千畝葡萄種植基地項目立項申請書（可編輯）

1、千畝葡萄種植基地項目立項申請書 第一章總論 1.1項目提要 1.1.1項目名稱:5000畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地建設(shè)項目。 1.1.2項目性質(zhì):新建。 1.1.3 項目建設(shè)單位:景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司。法人代表:陳長華。所有制形式:有限責任公司。 1.1.4 項目建設(shè)期:3年。 1.1.5項目建設(shè)地址:景洪市大渡崗農(nóng)場居民小組:一組、二組、三組、四組、五組原有低產(chǎn)茶園內(nèi)。 1.1.6建設(shè)規(guī)模及種、養(yǎng)分布:在大渡崗農(nóng)場居民小組原有5000畝(一組1000畝【蔬菜間種】、二組1000畝【蔬菜間種】、三組1200畝【蔬菜間種、林下養(yǎng)殖】、四組1000畝【林下養(yǎng)殖】、五組800畝【林下養(yǎng)殖

2、】)低產(chǎn)茶園內(nèi),用3年時間分三期開發(fā)5000畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地建設(shè)項目;其中:一期種植500畝;二期種植1000(釀酒品種)畝;三期種植3500(釀酒品種)畝。 1.1.7 開發(fā)利用:開發(fā)成功后,利用葡萄種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動酒莊發(fā)展及養(yǎng)生、休閑、避寒避暑、農(nóng)家休閑、會議接待等相關(guān)旅游開發(fā)。 1.2可行性研究編制依據(jù) 1.2.1景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司委托西雙版納州工程咨詢中心可行性研究報告編制的委托書及合同; 1.2.2國家農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見。 1.2.3云南省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃; 1.2.4中共西雙版納州委、州人民政府西雙版納傣族自治州國民經(jīng)濟和社會發(fā)展

3、第十二個五年規(guī)劃剛要; 1.2.5中共西雙版納州委、西雙版納州人民政府關(guān)于認真落實中共云南省委云南省人民政府關(guān)于加快非公有制經(jīng)濟發(fā)展的若干意見的意見(西發(fā)20039號): 1.2.6中共景洪市委、市人民政府景洪市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃剛要; 1.2.7國家發(fā)改委、建設(shè)部有關(guān)建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù); 1.2.8農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)項目經(jīng)濟評價實用手冊第三版; 1.2.9投資項目可行性研究指南; 1.2.10國家和云南省扶貧辦的相關(guān)項目可行性報告編寫要求;1.2.11國家有關(guān)政策、法規(guī)及委托單位提供的其他相關(guān)資料。 1.3項目可行性研究范圍 在現(xiàn)實條件下,考慮未來發(fā)展趨勢,從技術(shù)、經(jīng)濟、生態(tài)

4、、社會多方面進行分析研究和論證。研究項目提出的依據(jù)、目的、意義;開發(fā)前景;有利條件和存在的問題;項目建設(shè)具體內(nèi)容;管理技術(shù)措施和組織管理方式;項目投資、資金使用;項目有效保證措施;效益分析、可行性分析等。 1.4項目主要經(jīng)濟技術(shù)指標 通過項目的調(diào)查研究,根據(jù)擬建規(guī)模和發(fā)展趨勢,經(jīng)分析測算,獲得本項目主要社會經(jīng)濟技術(shù)指標。見表1-1。 1.5項目輻射范圍及帶動能力 該項目涉及到的大渡崗鄉(xiāng)1.3萬多人。公司種植基地在進行葡萄規(guī)模開發(fā)時,可帶動當?shù)乩习傩找黄鸢l(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)、蔬菜間種及林下養(yǎng)殖,在種植、管理、技術(shù)方面該場技術(shù)人員可以無償指導,為群眾開辟一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路,加快當?shù)刎毨罕娒撠氈赂坏牟椒?

5、繁榮地方經(jīng)濟。 1.6扶貧效果論證 項目完成后,可帶動項目區(qū)農(nóng)戶種植葡萄 、蔬菜間種、林下養(yǎng)殖和經(jīng)濟的發(fā)展。對西雙版納州葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入等具有重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義,經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益顯著。項目符合市場優(yōu)先的原則,完全符合國家西部大開發(fā)及云南省建設(shè)綠色經(jīng)濟強省戰(zhàn)略,符合國家、省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)及扶貧項目的要求和支持重點。 1.7問題與建議 1.7.1隨著景洪市未來幾年民營葡萄種植的快速發(fā)展及葡萄產(chǎn)業(yè)高回報的特點,行業(yè)生產(chǎn)能力大幅度提高,是順應(yīng)市場需求及葡萄種植企業(yè)自身發(fā)展的需要。因此,項目企業(yè)在積極組織新建葡萄種植基地的同時,通過公司+基地+農(nóng)戶的方式,扶持當

6、地農(nóng)戶多種葡萄,建立起長期鞏固的葡萄市場需求供應(yīng)及購銷網(wǎng)絡(luò),以保證項目的投資效益。 1.7.2項目企業(yè)要充分合理利用熱區(qū)資源,土地資源,開發(fā)與保護并重,科學規(guī)劃,合理開發(fā),加強管理,走可持續(xù)發(fā)展之路。 1.7.3項目企業(yè)要注重建立和健全各項管理制度,提高經(jīng)營管理水平,走內(nèi)涵擴大再生產(chǎn)的路子。要通過生產(chǎn)成本控制,產(chǎn)品質(zhì)量的提升,打造產(chǎn)品品牌,增強產(chǎn)品市場競爭能力,實現(xiàn)預(yù)期的經(jīng)營效益。 1.7.4項目企業(yè)在重視葡萄基地建設(shè),在逐年增加自有葡萄基地資金及技術(shù)的投入的同時,積極扶持周邊農(nóng)戶發(fā)展葡萄種植產(chǎn)業(yè),提高葡萄單產(chǎn)水平,確保市場需求的供應(yīng)。 1.7.5加強營銷,盡快建成多條葡萄產(chǎn)品購銷網(wǎng)絡(luò),確保葡

7、萄產(chǎn)品的購銷渠道暢通,加快資金周轉(zhuǎn)速度。加強市場分析和預(yù)測,避免產(chǎn)銷價格倒掛風險,減少資金占壓和經(jīng)營風險。表1-1 項目主要社會經(jīng)濟技術(shù)指標匯總表序號指 標 名 稱單位數(shù)量備 注1種植總面積畝50001.1一期種植面積畝5001.2二期種植面積畝15001.3三期種植面積畝35002經(jīng)營規(guī)模噸/年100003項目周期年133.1建設(shè)期年33.2經(jīng)營期年104項目總投資萬元125005資金籌措方式5.1申請銀行貸款萬元5.2企業(yè)自籌萬元125006項目經(jīng)營總收入萬元105000年平均值7生產(chǎn)總成本費用萬元56000年平均值8利潤總額萬元49000年平均值9還貸期限年10稅后財務(wù)內(nèi)部收益率%46.

8、6711盈虧平衡點%27.7012投資回收期(稅后)年5.10第二章 項目背景及必要性 2.1項目建設(shè)背景 景洪市位于云南省南部,西雙版納傣族自治州中部,地處北緯21°27?22°36,東經(jīng)100°25?101°31。東鄰江城哈尼族自治縣和勐臘縣,西接瀾滄拉祜族自治縣和勐?？h,北連思茅市,南與緬甸接壤,國境線長112.39公里。市政府所在地允景洪海拔540米,陸路、航空距省會昆明分別為723公里、448公里。市境南北縱距112公里,東西橫距98公里,總面積6959平方公里,其中山區(qū)面積6610.1平方公里,壩區(qū)面積348.9平方公里。 全市轄5鎮(zhèn)5鄉(xiāng)及1

9、個街道辦事處,有86個村民委員會。轄區(qū)內(nèi)駐有5個縣級國營農(nóng)場和4個中央、省屬科研單位。 2006年末, 轄區(qū)總?cè)丝?37.61 萬人,其中非農(nóng)業(yè)人口 15.02 萬人,占總?cè)丝诘?40.45% ;境內(nèi)居住著傣、哈尼、基諾、拉枯、布朗、漢、彝、瑤等13個民族,其中傣族占全市人口的34.6%,漢族占32.1%,哈尼族占15.6%,基諾族占4.9%,其他民族占12.8%。傣族、漢族多居壩區(qū),其他民族多居山區(qū)和半山區(qū),人口密度每平方公里52.79人,人口自然增長率4.8。西雙版納州景洪市氣候類型及地理位置 景洪市地處北回歸線以南,緯度低,屬北熱帶濕潤季風氣候。全年有兩次太陽直射,投射角度大,直射時間長

10、,獲得熱量多。在地理位置上,東距北部灣、西距孟加拉灣都只有數(shù)百公里,北面有無量山、哀牢山作為屏障,擋住冬季來自北方的冷空氣,而不受寒潮侵襲。夏季氣溫雖較高,但來自赤道海洋的西南季風和來自熱帶海洋的東南季風,帶著充沛的水氣沿河谷由南往北推移,遇北高南低地勢而凝結(jié)致雨,同時又抑制了高溫,從而使景洪形成了具有大陸性和海洋性氣候的優(yōu)點而無其缺點的獨特氣候。終年長夏無冬,四季溫差小,日照充足,雨量充沛,靜風少寒,干濕季節(jié)分明,氣候類型各異,立體氣候明顯。 一、 北熱帶氣候類型 分布于瀾滄江、小黑江。南阿河、流沙河等低熱河谷、盆地及低山淺丘海拔800米以下地帶,約占全市總面積的26.49%。這一類型氣候帶

11、處于熱帶北緣,實際上是由熱帶向亞熱帶過渡的氣候類型。年平均氣溫>21.3,最冷月平均氣溫>15.3,極端最低氣溫在0以上,多年平均值>4.1,最熱月平均氣溫>25.1,極端最高氣溫在39以上,曾出現(xiàn)極值41.1。10積溫在7500以上,全年日平均氣溫高于10;18積溫>6000,間隔日數(shù)250270天;20積溫在5200以上,持續(xù)天數(shù)230240天。年輻射總量在5497.27565260兆焦耳/平方米之間,年日照182012179.1小時。年降水量1196.914461毫米,年內(nèi)分布不均,510月降水量占全年降水量的83%85%。10月至次年2月多霧,年均霧日12

12、7.3131.7天。 二、 南亞熱帶氣候類型 分布于海拔8001500米之間的平壩、中山丘陵地帶。面積最大,約占全市總面積的69.44%。這一類型氣候帶光熱充足,雨量充沛,年太陽輻射總量為4968.275070.76兆焦耳/平方米,年日照1869.92250.6小時。年均氣溫18.620.1,最熱月均溫為21.924.1,最冷月平均氣溫為13.014.1,極端最高氣溫38,極端最低氣溫一0.7。10積溫70007500,間隔日數(shù):海拔9001500米地區(qū)全年通過,9001500米地區(qū)為355360天;18積溫50005500,初終間隔日數(shù)220240天;20積溫45005000,間隔日數(shù):海拔

13、8001000米地區(qū)為220天,海拔10001500米為180210天。年降水量在1262.81655.3毫米之間。 三、 中亞熱帶氣候類型 15002000米的中山丘陵地帶,約占全市總面積的2.92%。這一類型氣候帶光照充足,年太陽輻射5024.16焦耳/平方米,日照時數(shù)2200小時左右,年平均氣溫17上下,最熱月平均氣溫2122,最冷月平均氣溫57,10積溫6500,初終間隔日數(shù)340355天,年降水量2000毫米上下。 四、 北亞熱帶氣候類型 “主要分布于海拔2000米以上的高中山區(qū)地帶,約占全市總面積的1.15%。這類氣候帶云霧較多,光照不足,熱量條件較差,降水日數(shù)較多。.五、地理條件

14、地形:景洪市在橫斷山系縱谷區(qū)南端,地處瀾滄江大斷裂帶兩側(cè),具山原地形,北高南低,兩側(cè)高,中部低,山巒疊嶂,溝壑縱橫。最高海拔2196.8米,最低海拔485米。市府所在地海拔552.7米。 水系:境內(nèi)江河共71條,屬瀾滄江水系,瀾滄江從西北部思茅市入景洪,從市境東南經(jīng)勐臘流入緬甸,市內(nèi)流程150公里。全市水資源擁有量為33.1億立方米,其中地表水20.25億立方米。 氣候:屬北熱帶和南亞熱帶濕潤季風氣候,長夏無冬,干濕季分明,兼有大陸氣候和海洋性氣候的優(yōu)點而無其缺點,日溫差大,年溫差小,靜風少寒,基本無霜。年平均氣溫在18.6°-21.9°之間。全年年平均降水量在1200-1

15、700毫米,年平時日照1800-2300小時,太陽輻射總量120-136千卡/年,年平均相對濕度在80-86之間。風向多為東南風和西南風,年平均風速0.5-1.5米/秒,靜風頻率71%。 土壤:在熱帶、亞熱帶生物氣候和不同地形的條件下,土壤的發(fā)育具有明顯的地帶性、區(qū)域性特性。共有6個土類、13個亞類、36個土屬、65個土種。以赤紅壤、磚紅壤為主,土層深厚,自然肥力高。是全國第二大黑土區(qū),已利用土地面積956.94萬畝,占總面積的92.9%。 自然資源:西雙版納有高等植物5000余種,陸生脊椎動物500多種,絕大部分在景洪有分布。是著名的“植物王國”和“動物王國”。有動物1861種,國家一級保護

16、動物11種。有高等植物3890種,珍貴樹種340種。珍貴植物有云南石梓、羯布羅香,山桂花、黑黃檀、紅椿、鐵力木、美登木、普文楠等。珍稀動物有亞洲象、印支虎、印度野牛、恒沙猴、犀鳥、綠孔雀、原雞等。水資源也很豐富,主要河流水能理論蘊藏量191.1萬千瓦。 自然保護區(qū):西雙版納國家級自然保護區(qū)在市境內(nèi)有3片,共計13.03萬公頃,全市森林覆蓋率達70%。 葡萄種植是一種典型的資源約束性產(chǎn)業(yè),被國家列入西部大開發(fā)計劃,云南省也將其列入建設(shè)綠色經(jīng)濟強省項目鼓勵發(fā)展。西雙版納州委州政府及市委市政府更是十分關(guān)注優(yōu)質(zhì)葡萄種植業(yè)的發(fā)展,并強調(diào)發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)在我州的重要地位。葡萄產(chǎn)業(yè)是海拔高地區(qū)農(nóng)民收入的一項經(jīng)濟

17、來源,也是我州的一項新型產(chǎn)業(yè),關(guān)系到西雙版納州的經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展,其提升發(fā)展必須做好資源配置,走擴大再生產(chǎn)的路子,發(fā)展重點區(qū)域是景洪市。因此,景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司結(jié)合實際,抓住國家扶貧開發(fā)投資經(jīng)營項目申報的機遇,經(jīng)過多次考察,依托當?shù)赝恋刭Y源和現(xiàn)有條件,特提出5000畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地扶貧開發(fā)建設(shè)項目,并編制項目可行性報告。 2.2項目建設(shè)的意義及必要性 2.2.1 項目建設(shè)是落實西雙版納興邊富民政策實施的具體體現(xiàn)。 優(yōu)質(zhì)葡萄種植產(chǎn)業(yè)已成為西雙版納經(jīng)濟發(fā)展的一項新型產(chǎn)業(yè)和企業(yè)自身發(fā)展的一項經(jīng)濟來源。因此,通過項目建設(shè),以提高企業(yè)競爭力和經(jīng)濟效益為中心,調(diào)結(jié)構(gòu)、控規(guī)模、提質(zhì)量、降

18、成本、抓營銷、建機制,構(gòu)建“市場牽公司,公司帶基地,基地連農(nóng)戶,科、工、貿(mào)、農(nóng)一體化,產(chǎn)、供、銷一條龍”的運營體制發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè),最終發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟,實現(xiàn)項目區(qū)人民的脫貧致富。同時為增加土地的整體利用,公司引導套種山地蔬菜及進行林下養(yǎng)殖。項目建設(shè)符合國家和云南省相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求,是西雙版納興邊富民政策實施的具體體現(xiàn)。也是公司擴大再生產(chǎn),走自身發(fā)展路子的一項重要工程。 2.2.2項目建設(shè)是景洪市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。 自2003年以來,景洪市葡萄產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展,通過項目實施,不但可以擴大景洪市葡萄產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模,還能夠切實提高該市葡萄生產(chǎn)水平,提升產(chǎn)品質(zhì)量,對全市乃至全州葡萄種植產(chǎn)業(yè)的增效

19、和快速發(fā)展起到積極的推動作用。 2.2.3項目建設(shè)是公司自身發(fā)展的迫切需要。 隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,產(chǎn)品越來越滿足不了廣大人民群眾的需要,葡萄產(chǎn)品供不應(yīng)求關(guān)系越來越明顯。因此要想使公司發(fā)展成為西雙版納州唯一的葡萄種植園,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,加大企業(yè)技改、基地建設(shè)和資金投入勢在必行。也是公司自身發(fā)展的迫切需要。第三章 建設(shè)條件 3.1項目區(qū)概況 3.1.1項目市自然概況 景洪市位于云南省南部,西雙版納傣族自治州中部,地處北緯21°27?22°36,東經(jīng)100°25?101°31。東鄰江城哈尼族自治縣和勐臘縣,西接瀾滄拉祜族自治縣和

20、勐?？h,北連思茅市,南與緬甸接壤,國境線長112.39公里。市政府所在地允景洪海拔540米,陸路、航空距省會昆明分別為723公里、448公里。市境南北縱距112公里,東西橫距98公里,總面積6959平方公里,其中山區(qū)面積6610.1平方公里,壩區(qū)面積348.9平方公里。全市轄5鎮(zhèn)5鄉(xiāng)及1個街道辦事處,有86個村民委員會。轄區(qū)內(nèi)駐有5個縣級國營農(nóng)場和4個中央、省屬科研單位。 轄區(qū)總?cè)丝?37.61 萬人,境內(nèi)居住著傣、哈尼、基諾、拉枯、布朗、漢、彝、瑤等13個民族。 2.1.2 大渡崗鄉(xiāng)自然概況 地理位置:大渡崗鄉(xiāng)位于景洪市北部,距景洪市區(qū)65公里。東接勐旺鄉(xiāng)、南連勐養(yǎng)鎮(zhèn)、西鄰景訥鄉(xiāng)、北與普文鎮(zhèn)

21、接壤,國道“213”線?“昆曼”公路從境內(nèi)橫穿而過。 轄區(qū)面積:轄區(qū)內(nèi)國土面積達787.7平方公里,其中:山區(qū)面積783.1平方公里,占國土總面積的99%,是一個典型的山區(qū)鄉(xiāng)。 森林資源:國家級自然保護區(qū)面積48萬畝,森林覆蓋率達85.8%。 氣候條件:年均氣溫17.5,年降雨量1600?1900毫米,日照1382.5小時。氣候溫暖濕潤、四季分明、雨量充沛,具備發(fā)展茶業(yè)的最佳資源條件。目前,大渡崗鄉(xiāng)種植茶葉60493畝,是云南省種植綠茶面積最大的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))之一,有“云南省綠色生態(tài)鄉(xiāng)”之稱。 行政區(qū)劃:全鄉(xiāng)轄大干壩、大荒壩、大荒田、關(guān)坪4個村委會,共59個村民小組。駐有1個國營農(nóng)場、1個雷達站、1

22、個州林場和1個市林場。 年末人口數(shù) :2010年末人口12921人,其中:農(nóng)村人口8113人,占總?cè)藬?shù)的62.8%;布朗族、基諾族等少數(shù)民族人口占總?cè)藬?shù)的63%;人口自然增長率4.9。 經(jīng)濟:2009年全鄉(xiāng)實現(xiàn)生產(chǎn)總值達10552萬元,按可比價計算,比上年增長17.9%。第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)增加值分別為1738萬元、5357萬元、3457萬元,比上年分別增長14.6%、15%、24.5%。轄區(qū)稅收收入完成152.5萬元,比上年增長4.4%。社會消費品零售總額達8361萬元,比上年增長10%。農(nóng)村信用社各項存款余額達7985萬元,同比增長17.29%;貸款余額達4115萬元,增長 43.06%。

23、農(nóng)村經(jīng)濟總收入7057萬元,同比增長17.4%。全年糧食產(chǎn)量達7710301萬公斤,比上年增長4.4%,農(nóng)民人均有糧950公斤。 科技:2009年大渡崗鄉(xiāng) “科技興農(nóng)”戰(zhàn)略有效實施。大力推廣優(yōu)良品種和農(nóng)業(yè)先進適用技術(shù),加大冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)力度,提高農(nóng)產(chǎn)品科技含量。一年來共舉辦各類農(nóng)業(yè)科技培訓60期,參訓人數(shù)達3000余人次。 教育:2009年,“兩基”工作得到鞏固,“兩免一補”政策全面落實,控輟保學工作得到加強。全鄉(xiāng)有中學1所,17個教學班,在校學生735人,有教職工64人,其中專任教師53人;小學1所(8個校點),有61個教學班,在校生2341人,有教職工157人,其中專任教師138人。2009

24、年,全鄉(xiāng)中、小學生全部免除課本費和書費,其中:中學免書費110250元,補助生活費397500元;小學免書費157680元,補助生活費886500元。中學毛入學率達 99%,小學入學率達100%。 文化體育:組織開展了“七一”、“國慶”60周年、“崗綠杯”籃球運動會、電影、文化下鄉(xiāng)等文體活動,豐富了群眾精神文化生活,全民健身運動進一步普及。 衛(wèi)生:醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)加快發(fā)展。新型農(nóng)村合作醫(yī)療政策進一步貫徹落實,全鄉(xiāng)農(nóng)村共有8144人參合,參合資金16.2萬元,參合率97%。完成中央國債及省、州、市安排的衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施項目,住院樓、消毒房竣工投入使用。 基礎(chǔ)設(shè)施:2010年,協(xié)調(diào)配合交通部門完成了曼岔大

25、橋工程建設(shè);并將大荒田、曼岔兩條35公里“通達工程”鄉(xiāng)村道路納入財政補助管養(yǎng)體制。全面啟動了2010年農(nóng)村路網(wǎng)自然村“村村通”工程建設(shè),已完成鋪設(shè)砂石路面34公里,完成工程總量的61.8%。以“五小水利”項目為牽頭,采取物資支持、技術(shù)指導、群眾投工投勞的方式,新建紅下、二臺坡、高井槽、大干壩、大龍山、爛壩橋等村寨攔水壩五座、田間橋涵三座、飲水溝渠(管道)3500米,改善灌溉面積550畝。 3.2建設(shè)地點及條件 3.2.1項目選址方案 項目建設(shè)地點的確定是根據(jù)工作需求,實地考察,科學論證,廣泛征求意見,并報請相關(guān)政府分管領(lǐng)導同意的基礎(chǔ)上確定的。本項目建設(shè)地點為:景洪市大渡崗農(nóng)場居民一組、二組、三

26、組、四組、五組原有低產(chǎn)茶園內(nèi)。擬建的景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地,在大渡崗農(nóng)場居民小組原有5000畝(一組1000畝、二組1000畝、三組1200畝、四組1000畝、五組800畝)低產(chǎn)茶園內(nèi),用3年時間分三期開發(fā)5000畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地建設(shè)項目;其中:一期種植500畝;二期種植1500(釀酒品種)畝;三期種植3500(釀酒品種)畝。 3.1.2項目建設(shè)區(qū)條件 (一)場址土地權(quán)屬關(guān)系 景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司優(yōu)質(zhì)葡萄栽培種植基地用地屬土地租用,土地權(quán)屬為大渡崗農(nóng)場。 (二)土地租用期限及租金 土地租用期限為18年,即2012年5月1日至2030年4月

27、30日止;每畝年租金平均按430元計算,5000畝每年租金合計為2150000元;甲方分4次支付地租給乙方,前面3次為每5年付一次,第四次為最后3年付一次;第一次付地租為租用期限的每年1月30日前支付。 (三)新建項目現(xiàn)有土地利用情況 由于新租用地為原有低產(chǎn)茶葉地,項目選址只能在現(xiàn)新租地址上。目前項目建設(shè)只能考慮在新租現(xiàn)有土地現(xiàn)狀上,建設(shè)符合優(yōu)質(zhì)葡萄栽培規(guī)劃要求的新葡萄種植基地。在總體格局不變的情況下,在新規(guī)劃的葡萄種植基地前后、左右及空地上規(guī)劃建設(shè)符合葡萄種植要求的水、電、及道路等設(shè)施。 (四)場址條件 項目建設(shè)地點為:大渡崗農(nóng)場居民一組、二組、三組、四組、五組原有低產(chǎn)茶園內(nèi)。場地周圍給、排

28、水、道路、電力、電信等基礎(chǔ)設(shè)施條件較好,能為該項目的建設(shè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 (五)施工條件 擬建的景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司優(yōu)質(zhì)葡萄栽培種植基地,需先進行清場后在進行施工,建設(shè)符合優(yōu)質(zhì)葡萄栽培規(guī)劃要求的新葡萄種植基地。場地平坦寬敞,交通便捷,加之位于大渡崗鄉(xiāng)政府旁,各種施工材料的采購,運輸和堆放極為方便,現(xiàn)有的水、電設(shè)施穩(wěn)定可靠,城市基礎(chǔ)設(shè)施完善,有利于現(xiàn)場施工的順利進行。 (六)地質(zhì)條件。 該項目區(qū)的水文地質(zhì)情況良好,地基狀況多為地基承載力好、性能穩(wěn)定的紅壤土,無明顯地層斷裂和軟弱沉降地帶具有較好工程地質(zhì)條件。 3.3項目實施的有利條件 3.3.1產(chǎn)業(yè)政策導向好。 西雙版納州具有得

29、天獨厚的優(yōu)質(zhì)葡萄種植條件,是理想的葡萄種植區(qū)域,特別是景洪市大渡崗農(nóng)場環(huán)境更為優(yōu)越。因此,多年以來西雙版納州各級政府十分重視葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展,始終把葡萄種植作為一項新型產(chǎn)業(yè)來優(yōu)先發(fā)展,政府在稅收、資金及技術(shù)等多方面給予政策傾斜,著力培植和提升優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)。 3.3.2資源優(yōu)勢 近年來,隨著葡萄價格的持續(xù)提升,極大地刺激了葡萄生產(chǎn),葡萄種植面積逐年擴大,是公司可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一項重要計劃,預(yù)計5年后將有更大規(guī)模新鮮葡萄投產(chǎn),葡萄供應(yīng)大幅增加,資源優(yōu)勢突出。 3.3.3市場優(yōu)勢 西雙版納全州擁有107萬多人口,隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,人們對健康的要求和對生活的質(zhì)量要求越來越高,

30、葡萄作為一種日常生活食用水果,具有較為豐富的營養(yǎng)成份,越來越受到廣大人民群眾的喜愛,產(chǎn)品供不應(yīng)求關(guān)系越來越明顯。由于全州社會、經(jīng)濟強有力的發(fā)展態(tài)勢,對葡萄的需求還將持續(xù)增長,葡萄在相當一段時期內(nèi)將依賴進口。目前市場上出售的葡萄除本公司的產(chǎn)品外,大部份靠外地進口,葡萄市場前景廣闊,市場優(yōu)勢突出。因此,要想使公司發(fā)展成為西雙版納州唯一的葡萄種植園,實現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略計劃,加大企業(yè)技改、擴大基地建設(shè)和資金投入勢在必行。也是公司自身發(fā)展的迫切需要。 3.3.4科技開發(fā)優(yōu)勢 景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司擁有多年的農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗,積累了大量適合本地區(qū)特點的葡萄種植技術(shù),州內(nèi)設(shè)有州農(nóng)業(yè)科學研究

31、所及云南省農(nóng)業(yè)科學研究院兩家科技開發(fā)能力較強的科研機構(gòu),為該公司葡萄種植生產(chǎn)提供了強大的科技支撐。同時項目實施單位的管理人員、技術(shù)人員、農(nóng)務(wù)人員,擁有多年從事葡萄栽培技術(shù)和經(jīng)驗,為本項目打下了堅實的基礎(chǔ)。 3.3.5基礎(chǔ)設(shè)施條件 項目區(qū)交通運輸方便,種植區(qū)均有田間道路與213國道相連。郵電通訊、農(nóng)村電網(wǎng)都已覆蓋該區(qū)域。農(nóng)田水利、市場建設(shè)狀況良好,種植園建設(shè)灌溉用水已有保障。第四章 項目建設(shè)單位基本情況 4.1項目承辦單位基本情況 景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司是2012年5月新成立的一家民營企業(yè),為自然人出資有限責任公司。注冊資金:伍拾萬元;經(jīng)營范圍:蔬菜、水果種植銷售;農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢

32、服務(wù);農(nóng)副產(chǎn)品銷售。公司總部在景洪市勐臘路41號。公司現(xiàn)有資產(chǎn)2000萬元。 公司創(chuàng)辦初期,即融入“綠色、生態(tài)和諧農(nóng)、倡導健康”的人文理念、“源于自然、科技領(lǐng)先”的創(chuàng)新理念、“規(guī)范化精細管理”的管理理念。景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司將始終以科技農(nóng)業(yè)創(chuàng)新綠色、生態(tài)農(nóng)業(yè)為先導,堅持以人為本,誠實守信,實行科學管理,實現(xiàn)發(fā)展以“農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)先、創(chuàng)造一流,以人為本、造福社會”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。 公司的葡萄種植項目選址位于貧困的景洪市大渡崗鄉(xiāng),公司在發(fā)展葡萄種植產(chǎn)業(yè)的同時,又在積極引導農(nóng)民改變農(nóng)業(yè)種植園結(jié)構(gòu)的調(diào)整,通過優(yōu)化組合同時達到為農(nóng)民創(chuàng)收增收的效果。項目初期先帶領(lǐng)部分農(nóng)戶通過企業(yè)+農(nóng)戶的合

33、作模式,先讓一部分農(nóng)戶增收,后期則滾動式逐步大規(guī)?；l(fā)展種植。公司的發(fā)展宗旨是種給農(nóng)民看,帶著農(nóng)民干,領(lǐng)著農(nóng)民奔小康。 公司現(xiàn)有各類專業(yè)技術(shù)人員16人,其中具有高級技術(shù)職稱的2人,具有中級技術(shù)職稱的4人。管理人員10人。為了加快公司人才隊伍的發(fā)展,今后還將選送各類專業(yè)人才到高校進修學習,以增強公司實力。 4.2研發(fā)能力 景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司具有多年優(yōu)質(zhì)葡萄種植養(yǎng)殖管理經(jīng)驗,專業(yè)技術(shù)力量雄厚,完整的管理措施,能夠科學、經(jīng)濟地組織該項目的實施。 4.3企業(yè)財務(wù)狀況 公司注冊資金50萬元人民幣。公司現(xiàn)有資產(chǎn)2000萬元。目前財務(wù)狀況良好。企業(yè)達到不欠稅、不欠員工工資、不欠社會保險

34、、不欠折舊費等。具有較強的抗風險能力,銀行信用等級好。第五章 項目建設(shè)需求分析 5.1項目慨述 本項目的實施,是在公司原有50畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地的基礎(chǔ)上,在景洪市大渡崗農(nóng)場居民小組:一組、二組、三組、四組、五組原有低產(chǎn)茶園內(nèi)新開發(fā)建設(shè)5000畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地;其中:一期種植500(釀酒品種)畝;二期種植1500(釀酒品種)畝;三期種植3500(釀酒品種)畝。并采用選進的栽培技術(shù)進行發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄的種植。使之生產(chǎn)更多更好的產(chǎn)品,以滿足市場需求,特別是淡季對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。因此,優(yōu)質(zhì)葡萄栽培,特別是鮮食葡萄栽培及釀酒葡萄,有著廣闊的發(fā)展前景。由此可見,優(yōu)質(zhì)葡萄栽培的發(fā)展,在提高我國葡萄生產(chǎn)的技術(shù)水平

35、、實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)葡萄周年供應(yīng)、加快農(nóng)村致富步伐等方面,都將起到積極的作用。 5.2 市場需求分析 5.2.1有機與綠色名特優(yōu)果品需求分析 葡萄品種繁多,營養(yǎng)豐富。酸甜可口,深受人們的喜愛。我國葡萄生產(chǎn)以鮮食葡萄為主,產(chǎn)量占世界鮮食葡萄總量的34.7%,世界排名第二,但仍然不能滿足人們消費水平提高的要求,特別是有機與綠色葡萄果品,在市場上更是供不應(yīng)求,因此,葡萄業(yè)發(fā)展的潛力很大。 我國的有機與綠色果品起步較晚,雖然經(jīng)過近10年的發(fā)展,但產(chǎn)品類別及數(shù)量仍處于較低水平,目前專門從事有機與綠色果品開發(fā)和經(jīng)營的公司為數(shù)不多,有機與綠色果品的“生產(chǎn)基地?龍頭企業(yè)?品牌?市場”產(chǎn)業(yè)鏈條正在形成階段。國內(nèi)市場高品質(zhì)

36、有機果品大多是由國外進口,主要來自美國、日本、加拿大等國家。 西雙版納州非常適宜發(fā)展有機與綠色果品,而葡萄是其中效益較好的果品之一。本項目主要生產(chǎn)有機與綠色名特優(yōu)葡萄,立足于西雙版納州,面向全省及國內(nèi)一些重要城市。根據(jù)項目經(jīng)營策略,本項目實行生產(chǎn)、儲運、銷售一體化經(jīng)營,通過保鮮加工延長產(chǎn)品保質(zhì)期,使產(chǎn)品銷往全國各大城市。本項目的規(guī)模化生產(chǎn)將成本降到低點,使這些地區(qū)居民能夠以較低價格品嘗到高品質(zhì)名優(yōu)水果,也使這些地區(qū)自然形成西雙版納州葡萄的集散地。 縱觀有機與綠色名特優(yōu)果品市場格局,可以看到受氣候、地理位置及工藝、技術(shù)等客觀因素所限,供需矛盾在相當長一段時間內(nèi)將繼續(xù)存在,而且少有競爭對手,使本項

37、目處于極有利位置,產(chǎn)品市場前景將十分廣闊。 5.2.2生態(tài)旅游產(chǎn)品需求分析 現(xiàn)代旅游的趨勢是生態(tài)旅游,隨著人們生活水平的不斷提高,人們越來越喜歡田園式的生活,喜歡在閑暇之余,到周邊的農(nóng)區(qū)游玩,采摘品嘗新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。西雙版納州作為一個旅游城市,農(nóng)業(yè)的比重很大,人們對農(nóng)區(qū)的向往尤甚。建設(shè)高標準的葡萄莊園和葡萄自采園,開展形式多樣的生態(tài)旅游活動,使旅游觀光者在休閑、游覽的同時真正領(lǐng)略到現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和外延,必將吸引西雙版納州和周邊地區(qū)及全國的大量游客觀光旅游。 5.3 面向市場 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄 隨著改革開放的日益深入,人民生活水平的日益提高,人們對市場優(yōu)質(zhì)葡萄的要求越來越高。以前那種盲追求產(chǎn)量,

38、不考慮產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)的葡萄“黑奧林”不黑、“紅富士”不紅,以及“有葡萄吃就好”的日子已成為過去。因此,充分利用自然資源,積極生產(chǎn)品質(zhì)好、商品性高的葡萄,是目前及今后優(yōu)質(zhì)葡萄栽培的方向和主要任務(wù)。 5.4優(yōu)質(zhì)葡萄栽培的目標 優(yōu)質(zhì)葡萄栽培的目標:就是以提高葡萄品質(zhì)為重點的集約栽培。它是利用西雙版納州自然資源的優(yōu)越性能,根據(jù)葡萄生育期間的需要,用最佳的環(huán)境條件,以便把品種固有的優(yōu)良特性充分發(fā)揮出來,生產(chǎn)出穗粒形色美觀、果實的品質(zhì)和風味都好的高檔產(chǎn)品來。 5.5項目產(chǎn)品 本項目產(chǎn)品主要是:黑色甜菜、金華玫瑰、金華之星、金華珍珠、金山、美人指六個品種。 5.6項目開發(fā)運作方式 由于大渡崗農(nóng)場建場早,部分

39、茶葉品種為老品種,產(chǎn)量低,效益差,加之目前茶葉市場價格低,至使茶農(nóng)難以維持基本生活。經(jīng)大渡崗農(nóng)場相關(guān)會議研究決定,把大渡崗農(nóng)場居民小組:一組、二組、三組、四組、五組原有的5000畝低產(chǎn)茶園交由景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司進行開發(fā)建設(shè)為優(yōu)質(zhì)葡萄園。由該公司提供優(yōu)質(zhì)葡萄種苗、技術(shù)、農(nóng)藥、化肥及配套基礎(chǔ)設(shè)施,管理人員大部份由原來的茶農(nóng)轉(zhuǎn)為葡農(nóng)進行扶管。待采摘果實后由該公司按每公斤4元人民幣收購。 項目標準化、產(chǎn)業(yè)化示范建設(shè)輻射帶動能力大,既為企業(yè)發(fā)展開拓廣闊空間,又為區(qū)域經(jīng)濟創(chuàng)造良好的發(fā)展契機;充分發(fā)揮了地域優(yōu)勢,加快了區(qū)域資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉(zhuǎn)化,必將加速當?shù)剞r(nóng)林業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展速度,在滿

40、足社會物質(zhì)生活需要的同時,實現(xiàn)了區(qū)域經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展;為農(nóng)村勞動力創(chuàng)造了就業(yè)機會,增加了農(nóng)民收入,對地方財政貢獻巨大。 5.7產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 5.7.1產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模及銷售目標 目前我州適宜優(yōu)質(zhì)葡萄種植的土地十分有限,葡萄供應(yīng)不能自給自足,市場葡萄需求大部分靠省外進口,國內(nèi)葡萄供應(yīng)矛盾突出,缺口較大。因此本項目產(chǎn)品生產(chǎn)依托即將開發(fā)的大渡崗農(nóng)場葡萄種植基地以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄為主。產(chǎn)品主要立足州內(nèi)銷售,借助公司銷售網(wǎng)絡(luò)銷往省內(nèi)市場,部分出省。本項目達產(chǎn)后,對葡萄市場的預(yù)測及公司經(jīng)營目標要求,可實現(xiàn)100%的產(chǎn)銷率。 5.7.2銷售策略和營銷模式 1銷售策略 銷售策略主要是根據(jù)省內(nèi)外市場對項目產(chǎn)品的需

41、求、結(jié)構(gòu)、分布的現(xiàn)狀等因素而制訂出市場經(jīng)營戰(zhàn)略。具體采取的營銷策略包括:一是加強市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè);二是實施質(zhì)量品牌和名牌戰(zhàn)略,以確保項目產(chǎn)品質(zhì)量,以優(yōu)質(zhì)的品牌產(chǎn)品占領(lǐng)市場;三是多方位開拓市場;四是嚴格控制和減少銷售環(huán)節(jié),以價格優(yōu)勢占領(lǐng)市場;五是擴大產(chǎn)品的宣傳力度。 2營銷模式 該項目的產(chǎn)品以直銷方式為主,按照龍頭企業(yè)對接基地和農(nóng)戶,采取“公司+基地+科技+農(nóng)戶”的生產(chǎn)、經(jīng)營模式,實行種植、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)一體化服務(wù)。并與同行開展廣泛合作。 5.7.3銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 公司擁有完善的銷售網(wǎng)絡(luò)體系,具有較強的營銷網(wǎng)絡(luò)和隊伍。第六章 項目建設(shè)方案 6.1建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 新建優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地,擴

42、大種植面積,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄,滿促市場需求,增加企業(yè)經(jīng)濟效益;在現(xiàn)有80畝葡萄基地的基礎(chǔ)上,2012?2014年新增優(yōu)質(zhì)葡萄5000畝其中:7>2013年500畝,2014年1500畝,2015年3500畝。 6.2項目規(guī)劃和布局 在現(xiàn)有80畝葡萄種植基地的基礎(chǔ)上,新建優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地5000畝,使之形成西雙版納最大的新型葡萄園區(qū)。新租建設(shè)用地屬大渡崗農(nóng)場居民小組:一組、二組、三組、四組、五組原有低產(chǎn)茶園內(nèi)。四面界線明確。土地使用承包期限為18年,自2012年5月至2020年4月止。2012?2014年新增優(yōu)質(zhì)葡萄5000畝,使公司葡萄種植面積達5080畝。 6.3生產(chǎn)技術(shù)方案及栽種工藝流

43、程 6.3.1 生產(chǎn)技術(shù)方案 本項目建設(shè)技術(shù)方案的制定立足于葡萄的生態(tài)特性及開發(fā)區(qū)的自然條件,其要點是:精選宜植地、開臺挖溝、選用良種、培育壯苗、合理密植、防治病害、加強管理、適時采摘。 6.3.2 葡萄栽種工藝流程 精選宜植地:根據(jù)葡萄生長特性,項目區(qū)主要選海拔850?950米之間,即:大渡崗居民小組:一組、二組、三組、四組、五組原有低產(chǎn)茶園內(nèi),在原有茶地臺地規(guī)劃種植。 挖定植溝:在規(guī)劃設(shè)計好的定植溝按行株距測量出定植溝的位置,定植溝一般深、寬各1?1.2米,按土質(zhì)的好壞而定。如土質(zhì)蔬松的砂壤土為1米×1米,重黏土和砂土需要進行土壤改良的定植溝為1.2米×1.2米,以利用

44、根系生長。挖定植溝時,必須將40厘米左右的表層土壤和底層下心土分別放置兩側(cè),溝底放入厚20厘米左右的作物秸稈,如玉米秸、稻秸等,其上部用農(nóng)家有機肥(每667平方米用5000千克以上)與表層土混合回填,用心土在定植溝兩側(cè)筑埂,灌水沉實后再行定植。 苗木栽植:葡萄苗木栽植時期主要是春、秋兩季。春季在氣溫上升到10 c時(35月份)定植;秋季在苗木停止生長的1112月份進行;營養(yǎng)缽的綠苗定植在氣溫穩(wěn)定在15 c20 c時(56月份)定植成活率較高。 休眠的嫁接苗定植前要解除接口的塑料帶并剪截根尖,再用清水將苗木浸泡1224小時,取出后苗莖部用35波美度的石硫合劑消毒殺菌,苗根蘸上泥漿備用。栽植時按行

45、株距要求,在定植溝中劃標定點。一般在定植點中心挖深50厘米、直徑40厘米的定植坑,將苗放在坑中心,把根系舒展均勻,逐層埋土,并用手輕輕向上提苗,使根系呈自然伸長狀態(tài),苗頸要高出地面34厘米,并略向上架方向傾斜,再埋土、灌水沉實,待水干后用地膜覆蓋定植溝,并用土將地膜兩邊壓住,將苗莖扎孔露出膜外,最后將苗用濕土埋成饅頭狀的小堆,以增溫、保濕、提高成活率。 葡萄苗定植后的管理:葡萄苗定植后,第一是要灌足頭遍水,以后每隔710天灌一次透水。第二是抹芽定技,當小苗成活萌芽后,要選生長旺的壯芽留12個培養(yǎng)主蔓,其余的芽及砧木上的萌蘗均及時徹底的抹掉。如留下的主蔓數(shù)目按樹形要求不夠時,選粗壯的蔓進行重摘心

46、,也就是當新蔓長到八九片葉子時,留四五片葉摘心,促進副梢萌發(fā),利用副梢培養(yǎng)主蔓,增加蔓數(shù)。第三是引蔓,當主蔓長到30厘米以上時,要拉鐵絲或立桿及時引綁,防止風折。引綁的同時對蔓上的副梢留1片葉反復(fù)摘心,以促進主蔓加速生長。當主蔓生長到1.21.5米時進行摘心,以促進主蔓充實和加粗生長。第四是在78月份,要注意預(yù)防病蟲害,每隔710天噴1次殺菌劑(藥液中加0.2%0.3%尿素或磷酸二氫鉀)保護葉片,保證幼樹正常生長。第五是冬季修剪,在初霜后對主蔓進行剪截,一般蔓部直徑達0.8厘米時可在飽滿芽帶留11.2米剪截,同時對副梢全部剪除即可。冬季埋土防寒地區(qū),在初冬按防寒時間和埋土厚度及時進行埋土防寒。

47、 優(yōu)質(zhì)葡萄的果穗管理:葡萄苗定植后正在生長的葡萄,對果穗的形狀、果粒的大小和整齊度、著色情況和風味品質(zhì)都有較高的要求,甚至把果皮上完好的果粉也作為果穗品質(zhì)的重要條件之一。因此,如何管理好優(yōu)質(zhì)葡萄的果穗,生產(chǎn)出形色美觀、粒大而勻、品質(zhì)風味好、符合綠色食品要求的高檔商品果,是優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)中的一項極為重要的任務(wù)。為完成這一任務(wù),必須根據(jù)樹勢,做好疏穗、果穗修整、疏粒、果穗套袋等工作。具體工作如下: (一)疏穗:它是在經(jīng)定梢確定了整體新梢負載量的基礎(chǔ)上進行的,也是調(diào)整和控制葡萄結(jié)果量、提高漿果品質(zhì)的有效措施之一。疏穗工作的好壞,直接影響當年的果實品質(zhì)、果粒大小和著色。一般來說,優(yōu)質(zhì)葡萄,不管是歐亞種品

48、種,還是歐美雜交種品種,每個健壯結(jié)果枝(包括壯枝和中庸枝)只保留一個果穗,多余的花序應(yīng)及早疏去。 還要說明,許多品種的結(jié)果枝,常帶2個或2個以上花序,勢必要疏去一半或更多的花序,不要舍不得,留多了養(yǎng)分分散,果品質(zhì)量就差。但又如何選留呢?留大的還是留小的?實踐表明,留小的比留大的有利,主要是留小的有利于進行果穗修整。 (二)果穗修整:又叫修穗或整穗。是防止流入花序中的養(yǎng)分分散,造成坐果率低的技術(shù)措施,也是培養(yǎng)穗形美觀、提高果實商品價值不可缺少的技術(shù)措施。這對落花落果嚴重和坐果稀疏的大粒品種尤為重要。 大家都知道,一個大粒品種葡萄的花序,一般都著生有300500朵小花,有的還要多些,在自然開花的情

49、況下,由于流入花序中的養(yǎng)分分散,絕大部分小花形不成好果,在開花后幾乎全部落掉,因而,得不到很好的果穗。若是在開花前,通過人工干預(yù),疏去50%60%,甚至70%80%的花朵,使有限的養(yǎng)分集中供應(yīng)剩下的一小部分花朵,讓其開好花、坐好果,必能提高坐果率。同時,由于整穗,人為地使花序變小,形狀變成圓錐形,坐果后,果穗形狀必然整齊美觀,果粒著生也較為緊湊,必將提高果實的商品價值。因此,整穗不但要和果穗整形相結(jié)合,而且應(yīng)將整穗的重點放在果穗整形上。當然,整穗是一項十分精細的技術(shù)操作,要花費不少的時間和勞力,但整穗給我們帶來的卻是高效益,在這個關(guān)鍵地方多花點時間和勞力,是很合算的。 果穗修整的具體方法是:在

50、開花前一周左右進行。先將花序上的副穗掐去,再根據(jù)花序的大小,把主穗上的大分枝掐去23個或45個,并將主穗的穗尖掐去(掐去整個主穗長度的1/51/4)。然后再對花序進行整形,即把對將來形成果穗有不良影響的過長的花序小分支,根據(jù)情況掐短1/31/2。最后使修整過的花序保有14個左右的小分支,花序的外形呈圓錐狀即可。 (三)疏粒:是將果穗上的小果粒和畸形果粒疏去,并通過限制果穗的果粒數(shù),使果粒增大,顆粒均勻,果穗整齊美觀,提高果料的商品價值。具體方法是:在果實膨大期,先把小果粒疏去,保留大小均勻一致的果粒,再將影響穗形的、過密的果粒剪去,個別突出的大果粒也要疏去。培養(yǎng)成的果穗,將是比較理想的果穗,符

51、合高檔商品果的要求。 (四)果穗套袋:目的在于保護葡萄的穗不受塵土、農(nóng)藥、泥土等污染,是生產(chǎn)綠色食品葡萄必不可少的技術(shù)措施。不論是保護地栽培,還是露地栽培,都廣泛應(yīng)用套袋,而且商店里有各種規(guī)格的紙袋出售,非常方便。經(jīng)套袋的葡萄,果面清潔美觀,果粉比較完整,符合高檔商品果的要求。 套袋一般在疏粒后進行。套袋前,應(yīng)對已疏好粒的果穗噴1次200倍的半量式(1:0.7:200)波爾多液,把果穗上附著的病菌全殺死,待果面藥液風干后,即可將袋套上。紙袋應(yīng)采用白色、薄而結(jié)實、不易破裂的紙來制作,袋長一般2530厘米,寬1720厘米,視果穗的大小而定。套好后,袋子的上口要扎緊,并固定在老枝上,下口的兩角要分別剪一個小洞,以便袋內(nèi)空氣流通。 葡萄的采收期:采收是葡萄生產(chǎn)中的一項重要工作。為了保證保護地葡萄品質(zhì),采收必須及時、細致、輕拿輕放。若采收過早,則漿果的成熟不夠充分,著色不良,含糖低,含酸高,未形成本品種固有的風味和品質(zhì)。我國目前不少地區(qū)保護地葡萄一般都采收過早,無論是果實外觀,或是風味品質(zhì)均未完全表現(xiàn)出該品種的特性,這不但降低了產(chǎn)品的信譽,而且市場售價也受到影響。 露地栽培優(yōu)