完整版)種子學(xué)教學(xué)大綱

1、種子學(xué)課程教學(xué)大綱（種子生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)）課程編號 課程名稱：種子學(xué) 學(xué)時： 32 實驗學(xué)時： 6 學(xué)分： 2一、課程的性質(zhì)、目的和任務(wù)種子學(xué)是研究作物種子的特征特性、生理功能和生命活動規(guī)律 , 為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的一門應(yīng)用學(xué) 科，是農(nóng)學(xué)、農(nóng)師專業(yè)的主要專業(yè)課程之一。本課程的教學(xué)，旨在使學(xué)生系統(tǒng)了解種子的形態(tài)構(gòu)造、 化學(xué)成分的特點及其與生理功能的關(guān)系，種子發(fā)育、成熟的過程和特點，種子休眠、活力、壽命、 萌發(fā)及種子處理的概念、機(jī)理及其變化規(guī)律、調(diào)控措施，并運用這些理論來闡明種子加工、貯藏、 質(zhì)量檢驗的技術(shù)原理，熟練掌握種子加工、貯藏、質(zhì)量檢驗的操作技術(shù)，能在生產(chǎn)實踐中靈活運用 所學(xué)知識解決具體問題。二

2、、課程教學(xué)的基本要求課程教學(xué)應(yīng)力求使學(xué)生弄清基本原理，掌握基本內(nèi)容，熟悉操作規(guī)程，能獨立解決種子工作中 的實際問題。三、教學(xué)內(nèi)容，重點和難點第一章 緒論1、教學(xué)內(nèi)容種子的涵義，種子學(xué)科的歷史與發(fā)展，種子學(xué)的內(nèi)容和任務(wù)，種子學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系，種子 學(xué)在實施種子工程中的作用。2、教學(xué)基本要求掌握種子的涵義，了解種子學(xué)科的歷史與發(fā)展，種子學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系，種子學(xué)在實施種子 工程中的作用。3、重點和難點：重點：植物學(xué)種子和農(nóng)業(yè)種子的基本概念和主要類型難點：植物學(xué)種子和農(nóng)業(yè)種子區(qū)別第二章 種子的形成與植物學(xué)分類1、教學(xué)內(nèi)容雙受精作用及種子的形成和發(fā)育；種子的一般形態(tài)和構(gòu)造；種子的植物學(xué)分類；主要農(nóng)作

3、物種子的形態(tài)和解剖構(gòu)造2、教學(xué)基本要求 通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握雙受精作用及種子的形成和發(fā)育過程，熟悉種子的一般形態(tài)和構(gòu) 造，了解種子的植物學(xué)分類， 并從專業(yè)的角度對主要農(nóng)作物種子的形態(tài)和解剖構(gòu)造有個充分的認(rèn)識。3、重點和難點：重點：種皮上的構(gòu)造及其與胚珠類型的關(guān)系；種子的發(fā)育和形成過程；種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)；主要 農(nóng)作物種子外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造的特點；運用種子形態(tài)構(gòu)造特點進(jìn)行種子鑒別的方法難點：胚囊的發(fā)育和結(jié)構(gòu)；雙受精過程及意義；運用種子形態(tài)構(gòu)造特點進(jìn)行種子鑒別的方法第三章 種子的化學(xué)成分1、教學(xué)內(nèi)容種子的主要化學(xué)成分及其含量；種子水分；種子的營養(yǎng)成分；生理活性物質(zhì)；其他化學(xué)成份；種子化學(xué)成分的影

4、響因素2、教學(xué)基本要求 通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解種子的主要化學(xué)成分，理解環(huán)境條件對種子化學(xué)成分的影響。3、重點和難點： 重點：種子中化學(xué)成分的差異、分布與種子的品質(zhì)改良、綜合利用；種子中水分的存在狀態(tài)與 安全水分的確定；種子中主要營養(yǎng)成分及其與品質(zhì)的關(guān)系；影響種子化學(xué)成分的因素及其與品質(zhì)育 種的關(guān)系。難點：種子中水分的存在狀態(tài)與安全水分的確定；影響種子化學(xué)成分的因素及其與品質(zhì)育種的 關(guān)系。第四章 種子的休眠1、教學(xué)內(nèi)容 種子休眠的概念和原因、機(jī)理；禾谷類、棉花及蕓苔屬種子的休眠；硬實；種子休眠的生理機(jī) 制；種子休眠的控制2、教學(xué)基本要求 通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握種子休眠的意義和原因，種子休

5、眠的調(diào)控機(jī)理，掌握控制種子休 眠的措施，熟悉禾谷類、棉花及蕓苔屬種子的休眠原因及生產(chǎn)上解決措施。了解種子休眠的生理機(jī) 制。3、重點和難點： 重點：種子休眠的意義和原因，種子休眠的調(diào)控，控制種子休眠的措施。 難點：種子休眠的意義和原因，種子休眠的調(diào)控，控制種子休眠的措施。第五章 種子活力1、教學(xué)內(nèi)容 種子活力的概念及意義；種子活力的生物學(xué)基礎(chǔ)；種子活力的測定2、教學(xué)基本要求 通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握種子活力的概念和意義，影響種子活力的因素，以及熟悉種子活 力測定的方法原理。3、重點和難點： 重點：種子活力的概念及其與發(fā)芽力、生活力的關(guān)系；影響種子活力和壽命的貯藏條件；種子 活力測定的方法原理難

6、點：種子活力的概念及其與發(fā)芽力、生活力的關(guān)系；影響種子活力和壽命的貯藏條件；種子 活力測定的方法原理第六章 種子的壽命及劣變1、教學(xué)內(nèi)容 種子壽命的概念及分類；種子壽命的育影響因素；種子衰老的原因和機(jī)理；種子壽命的預(yù)測和 陳種子的利用2、教學(xué)基本要求：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握種子壽命的概念與分類，種子壽命的差異及類型， 以及影響種子壽命的因素，熟悉種子壽命預(yù)測方法。3、重點和難點:重點：種子壽命的概念及其分類；影響種子壽命的貯藏條件難點：種子壽命的概念及其分類；影響種子壽命的貯藏條件第七章種子的萌發(fā)1、教學(xué)內(nèi)容種子的吸脹、萌動和發(fā)芽；種子萌發(fā)過程的生理生化變化；種子萌發(fā)的生態(tài)條件；促進(jìn)種子萌

7、 發(fā)的方法；主要農(nóng)作物的種子萌發(fā)特性2、教學(xué)基本要求通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握種子萌發(fā)的過程及其生理生化特點，以及影響種子萌發(fā)的因素， 熟悉主要農(nóng)作物的種子萌發(fā)的過程、特點和要求。3、重點和難點：重點：種子的萌發(fā)階段及其特點，種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)與能量代謝，種子萌發(fā)過程中對水分 的需求規(guī)律，種子萌發(fā)的溫度三基點及其利用。難點：種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)與能量代謝，種子萌發(fā)過程中對水分的需求規(guī)律，四、學(xué)時分配早節(jié)主要內(nèi)容各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時分配作 業(yè) 課 外苴丿、它小計講授實驗討論習(xí) 題第一章緒論22第二章種子形態(tài)結(jié)構(gòu)及植物學(xué)分類426第三章種子化學(xué)成份44第四章種子的休眠44第五章種子活力347第八早種子

8、的壽命與劣變33第七章種子萌發(fā)44合計24630五、相關(guān)課程的銜接本課程宜安排在植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、植物遺傳學(xué)、作物育種學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課后, 內(nèi)容上注意與以上課程的銜接，并避免不必要的重復(fù)。六、教材及教學(xué)參考書主要參考書：1、 被子植物胚胎學(xué)，胡適宜著，高等教育出版社，19822、 種子生理，傅家瑞編著，科學(xué)出版社，19853、 種子加工，孫慶泉主編，中國科學(xué)技術(shù)出版社，20014、 種子生理研究進(jìn)展，徐是雄等著，中山大學(xué)出版社，1987，5、 植物發(fā)育的分子機(jī)理，許智宏、劉春明主編，科學(xué)出版社，19986、 國家95農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，19957、 種子學(xué)畢辛華，戴心

9、維主編，農(nóng)業(yè)出版社，1998&種子學(xué)，顏啟傳主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001七、實驗教學(xué)實驗一、主要植物種子的形態(tài)和構(gòu)造實驗二、種子平衡水分的測定實驗三、種子活力測定種子學(xué)實驗教學(xué)大綱課程編號： 課程名稱：種子學(xué)實驗學(xué)時：6實驗學(xué)分：1.3一、本實驗課的性質(zhì)、任務(wù)與目的本課程是種子學(xué)的實驗，具體到教學(xué)內(nèi)容上則是重在讓學(xué)生掌握不同種子的形態(tài)構(gòu)造特征及其與形成發(fā)育的關(guān)系，常用種子生理特性的測定方法，使學(xué)生建立起種子質(zhì)量與種子的形態(tài)特征、生理特性密切相關(guān)并受多種因素的影響，適宜的加工貯藏措施有利于種子質(zhì)量保持的概念，為學(xué)生將 來從事種子科學(xué)研究和種子經(jīng)營管理奠定良好的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)。二、本實驗課的基本理

10、論種子學(xué)是一門技術(shù)理論基礎(chǔ)課，通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生加深對種子和種子生物學(xué)基礎(chǔ) 理論的理解和認(rèn)識，熟悉所用儀器的原理，學(xué)會使用和維護(hù)。通過學(xué)生動手操作、觀察記憶、分析 歸納，學(xué)會種子形態(tài)、生理的測定方法。為相關(guān)課程的學(xué)習(xí)和未來科學(xué)研究及實際工作打下良好的 基礎(chǔ)。三、實驗方式與基本要求1、由指導(dǎo)教師講解實驗的基本要求、目的、操作規(guī)程及注意事項。2、 分組實驗，每個實驗的學(xué)時12學(xué)時，由學(xué)生獨立操作完成。3、要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)，嚴(yán)格遵守實驗課守則，認(rèn)真實驗，按時完成實驗報告并進(jìn)行考核。四、實驗項目的設(shè)置與內(nèi)容提要序 號實驗項目學(xué)時類 型要 求內(nèi)容提要1主要植物種子的形態(tài)和構(gòu)造2驗正必開使用解剖鏡觀察十余種代表性種子的外部形態(tài)和內(nèi)部 構(gòu)造并繪圖，測定種子的長寬厚2種子平衡水分的 測定2驗正必開利用鹽飽和溶液測定一定溫濕度條件下的種子平衡水 分3種子活力測定2演 示必開使用培養(yǎng)箱、老化盒等測定種子的活力五、考核方式與評分辦