營養(yǎng)師的職業(yè)選擇

1、全國高健委營養(yǎng)干預(yù)專業(yè)委員會中級營養(yǎng)師培訓(xùn)全國高健委營養(yǎng)干預(yù)專業(yè)委員會中級營養(yǎng)師培訓(xùn) 營養(yǎng)師的職業(yè)選擇營養(yǎng)師的職業(yè)選擇學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)知識的三個用途學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)知識的三個用途n增長知識，知識提升自身素養(yǎng)；增長知識，知識提升自身素養(yǎng)；n學(xué)以致用，知識要轉(zhuǎn)化為能力；學(xué)以致用，知識要轉(zhuǎn)化為能力；n學(xué)而有創(chuàng)，知識要產(chǎn)生生產(chǎn)力。學(xué)而有創(chuàng)，知識要產(chǎn)生生產(chǎn)力。中央電視臺第四套中央電視臺第四套海峽兩岸海峽兩岸欄目報道欄目報道營養(yǎng)學(xué)知識產(chǎn)生生產(chǎn)力的四個步驟營養(yǎng)學(xué)知識產(chǎn)生生產(chǎn)力的四個步驟n第一步：認識一種職業(yè)第一步：認識一種職業(yè)營養(yǎng)師營養(yǎng)師n第二步：踏入一門產(chǎn)業(yè)第二步：踏入一門產(chǎn)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)n第三步：借助一個平臺第

2、三步：借助一個平臺最適合營養(yǎng)師的機構(gòu)最適合營養(yǎng)師的機構(gòu)n第四步：嫁接一個模式第四步：嫁接一個模式共同成長合作共贏共同成長合作共贏第一步：認識一種新型的職業(yè)第一步：認識一種新型的職業(yè)營養(yǎng)師營養(yǎng)師中國居民亟需營養(yǎng)師的健康生活指導(dǎo)中國居民亟需營養(yǎng)師的健康生活指導(dǎo) 中國慢性病死亡人數(shù)占總死亡人數(shù)的中國慢性病死亡人數(shù)占總死亡人數(shù)的80%80%；19951995年年20052005年間，慢性疾病給中國經(jīng)濟造成年間，慢性疾病給中國經(jīng)濟造成55805580億美元的損失；中國近億美元的損失；中國近9.89.8億人呈亞健康狀態(tài)，億人呈亞健康狀態(tài)，約占總?cè)丝诘募s占總?cè)丝诘?5%75%。 摘自社科院摘自社科院2009

3、2009中國經(jīng)濟發(fā)展報告藍皮書中國經(jīng)濟發(fā)展報告藍皮書1、教育培訓(xùn)師；、教育培訓(xùn)師；2、律師；、律師；3、營養(yǎng)師；、營養(yǎng)師；4、心理咨詢師；、心理咨詢師；5、生物工程師；、生物工程師；6、醫(yī)護從業(yè)人員；、醫(yī)護從業(yè)人員；7、美容美體師；、美容美體師；8、營銷人才；、營銷人才；9、職業(yè)經(jīng)理人；、職業(yè)經(jīng)理人；10、策劃創(chuàng)意人才。、策劃創(chuàng)意人才。摘自社科院摘自社科院20092009中國經(jīng)濟發(fā)展報告藍皮書中國經(jīng)濟發(fā)展報告藍皮書可供營養(yǎng)師選擇的眾多的就業(yè)崗位可供營養(yǎng)師選擇的眾多的就業(yè)崗位n社區(qū)醫(yī)療機構(gòu)社區(qū)醫(yī)療機構(gòu)病人飲食保健計劃病人飲食保健計劃n健美體俱樂部健美體俱樂部運動飲食輔助治療運動飲食輔助治療n餐飲

4、服務(wù)行業(yè)餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全管理配送食品安全管理配送n健康咨詢機構(gòu)健康咨詢機構(gòu)生活方式改善建議生活方式改善建議n食品生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)企業(yè)營養(yǎng)食品質(zhì)量檢測營養(yǎng)食品質(zhì)量檢測摘自社科院摘自社科院20092009中國經(jīng)濟發(fā)展報告藍皮書中國經(jīng)濟發(fā)展報告藍皮書第二步：踏入一門新興的產(chǎn)業(yè)第二步：踏入一門新興的產(chǎn)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)健康產(chǎn)業(yè) 中國經(jīng)濟高速發(fā)展使得中國經(jīng)濟高速發(fā)展使得部分地區(qū)的民眾生活指標(biāo)部分地區(qū)的民眾生活指標(biāo)進入到小康水準(zhǔn)，此時民進入到小康水準(zhǔn)，此時民眾用于教育和健康的投資眾用于教育和健康的投資比例將會越來越多。比例將會越來越多。 世界貿(mào)易組織世界貿(mào)易組織中國經(jīng)濟發(fā)展帶來健康投資比例迅速增長中國經(jīng)濟發(fā)展

5、帶來健康投資比例迅速增長中國健康產(chǎn)業(yè)增加值呈持續(xù)增長態(tài)勢中國健康產(chǎn)業(yè)增加值呈持續(xù)增長態(tài)勢n20072007年，中國健康產(chǎn)業(yè)增加值僅占年，中國健康產(chǎn)業(yè)增加值僅占gdpgdp的的5%5%（低于世界平均水準(zhǔn)）；（低于世界平均水準(zhǔn)）；n20082008年，中國內(nèi)地居民保健品消費額年，中國內(nèi)地居民保健品消費額為為134134億美元（居全球第二）；億美元（居全球第二）；n20092009年，中國內(nèi)地居民保健品成熟度年，中國內(nèi)地居民保健品成熟度僅為僅為20%20%（美國日本為（美國日本為100%100%）。）。國家高層對民眾健康日益重視國家高層對民眾健康日益重視n中共十六大提出中共十六大提出“提高國民健康素

6、質(zhì)提高國民健康素質(zhì)”；n中共十七大進一步提出中共十七大進一步提出“健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)”；n十一五編制中首次制定十一五編制中首次制定“2005200520102010公眾健康發(fā)展綱要公眾健康發(fā)展綱要”；n20072007年，國務(wù)院九部委提出實施年，國務(wù)院九部委提出實施“營養(yǎng)干預(yù)工程營養(yǎng)干預(yù)工程”的決定。的決定。 從事健康產(chǎn)業(yè)如營養(yǎng)科學(xué)從事健康產(chǎn)業(yè)如營養(yǎng)科學(xué)教育、營養(yǎng)食品研發(fā)、居民教育、營養(yǎng)食品研發(fā)、居民營養(yǎng)干預(yù)、營養(yǎng)食品銷售等營養(yǎng)干預(yù)、營養(yǎng)食品銷售等與營養(yǎng)相關(guān)工作的人員，都與營養(yǎng)相關(guān)工作的人員，都應(yīng)有營養(yǎng)師執(zhí)業(yè)資格認證或應(yīng)有營養(yǎng)師執(zhí)業(yè)資格認證或相應(yīng)的資格認證。相應(yīng)的資格

7、認證。 國民營養(yǎng)條例國民營養(yǎng)條例 我國正處在經(jīng)濟改革的轉(zhuǎn)型我國正處在經(jīng)濟改革的轉(zhuǎn)型期，現(xiàn)在非常需要更多的創(chuàng)業(yè)者，期，現(xiàn)在非常需要更多的創(chuàng)業(yè)者，需要更多的優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)人才，發(fā)需要更多的優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)人才，發(fā)揮知識的效能，政府各部門應(yīng)為揮知識的效能，政府各部門應(yīng)為創(chuàng)業(yè)者提供更多的平臺。創(chuàng)業(yè)者提供更多的平臺。 溫家寶溫家寶第三步：借助一個成功的平臺第三步：借助一個成功的平臺中國內(nèi)地營養(yǎng)師個人創(chuàng)業(yè)成功率很低中國內(nèi)地營養(yǎng)師個人創(chuàng)業(yè)成功率很低n20072007年，北京全年注冊健康年，北京全年注冊健康產(chǎn)業(yè)機構(gòu)為產(chǎn)業(yè)機構(gòu)為372372家，一年后重家，一年后重新審報注冊機構(gòu)僅為新審報注冊機構(gòu)僅為2828家；家；n200820