細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能中圖PPT課件

1、一般認(rèn)為未受精的雞蛋，蛋黃是一個(gè)細(xì)胞（卵細(xì)胞）第1頁(yè)/共26頁(yè)第2頁(yè)/共26頁(yè)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能第3頁(yè)/共26頁(yè) 第4頁(yè)/共26頁(yè)資料1: 1895年，歐文頓發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。20年后科學(xué)家們第一次將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞中分離出來(lái)，化學(xué)分析表明，它們的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類(lèi)，其中脂質(zhì)主要是磷脂。 脂 質(zhì)少量糖類(lèi)蛋白質(zhì)一、細(xì)胞膜的成分(主要是磷脂) 組成細(xì)胞膜的主要元素有哪些？C、H、O、N、P第5頁(yè)/共26頁(yè)制備細(xì)胞膜為什么選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞？制備細(xì)胞膜：思考：選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，因?yàn)闊o(wú)細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器第6頁(yè)/共26頁(yè)二

2、、細(xì)胞膜的功能1、 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)第7頁(yè)/共26頁(yè)2、 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（具有選擇透過(guò)性）第8頁(yè)/共26頁(yè)第9頁(yè)/共26頁(yè)（1）細(xì)胞通過(guò)分泌化學(xué)物質(zhì)作用于靶細(xì)胞，將信息傳遞給靶細(xì)胞3、 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流第10頁(yè)/共26頁(yè)（2）相鄰細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞膜接觸傳遞信息，如精子與卵細(xì)胞結(jié)合發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞與膜結(jié)合的信號(hào)分子受體（糖蛋白）靶細(xì)胞第11頁(yè)/共26頁(yè)（3）相鄰細(xì)胞通過(guò)通道傳遞信息，如高等植物細(xì)胞的胞間連絲第12頁(yè)/共26頁(yè)CHCH2CH2OC=OCH-CH2CH2CH2CH2CH2CH2C=OCH2OCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH

3、2CH2CH2=CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2N+（CH ）33OOO=PO三、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)親水頭部疏水尾部磷脂分子在空氣和水的界面上如何分布？第13頁(yè)/共26頁(yè)提出問(wèn)題：細(xì)胞膜中的磷脂可能是幾層？假 說(shuō)：兩層 第14頁(yè)/共26頁(yè)資料2：1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從紅細(xì)胞中抽提出磷脂，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的兩倍。說(shuō)明：細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排列為連續(xù)的兩層第15頁(yè)/共26頁(yè)資料3： 1959年，羅伯特森獲得了清晰的細(xì)胞膜電鏡照片，看到了暗亮暗的三層結(jié)構(gòu)。（蛋白質(zhì)的電子密度高顯黑色發(fā)暗，磷脂分子的電子密度低發(fā)亮）

4、提出問(wèn)題：蛋白質(zhì)分子在細(xì)胞膜上如何分布？第16頁(yè)/共26頁(yè)“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”三明治模型要點(diǎn)：所有膜結(jié)構(gòu)都相同靜態(tài)的結(jié)構(gòu)第17頁(yè)/共26頁(yè)變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)變形蟲(chóng)在吞噬草履蟲(chóng)假說(shuō)：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性第18頁(yè)/共26頁(yè)結(jié)論: 細(xì)胞膜具有流動(dòng)性第19頁(yè)/共26頁(yè)蛋白質(zhì)分子在細(xì)胞膜上的分布第20頁(yè)/共26頁(yè) 1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了流動(dòng)鑲嵌模型。第21頁(yè)/共26頁(yè)細(xì)胞膜功 能成 分三大功能特性：選擇透過(guò)性、結(jié)構(gòu)流動(dòng)鑲嵌模型、特性：流動(dòng)性小 結(jié)第22頁(yè)/共26頁(yè)鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)1 1 組成細(xì)胞膜的主要成分是（組成細(xì)胞膜的主要成分是（ ）A. A. 磷脂、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)磷脂、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)B. B. 糖脂、糖蛋白糖脂、糖蛋白C. C. 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽D. D. 磷脂、蛋白質(zhì)、核酸磷脂、蛋白質(zhì)、核酸A第23頁(yè)/共26頁(yè)2 2制備細(xì)胞膜采用的優(yōu)良材料是（制備細(xì)胞膜采用的優(yōu)良材料是（ ）A. A. 口腔上皮細(xì)胞口腔上皮細(xì)胞 B. B. 葉肉細(xì)胞葉肉細(xì)胞C.C.人的成熟紅細(xì)胞人的成熟紅細(xì)胞 D. D. 雞的紅細(xì)胞雞的紅細(xì)胞3 3小麥細(xì)胞細(xì)胞膜的主要組成元素是（小麥細(xì)胞細(xì)胞膜的主要組成元素是（ ）A. CA. C、H H、O O、N B. CN B. C、H H、O O、N N、P PC. CC. C、H