旅游經(jīng)濟學課程教學改革探討

1、    “旅游經(jīng)濟學”課程教學改革探討     摘要：文章通過介紹“旅游經(jīng)濟學”的特點和課程教學改革的研究成果，分析“旅游經(jīng)濟學”課程教學存在的問題，指出“旅游經(jīng)濟學”與相關(guān)課程交叉重復內(nèi)容太多，旅游經(jīng)濟學課程的實踐教學環(huán)節(jié)難落實，要求任課教師是“全能型”。針對此，提出以下教學改革的對策：調(diào)整課程設(shè)置，解決不同課程交叉內(nèi)容大多的問題；建立高水平的實驗室提高案例教學質(zhì)量；學校努力培養(yǎng)“全能型”教師，教師努力達到“全能型”的基本要求。關(guān)鍵詞：旅游經(jīng)濟學，課程教學，教學改革“旅游經(jīng)濟學”是高等院校旅游管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)開設(shè)的一門必修課程。由于“旅游經(jīng)

2、濟學”理論性、應(yīng)用性較強，和相關(guān)課程交叉內(nèi)容多，因此任課教師普遍感覺教學內(nèi)容和教學難度不易把握，學生學習后普遍覺得“什么都學了一點，什么都沒學透，不知道該學些什么”。一、旅游經(jīng)濟學的特點旅游經(jīng)濟學是現(xiàn)代經(jīng)濟學的一個分支。經(jīng)濟學是研究人類社會在各個發(fā)展階段上各種經(jīng)濟活動、經(jīng)濟關(guān)系和經(jīng)濟規(guī)律的學科總稱。而旅游經(jīng)濟學則是以經(jīng)濟學的一般理論為指導，研究旅游經(jīng)濟活動中各種經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系和經(jīng)濟規(guī)律的科學。因此，旅游經(jīng)濟學同其他學科相比較，具有不同于其他學科的特點。（一）旅游經(jīng)濟學是一門應(yīng)用性學科旅游經(jīng)濟學同經(jīng)濟學之間既有區(qū)別又有聯(lián)系。經(jīng)濟學是把整個社會經(jīng)濟作為一個整體，從生產(chǎn)、交換、分配和消費諸環(huán)節(jié)的

3、內(nèi)在聯(lián)系及其矛盾運動中，揭示整個社會經(jīng)濟發(fā)展的一般規(guī)律性，屬于理論經(jīng)濟學的范疇。而旅游經(jīng)濟學則是以經(jīng)濟學的一般理論為指導，專門研究旅游經(jīng)濟活動中的特有現(xiàn)象及矛盾，揭示旅游經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)律及其條件、范圍和表現(xiàn)形式，從而指導旅游經(jīng)濟健康地發(fā)展，因而具有較強的應(yīng)用性，屬于應(yīng)用經(jīng)濟學的范疇。（二）旅游經(jīng)濟學是一門部門經(jīng)濟學旅游經(jīng)濟學本質(zhì)上屬于部門經(jīng)濟學的范疇。部門經(jīng)濟學是針對某一部門或領(lǐng)域的經(jīng)濟活動進行研究，從而揭示該部門經(jīng)濟運行的內(nèi)在規(guī)律及其外在形式的科學。旅游經(jīng)濟學作為一門部門經(jīng)濟學，是研究旅游經(jīng)濟活動過程中各種經(jīng)濟現(xiàn)象之間的內(nèi)在聯(lián)系，揭示旅游經(jīng)濟運行中的特殊矛盾及規(guī)律，并把經(jīng)濟學的一般原理用于指導

4、旅游經(jīng)濟活動，以促進旅游業(yè)健康、持續(xù)地發(fā)展。（三）旅游經(jīng)濟學是一門專業(yè)基礎(chǔ)學科旅游經(jīng)濟學是旅游專業(yè)的基礎(chǔ)學科，但又不同于旅游學和旅游管理學。旅游學是以世界為整體，研究旅游活動產(chǎn)生、發(fā)展及其運行規(guī)律的科學，目的是揭示旅游活動的內(nèi)在性質(zhì)、特點及發(fā)展趨勢；而旅游經(jīng)濟學則是在旅游學理論指導下，揭示旅游活動在經(jīng)濟領(lǐng)域中所發(fā)生的矛盾運動，以及經(jīng)濟關(guān)系的發(fā)展規(guī)律等。旅游管理學則是在旅游經(jīng)濟學的指導下，研究旅游經(jīng)濟活動的合理組織及科學管理，以提高旅游經(jīng)濟運行的效率和效益。因此，旅游管理學實質(zhì)上是旅游經(jīng)濟學的延伸，是在旅游經(jīng)濟學揭示了旅游經(jīng)濟運行規(guī)律的前提下而進行的經(jīng)濟管理活動。（四）旅游經(jīng)濟學是一門新興的邊緣

5、科學旅游經(jīng)濟學隨著其形成和發(fā)展已逐漸形成一門獨立的學科，具有區(qū)別于其他學科的不同特點。但是，由于旅游經(jīng)濟活動的綜合性特點，使旅游經(jīng)濟學同其他學科相比較，還是一門新興的邊緣科學。因為研究旅游經(jīng)濟不僅要以經(jīng)濟學、旅游學的理論為指導，還必須借助各種學科的理論及研究成果來豐富旅游經(jīng)濟學的研究內(nèi)容。例如，運用心理學、地理學、資源學、社會學、統(tǒng)計學、市場學等學科理論和方法，來綜合考察旅游活動在經(jīng)濟領(lǐng)域中的各種反映，才能加深對旅游經(jīng)濟內(nèi)在規(guī)律及其運行機制的認識，更好地掌握旅游經(jīng)濟的理論和方法。二、“旅游經(jīng)濟學”課程教學改革的研究現(xiàn)狀筆者通過維普期刊數(shù)據(jù)庫檢測，搜索到了4篇“旅游經(jīng)濟學”課程教學改革的學術(shù)論文

6、，作者們結(jié)合教學實際提出了許多真知灼見。研究的視域較廣，涉及到教學模式改革、教材改革、課程教學設(shè)計、實踐能力的培養(yǎng)等內(nèi)容。廣西師范學院甘永萍副教授撰文分析了“旅游經(jīng)濟學”課程的特點和教學要求，對旅游經(jīng)濟學課程教學過程中的教學方法、教學手段等方面進行了一些有益的探索，并指出旅游經(jīng)濟學課程教學中應(yīng)注意正確處理好教師與學生間的關(guān)系，認真選擇和整理教學案例，靈活運用多種教學方法，經(jīng)常進行教學反思，不斷總結(jié)提高。1大連大學旅游學院郭琳老師認為“旅游經(jīng)濟學”是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課。通過對建構(gòu)主義模式的理解，認真分析了這一課程教學的現(xiàn)狀及改革的必要性。按照旅游經(jīng)濟學的教學目標開展研究性教學。提出了教學改革的

7、如下方法：理論講授與閱讀指導、案例分析與課堂討論、合作學習與報告撰寫，以及網(wǎng)絡(luò)學習交流與指導等多種形式的教學。2華南理工大學李沐純和廣東工業(yè)大學李冰撰寫了e-learning環(huán)境下探究協(xié)作學習模式研究以（旅游經(jīng)濟學）課程為例，該文基于網(wǎng)絡(luò)資源，應(yīng)用行動研究和評價研究相結(jié)合的研究方法，對“旅游經(jīng)濟學”課程在e-learning環(huán)境下的自主性探究協(xié)作學習教學改革進行了試驗研究。認為教學組織和教學設(shè)計應(yīng)采用網(wǎng)絡(luò)增強型教學模式。實驗研究通過課堂觀察、訪談、問卷調(diào)查等方式來收集數(shù)據(jù)，支持了行動方案的可行性，并驗證了實施效果。3重慶三峽學院謝興萍針對不少院校應(yīng)用本科層次“旅游經(jīng)濟學”教學抄襲或仿照普通高校

8、的教學模式實施教學而缺乏針對性和時效性的問題，提出針對應(yīng)用本科層次教學的對策：突出適應(yīng)應(yīng)用本科層次要求的定向性教學；突出專業(yè)層次，加強實踐教學；優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，建設(shè)好一支教學能力強實踐經(jīng)驗豐富的雙師型教師隊伍。4以上研究對成都大學旅游文化產(chǎn)業(yè)學院“旅游經(jīng)濟學”課程教學改革提供了很好的思路和對策借鑒。三、“旅游經(jīng)濟學”課程教學中存在的問題旅游經(jīng)濟學是一門應(yīng)用性學科和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學，也是旅游專業(yè)的基礎(chǔ)學科，同時也是一門邊緣性學科，這提高了旅游經(jīng)濟學的教學難度。成都大學旅游文化產(chǎn)業(yè)學院（以下簡稱“我院”）旅游管理專業(yè)本科、?？坪途频旯芾韺？凭鶎ⅰ奥糜谓?jīng)濟學”作為學科類必修課程。任課教師均有經(jīng)濟學學科背景。

9、在教學過程中，普遍感覺存在以下問題。（一）“旅游經(jīng)濟學”與相關(guān)課程交叉重復內(nèi)容大多1.與上位課程“微觀經(jīng)濟學”和“宏觀經(jīng)濟學”重復內(nèi)容較多。經(jīng)濟學是研究人類社會生產(chǎn)方式及其發(fā)展規(guī)律的學科的總稱。旅游經(jīng)濟學是研究旅游經(jīng)濟活動的運行及其運行過程中所產(chǎn)生的經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系和經(jīng)濟規(guī)律，由于它研究的領(lǐng)域是整個社會經(jīng)濟活動的一部分，因此旅游經(jīng)濟活動的運行也要受經(jīng)濟活動中一些共同的經(jīng)濟規(guī)律如價值規(guī)律、供求規(guī)律的影響。在研究旅游經(jīng)濟學時，必須借鑒和吸收西方經(jīng)濟學中一些有關(guān)調(diào)節(jié)旅游供求和資源分配的市場、價格、競爭、分配和消費方面有益的內(nèi)容。旅游管理本科學生在學習了“微觀經(jīng)濟學”和“宏觀經(jīng)濟學”后才開設(shè)“旅游經(jīng)

10、濟學”。旅游管理?？坪途频旯芾韺？茮]有開設(shè)“微觀經(jīng)濟學”和“宏觀經(jīng)濟學”。而目前“旅游經(jīng)濟學”教材中有關(guān)經(jīng)濟學的知識內(nèi)容太多，一般是先講述經(jīng)濟學理論知識然后分析旅游經(jīng)濟學現(xiàn)象，因此后者與前兩門課程在經(jīng)濟學方面重復的內(nèi)容太多，并且我院任課教師都在教授“微觀經(jīng)濟學”和“宏觀經(jīng)濟學”，因此在講“旅游經(jīng)濟學”的理論知識時更覺得重復累贅。而如果撇去或者忽略經(jīng)濟理論知識的講解，直接深入旅游經(jīng)濟現(xiàn)象的分析，則和旅游經(jīng)濟學的下位課程內(nèi)容相重復。2.與下位課程如“旅游市場學”、“旅游飯店管理”、“旅行社管理”、“旅游管理學”等內(nèi)容重復較多?！奥糜问袌鰧W”、“旅游管理學”是旅游經(jīng)濟學的延伸，即以旅游經(jīng)濟學的原理為

11、基礎(chǔ)，從宏觀和微觀的角度出發(fā)分別在旅游管理和旅游市場方面作進一步的分析和研究。“旅游飯店管理”、“旅行社管理”、“旅游景區(qū)管理”等均屬于旅游企業(yè)管理，它們以旅游經(jīng)濟學的基本原理作指導，僅從微觀角度探討旅游行業(yè)中這些企業(yè)的經(jīng)營與管理思想、原則、方法和技術(shù)。因此。“旅游經(jīng)濟學”同這些課程是抽象與具體的關(guān)系，它們都是旅游經(jīng)濟學的基本理論在各具體領(lǐng)域中的應(yīng)用和具體化。5就成都大學旅游文化產(chǎn)業(yè)學院而言，在學過“旅游經(jīng)濟學”后，學生將學習旅游市場營銷、旅游飯店管理、旅行社管理、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、旅游景區(qū)管理等下位課程。在講解“旅游經(jīng)濟學”時，如果對相關(guān)內(nèi)容講解太籠統(tǒng)抽象，學生則覺得

12、淺嘗輒止太膚淺沒有什么收獲，如果講得太具體，一則課時不夠，二則與下位課程內(nèi)容重復。（二）“旅游經(jīng)濟學”課程的實踐教學環(huán)節(jié)難落實實踐應(yīng)用性強是“旅游經(jīng)濟學”的一個重要特點。具體表現(xiàn)在：“旅游經(jīng)濟學”的理論多數(shù)是從市場經(jīng)濟運行的實踐中概括出來的，需要用來指導實踐，并在實踐中進一步檢驗；無論是旅游經(jīng)濟學的微觀部分還是宏觀部分，都有著極強的社會實踐性和應(yīng)用性，任何一個原理，都針對著某一特定的實際的旅游經(jīng)濟運行環(huán)節(jié)，都需要在實踐中找出其相關(guān)的案例來佐證。6因此，在旅游經(jīng)濟學的課程教學過程中必須十分重視實踐的環(huán)節(jié)，因為這是培養(yǎng)學生能力的好機會，它不僅可以鍛煉學生綜合分析問題和解決問題的能力，拓寬知識范圍，

13、而且也為學生走向社會打下基礎(chǔ)。由于客觀條件的限制，“旅游經(jīng)濟學”不能像“導游業(yè)務(wù)”、“旅行社管理”、“飯店管理”等課程一樣進行具體的實踐教學，只能用現(xiàn)實旅游經(jīng)濟運行中的案例進行教學。而案例教學的實效性顯然不能和實踐調(diào)查相比。同時，針對旅游經(jīng)濟學的運行環(huán)節(jié)和旅游企業(yè)進行調(diào)查又和相關(guān)下位課程的實踐環(huán)節(jié)相重復。并且我院擔任“旅游經(jīng)濟學”課程的教師又大都擔任了下位課程的教學，為了案例講解的豐富多彩也絞盡腦汁。（三）要求任課教師是“全能型”“旅游經(jīng)濟學”的任課教師首先有經(jīng)濟學學科背景或者熟練掌握了經(jīng)濟學知識才行，同時必須掌握旅游學的理論知識。這兩門最基本的專業(yè)理論知識對任課教師就提出了較高較難的要求。為

14、了把“旅游經(jīng)濟學”講得深入淺出、通俗易懂，則還必須掌握下位課程的相關(guān)理論、實踐操作知識和能力。就要求任課教師熟悉旅游行業(yè)的發(fā)展和運作情況，最好是旅游業(yè)界的行家，在旅游企業(yè)兼職或者是旅游管理部門的高參、顧問。否則只能照本宣科，教材上要求的內(nèi)容不能講透講實，教學案例也只能在網(wǎng)上或其他教材上照抄照轉(zhuǎn)而不能準確把握旅游經(jīng)濟運行的實質(zhì)。任課教師即使教學能力突出，但是對課程下位相關(guān)課程內(nèi)容如旅游開發(fā)、市場營銷、企業(yè)管理、經(jīng)濟政策等不精通，那么學生的收獲可能也不會太大。四、“旅游經(jīng)濟學”課程教學改革建議針對以上在“旅游經(jīng)濟學”教學中的困境和問題，筆者提出以下改革建議。（一）調(diào)整課程設(shè)置，解決不同課程交叉內(nèi)容

15、太多的問題“微觀經(jīng)濟學”、“宏觀經(jīng)濟學”是教育部規(guī)定的管理類和經(jīng)濟學類本科學生的一門學科類課程，也就是說旅游管理本科專業(yè)課程設(shè)置中，這兩門課程必須開設(shè)。不同的院校對“旅游經(jīng)濟學”的課程定位不一樣，有的叫“學科類課程”，有的叫“核心課程”，有的叫“專業(yè)基礎(chǔ)課程”，有的叫“專業(yè)核心課程”，有的叫“重要課程”等。一般來說，不同院校的旅游管理本科專業(yè)都設(shè)置了“旅游經(jīng)濟學”這門課程。為了解決“旅游經(jīng)濟學”與“微觀經(jīng)濟學”、“宏觀經(jīng)濟學”課程內(nèi)容重復較多的問題，筆者建議有兩種調(diào)整方案供選擇：1.取消“旅游經(jīng)濟學”課程，將其相關(guān)內(nèi)容放在“微觀經(jīng)濟學”、“宏觀經(jīng)濟學”和下位課程內(nèi)容中，同時將前者的課時移到后兩

16、門課程中和相關(guān)的下位課程。比如在“微觀經(jīng)濟學”中講解需求和供給的時候，就補充講解旅游需求和旅游供給的內(nèi)容，講市場結(jié)構(gòu)的時候就補充講解旅游市場和旅游市場結(jié)構(gòu)的內(nèi)容。這樣調(diào)整既避免了課程內(nèi)容重復，又理論聯(lián)系實踐并且緊密結(jié)合旅游經(jīng)濟現(xiàn)象。這樣就要求上“微觀經(jīng)濟學”、“宏觀經(jīng)濟學”的教師必須掌握“旅游經(jīng)濟學”的相關(guān)內(nèi)容，否則調(diào)整后實際上意味著取消了“旅游經(jīng)濟學”這門課程。同理，不設(shè)置“旅游經(jīng)濟學”可以解決其與相關(guān)下位課程的內(nèi)容重復的問題，并且不影響下位課程的理論知識傳授。但是，“旅游經(jīng)濟學”作為旅游管理專業(yè)本科的一門必修課程，要想取消是很困難的，至少是不合適宜和充滿爭議的。2.壓縮“旅游經(jīng)濟學”的課程

17、內(nèi)容和課時?！拔⒂^經(jīng)濟學”、“宏觀經(jīng)濟學”已經(jīng)學習過的內(nèi)容，在“旅游經(jīng)濟學”教學時只稍作講解或一筆帶過。如講旅游市場結(jié)構(gòu)的內(nèi)容時就直接講解旅游市場是壟斷競爭市場，而完全競爭市場、完全壟斷市場、壟斷競爭市場和寡頭壟斷市場的定義、內(nèi)涵等內(nèi)容只稍作回憶。講旅游需求的時候，“需求”的定義和旅游需求價格彈性、旅游需求收入彈性等內(nèi)容就要求學生課前、課后自學，在課堂上不作講解或只作提示。同時和行業(yè)結(jié)合太具體的內(nèi)容放在下位課程講解。如講旅游市場這一章節(jié)的時候，旅游市場細分和旅游市場營銷的內(nèi)容只稍作介紹，具體內(nèi)容留在“旅游市場營銷”課程中講解。這種方案既解決了課程內(nèi)容重復的問題，又強調(diào)和保持了“旅游經(jīng)濟學”課程

18、的重要性，是一種值得提倡的方案。（二）建立高水平的實驗室提高案例教學質(zhì)量根據(jù)和其他院校同行交流及在網(wǎng)上查閱其他高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，“旅游經(jīng)濟學”課程的實踐學時基本都為“0”，也就是說“旅游經(jīng)濟學”沒有設(shè)計實踐教學環(huán)節(jié)。其實踐教學大都用案例教學進行。而校外實踐一般由下位課程完成，如旅游消費市場調(diào)查、旅游產(chǎn)品設(shè)計等在下位課程中都會涉及到。案例教學是保證理論和實踐相結(jié)合的主要手段。通過教師收集、講解案例和布置學生收集具體案例，提高學生分析問題和解決問題的能力。盡管案例教學法給教師和學生帶來了傳統(tǒng)教學無法比擬的種種益處，但其存在的問題和不足還是應(yīng)當引起重視，師生比、案例呈現(xiàn)方式、物理準備等都

19、會影響案例教學的質(zhì)量。如果在采用了虛擬現(xiàn)實技術(shù)等科技含量高的實驗室內(nèi)進行案例教學，則將極大提高教學效果。虛擬現(xiàn)實技術(shù)營造了一種“自主、互動學習”的環(huán)境，由傳統(tǒng)的“以教促學”的學習方式代之為學習者通過自身與信息環(huán)境的相互作用來得到知識、技能的新型學習方式。在實驗室中，教師準備充分，學生人數(shù)恰到好處，學生在身臨其境中感受甚至制造案例場景，既節(jié)約了到校外實踐的時間，又免去了尋找實踐場所之苦。只是在各高校不大重視文科實驗室建設(shè)的今天，要達到這樣的效果確實還有很長一段路要走。我院正在規(guī)劃籌建以虛擬現(xiàn)實技術(shù)為主的景觀規(guī)劃設(shè)計實驗室，為落實“旅游經(jīng)濟學”及其他課程的校內(nèi)實踐教學提供重要平臺，是校內(nèi)實踐教學的一次重大突破。（三）學校努力培養(yǎng)“全能型”教師，教師努力達到“全能型”的基本要求“雙師型”是絕大多數(shù)專業(yè)教師的基本素質(zhì)要求。旅游管理專業(yè)等應(yīng)用性較強的任課教師在理論和實踐方面的造詣都必須要深，既要