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1、春節(jié)到初一一班廣州人過年守歲過年習俗回到目錄過年食俗目錄 一、廣州人過年 二、守歲 三、年夜習俗 四、過年習俗 五、 過年食俗廣州人過年 廣州的春節(jié)花市廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天各區(qū)的主題街道上搭起彩樓，共起花架，四鄉(xiāng)花農紛紛涌來，擺開陣勢，售花賣桔，十里長街繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。 廣州種花為業(yè)，已有100o多年的歷史。早在五代南漢時代，珠江南岸莊頭村一帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。每天早上，花農們采

2、摘鮮花，在五仙門渡口過江上岸，到老城門下出售，那是平日的花市。一年一度的花市，是19世紀6o年代初才形成的。那時的花市在藩署前，即現在省財政廳一帶，后遷到雙門底，除賣鮮花外，還賣古董、雜架、年宵品等 。廣州人過年守歲年夜習俗過年習俗回到目錄過年食俗守歲 辭年,就是在除夕吃豐盛的晚餐,俗話叫做“年夜飯”,也有的地方叫做“團年飯”、“合家歡”、“分歲酒”、“守歲酒”、“辭歲酒”。辭歲之風自晉朝以來就很盛行，當夜骨肉團聚，兒孫繞膝，燈紅酒綠，共話團圓。接著就是守歲。 西晉周處的風土志 說：“除夕夜，圍爐而坐，達旦不寐，謂之守歲。”許多詩人都有吟詠守歲的詩句。孟浩然寫道:“續(xù)明催畫燭，守歲接長筵?！倍?/p>

3、甫也曾有:“守歲阿戎家，椒盤以頌花?！钡募丫?，把守歲的樂趣寫得活靈活現。 江南每年吃年夜飯的時候，家家戶戶都要把大門關起來，不能大聲說話，不能敲擊碗筷。吃完年飯后，就要將桌子的碗筷收拾干凈，再打開大門，這叫做閉門生財，開門大吉。 廣州人過年守歲年夜習俗過年習俗回到目錄過年食俗年夜習俗 原來吃年飯的時候，家家戶戶都是開著大門的。玉皇大帝想了解民間疾苦，于是派鐵拐李在此時下凡查看。鐵拐李是個跛腳叫花仙。因此便在人間吃年飯的時候，提著籃子跛著腳沿街到各家乞討。討完飯，他把討來的東西提給玉皇大帝看，誰家窮，誰家富，一看就知道了。據此，富的，玉皇大帝便命令有關神仙讓他一年遭幾次災，不要太富；窮的，則讓他

4、發(fā)幾次財，不要太窮了。 這事兒慢慢傳到了人間，有一戶人家，比別人都奸，很快想到了應對之策。吃年飯時，把大門關得緊緊的，家人誰也不準大聲說話，等鐵拐李來討飯時，他家年飯已經吃過，打開大門時，桌上空空蕩蕩的，無以施舍給鐵拐李，鐵拐李一看，這家夠窮了，連年飯都吃不起，于是在他家門口放上幾個元寶就走了。這下，這戶人家便發(fā)了，但沒有不透風的墻，別家也看出了他家發(fā)財的原因，便都跟著學起來。誰知道鐵拐李見家家都關著門吃年飯，便知人們已經知道了他的任務，就不再到人間來討飯察貧富了?？墒顷P著大門吃年飯的習慣，卻從此流傳下來。 廣州人過年守歲年夜習俗過年習俗回到目錄過年食俗過年習俗 年二十八（1月23日），我們會

5、習慣進行大掃除； 年二十九開始，家里搞完衛(wèi)生以后，會布置屋企，會擺放年花啦，貼輝春，準備賀年糖果啦、年糕等等。 年三十就是從早到晚就是為了準備一家人的團年飯?，F在好多家庭會到外面去聚餐的，所以相應的要提早預定酒家。飯后我們會相約去逛花街。 年初一，親戚自己會出門拜年的。 年初二，廣州有個習俗是要回娘家拜年。 年初三，有些人會忌諱不出門拜年，因為是“赤口”會吵架的。 年初四年初六都會是出門拜年的好時間。 年初七，人日，人人生日，每個人都過生日。廣州人過年守歲年夜習俗過年習俗回到目錄過年食俗桃符桃符的傳說桃符的傳說宋代王安石在元日這首詩中寫道：“千門萬戶日，總把新桃換舊符?！?，形容初日的光亮。詩中

6、的“桃”和“符”是互文，意即總把新桃符換下舊桃符除舊布新。關于桃符有個美麗的傳說。很久以前，東海度朔山風景秀麗，山上有一片桃林，其中有一株桃樹巨大無比，枝繁葉茂，曲蟠三千里，結的桃子又大又甜，人吃了這樹上的桃子能變成神仙。一個漆黑的夜晚，有青面獠牙、紅發(fā)綠眼的鬼怪想偷吃仙桃。桃林主人神荼、郁壘二兄弟用桃枝打敗鬼怪，并用草繩捆著喂了看山的老虎。從此，兩兄弟的大名令鬼怪為之懼怕，他們死后變?yōu)閷ｉT懲治惡鬼的神仙。后世人們用一寸寬、七八寸長的桃木板畫上神荼、郁壘兩神仙像掛在自家門兩側，以驅鬼祛邪，這種桃木板被稱作“桃符”。隨著時代的變化，桃符本身也在變化，以后人們又將兩個神仙的名字寫在桃符上，代替畫像

7、，再后來，又發(fā)展到“題桃符”，即將字數相等、結構對稱、意思相應的短詩題寫在桃符上，這就是春聯的前身。 廣州人過年守歲年夜習俗過年習俗回到目錄過年食俗過年食俗據史料記載，我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥。最早的臘八粥是用紅小豆來煮，后經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來?！芭D八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。隨著時代的發(fā)展，花樣越來越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風味的小吃。臘八，本身是個傳統節(jié)日，又是年節(jié)的前奏，可以說臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕?！靶『⑿『⒛銊e饞，過了臘八兒就是年”“吃了臘八飯，就把年來辦”。臘八節(jié)后，春節(jié)將至，人們便開始購置年貨，打掃衛(wèi)生，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來。 “交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火；“魚”和“