胡蘿卜素的提取（課堂PPT）

1、.1第第1717課時課時本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).2第第1717課時課時知識儲備區(qū)知識儲備區(qū)解色素解色素 溶溶有機溶劑有機溶劑 層析液層析液 層析液層析液 快快 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).3第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)橘黃橘黃 穩(wěn)定穩(wěn)定 水水 乙醇乙醇 石油醚石油醚 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).4第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)100 蔬菜蔬菜 植物植物 胡蘿卜胡蘿卜 大面積養(yǎng)殖的巖藻大面積養(yǎng)殖的巖藻 微生物發(fā)酵微生物發(fā)酵 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).5第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)水溶性水溶性脂溶性脂溶性能與水混溶，如能與水混溶，如 、丙酮、丙酮 不能與水混溶，如石

2、油醚、乙酸乙不能與水混溶，如石油醚、乙酸乙酯、酯、 、,苯、四氯化碳等苯、四氯化碳等 乙醇乙醇乙醚乙醚本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).6第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)溶劑溶劑 沸點沸點()溶解性溶解性毒性毒性石油石油醚醚90120不溶于水，與丙酮、乙醚、不溶于水，與丙酮、乙醚、乙酸乙酯、苯等混溶乙酸乙酯、苯等混溶低毒低毒乙醚乙醚35微溶于水，與醇、醚、石油微溶于水，與醇、醚、石油醚、苯、氯仿等多數(shù)有機溶醚、苯、氯仿等多數(shù)有機溶劑混溶劑混溶麻醉性麻醉性四氯四氯化碳化碳76不溶于水，與醇、醚、石油不溶于水，與醇、醚、石油醚、氯代烴等混溶醚、氯代烴等混溶氯代甲烷中，氯代甲烷中，毒毒性最強性最強乙

3、酸乙酸乙酯乙酯77不溶于水，與醇、醚、氯仿、不溶于水，與醇、醚、氯仿、丙酮、苯等大多數(shù)有機溶劑丙酮、苯等大多數(shù)有機溶劑混溶混溶低毒，麻醉性低毒，麻醉性乙醇乙醇78與水、乙醚、氯仿、酯等有與水、乙醚、氯仿、酯等有機溶劑混溶機溶劑混溶微毒類，麻醉性微毒類，麻醉性本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).7第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)性質(zhì)性質(zhì) 使使 用量用量 原料顆粒的大小原料顆粒的大小 緊密緊密 程度程度 含水量含水量 溫度和時間溫度和時間 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).8第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).9第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).

4、10第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)答案答案D本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).11第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)D 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).12第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)萃取時使用的有機溶劑都是易燃物，直萃取時使用的有機溶劑都是易燃物，直 接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸 防止加熱時有機溶劑揮發(fā)防止加熱時有機溶劑揮發(fā) 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).13第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)實驗流程實驗流程關(guān)鍵點擊關(guān)鍵點擊選取胡蘿卜選取胡蘿卜胡蘿卜要新鮮，用清水洗凈，瀝干胡蘿卜要新鮮，用清水洗凈，瀝干粉碎粉碎粉碎要徹底并過篩，有利于粉碎要

5、徹底并過篩，有利于干燥干燥溫度不能太高，否則會導(dǎo)致溫度不能太高，否則會導(dǎo)致萃取萃取在一定范圍內(nèi)，溫度要在一定范圍內(nèi)，溫度要 、時間要、時間要 ，保證萃取的效果保證萃取的效果過濾過濾 除去除去濃縮濃縮使用使用 裝置濃縮裝置濃縮獲得胡蘿卜素獲得胡蘿卜素 法鑒定法鑒定 材料中胡蘿卜材料中胡蘿卜素的充分溶解素的充分溶解胡蘿卜素分解胡蘿卜素分解高高長長固體殘渣固體殘渣蒸餾蒸餾紙層析紙層析本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).14第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)防止層析液揮發(fā)防止層析液揮發(fā) 石油醚石油醚 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).15第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)點樣點樣 干燥層析干燥層析 樣品色素

6、點樣品色素點 標準色素點標準色素點 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).16第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)萃取樣品中萃取樣品中的雜質(zhì)的雜質(zhì) 標準樣品中的胡蘿卜素標準樣品中的胡蘿卜素 萃取樣萃取樣 品中的胡蘿卜素品中的胡蘿卜素 樣品原點浸入到了層析液中樣品原點浸入到了層析液中 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).17第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).18第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).19第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)D 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).20第第1717課時課時學(xué)習(xí)探究區(qū)學(xué)習(xí)探究區(qū)有機溶劑有機溶劑水水萃取劑萃取劑干燥干燥濃縮濃縮本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).21第第1717課時課時自我檢測區(qū)自我檢測區(qū)A 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).22第第1717課時課時自我檢測區(qū)自我檢測區(qū)D 本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).23第第1717課時課時自我檢測區(qū)自我檢測區(qū)本課欄目開關(guān)本課欄目開關(guān).24第