)臟、濃肉湯、蘑菇、豌豆、沙丁魚、鳳尾魚、魚子等。鈣鹽結(jié)石：腎結(jié)石飲食禁忌，宜限制含鈣高的牛奶、干酪、蝦皮等。應多食成酸食物，如肉禽蛋類，使尿液呈酸性并大量飲水。胱氨酸結(jié)石：注意限制蛋氨酸及酸性食物（動物食物）多食堿性食物（植物性食品）使尿液呈堿性并大量飲水。第13頁/共20頁腎結(jié)石不僅可以通過手術(shù)的方式，也可以通過食療，既能吃到好吃的食物，也可以治療腎結(jié)石，以下是幾種食療方法。一、核桃粥配方：核桃仁100克大米100克冰糖30克制作：1將大米淘洗干凈，核桃去殼留仁，放入米鍋內(nèi)，加水500毫升，冰糖打碎，放入鍋內(nèi)。2把鍋置武火上燒沸，用文

15、火煮30分鐘成粥即成。食法：每日3次，當主食。功效：補肺腎，排結(jié)石。二、竹筍炒鴨肫配方：雞內(nèi)金30克、鴨肥100克、竹筍200克、黑木耳30克、紹酒20克、蔥20克、姜10克、素油50克制作：1將竹筍洗凈切片，雞內(nèi)金研成細粉，雞肫切片，黑木耳發(fā)透去泥砂及蒂，蔥切段，姜切片。2將素油放入炒勺內(nèi)，燒六成熟時，加入蔥、姜炒香，放入鴨肫、竹筍、木耳及紹酒，鹽少許，炒熟后加入雞內(nèi)金粉炒勻即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：消食積，通石淋第14頁/共20頁三、苡蒸雞配方：雞1只苡仁30克核桃仁30克雞內(nèi)金15克海金沙20克琥珀15克地黃15克紅棗10枚鹽10克蔥20克姜15克紹酒20克芝麻油30克制作：

16、1將茁仁、核桃仁、雞內(nèi)金、海金沙、琥珀、地黃、紅棗放入鍋內(nèi)，加水500毫升；置中火上煎煮25分鐘，過濾，留藥汁。2雞宰殺后，抹上紹酒、鹽，把蔥、姜放入雞腹內(nèi)，煎煮好的藥汁液同雞放入蒸盆；把蒸盆置蒸籠內(nèi)，蒸1小時半即成。食法：每日2次，吃雞肉，喝湯。功效：滋補氣血，溶石排石。飲食中注意以下幾點：大量飲水，每天20003000毫升，盡可能使尿量達到2000毫升以上。應限制肉類的攝入量，特別是動物內(nèi)臟。有些食物應少吃，如菠菜、土豆、蘆筍、胡蘿卜、榨菜、帶魚、濃茶、速溶咖啡等。第15頁/共20頁藥草茶石葦冬葵茶石葦30克，冬葵子30克，金錢草30克，水煎服，可排石。玉米須茶玉米須50克，車前子20克，

17、生甘草10克，加水500毫升煎至400毫升，去渣每日分3次溫服?？牟柘蛉湛Ｐ?00厘米，剪成3厘米長的小段，水煎服，每天1劑，連服1個月。治結(jié)石伴血淋。保健藥膳藕節(jié)冬瓜湯生藕節(jié)500克，冬瓜1000克，洗凈切片，加水適量煮湯服。一天服完。冰糖核桃仁冰糖120克，香油炸核桃仁120克，共研細末，每次服60克，每日服4次，開水送下，可軟化結(jié)石。赤豆粥粳米、赤豆各50克，雞內(nèi)金20克研粉。粳米、赤豆加水煮粥，熟時拌入雞內(nèi)金粉，加適量白糖。每日2次食用。魚腦石粉黃花魚頭中的魚腦石30粒，研成細末，分10等份，開水送服，每次1份，日服3次。烏梅桃仁烏梅每天5枚，或生核桃仁每日100克，多飲水服用，對磷酸鹽結(jié)石有防治作用。第16頁/共20頁一個17歲的男孩子，一向都很安靜，一天和同學發(fā)生了矛盾，兩方都不退讓這讓局勢越來越緊張，突然他蹲在地上捂住肚子，似乎很痛苦，他原本一開始就很痛，這一下他感覺劇烈的疼，大家都以為是他裝的，可是他大汗淋漓