中級漢語口語教學(xué)中的體演文化教學(xué)法

1、中級漢語口語教學(xué)中的體演文化教學(xué)法摘要：體演文化教學(xué)法以演練目標(biāo)文化為目的，是先進的第二語言教學(xué)理論?；隗w演文化教學(xué)法的中級漢語口語教學(xué)模式應(yīng)樹立語言與文化同構(gòu)的教學(xué)理念，采用寬嚴(yán)相濟的教學(xué)管理模式，運用“3+1課型進行課程設(shè)置，自編真實語料作為教學(xué)內(nèi)容，選用“教師主導(dǎo)、學(xué)生主演的教學(xué)方式，采用考查與考試相結(jié)合的考核方式。關(guān)鍵詞：體演文化教學(xué)法中級漢語口語美國俄亥俄州立大學(xué)吳偉克教授創(chuàng)立了體演文化教學(xué)法，該教學(xué)法是在美國外鄉(xiāng)孕育與開展起來的，其教學(xué)理念與教學(xué)方法都有鮮明的創(chuàng)新之處，對于我國對外漢語教學(xué)研究與漢語國際推廣具有重要的借鑒作用。劉頌浩認為，要創(chuàng)立優(yōu)秀的漢語教學(xué)模式，必須培養(yǎng)并強化以

2、下四個方面的意識：管理意識、環(huán)境意識、教師培養(yǎng)意識和技術(shù)意識【1】。對于中級漢語口語教學(xué)而言，建立一定的教學(xué)模式是十分必要的。一、樹立語言與文化同構(gòu)的教學(xué)理念教學(xué)理念是構(gòu)建教學(xué)模式的原動力，體演文化教學(xué)法的核心理念是在文化中學(xué)習(xí)漢語，讓學(xué)生在目的語文化環(huán)境中體驗并演練目的語，強調(diào)有意識地重復(fù)那些“設(shè)定事件。HammerlyHector將目標(biāo)文化劃分為成就文化、信息文化和行為文化【2】。在以往的對外漢語教學(xué)中，“成就文化受到關(guān)注，也就是字詞句段的學(xué)習(xí)及語法解析，如留學(xué)生學(xué)習(xí)?吃點兒什么?一課后，知道用“動詞+得/不+了的形式改寫句子這么多菜，我吃不完。改成：這么多菜，我吃不了，卻不知道中國的餐桌

3、禮儀與點菜文化，如上桌時讓長輩坐上席，點菜時讓長輩先點，吃菜時讓長輩先吃等。在體演文化教學(xué)法中，更關(guān)注的是“行為文化，教師主導(dǎo)，學(xué)生主演，演練一個個“文化事件。如教師在教授?吃點兒什么?這一課時，可創(chuàng)設(shè)情境，一名學(xué)生做效勞員，其他學(xué)生和老師圍坐在一起老師提前告訴學(xué)生哪個為上席，模擬在飯館點菜、吃飯的場景，學(xué)生親身經(jīng)歷了這樣的演練后，不但能將本課重點詞匯與語法知識學(xué)以致用，更能深層次地理解中國文化。一門語言課程設(shè)計的主要任務(wù)，在于選擇、分析、展現(xiàn)那些可以由學(xué)生體演、由教師評判的文化事件【3】?；隗w演文化教學(xué)法的對外漢語教學(xué)，將教材中的每一個“文化事件作為一個教學(xué)單位，作為教學(xué)重點，在教學(xué)字詞與

4、語法的同時，時刻不忘中國文化這個大背景，讓留學(xué)生在具體的中國文化情景中學(xué)習(xí)漢語，在學(xué)習(xí)漢語的過程中了解中國文化。二、采用寬嚴(yán)相濟的教學(xué)管理模式汲傳波根據(jù)教學(xué)模式的實踐層面是否有嚴(yán)格的教學(xué)程序和與之配合的管理體系，把“教學(xué)模式分為“嚴(yán)模式與“寬模式?！皣?yán)模式指教學(xué)模式有嚴(yán)格的教學(xué)操作程序，嚴(yán)格的管理體系;“寬模式指教學(xué)模式在教學(xué)程序和管理體系上相對寬松，沒有非常嚴(yán)格的程序化要求。嚴(yán)模式與寬模式是相對而言的，二者都應(yīng)該具有教學(xué)模式的構(gòu)成要件【4】。在中級漢語口語教學(xué)中，應(yīng)采用寬嚴(yán)相濟的教學(xué)管理模式，該嚴(yán)時嚴(yán)，該寬時寬。來中國留學(xué)的學(xué)生不僅有亞洲的學(xué)生，還有歐洲、非洲和美洲的學(xué)生。對于亞洲的留學(xué)生來

5、說，他們國家的文化與中國文化比較接近。因此，學(xué)生比較遵守校規(guī)校紀(jì)和聽從老師的話。對于歐洲、非洲和美洲的留學(xué)生來說，由于文化差異較大，留學(xué)生上課比較散漫，因此，制定一套嚴(yán)格的考勤制度是非常必要的。贛南師范大學(xué)國際教育學(xué)院就為留學(xué)生制定了嚴(yán)格的考勤制度：留學(xué)生因病或其他原因不能堅持學(xué)習(xí)，應(yīng)至留學(xué)生班主任處辦理請假手續(xù)askforleave;遲到2次10分鐘以上等同于請假1次，請假2次等同于曠課1次absent;請事假6次或曠課3次，平時成績60分;請事假10次或曠課5次，平時成績計為0分;請事假14次或曠課7次，取消該門課程的考核資格，不予評定成績。對于一堂課的教學(xué)內(nèi)容選取和教學(xué)先后順序而言，中級

6、漢語口語課程的老師可根據(jù)實際情況自由把控。如教師自編校本教材?春節(jié)?一課，一共有五個情景情景一：寒假有什么打算;情景二：為了迎接春節(jié)，老沙、一爾蘭在清掃衛(wèi)生、貼春聯(lián)、貼窗花;情景三：放鞭炮、吃年夜飯;情景四：守歲、發(fā)壓歲錢、迎新年;情景五：拜年，教師可根據(jù)學(xué)生的掌握情況與學(xué)習(xí)興趣，每學(xué)完一個情景就體演一次，也可在學(xué)完五個情景后，全班同學(xué)來一次大型體演，商量如何過春節(jié)，模擬清掃衛(wèi)生、貼春聯(lián)、貼窗花、放鞭炮、吃年夜飯、守歲、發(fā)壓歲錢、迎新年、拜年等情景，甚至還可以邀請對外漢語專業(yè)的本科生來觀看，調(diào)動留學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。三、運用“3+1課型進行課程設(shè)置課程設(shè)置是否合理，直接影響教學(xué)效果的優(yōu)劣。中級漢

7、語口語的課程目標(biāo)是使留學(xué)生在一定文化情景下流利地說出地道的漢語。要說出流利與地道的漢語，留學(xué)生必須多演練。因此，我們采用“3+1課型實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，即每周開設(shè)4節(jié)口語課，其中1節(jié)課用來解答學(xué)生相關(guān)詞匯、語法及文化要素的疑問，另外3節(jié)課用于實踐演練。每周的3節(jié)實踐課和1節(jié)理論課中，實踐課是基于體演文化教學(xué)法的中級漢語口語的主體，理論課是對實踐課的輔助與補充。3節(jié)實踐課又按照難易程度分為“口語模擬課“口語提升課和“口語應(yīng)用課。就拿自編校本教材?贛州一日游?來說，在“口語模擬課中，留學(xué)生以小組為單位，模仿出情景中的對話即算完成教學(xué)任務(wù);在“口語提升課中，留學(xué)生要討論出一個與旅游相關(guān)的話題，充分演練旅行

8、中與旅行結(jié)束后的情景;在“口語應(yīng)用課中，要求留學(xué)生騎著共享單車，到贛州一日游，這時的目標(biāo)不僅是能說，更能在中國文化大環(huán)境中得體地說。如看到人多的地方，留學(xué)生會情不自禁地說出“這里真熱鬧啊，而不僅僅是“吵死了。留學(xué)生經(jīng)過逐層訓(xùn)練，最終流利、地道地與中國人交流。四、自編真實語料作為教學(xué)內(nèi)容呂必松對于教材編寫的實用性原那么是如此闡述的：實用性包括教學(xué)內(nèi)容的實用性和教學(xué)方法的實用性。首先，選擇的教學(xué)內(nèi)容必須是學(xué)生所需要的、常用的。這一點不但跟實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)有關(guān)，而且跟調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有關(guān)。學(xué)生學(xué)習(xí)積極性是否高跟教學(xué)內(nèi)容的實用性是成正比的，跟教學(xué)效果是成正比的。教學(xué)內(nèi)容符合學(xué)生的交際需要，就可以調(diào)動他

9、們學(xué)習(xí)的積極性;他們在課堂上學(xué)到的內(nèi)容能在課外及時應(yīng)用，就能在應(yīng)用中得到穩(wěn)固【5】。美國俄亥俄州立大學(xué)以電影?陌生的朋友?北京的故事?等話題編寫系列漢語教材，學(xué)生可以從電影中模仿學(xué)習(xí)漢語，體味中西方行為文化的差異。青島海洋大學(xué)、蘇州大學(xué)每年暑假都有與美國俄亥俄州立大學(xué)的海外漢語合作工程，因此編寫了一些更具地方特色的教材?體演青島?和?體演蘇州?，留學(xué)生更易走進當(dāng)?shù)氐氖芯?。每所高校都?yīng)根據(jù)自己學(xué)校所招收的留學(xué)生情況，選取一些與日常生活息息相關(guān)的、與時俱進的話題，編寫適合留學(xué)生體演的話題。每個來中國留學(xué)的學(xué)生都希望能深入了解中國文化、中國家庭，因此以?做客?為主題編寫一個情景，展現(xiàn)中國人熱情周

10、到的效勞與客隨主便的待人接客方式，主人不會征求客人的意見，問客人要喝茶還是要喝咖啡，而是直接請客人喝茶或喝咖啡。中國這種客隨主便的待人接客方式，恰恰與西方主隨客便的待人接客的方式完全不一致，在西方人家里做客，主人會問你要喝茶還是要喝咖啡，由客人自行選擇。以真實語料作為教學(xué)內(nèi)容，留學(xué)生更能深入了解中國文化，理解中西方文化的差異。五、選用“教師主導(dǎo)、學(xué)生主演的教學(xué)方式語言不是“教的，是“學(xué)的。體演文化教學(xué)法認為，教師在教學(xué)活動中應(yīng)該起積極的導(dǎo)向作用，為學(xué)生營造漢語學(xué)習(xí)的文化氣氛，做好中國文化生活的示范者，學(xué)生應(yīng)該是處在目的語言文化氣氛中的語言踐行者【6】。在教學(xué)中級漢語口語課之前，教師可通過網(wǎng)絡(luò)等

11、媒體告訴留學(xué)生下一節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)任務(wù)，留學(xué)生在課前進行有目的的預(yù)習(xí)，自行掌握相關(guān)詞匯和語法知識點。課中，教師根據(jù)課文內(nèi)容與學(xué)生的掌握情況，設(shè)置出一個個適合留學(xué)生體演的情景，留學(xué)生根據(jù)老師要求，以小組為單位討論2分鐘，分配角色與任務(wù)，然后進行體演。在學(xué)生體演過程中，老師要認真聽取每一位留學(xué)生是否按角色體演，哪些方面表演得比較好，哪些方面還有待改進，如何改進。如教學(xué)?點菜?一課時，老師可讓留學(xué)生在教室模擬點菜的情景，并事先提醒留學(xué)生在體演中用上本課的重點句型“一就“又又“動詞+得/不+好/完/到/了和重點詞匯“拿手“特色“廉價“地道“酸“甜“苦“辣“咸表達，尤其要注意中國的“尊敬長輩“尊敬客

12、人的點菜文化。老師在點評時可分為幾個層次：第一層次是看留學(xué)生是否用上本科的重點句型和重點詞語等;第二層次是看留學(xué)生表達是否流利，有無不符合標(biāo)準(zhǔn)的表述;第三層次是看留學(xué)生在體演過程中有無把中國點菜文化演練出來。在整個課堂中，老師就是一個“導(dǎo)演，留學(xué)生就是一個“演員。留學(xué)生通過體演的方式學(xué)習(xí)漢語，深入了解中國文化，體會異國間的文化差異。這種“教師主導(dǎo)、學(xué)生主演的教學(xué)方式能充分調(diào)動學(xué)生的積極性，活潑課堂氣氛，留學(xué)生在輕松愉快的學(xué)習(xí)氣氛中領(lǐng)悟中國文化。教師此時不僅是教漢語的老師，更是傳遞中國文化的使者。但這種教學(xué)方式相對以往“教師教、學(xué)生學(xué)的教學(xué)方式而言，對教師提出更高的要求，要求中級漢語口語教師不但

13、有文學(xué)與語言方面的深厚功底，更要充分了解中國文化，挖掘中國文化。教師的點評要恰到好處，才能使一堂課真正有效，而不流于體演的形式。六、采用考查與考試相結(jié)合的考核方式基于體演文化教學(xué)法的中級漢語口語教學(xué)，課堂上以體演為主。因此，除了考查留學(xué)生的出勤情況以外，還要考查留學(xué)生的上課表現(xiàn)。整個學(xué)期考核方式由為平時表現(xiàn)、期中考試和期末考試三局部組成。因為平時上課以留學(xué)生體演為主，學(xué)生的參與率和課堂表現(xiàn)情況都非常重要，平時表現(xiàn)劃定為70%，作為考查分數(shù);階段性的測試是對學(xué)生的催促，因此設(shè)立期中考試和期末考試，劃定比例各為15%，作為考試分數(shù)。平時表現(xiàn)又具體分為出勤率、預(yù)習(xí)和課堂表現(xiàn)。出勤率和預(yù)習(xí)各占10%，

14、課堂表現(xiàn)占50%。在基于體演文化教學(xué)法的中級漢語口語教學(xué)中，教師可以從體演中得知留學(xué)生的知識掌握與文化應(yīng)用情況。因此，在留學(xué)生體演后，教師應(yīng)及時點評，并且應(yīng)以鼓勵、表揚等積極點評為主。著名教育家夸美紐斯說：“教師的嘴，就是一個源泉，從那里可以發(fā)出知識的溪流。并不是說在課堂教學(xué)中就完全放棄批評，而是在尊重學(xué)生的根底上給予正面效應(yīng)的批評。強化平時表現(xiàn)在體演文化教學(xué)中的作用，并不是排斥傳統(tǒng)考試。對于留學(xué)生來說，期中考試、期末考試等階段性考試有利于留學(xué)生更系統(tǒng)地對自己的學(xué)習(xí)情況進行檢驗，從而認識自身的學(xué)習(xí)水平。通過期中考試、期末考試，教師可以系統(tǒng)了解留學(xué)生的掌握情況，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的缺乏，并及時調(diào)整教學(xué)策略。呂必松先生指出：沒有理論研究的語言教學(xué)只能是盲目的語言教學(xué)，不可能成為科學(xué)的語言教學(xué)【7】。因此，基于體演文化教學(xué)法的中級漢語口語教學(xué)模式雖然取得了一定的成果，但還是任重而道遠。參考文獻：【1】劉頌浩.中國對外漢語教學(xué)模式的創(chuàng)立問題J.華文教學(xué)與研究，20212：1-13.【2】HammerlyHector.SynthesisisinSecondLanguageTeachingM.Blaine，WA：SecondLanguagePublication，1982：512-514.【3】GalalWalker.PerformedCulture：Le