2物質(zhì)發(fā)生了什么變化PPT教學(xué)課件

1、 上節(jié)課我們已經(jīng)知道了世界是由上節(jié)課我們已經(jīng)知道了世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)總在不斷地變化。物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)總在不斷地變化。 有些變化只是物質(zhì)形態(tài)的、大小有些變化只是物質(zhì)形態(tài)的、大小等方面發(fā)生了變化，物質(zhì)本身沒有變等方面發(fā)生了變化，物質(zhì)本身沒有變化。化。 有些變化則是物質(zhì)本身發(fā)生了變有些變化則是物質(zhì)本身發(fā)生了變化（產(chǎn)生了新物質(zhì)），而且有快有慢?；óa(chǎn)生了新物質(zhì)），而且有快有慢。第1頁/共29頁這節(jié)課我們繼續(xù)研究：第2頁/共29頁 物質(zhì)的變化是怎樣發(fā)生的呢？生活中，經(jīng)常要混合一些物質(zhì)，如炒菜的時(shí)候，把調(diào)味品和蔬菜混合。 物質(zhì)之間相互混合，會發(fā)生變化嗎？第3頁/共29頁混合沙和豆子 把沙和豆子倒在白

2、紙上，觀察并描述它們的特點(diǎn)。沙子的特點(diǎn)沙子的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)結(jié)論結(jié)論第4頁/共29頁混合沙和豆子 把沙和豆子倒在白紙上，觀察并描述它們的特點(diǎn)。沙子的特點(diǎn)沙子的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)黃色，細(xì)小顆粒，無特殊氣味，黃色，細(xì)小顆粒，無特殊氣味，表面粗糙。表面粗糙。黃色，橢圓形較大顆粒，有豆黃色，橢圓形較大顆粒，有豆子味，表皮光滑，顆粒完整。子味，表皮光滑，顆粒完整。結(jié)論結(jié)論沙和豆子混合，沙還是沙，豆子還是豆子，基本沒有發(fā)沙和豆子混合，沙還是沙，豆子還是豆子，基本沒有發(fā)生變化。生變化。第5頁/共29頁 把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進(jìn)行混合、攪拌。在混合沙和豆子的過程中，沙發(fā)生變化了嗎？豆子發(fā)

3、生變化了嗎？ 用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物，與原來的沙和豆子比較，它們變化了嗎？第6頁/共29頁結(jié)論：我們觀察不到它們的明顯變化。注：觀察到“沒有明顯變化”跟觀察到“明顯變化”的現(xiàn)象同等重要。第7頁/共29頁觀察白糖的變化 用長柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心地移到蠟燭火焰上，慢慢加熱。預(yù)測白糖會發(fā)生什么變化。當(dāng)加熱結(jié)束后，熄滅蠟燭，把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻，記錄觀察到的現(xiàn)象。第8頁/共29頁實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn) 要要 求求1 1、操作同學(xué)手握鐵勺把兒頂端部分；操作同學(xué)手握鐵勺把兒頂端部分；2 2、將鐵勺放在外焰加熱；將鐵勺放在外焰加熱；3 3、觀察時(shí)不要離鐵勺太近；觀察時(shí)不要離鐵勺太近；4 4、運(yùn)用多

4、種感官觀察白糖的變化，并及時(shí)記錄、運(yùn)用多種感官觀察白糖的變化，并及時(shí)記錄； ( (狀態(tài)、顏色、氣味等狀態(tài)、顏色、氣味等) )5 5、加熱結(jié)束后加熱結(jié)束后，將將鐵鐵勺放在盤子里，不能用手勺放在盤子里，不能用手 觸摸加熱部分觸摸加熱部分，并，并熄滅蠟燭。熄滅蠟燭。第9頁/共29頁第10頁/共29頁白糖加熱后的變化白糖加熱后的變化狀態(tài)變化：狀態(tài)變化：顏色變化：顏色變化：氣味變化：氣味變化：顆粒狀顆粒狀 液體狀液體狀 糊狀糊狀 固體狀固體狀白糖香味白糖香味焦味焦味無色無色褐色褐色黑色黑色黃色黃色第11頁/共29頁 在加熱的過程中，白糖發(fā)生了什么變化？把我們觀察到的現(xiàn)象都記錄下來。加熱白糖變化記錄表加熱

5、前預(yù)測加熱后白糖白色透明，顆粒狀固態(tài)，有甜香味白糖會慢慢熔化，變色 固體的白糖先熔 化成液體的白糖；不斷加熱后，白糖先變成褐色糊狀，接著變成了黑色的物質(zhì)，并散發(fā)出焦味；繼續(xù)加熱，黑色的炭會燃燒。第12頁/共29頁v有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為質(zhì)，我們把這類變化稱為物理變化物理變化；冰融化成水冰融化成水 （狀態(tài)）（狀態(tài)）易拉罐變形易拉罐變形 （形狀）（形狀）第13頁/共29頁有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為物質(zhì)生成

6、的變化稱為化學(xué)變化化學(xué)變化。鐵釘生銹鐵釘生銹火柴燃燒火柴燃燒第14頁/共29頁物質(zhì)發(fā)生了什么變化物質(zhì)發(fā)生了什么變化混合混合加熱加熱沒有產(chǎn)生新物質(zhì)沒有產(chǎn)生新物質(zhì)產(chǎn)生新物質(zhì)產(chǎn)生新物質(zhì)熔化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化白糖炭沙 子豆子沙子豆子第15頁/共29頁發(fā)生了什么變化？發(fā)生了什么變化？物物理理變變化化第16頁/共29頁白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化？白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化？ ABCD第17頁/共29頁123融化融化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化ABCD第18頁/共29頁我觀察到的蠟燭燃燒中的變化 蠟燭芯中的繩子和蠟油燃燒，蠟燭由固體變成液體。 當(dāng)蠟燭燃燒后(與空

7、氣中的氧氣反應(yīng))生成二氧化碳和水時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化(有新物質(zhì)生成)，當(dāng)蠟燭燃燒后一部分蠟燭受熱溶化變邊蠟油則發(fā)生了物理變化(物質(zhì)的三態(tài)變化是物理變化)。所以蠟燭燃燒過程既有化所以蠟燭燃燒過程既有化學(xué)變化又有物理變化學(xué)變化又有物理變化 。第19頁/共29頁物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化 物質(zhì)的變化有快有慢。有些物質(zhì)的變化有快有慢。有些變化只改變了物質(zhì)的形狀、體積、變化只改變了物質(zhì)的形狀、體積、狀態(tài)等，狀態(tài)等，沒有產(chǎn)生新的不同于原沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為，我們把這類變化稱為。有些變化。有些變化產(chǎn)生了新的產(chǎn)生了新的物質(zhì)物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化稱

8、為。 本質(zhì)區(qū)別：有沒有生成新的物質(zhì)本質(zhì)區(qū)別：有沒有生成新的物質(zhì)第20頁/共29頁玻璃打破第21頁/共29頁鐵器生銹第22頁/共29頁水的流動第23頁/共29頁物理變化物理變化還是還是化學(xué)變化化學(xué)變化？1 1、彎折鐵絲。、彎折鐵絲。 2 2、把易拉罐壓扁。、把易拉罐壓扁。3 3、火柴燃燒。、火柴燃燒。 4 4、折紙。、折紙。物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化第24頁/共29頁5 5、鐵器生銹。、鐵器生銹。 6 6、濕衣服晾、濕衣服晾干。干。7 7、玻璃打碎。、玻璃打碎。 8 8、食物腐敗。、食物腐敗。物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化第

9、25頁/共29頁本課要點(diǎn)： 1、只改變物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，這類變化叫物理變化。 2、有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，這類變化叫化學(xué)變化。 3、物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。 4、一些物質(zhì)在變化的過程中，既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。第26頁/共29頁選擇1、把沙和豆子混合輕輕攪拌豆子發(fā)生變化了嗎？（ ）。A、沒有明顯變化 B、變成了其他物質(zhì) C、豆子發(fā)芽了2、用蠟燭火焰加熱調(diào)羹中的白糖，白糖會（ ）。A、變成液態(tài)的糖 B、變成水 C、不變3、用蠟燭火焰加熱白糖的過程中，白糖會發(fā)生（ ）。A、物理變化 B、化學(xué)變化 C、物理變化和化學(xué)變化4、蠟燭在燃燒的過程中先熔化成蠟燭油。這種變化屬于（