精選類山東省巨野縣獨山鎮(zhèn)第二中學(xué)202x七年級生物下冊第一章人的生活需要營養(yǎng)復(fù)習(xí)題無答案新版濟(jì)南版

1、第一章人的生活需要營養(yǎng)一選擇題：（每一個題2分，共40分。請將唯一正確答案的符號填在括號內(nèi)）1常食“五谷雜糧”，有利于健康，是因為（ ）a能治百病 b容易消化、吸收 c營養(yǎng)豐富，為人體提供全面的營養(yǎng) d色、香、味俱全2有關(guān)食品安全的描述中，錯誤的是（ ）a用清水浸泡，沖洗被農(nóng)藥污染的蔬菜和水果 b買肉時一定要買經(jīng)過檢疫全格的c不吃發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品 d被農(nóng)藥污染的食品要充分煮熟再吃3下列關(guān)于綠色食品的描述中，錯誤的是（ ）a產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境，無污染，安全，優(yōu)質(zhì)的食品b綠色食品的標(biāo)志是由上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾組成c綠色食品是經(jīng)過清洗、消毒加工的綠色植物產(chǎn)品d綠色食品分為

2、a級和aa級兩類，aa級食品在生產(chǎn)過程中未使用任何有害化學(xué)物質(zhì)4小芳在升旗時，突然臉色發(fā)白、頭暈眼花，暈倒在地，可能的原因是（ ）a升旗時情緒激動 b升旗時情緒過于緊張c沒吃早飯，出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象 d沒完成作業(yè)，怕升旗后老師批評5電視劇“大染坊”中有一個天天吃白面的師傅，這人時間長了易患（ ）a壞血病 b腳氣病 c夜盲癥 d佝僂病6黃瓜的維生素c含量比西瓜高15倍，已知高溫時維生素c會被破壞，維生素c在酸性環(huán)境中穩(wěn)定。下列你認(rèn)為合理食用黃瓜的方法是（ ）a洗凈生吃 b用醋拌成涼菜食用 c微火慢燉 d用食鹽和醋腌成酸黃瓜7消化系統(tǒng)中不與食物直接接觸的消化器官有（ ）a胃 b咽 c小腸 d肝臟8兒童

3、缺鈣除了補鈣外，還應(yīng)補充（ ）a維生素a b 維生素b1 c維生素c d維生素d9下列食物中既可預(yù)防夜盲癥，又可預(yù)防佝僂病的是（ ）a新鮮蔬菜 b胡蘿卜 c動物肝臟 d豆制品10小松的媽媽是糖尿病患者，小松應(yīng)建議媽媽少吃下列哪樣食品（ ）a綠豆 b海帶 c大豆 d果醬11有一天早上，細(xì)心的小英發(fā)現(xiàn)，遠(yuǎn)洋歸來的爸爸刷牙時牙齦出血。她應(yīng)建議媽媽去市場買何種食品？（ ）a精肉 b大蝦等海產(chǎn)品 c豬肝、面包 d水果、蔬菜等12李奶奶最近一到晚上就看不清東西，到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生不僅給她開了藥，而且還要求李奶奶加強營養(yǎng)，進(jìn)行食物輔助治療。在下列食物中，請你幫李奶奶選擇，她最需要的食物是（ ）a雞蛋 b牛奶

4、 c帶魚 d豬肝132020年12月26日，蘇門答臘島附近發(fā)生了40年來最嚴(yán)重的海嘯，奪去了近30萬人的寶貴生命，海嘯無情人有情，世界各國紛紛伸出援助之手，中國政府在捐助了大批物質(zhì)的同時，還派出醫(yī)療救護(hù)人員，他們不畏艱險，克服困難，曾在廢墟中救出一位被困30多小時的女嬰，發(fā)現(xiàn)除明顯消瘦外，其他一切生理指標(biāo)基本正常。請分析該女嬰重量減輕最明顯的是（ ）a骨骼肌 b心臟 c皮下組織 d骨骼14人在生病發(fā)燒時吃飯無味，是因為（ ）a體溫過高影響消化酶的功能 b味覺消失c食物過于清淡 d以上答案都不對15下列物質(zhì)中，全都能夠被消化道吸收的一組是（ ）a淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪 b淀粉、多肽和麥芽糖c葡萄糖、

5、氨基酸和脂肪酸 d麥芽糖、氨基酸和脂肪酸16肝臟病人，應(yīng)少吃的食物是（ ）a蔬菜 b米飯 c瘦肉 d油條17在小燒杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振蕩，并置于37的溫水中。1小時后，植物油不見了。請分析所配制的消化液中，最合理的一組是（ ）a唾液、膽汁、胃液 b膽汁、腸液、胰液 c胃液、腸液、唾液 d胰液、腸液、唾液18在每是攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)各占（ ）a 20%、50%、30% b 30%、40%、30% c 50%、20%、30% d40%、40%、20%19下列哪個特點不能增加小腸的內(nèi)表面積（ ）a有腸腺，能分泌腸液 b小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞c皺襞表面

6、有許多小腸絨毛 d小腸長約56米20生物學(xué)是許多學(xué)科的基礎(chǔ)，例如醫(yī)學(xué)。某醫(yī)生從人的消化道中取出一些液體，經(jīng)化驗含有蛋白質(zhì)、多肽、維生素、無機鹽、酶、鹽酸、水、葡萄糖、麥芽糖、淀粉和脂肪等。你能否判斷這些液體最大可能是從人的消化道的哪一部分取出的（ ）a小腸 b大腸上部 c十二指腸 d胃部二判斷題：你認(rèn)為正確的在題前的括號內(nèi)劃“”，錯誤的劃“×”。（10分） 21小強同學(xué)不愛吃蔬菜，他認(rèn)為每天只要多吃些水果，不一定要吃較粗又沒味道的東西。（ ） 22小剛患了重感冒，發(fā)燒快一個星期了，體重明顯下降。原因是他體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗的量最大。（ ） 23水、無機鹽、維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，又不為

7、人體提供能量。（ ） 24膽汁不含消化酶，但能將脂肪乳化成脂肪微粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。（ ） 25綠色食品分為a級和aa級，它們在生產(chǎn)過程中不允許使用任何化學(xué)合成物質(zhì)。（ ）26在我們?nèi)粘ｏ嬍持校瑧?yīng)注意食物多樣，谷類為主，多吃蔬菜和水果，少吃肥肉或葷油，膳食要清淡。（ ）27我們在購買蔬菜時，要專挑有“蟲眼”的買，因為它們沒有使用化學(xué)物質(zhì)，屬于綠色食品。（ ）28通過牙齒的咀嚼和舌的攪拌，食物被磨碎并與唾液充分混合，這個過程屬于物理性消化，而膽汁乳化脂肪成脂肪微粒屬于化學(xué)性消化（ ）29粗糧、蔬菜、水果等食物中含有大量的膳食纖維，它能夠促進(jìn)胃腸的蠕動和排空，可以預(yù)

8、防腸癌及心血管疾病等。（ ）30一位同學(xué)欲減肥，每天只吃水果和蔬菜，這種做法是錯誤的，因為蔬菜和水果中不含能量（ ）三簡答題：（50分）31實驗與探究：（共18分） 1）已知饅頭的主要成份是淀粉，淀粉遇到碘會變成藍(lán)色，某同學(xué)要設(shè)計實驗探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，請你幫助完成實驗方案： 實驗前，根據(jù)已有知識你的假設(shè)是 。 實驗時，取a、b兩支試管，分別加入等量的饅頭屑，再向a試管加入2毫升唾液，向b試管中加入1毫升清水，分別攪拌后放入37溫水中保溫10分鐘，冷卻后，滴中2滴碘液。此步驟有一處明顯錯誤，它是 。此實驗的對照組是 ，實驗組是 。將a、b試管分別放在37溫水中保溫的原因是 。 兩支

9、試管中分別滴加2滴碘液，預(yù)計會變藍(lán)的是 試管，不會變藍(lán)的是 試管，不變藍(lán)的原因是 2）在“比較不同果蔬中維生素c的含量”探究實驗中。 維生素c的重要特性是 在實驗過程中，要對果蔬進(jìn)行 、 、 。為提高比較的準(zhǔn)確性，測試不同果蔬時應(yīng)使用 滴管。32右圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道各部分被消化的程度，據(jù)圖回答下列問題：（共13分） 1）圖中x表示 的消化過程，y表示 的消化過程，z表示 的消化過程。 2）淀粉從 開始消化，蛋白質(zhì)從 開始消化，脂肪從 開始消化。 3）基本無消化作用的是 ，d代表的是 ，含有哪些消化液？ 。33健康的關(guān)鍵在于平衡膳食，為此，我國營養(yǎng)學(xué)家將食物分5類：面包、谷類；家禽、魚肉類；蔬菜、水果類；油脂類；奶、豆及制品類。并形象地設(shè)計成如下“平衡膳食寶塔”（如下圖）提倡每天均衡地吃這5類食物，以免營養(yǎng)不良或過剩。（共10分）1）請根據(jù)合理膳食中營養(yǎng)物質(zhì)的合理搭配，將這5類食物填入下圖：2）青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含 較多的食物，即金字塔第 ， 的食物。3）李伯伯近期患冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)盡量減少第 層的食物，適當(dāng)多吃第 層的食物。 34（共10分）根據(jù)消化系統(tǒng)模式圖回答問題：1）