高中生物實驗專題教學(xué)資料PPT學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1高中生物實驗專題教學(xué)資料高中生物實驗專題教學(xué)資料第1頁/共12頁第2頁/共12頁（一）實驗原理（一）實驗原理1含有酚酞的瓊脂塊遇到NaOH，酚酞變紅色。主要利用酚酞與堿性溶液變紅的特性。2NaOH在瓊脂塊中擴散的速度相同,在相同時間內(nèi)，NaOH擴散的深度(或瓊脂塊變紅的體積)與瓊脂塊的總體積的比值可以反映NaOH在瓊脂塊中擴散的效率。此過程可模擬細(xì)胞大小與物質(zhì)運輸效率的關(guān)系。第3頁/共12頁（二）主要實驗材料（二）主要實驗材料1材料：3cm3cm6cm的含有酚酞的瓊脂塊（瓊脂由瓊脂糖（Agarose）和瓊脂果（Agaropectin）兩部分組成。瓊脂在食品工業(yè)的應(yīng)用中具有一種極其有用的

2、獨特性質(zhì)。其特點：具有凝固性、穩(wěn)定性，能與一些物質(zhì)如酚酞形成絡(luò)合物等物理化學(xué)性質(zhì)，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑和穩(wěn)定劑。）塑料餐刀、防護(hù)手套、塑料勺、紙巾、燒杯。2藥品：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的NaOH溶液。第4頁/共12頁第5頁/共12頁第6頁/共12頁實驗實驗2、模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系(P110)2、浸泡瓊脂塊、浸泡瓊脂塊3、觀察測量、觀察測量（測量每一塊上NaOH擴散的深度）1、切瓊脂、切瓊脂塊塊3厘米厘米1厘米2厘米4、計算填表、計算填表3厘米厘米2厘米1厘米燒杯燒杯NaOH10分鐘分鐘第7頁/共12頁有什么證據(jù)說明有什么證據(jù)說明NaO

3、HNaOH擴散進(jìn)瓊脂塊了？擴散進(jìn)瓊脂塊了？ 當(dāng)當(dāng)NaOHNaOH與含酚酞的瓊脂塊相遇時，其中與含酚酞的瓊脂塊相遇時，其中的酚酞變成紫紅色的酚酞變成紫紅色 ，因此，可以判斷，因此，可以判斷NaOHNaOH擴散的深度。擴散的深度。 NaOHNaOH在大小不同的瓊脂內(nèi)擴散的深度是否相同？在大小不同的瓊脂內(nèi)擴散的深度是否相同？基本相同，說明了基本相同，說明了NaOHNaOH在每一瓊脂塊內(nèi)擴散在每一瓊脂塊內(nèi)擴散的速率是相同的。的速率是相同的。瓊脂塊模擬的是什么？瓊脂塊模擬的是什么？NaOHNaOH溶液模擬的是什么？溶液模擬的是什么？第8頁/共12頁瓊脂塊瓊脂塊的邊長的邊長/cm表面積表面積/cm2體積體

4、積/cm3相對表相對表面積面積（表面積：體積）NaOH擴擴散的深度散的深度/cmNaOH擴散擴散的體積的體積/瓊瓊脂塊的體積脂塊的體積3215427224836160.50.50.519/270.77/80.91/1 = 1結(jié)論：結(jié)論：瓊脂塊的瓊脂塊的相對表面積（相對表面積（即表面積與體積之比即表面積與體積之比）隨著隨著瓊脂塊的增大而瓊脂塊的增大而_減小減小第9頁/共12頁 1、 通過實驗可以得到通過實驗可以得到：細(xì)胞體積越細(xì)胞體積越大，其相對表面積越小，細(xì)胞的物質(zhì)運大，其相對表面積越小，細(xì)胞的物質(zhì)運輸?shù)男示驮降汀］數(shù)男示驮降?。?xì)胞表面積與體積的細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系限制了細(xì)胞的長大關(guān)系限制了細(xì)胞的長大。 2、 細(xì)胞核中的細(xì)胞核中的DNA是不會隨著細(xì)胞是不會隨著細(xì)胞體積的擴大而增加的，如果細(xì)胞太大，體積的擴大而