挑戰(zhàn)杯獲獎作品 結(jié)題作品--高校女大學生減肥行為及其認知現(xiàn)狀調(diào)查

1、高校女大學生減肥行為及其認知現(xiàn)狀調(diào)查申報者：盛渤敏指導教師：張影所在院系：財經(jīng)學院高校女大學生減肥行為及其認知現(xiàn)狀調(diào)查摘要 目的：了解在校女大學生減肥的認知態(tài)度和行為，進而提出建議，為指導女大學生健康減肥提供科學依據(jù)。為正在減肥或是想減肥的女大學生一些建議，引導她們科學合理的進行減肥。方法：采用分層整體隨機抽樣，對長青大學城長清大學城在校女大學生為研究對象，山東交通學院、山東輕工業(yè)學院、山東女子學院的大二大一同學進行了有關(guān)減肥行為及認知觀念的問卷調(diào)查。對300名大學生進行調(diào)查，共發(fā)出調(diào)查問卷300份，回收有效問卷300份，回收率100%，現(xiàn)隨機抽查100份進行計算。結(jié)論：大部分女大學生對減肥知

2、識的了解有限且觀念片面，社會和學校應給予重視并引導她們樹立正確的減肥觀念，掌握科學的減肥知識。引言：近年來受社會輿論媒體的暗示，社會上女性減肥、瘦身者不斷增多，并有不斷年輕化的趨勢。多數(shù)人對女性的審美標準變是“以瘦為美”，于是越來越多的女大學生加入了減肥的行列。盲目減肥對于成長發(fā)育中的女大學生的身心健康危害極大。為及時了解我校女同學的減肥狀況，日前對女大學生減肥現(xiàn)狀及認知心理做了一些調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了一些問題，所以及時為文，并有針對性的為一些干預措施提供科學依據(jù)。我校女生的減肥現(xiàn)狀分析    在減肥逐漸風靡全球的今天，大學生也趕趟兒似的加入了這個行列。那么女生

3、對此的敏感程度如何呢？ 調(diào)查表明，學生評價肥胖的主要依據(jù)是體重的大小，通過稱體重來評價，計算公式是：BMI指數(shù)=體重（公斤）/身高的平方（平方米），計算方法：輸入你的身高、體重后進行計算可以算出孕前你的BMI值。（偏瘦型：BMI18，標準型：BMI值在1824，過重型：BMI值在2427，肥胖型：BMI27），表一可以直觀明了的觀察出大學生的體重狀況。表一人數(shù)百分比（%）偏瘦型2525標準型5050過重型1515肥胖型1010合計100100正確認識肥胖的標準首先要對自己的身體情況和生理、心理特點加以了解，看是否屬于肥胖。從生長發(fā)育情況看，大學生經(jīng)過青春發(fā)育期后，同化與異化作用基本達到平衡，其

4、生長發(fā)育漸趨穩(wěn)定，各器官系統(tǒng)的機能和代謝水平均發(fā)展到較高水平，整個機體充滿朝氣，生命活力最旺盛。此階段女生的生理特點是：身高基本定型，體重明顯增加，隨著骨盆的發(fā)育，髖部明顯加寬，臀圍、大腿圍變粗，身體重心低的特點日漸突出。而心血管和運動器官的發(fā)育相對較緩慢，表現(xiàn)為：肩帶窄、胸闊小、肺活量小、呼吸頻率高、肌肉收縮力與耐久力差，出現(xiàn)軀干、四肢的發(fā)育與內(nèi)臟器官發(fā)育不平衡的現(xiàn)象。另一方面由于性激素的反饋影響，自尊心和愛美心理尤為突出，其心理變化表現(xiàn)為不像在高中時那么活潑好動，變得好靜、靦腆，對青春期體型的變化非常敏感。同時由于學習壓力相對高中時較輕，生活作息更有規(guī)律，對體育鍛煉缺乏更深刻的了解和認識。

5、據(jù)了解，大部分同學對體育概念、體育功能、學校體育的地位與作用的認識較模糊。認為體育就是跑步、打球、做操等。因為現(xiàn)在的大學生從小學到高中所接受的體育教學幾乎就是跑步、做操、打球，活動簡單、枯燥、乏味，以至到大學就更厭煩體育運動。而平時所有活動基本上就保持在教室、寢室、食堂三點一線的空間內(nèi)，除了每周一次體育課稍有活動外，平時參加課外體育鍛煉的人是不多的，就連最常做的早操鍛煉不少人也是敷衍了事。這樣勢必難以達到鍛煉效果，難以保持能量收支平衡，久而久之，體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)儲存過，繼而轉(zhuǎn)化成脂肪積存在皮下，如大腿、臀部、腰腹部，進而使身體逐漸發(fā)胖。這時，大學生尤其是女大學生才開始醒悟和著急自己的體型變化，并大

6、談“減肥”。特別是一到上體育課，她們最關(guān)心的話題就是怎樣減肥，須知每個人的身體條件是各有差異的，因此需不需要減肥，是有一個基本標準的，這就要看他(她)身體是否超標即過胖或超重。要知道青春期的肥胖往往是暫時性的假象，而究其主要原因大多是活動太少。同時人的體重與身高是按一定比例均衡發(fā)展的。體重的變化與脂肪含量的多少有一定關(guān)系。日本學者提出了適用于亞洲人的標準體重公式，即身高1.59米以下者，其標準體重(公斤)身高(厘米)一105；身高在1.60米以上者，標準體重(公斤)身高(厘米)一100×0.9。而超出標準體重10%者為偏重，超出20%者為肥胖，但在標準體重±5%范圍內(nèi)則為適

7、中。因此，了解肥胖的標準后，對照一下自己的身體情況，科學地進行減肥，合理地調(diào)節(jié)飲食，積極參加體育鍛煉，保持體內(nèi)熱量收支平衡，這樣才能保持良好的體型。表二運動減肥是否使身體不適人數(shù)百分比（%）是1010沒感覺7070不是2020合計100100表三減肥后體重是否有明顯變化人數(shù)百分比（%）非常明顯00比較明顯2828一般3232比較不明顯2020非常不明顯2020合計100100我校女生減肥方式：調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，我們大學城女生減肥積極性極高，減肥方式也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，其中以運動減肥、節(jié)食減肥、藥物減肥和心理減肥為主。運動減肥。這是同學們減肥首選的方式之一，因為這種減肥方式既經(jīng)濟又實惠，像跑步，跳健

8、身操，轉(zhuǎn)呼啦圈，做瑜伽，打籃球、羽毛球，步行，競走，爬樓梯，跳繩，游泳，騎車等等都可以，而這些運動又稱之為有氧健身運動。研究表明，長期進行有氧運動不僅能使肥胖個體體重降低，而且有氧運動在減脂的同時，還可以改善機體的功能，提高機體的免疫力，既經(jīng)濟又方便，且無副作用，可以說一箭三雕。表四采取的運動減肥的方式人數(shù)百分比（%）跑步1010跳繩3535轉(zhuǎn)呼啦圈2525跳舞2020其他1010合計100100表五運動減肥的頻率人數(shù)百分比（%）每周2次一下4545每周34次4040每周56次88每周7次以上77合計100100表六平均每次運動花費時間人數(shù)百分比（%）20分鐘以下46462140分鐘42424

9、160分鐘101061分鐘以上22合計100100節(jié)食減肥。節(jié)食減肥也是女生減肥普遍采用的一種方法。調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)女生一般的節(jié)食方法分好多種，有素食減肥（根據(jù)減肥食譜，自配減肥套餐），節(jié)食減肥，甚至節(jié)餐減肥（不吃某頓或某頓兩頓飯）；除此一些女生還會吃一些熱辣的東西，通過消耗熱量達到減肥的目的?？刂企w重很重要，但節(jié)食不是唯一之舉，養(yǎng)成科學合理的飲食習慣才最重要，也才能保持體重始終處于理想范圍。表七減肥期間每天餐數(shù)人數(shù)百分比（%）一日三餐及以上6060一日兩餐2626一日一餐1010節(jié)食，不吃44合計100100表八減肥期間主要食物人數(shù)百分比（%）水果2525蔬菜4040淀粉類1515肉類66其他6

10、6都還好88合計100100藥物減肥。通過購買藥物減肥在我校女同學之中不很多見，但仍然會有部分同學選擇這種方式，比如一些女生會根據(jù)一些減肥廣告，買一些減肥茶、減肥藥物，諸如曲美之類的；除此還有買瀉藥的，通過排泄的方式減少體內(nèi)的脂肪；再就是節(jié)食后借助維生素來維持體力的。俗話說是藥三分毒，即使是維生素，長期服用也會影響健康，畢竟不能當飯吃。表九通過何種途徑采用醫(yī)學方式減肥人數(shù)百分比（%）家人介紹55同學或朋友推薦2020網(wǎng)絡、報紙、雜志等的媒體宣傳4040其他1515合計100100表十采用醫(yī)學方式減肥的開銷人數(shù)百分比（%）100元以下6565101300元2020301500元1010501元以

11、上55合計100100表十一購買減肥藥的方式人數(shù)百分比（%）去正規(guī)醫(yī)院或者藥店8080各大超市賣場1010網(wǎng)購55路邊攤或者夜市11其他44合計100100心理減肥。從嚴格意義上來說，減肥的成敗主要取決于心理和行為兩方面的因素。減肥者心理情緒的穩(wěn)定與否往往是減肥能否順利進行的關(guān)鍵。很多女性由最初的難為情，到積極參加減肥，又到因感覺沒有好的效果而最終放棄，甚至自暴自棄，不再為減肥做任何努力。因此減肥者需要調(diào)理好自己的心理和情緒，決不輕言放棄，正確看待減肥這件事，并付諸于極大的毅力，效果就會大大提高。表十二采取哪種醫(yī)學方式進行減肥人數(shù)百分比（%）針灸11抽脂11吃瀉藥33吃減肥藥2525其他202

12、0無5050合計100100我校女生減肥的認知心理分析調(diào)查中發(fā)現(xiàn)我們大學城女學生普遍對自已目前的體型具有錯誤的認識以及多數(shù)人懷有“想瘦”的愿望。然而是什么原因促使女大學生們強烈希望減肥呢？我想應該與其自我感覺、自信心和周圍環(huán)境等社會、心理因素以及認知水平等有關(guān)吧。具體包括：1、從眾心理。當今社會，人們對女性形體美的評判標準是苗條勻稱。苗條就是美。在這種價值觀念的影響下，正值青春期的大學女生要想得到社會的認可，找到自我價值，就只有被同化到這種觀念中去。至于自己到底是不是真的胖則不是她們要考慮的問題，只要和骨感美女相比自己是胖的或自己認為是胖的，那么就需要減肥。大學女生正值青春期，隨著生理上的迅速

13、發(fā)育，她們對自身形象越來越在意，但由于缺乏正確的審美觀，對美的感知與追求產(chǎn)生偏離特別在意他人評價，加上易受減肥信息誘導，心中有暗自追逐和比較的偶像，甚至變追求美為害怕不美。2、速成心理。調(diào)查發(fā)現(xiàn)我校不少“胖”女生都希望能快速減肥，早日達到理想目標，因此在減肥過程中往往有始無終，半途而廢。比如，開始幾天體重下降明顯，興趣頗高?？僧敊C體對此逐漸適應之后，體重下降變化不明顯了便誤認為是治療失效。有的則在減肥進行前幾天，會時刻注意體重指數(shù)的變化，而一旦效果不明顯便開始懷疑方式有問題。但往往減肥成功就在再堅持一下的努力之中。于是急于減肥的人往往情急亂投醫(yī)，只要有一點可能減肥的希望就會抓住不放。為此各種減

14、肥保健品便成了搶手貨，而減肥保健品又不同于一般保健品，不同的減肥品有不同的適用人群，應在專業(yè)人員的指導下依據(jù)不同情況購買?？稍诂F(xiàn)實中，急于減肥的女大學生們很少考慮這些，只買貴的，認為貴的就是對的，所以就難免會出現(xiàn)一些危害身心健康的事故。3、自卑心理。大學女生作為特殊的社會群體，很在意自己在別人心目中的印象，于是常會想象他人心里對自己形象的定位，從別人對自己的評價中提取自己的形象，并形成與自我感覺相聯(lián)系的，帶有情感與評價性質(zhì)的觀念，那就是自尊。當今社會對女性形體美設(shè)置了一個標準，即苗條勻稱。而社會媒介又加以渲染，就無形中強化了體重對自尊的影響。體重在當今社會中受到很大重視，并為主流文化中的大多數(shù)

15、女性所追求，讓那些感到體重超標的人去降低自己對體重重要性的認識似乎是很難的。所以生活在這種社會環(huán)境中的大學女生亦不例外，她們對苗條的要求甚至已上升到不現(xiàn)實的程度。只要自我感覺自己胖，就會產(chǎn)生不同程度的自我否定，接踵而來自卑情緒就會產(chǎn)生。而一旦產(chǎn)生自卑心理，她們就容易獨來獨往，不與同學往來，不愿參加集體活動。她們認為自己和別人不一樣，就應該忍受孤獨，長此以往就會對她們的學習、生活以及健康成長產(chǎn)生許多消極的影響。4、簡單心理。許多研究表明一個完整的減肥計劃應該包括飲食、運動和心理三個方面而我校很多女生往往認識不到這點，想法都過于簡單，結(jié)果出現(xiàn)了這樣那樣的的心理偏差：首先是只運動不節(jié)食。既堅持體育鍛

16、煉又要適當節(jié)食，才是真正的減肥之路；其次是只節(jié)食不運動。只有把運動減肥與節(jié)食減肥結(jié)合起來長期堅持，才是最佳的減肥與防止反彈的方法；再次就是節(jié)食使局部減肥。若只是削減熱量的攝入，久而久之最先瘦下去的部位可能是“胸部”，柔弱的胸肌是最可能衰退的部位。只有將節(jié)食與增加運動相結(jié)合的減肥方法，才能達到既瘦身又可以使局部(如腹部)達到減肥的目的。表十三對每次減肥效果是否滿意人數(shù)百分比（%）都很滿意22基本滿意1010一般5050基本不滿意3030都不滿意88100100表十四最喜歡的減肥方式人數(shù)百分比（%）運動5050飲食調(diào)控4040藥物治療22其他88合計100100表十五上一段減肥經(jīng)歷結(jié)束時間人數(shù)百分

17、比（%）正在進行中6060剛剛結(jié)束一個月以內(nèi)2020結(jié)束一個月到三個月以內(nèi)1010結(jié)束三個月以上1010合計100100表十六是否想過減肥方式不當會對身體健康存在安全隱患人數(shù)百分比（%）想過9090沒想過1010合計100100合理的膳食結(jié)構(gòu)與體育鍛煉緊密結(jié)合健康優(yōu)美的體型無疑是人人都追求的目標，然而人的體型受遺傳因素的影響，不是人人都稱得上標準，但也并非一成不變。實踐表明體型是可以通過合理的膳食結(jié)構(gòu)，在講求科學性和持續(xù)性的體育鍛煉之后發(fā)生改變的。1、要有合理的膳食結(jié)構(gòu)。大學生正處于生長發(fā)育的高峰，通過限制飲食來降低體重，雖然能減少脂肪，但也會減少肌肉組織。有關(guān)科研結(jié)果顯示減肥可使體內(nèi)肌肉組織

18、喪失65%，而脂肪組織的喪失僅占35%。因此，長期節(jié)食可能產(chǎn)生厭食癥，進而身體衰弱無力，皮膚起皺紋，體內(nèi)各內(nèi)臟器官及組織代謝失調(diào)，對身體健康造成極大損害。事實上我們周圍就有因減肥而節(jié)食的例證，結(jié)果造成神經(jīng)性厭食，當然更有甚者會衰竭而亡，所以警示人們千萬不要盲目節(jié)食。減肥一定要講科學，在飲食方面要進行合理的調(diào)配，使體內(nèi)營養(yǎng)吸收與能量消耗保持平衡。具體應注意以下幾方面：一要減少食物中脂肪含量。如奶油、肥肉、油炸食品等，宜控制食用，適當增加蛋白質(zhì)和碳水化合物。一份高脂肪的食物比一份熱量相等主要含蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物更易產(chǎn)生脂肪，而脂肪則比其它食物促使新陳代謝更緩慢。有關(guān)研究表明：100千卡熱量的

19、碳水合物食物轉(zhuǎn)換成脂肪消耗大約23千卡熱量，而100千卡高脂肪食物轉(zhuǎn)換成脂肪卻只需消耗3千卡熱量；1克高脂肪食物含9千卡熱量，而1克蛋白質(zhì)和碳水化合物只含4千卡熱量。因此，可多攝取瘦肉、蛋類、魚類、豆制品、水果蔬菜等，這樣既能保持體內(nèi)所需各種營養(yǎng)物質(zhì)，又能減少脂肪存儲。二要按時進餐。三餐營養(yǎng)合理，主副食物科學搭配，保持新陳代謝穩(wěn)步進行。切忌為了節(jié)食，不吃早餐，午餐也只吃一點，甚至兩三天就靠吃方便面或糕點充饑，等到饑餓時則暴飲暴食，而由于食量過多或頻繁吃零食，使攝入的熱量更多。這樣不僅達不到減肥的目的，相反，體重還會增加，對內(nèi)臟器官的傷害也會更大。三要保持足夠的飲水量。足夠的飲水量可促使體內(nèi)脂肪

20、進行充分代謝。2要進行持續(xù)有效的體育鍛煉。人的運動器官具有較大的可塑性，通過一些經(jīng)常性不間斷的機械用力，骨骼、關(guān)節(jié)、肌肉和韌帶會發(fā)生一定的適應性變形，尤其肌肉可能發(fā)生內(nèi)部以至外部形狀的變化，促進肌肉體積增加。運動對熱能的消耗是整體性的，因此對減少全身的脂肪很有益處。人體在運動時需要能量供應，尤其運動強度愈大，持續(xù)時間愈長，需要的能量也愈多。例如持續(xù)時間較長、強度較低的長距離中速跑、快走、有氧健身操、游泳、騎自行車等，其能量供給主要來源于脂肪，并可使體內(nèi)脂肪和糖不斷氧化而消耗。曾有報道指出，一小時的有氧練習消耗300360千卡熱量，也就是消耗3040克脂肪或7090克糖。由此可見，持續(xù)性的體育鍛

21、煉能夠通過改變身體各部位的圓徑來改變各部分的比例關(guān)系，消除體內(nèi)沉積的多余脂肪，增強肌肉體積，使四肢、胸、腰、腹、臀部肌肉更加健壯、豐滿而富于曲線美。而適合女大學生的常見的運動方法如下：第一，選擇有氧代謝的運動項目，加速體內(nèi)的新陳代謝。有氧健美操、好形體健美操、韻律操等都是很符合女大學生們的生理、心理特點。由于健美操集藝術(shù)體操與現(xiàn)代舞于一體，在節(jié)奏歡快的音樂伴奏下，做各種跑、跳、轉(zhuǎn)體動作能伸拉各關(guān)節(jié)，踢擺腿練習，能提高肌肉收縮力和骨骼運動的靈活性，同時其動作活潑、歡快、變化多樣和有節(jié)奏的音樂刺激大腦神經(jīng)，使人的想像力和表現(xiàn)力不斷增強，感到有一種健康、樂觀向上、朝氣蓬勃的精神美。對這種鍛煉持之以恒

22、不僅可以改善體型、姿態(tài)，還可以消除多余脂肪，使體重控制在較合理的水平上。第二，游泳。它是一項很好的增強心肺功能、提高新陳代謝、科學減肥的運動。由于水的阻力和水溫刺激，人在游泳時所有的肌肉群都參加活動，消耗的熱量較多，所以必須盡快補充熱量，促進體內(nèi)新陳代謝的過程提高，使肌肉發(fā)達，保持較好的體型。第三，瑜伽。瑜伽起源于古印度，是一種建立在身體、呼吸和心靈結(jié)合基礎(chǔ)上的身心鍛煉。它主要通過體位法練習，再配合有意識的呼吸法，使精神歸于安寧。它能夠鍛煉內(nèi)臟、腺體和神經(jīng)系統(tǒng)，使肌肉、關(guān)節(jié)、脊柱和整個骨胳系統(tǒng)更為有力、協(xié)調(diào)，使全身充滿活力。瑜伽對雕塑體型、減肥的效果尤其顯著。第四，散步、長距離的中速跑也屬于有

23、氧運動，具有很好的減肥效果。有規(guī)律的肌肉收縮、放松式的相互交替，可使肌肉細胞得到充分的氧氣供應，加快細胞內(nèi)的新陳代謝，從而使肌肉保持良好的彈性和緊張度。散步時以每分鐘大致走6080米為宜。長期堅持，對保持體型有良好的作用。【結(jié)論】減肥者的心理情緒的穩(wěn)定與否往往是減肥能否順利進行的關(guān)鍵。我校很多女生由最初的難為情，到積極參加減肥，又到因感覺沒有好的效果而最終放棄，甚至自暴自棄，不再為減肥做任何努力。所以，減肥者需要調(diào)理好自己的心理和情緒，決不輕言放棄。首先需要了解減肥是一件非常正常的事情，它可以使你健美，使你更加健康、更加愉快；能夠下決心減肥本是件令人敬佩的事，能夠長期堅持下去更是偉大。其次，減

24、肥的方法有干萬種，但都需要極大的恒心和毅力，才能見效。節(jié)食減肥本身算是飲食的行為控制。而減肥不僅僅在于此，其成敗主要取決于心理和行為兩方面的因素。合理的減肥應是根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)、骨架大小、健康狀態(tài)等條件，采取行為療法和心理指導，配合相應的藥物和飲食控制。而若將心理減肥與節(jié)食、運動配合進行，則將會使減肥效果大大提高。【參 考 文獻】1 胡小明體育美學M成都：四川教育出版社，19872 馮雯對高校女生開展健美操運動科學性和實踐性探討 J中國學校體育(增刊)，19953女大學生減肥行為及其認知現(xiàn)狀調(diào)查  預防醫(yī)學文獻信息 2002年7月第8卷第4期4女性瘦身理想的心理學闡釋中

25、國臨床康復 第70卷第42期200611-15出版5科學減肥與體型美 重慶郵電學院學報(社會科學版) 2003年第1期6關(guān)于青春期女大學生減肥的調(diào)查研究 中國體育科技 2002年(第38卷)第6期7飲食營養(yǎng)視角中的健康、運動與減肥武漢體育學院學報8大學生體育鍛煉習慣與體育消費行為的研究 體育與科學，2000，(3)：31-33。9李 明. 青少年女性心理減肥簡析. 河南機電高等?？茖W校學報. 2OO5年11月第13卷第6期10曾 欣. 對女性如何科學健身減肥的探討. 甘肅科技. 2005年3月 第21卷第3期.185-18711丁勇 王建月. 女大學生四種減肥方法的研究. 遼寧體育科技. 2006年10月 第28卷 第5期附調(diào)查問卷親愛的同學們：你好！我們是財審101班的學生。現(xiàn)在，為了深入了解大學生減肥現(xiàn)狀，我們面向女大學生實施一項大學生減肥狀況的課題研究，并就此展開了此次問卷調(diào)查。填寫說明：（1）本次調(diào)查無需填寫姓名，答案無對錯之分，只需根據(jù)自己的實際情況填寫即可；（2）作答時請勿與他人商量；請在你所