酒店實習工作總結

1、酒店實習工作總結酒店實習工作總結從 x 月十五日到 x 月十五日在外實習半年，經歷了不同的 人和事，開始學會了執(zhí)行命令和擔責任，這半年我是以一 個 完全不同于以往任何一個的角色去經歷著，學習著，體會我清晰的記得從學校送我們的大巴車里走出時我是以 大 一種怎樣的雀躍又復雜的心情看著眼前的實習地點 -XX 這 酒店。那是尚是夏日，首先 XX 給我的感覺就是清爽 種 XX 感覺一直持續(xù)了半年，也許以后當別人再次和我提起 的時 候，我就會覺得那是個干凈的透徹的城市，不管是白天 的云 卷云舒還是夜晚的被燈火遮掩的有些黯淡了的滿天繁 星，它 們都以一種再尋常不過的存在深深的烙印在我的腦 海。我想 說不管這

2、段時間我曾經經歷的又給了我以怎樣的注 釋，但這 些時間里，在這個陌生的城市和二十幾位同學在一 起，我們 認識了更多的人，學習著怎樣的在自己的崗位上創(chuàng) 造自己的 價值，同時更是學會了如何與人相處，學會生存， 在生存中 成長。感謝這次時機讓我認識了更多的以前在同一個學校、 年級、 卻無緣相識的同學， 這次實習中我們在工作上互相提點， 在 生活中相互幫助，在異地一起從初來時的懵懵懂懂，到分 派 到具體崗位后的跟隨師父實操，以及后來大家實習結束之 后 微微的悵惘和對未來充滿的希冀。這段時間生活充滿著的 再 也不是以往在校時的話題，而是工作，這是我們第一次真 正 的背負起了一個作為成年人的責任。生活自然

3、與以往再不 一 樣，我們也從單純的一直生活在家庭和學校的學生，慢慢 的 明白了所謂的社會和生存。剛剛到酒店我們進行了為時七天的理論培訓， 包括一些企 業(yè)文化，酒店的布局以及相關的信息， 職工工作紀律等等， 然后就是分配部門，我是被分配到了西餐廳，我來西餐廳的目 的很明確 - 練習口語。恰巧剛分到西餐廳的時候酒店正 在承 包一項國際象棋比賽的接待工作，這段時間來西餐 廳用 餐的外賓很多，記得第一次向外賓詢問 wouldyoulieblacteaorcoffee 時甚是緊張，生怕自己的 發(fā)音不 夠標準，他們聽不懂，但當他們講 coffee/blactea thanyou 時很是快樂，那時我覺得一切

4、都挺新鮮，我一向喜歡和自己較真，只要是我接手的事都要求自己盡量做到自己滿意，這也是最后我的實 習生涯結束時為何我的領班和經理講我是一個極認真的人， 只 要是認為應該做好的，都會去做到。剛開始兩個月左右是我們接觸并慢慢適應這種生活， 工 作 的過程，從熟悉身邊的人，到認識這個對我們很多人來說 都 是完全陌生的城市，接觸到更多的以前不曾見過的事，慢 慢 的掌握并熟練操作自己的工作流程，這段時間于我來說是 一 段不可多得的寧靜歲月，也許身體上是到達了以往都不曾 經 歷過的， 但心理上我在告訴自己這是一趟旅行， 歲月靜好。剛來 XX 的這兩個月，因許是夏天，風總是很大的，有 的 時候人窩寢室里， 仍是聽到外面嗚嗚的風聲， XX 的夏雨總 是 來的很蹊蹺，前一刻還是艷陽高照，下一刻也許就會嘩嘩 的 一瀉而下，我記得有一次下雨的時候我翻開窗子，看到順 著 墻壁而下的雨水， 一時就愣住了， 當時腦子里就只有一個 詞 - 蔚為壯觀?，F在想起在那里認識的人和在那里也