酒店消防管理手冊(cè)

1、酒店消防管理手冊(cè)一、前言(l)雖然酒店的消防設(shè)施及器材已達(dá)到一定之標(biāo)準(zhǔn)，但良好的設(shè)施并不一定保障安全，因?yàn)榇嗽O(shè)計(jì)只作為撲滅火警及當(dāng)火警發(fā)生時(shí)給予警告。因此，保障生命的安全實(shí)有賴一個(gè)有效的火警措施以預(yù)防火警的發(fā)生。我們的責(zé)任是提供住店客人及員工一個(gè)安全的環(huán)境。(2)注意： （a）在火警發(fā)生初期，在當(dāng)?shù)氐南廊藛T未到現(xiàn)場(chǎng)前迅速將火勢(shì)控制。只有在安全的情況下才可采取行動(dòng)。 （b）當(dāng)火警發(fā)生時(shí)立刻有效地疏散客人，盡一切可能確?？腿说陌踩?。（3）最重要的是： （a）所有酒店的員工必須完全了解及遵照本手冊(cè)的規(guī)定。 （b）所有員工必須知道如何迅速及有效地執(zhí)行有關(guān)程序。 （c）所有員工必需要熟悉酒店周圍的地形

2、，酒店內(nèi)的走火通道位置，火警信號(hào)及滅火器材。（d）所有員工必須知道如何使用酒店內(nèi)的滅火器材，(請(qǐng)參照附錄使用滅火器的方法)。為避免混亂，各員工必需要閱讀及清楚了解本手冊(cè)的內(nèi)容： 一 前言二 火警信號(hào)的類別。 三 防火要點(diǎn)四 火警規(guī)則-當(dāng)火警發(fā)生時(shí)所應(yīng)采取的步驟。五 火警發(fā)生時(shí)要牢記的知識(shí)。六 疏散七 火警及疏散措施-只須閱讀你所屬的部門。八 火警后之工作。九 一般手提滅火器之使用方法。十 夜間火警發(fā)生后之火警及疏散措施。 二、火警信號(hào)的識(shí)別真正火警發(fā)生，火警鈴聲將會(huì)連續(xù)地響。這時(shí)酒店內(nèi)的所有人員（包括酒店客人及職員）都要立刻離開(kāi)酒店的大樓范圍到指定之集合地點(diǎn)報(bào)到。三、防火要點(diǎn)（l）煙灰、煙蒂及

3、剛用完的火柴梗應(yīng)放人煙缸內(nèi)，切勿直接放人廢紙箱中。（2）暖爐必須放在距離家具，窗簾等雜物一米以上；在離開(kāi)室內(nèi)前切記關(guān)閉電源。（3）不得使用大功率的電器，如有疑問(wèn)或需用萬(wàn)能插座，最好請(qǐng)示工程部。（4）必須牢記工作場(chǎng)所最近的滅火器，消防栓及火災(zāi)報(bào)警器的位置及其正確使用的方法。（5）必須清楚酒店的疏散通道的位置。保持疏散通道的暢通無(wú)阻。 四、火警規(guī)則鎮(zhèn)定可挽救生命驚慌可導(dǎo)致災(zāi)難當(dāng)發(fā)現(xiàn)起火（l）立刻發(fā)出警告：撥通知消防中心或電話總機(jī)：（a） 起火的確切位置。（b）火的性質(zhì)（是和燃燒物）。 或打碎的玻璃按動(dòng)警鐘。 (2)找人協(xié)助并立刻用現(xiàn)有滅火器，滅火水帶或滅火毯將火撲滅。 在廚房范圍內(nèi) 關(guān)閉所有煤氣開(kāi)

4、關(guān)、爐頭及一切電器（3）如果火勢(shì)不能控制，應(yīng)立刻離開(kāi)火場(chǎng)及關(guān)閉沿你離開(kāi)路線的所有門窗。保持在安全的距離外等候義務(wù)消防員到場(chǎng)，提供火勢(shì)的情況。 如發(fā)生火警，切勿使用電梯 五、發(fā)生火警時(shí)要緊記的要點(diǎn)：（l）切勿驚慌或叫喊 緊記：驚慌可導(dǎo)致災(zāi)難 鎮(zhèn)定可挽救生命 （2）切勿使用電梯。 （3）當(dāng)利用消防電梯到火場(chǎng)時(shí)，電梯必需要在火場(chǎng)二層樓以下停止，以后利用樓梯步行至火場(chǎng)。此時(shí)應(yīng)立刻將電梯放回一層，以便消防人員使用。 （4）除報(bào)告火警發(fā)生之外，切勿使用電話，所有線路應(yīng)保留作緊急用途。 （5）在聽(tīng)到火警信號(hào)時(shí)，如沒(méi)有特別任務(wù)員工應(yīng)保持鎮(zhèn)定堅(jiān)守工作崗位。 （6）如果發(fā)現(xiàn)有煙從門縫冒出，應(yīng)先觸摸此門，如果門非常

5、熱的切勿開(kāi)啟。 （7）在通過(guò)充滿煙霧及能見(jiàn)度非常低的區(qū)域，應(yīng)在地上爬行前進(jìn)。（8）當(dāng)走疏散警鈴響起，所有員工應(yīng)立刻由疏散出口離開(kāi)酒店建筑物范圍，到指定集合地點(diǎn)報(bào)到。（9）切勿返回酒店收拾個(gè)人物品。（10）保持鎮(zhèn)靜，不要奔跑。（11） 如非必要，切勿帶領(lǐng)住客到天臺(tái)，盡量利用走疏散通道逃生。（12）在集合地點(diǎn)集中。（13）任何人員如未得到酒店的同意，不得向外界透露情況。（14）在到達(dá)集合地點(diǎn)后，立刻點(diǎn)名。如有人員尚未撤出大樓，立刻報(bào)告消防隊(duì)。 六、疏散 當(dāng)連續(xù)響的疏散火警信號(hào)發(fā)出后，應(yīng)特別注意老人、小童及傷殘住客、所以必需要敲所有客房門以確保所有住客已離開(kāi)房間。 火警疏散信號(hào)發(fā)出時(shí)，酒店的消防安全

6、部門要協(xié)助所有人員立刻撤離建筑物。局部撤離 在某些情況下并不需要全部人員撤離大樓。例如：當(dāng)火警發(fā)生在六樓，只需要撤離在四樓、五樓、六樓、七樓及八樓的所有人。在這種情況下，員工應(yīng)當(dāng)協(xié)助疏散住店的客人。保安部、工程部及其他部門的有關(guān)人員隨時(shí)準(zhǔn)備接受調(diào)配。屆時(shí)以對(duì)講機(jī)作為主要的聯(lián)絡(luò)工具。七、火警及疏散措施房務(wù)部 當(dāng)聽(tīng)到火警信號(hào)-連續(xù)響的火警鐘聲（l）行政管家助理行政管家 （a）協(xié)助部門職員通知所有客人，并協(xié)助住客由疏散通道撤離，特別留意幫助傷殘住客。 （b）與總經(jīng)理行政助理經(jīng)理保持聯(lián)絡(luò)。 (c)攜帶點(diǎn)名冊(cè)到集合地點(diǎn)，以確保所有職員都已離開(kāi)。（2）房務(wù)領(lǐng)班及房務(wù)部服務(wù)員 (a)通知客人撤離。特別留意傷

7、殘住客。 （b）確保所有住客巳撤離及客房門已關(guān)好。 （c) 到集合地點(diǎn)報(bào)到。切勿用電梯（3）房務(wù)部集合地點(diǎn)： （4）住客集合地點(diǎn)： 電話總機(jī) 當(dāng)聽(tīng)到火警信號(hào)或接到火警電話通知，應(yīng)立刻通知以下人員：日間（l）保安部消防中心（2）總工程師及當(dāng)值工程師（3）保安經(jīng)理及當(dāng)值保安主管（4）行政助理經(jīng)理值班經(jīng)理（5）總經(jīng)理（6）大堂經(jīng)理（7）行政管家（8）行李部 (9)飲食部經(jīng)理(10)門衛(wèi)管理員(11)管家部 夜間 （l）消防中心（2） 夜班經(jīng)理（3）當(dāng)值工程師總工程師（4）當(dāng)值保安上管及保安經(jīng)理（5）行政助理經(jīng)理值班經(jīng)理（6）總經(jīng)理（7）行政管家當(dāng)值管家（8）飲食部經(jīng)理當(dāng)值飲食部經(jīng)理 (9）大堂接待主

8、任 如遇住客詢問(wèn)應(yīng)依照以下方法作答： an alarm has been raised within the hotel and is now under investigation.please remain calm,should the bell come on again and ring continuously,plesase the building by the emergency exit to the staircase and proceed to the ground floor.our staff will be there to assist you.酒店內(nèi)響起了火

9、警鈴聲,我們正被確認(rèn)中。請(qǐng)保持鎮(zhèn)定，如果火警鈴聲再次持續(xù)不斷響起，請(qǐng)撤離房間由緊急出口到樓梯，然后到一樓。我們的員工將在那兒協(xié)助你們。 當(dāng)聽(tīng)到疏散信號(hào)（l）電話總機(jī)領(lǐng)班負(fù)責(zé)通知酒店住客撤離酒店房間： the hotel in being evacuated,please leave you room immediately by the emergency exit to the staircase and proceed to the ground floor.現(xiàn)在酒店內(nèi)正在進(jìn)行撤離。請(qǐng)立即撤離酒店，由緊急出口走到樓梯，然后到一樓。 視發(fā)生火警的地點(diǎn)而行動(dòng)，聽(tīng)從高級(jí)行政人員的指示。如撤退地點(diǎn)

10、包括總機(jī)，執(zhí)行以下步驟： 總機(jī)房領(lǐng)班 （a） 關(guān)閉所有電器。 (b) 確保本崗位所有職員已離開(kāi)電話房。 （c） 臨走將門關(guān)上。 （d） 攜帶簽到紀(jì)錄到集合地點(diǎn)點(diǎn)名以確保所有職工已離開(kāi)。切勿使用電梯 電話房集合地點(diǎn)： 大堂經(jīng)理 當(dāng)聽(tīng)到火警鳴號(hào) （1)立刻到火場(chǎng)，留在火場(chǎng)的范圍防止末得許可的任何人進(jìn)入火場(chǎng)及如有需要協(xié)助救火的工作，等侯進(jìn)一步指示。 （2）確保住客的名單和對(duì)講機(jī)已準(zhǔn)備好。 前廳經(jīng)理解答住店客人的電話詢問(wèn)，住客詢問(wèn)應(yīng)依照以下方法作答： an alarm has been raised within the hotel and is now under investigation.ple

11、ase remain calm,should the bell come on againand ring continuously,plesase the building by the emergencyexit to the staircase and proceed to the ground floor.our staffwill be there to assist you.酒店內(nèi)響起了火警鈴聲,我們正在確認(rèn)中。請(qǐng)保持鎮(zhèn)定，如果火警鈴聲再次持續(xù)不斷響起，請(qǐng)撤離房間由緊急出口到樓梯，然后到一樓。我們的員工將在那兒協(xié)助你們。 當(dāng)聽(tīng)到疏散信號(hào)（l）協(xié)助房務(wù)部職員打開(kāi)所有客房門去警告及協(xié)助

12、住客由走火通道撤離。特別留意是傷殘住客，兒童及老年人。（2）到住客集合地點(diǎn)集合，等候高級(jí)行政人員的指示。 前堂接待 到住客集合地點(diǎn)協(xié)助點(diǎn)名。 大堂副理/夜間經(jīng)理集合地點(diǎn)(即住客集合地點(diǎn))前廳部當(dāng)聽(tīng)到火警鳴號(hào)（l）詢問(wèn)處主管當(dāng)值主管大堂副理立即前去作出準(zhǔn)備工作。（2）所有職員 （a) 如無(wú)任何特殊任務(wù)，可以照常繼續(xù)其日常工作，但應(yīng)保持冷靜及留意一切 （b）所有電話詢問(wèn)應(yīng)以以下的態(tài)度作答： an alarm has been raised within the hotel and is now under investigation.please remain calm,should the be

13、ll come on again and ring continuously,plesase the building by the emergency exit to the staircase and proceed to the ground floor.our staff will be there to assist you.酒店內(nèi)響起了火警鈴聲,火警鈴聲正在被確認(rèn)中。請(qǐng)保持鎮(zhèn)定，如果火警鈴聲又持續(xù)不斷響起，請(qǐng)撤離房間由緊急出口到樓梯，然后到一樓。我們的員工將在那兒協(xié)助你們。（3）行李部 當(dāng)聽(tīng)到疏散鳴號(hào)，集合所有行李員到大堂聽(tīng)候指示。 消防電梯應(yīng)集中到大堂地下聽(tīng)候指示。當(dāng)聽(tīng)到疏散鳴號(hào)

14、(l) 前堂副理 （a）分配職員到樓梯指揮酒店客人到住客集合地點(diǎn)。 （b）在部份撤離情況下也要分派一員工收集員工上班名單，然后在員工集合點(diǎn)點(diǎn)名。 （c） 收集住客名單然后在住客集合點(diǎn)點(diǎn)名。(2）行李部 （a）立即將所有電梯集中在大堂地下及關(guān)閉。 （b）分派其副手收集員工上班名單和客人行李寄存紀(jì)錄，然后于員工集合點(diǎn)點(diǎn)名。（3）所有員用 如無(wú)任何特殊任務(wù)者必須立即離開(kāi)酒店到員工集合點(diǎn)。 大堂部門集合點(diǎn)（與住客集合點(diǎn)相同）： 保安部 當(dāng)聽(tīng)到火警鳴號(hào)（l）保安經(jīng)理當(dāng)值保安主管 與保安員立即到達(dá)火警現(xiàn)場(chǎng)，觀察火場(chǎng)后，立即在現(xiàn)場(chǎng)附近設(shè)立封鎖，防止一切閑人進(jìn)人火場(chǎng)地區(qū)及在現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助住客離開(kāi)火場(chǎng)。更與管理局合作

15、指揮一切。（2）在大堂的保安員 照常工作，保持鎮(zhèn)定，等侯指示。（3）其他保安員 照常在崗位工作及 （a）不準(zhǔn)任何訪客進(jìn)入酒店，同時(shí) （b）通知消防員火警的現(xiàn)場(chǎng)所在地，及引導(dǎo)他們到消防電梯。（4）交通管理員 立即讓所有車輛離開(kāi)停車場(chǎng)，并指揮消防車及警車停車。當(dāng)聽(tīng)到走火鳴號(hào)（l）保安主管便衣保安員 （a） 立即前去a、b及c樓梯幫助現(xiàn)場(chǎng)的住客及職員。同時(shí)指引客人到集合地點(diǎn)集合。 （b）疏散之后，在集合地點(diǎn)點(diǎn)名，以確保所有員工已離開(kāi)。 （c) 保安員 收集所有員工上班記錄，呈交保安經(jīng)理，到集合地點(diǎn)報(bào)到。 （d）大堂保安員 留守大堂幫助客人及員工，等侯指示。（2）保安部員工集合點(diǎn)（與客人集合地點(diǎn)相同）

16、。飲食部 當(dāng)聽(tīng)到火警鳴號(hào)（1）飲食部經(jīng)理、行政總廚及各餐廳經(jīng)理繼續(xù)留于其工作地點(diǎn)，等侯指示。 若火警發(fā)生在職責(zé)所在的地區(qū)，應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助。（2）所有職員 （a）繼續(xù)如常工作，不要驚動(dòng)酒店客人，保持冷靜，留心一切及等侯指示。 （b）保持所有通道通行無(wú)阻。當(dāng)聽(tīng)到疏散信號(hào)（1）宴會(huì)廳 （a） 告訴客人客人保持冷靜，由出路或餐廳大門離開(kāi)酒店。 （b) 立即檢查所有地方（包括洗手間），是否所有客人都巳離開(kāi)了餐廳。 （c） 收集員工上班記錄以便于職員集合地點(diǎn)，進(jìn)行點(diǎn)名。 (2)其他員工 （a） 協(xié)助客人由出口或餐廳大門離開(kāi)酒店 （b）到員工集合地點(diǎn)等侯點(diǎn)名（3）行政總廚、管事主管及所有廚師 (a) 將

17、所有煤氣及電器用具關(guān)閉，包括洗碗機(jī)等。 （b）將所有水龍頭、煤氣爐、局爐及油鍋關(guān)閉。 (c) 收集員工上班記錄，立即到員工集合地點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)名工作。（4)宴會(huì)部 （a) 負(fù)責(zé)宴會(huì)的總管或部長(zhǎng)勸客人保持鎮(zhèn)靜，使用走火通道立刻離開(kāi)。 (b）檢查所有地方（包括洗手間），以確?？腿司x開(kāi)酒店。 (c) 收集員工上班名單，然后在員工集合地點(diǎn)點(diǎn)名。切勿使用電梯上落（5）飲食部集合地點(diǎn)(與住客集合地點(diǎn)相同)。 工程部 當(dāng)聽(tīng)到火警信號(hào)白天（l）當(dāng)值工程師立即與防火組織人員攜帶滅火器具乘坐消防電梯（先到達(dá)火警現(xiàn)場(chǎng)三層樓下然后步行樓梯到火場(chǎng)）趕往火場(chǎng)。 立即將消防電梯送返地下給消防員使用。 注：請(qǐng)攜帶對(duì)講機(jī) （2）鍋

18、爐工負(fù)責(zé)工程控制中心工作等侯指示。 （3）總工程師副總工程師，在消防員未到達(dá)前擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)指揮，與酒店總經(jīng)理及行政助理經(jīng)理合作滅火。（4）火場(chǎng)總指揮在查過(guò)火勢(shì)后，應(yīng)立即通知行李部應(yīng)否繼續(xù)正常使用電梯。 夜間（l）當(dāng)值工程師與防火組織人員帶同滅火器具（先到達(dá)在火警現(xiàn)場(chǎng)三層樓下然后步行樓梯到火場(chǎng)）。趕往火場(chǎng)，立即將消防電梯送返地下給消防員使用。注：請(qǐng)攜帶對(duì)講機(jī)（2）當(dāng)值工程師在消防員未到達(dá)前負(fù)責(zé)火場(chǎng)指揮，指揮救火 、救援、關(guān)閉有關(guān)電器系統(tǒng)。（3）當(dāng)值工程師在了解火勢(shì)后立即通知行李部應(yīng)否繼續(xù)正常使用電梯。（4）鍋爐技工將負(fù)責(zé)控制室的工作，等候指示。 當(dāng)聽(tīng)到疏散信號(hào)（l）在撤離酒店前應(yīng)做以下工作： (a)

19、 將所有鍋爐關(guān)閉。 （b）將所有中央冷氣機(jī)關(guān)閉。 （c） 將所有煤氣關(guān)閉。（2） 所有員工立即撤離酒店，前往職員集合地點(diǎn)，等侯點(diǎn)名。（3）值班工程師鍋爐技工收集員工上班名單，前往員工集合地點(diǎn)點(diǎn)名 工程部集合地點(diǎn)： 寫字樓職員，會(huì)計(jì)部，人事部、營(yíng)業(yè)部、宴會(huì)部及公關(guān)部。當(dāng)聽(tīng)到疏散信號(hào)所有主管（l）將所有貴重物品，及重要文件鎖好，收集好員工上班名單。（2）查看是否所有員工已離開(kāi)寫字樓，所有電器用品經(jīng)已關(guān)好。立刻前往集合地點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)名工作。所有其他員工 所有職員立即將貴重物品或重要文件鎖好，然后趕往員工集合地點(diǎn) ，等侯點(diǎn)名。 切勿使用電梯一般員工和公關(guān)部集合地點(diǎn)：財(cái)務(wù)部（l）電腦部 a 當(dāng)聽(tīng)到火警信號(hào)

20、1.保持鎮(zhèn)定及留意疏散信號(hào) 2.檢查所有的檔案 b 當(dāng)收到疏散信號(hào)-聽(tīng)候總經(jīng)理或行政助理經(jīng)理的指示： 1.把所有檔案放進(jìn)電腦房的防火保險(xiǎn)箱內(nèi)。 2.關(guān)掉電腦系統(tǒng)。 3.到集合地點(diǎn)報(bào)到。（2）大堂收銀員 a 當(dāng)聽(tīng)到火警信號(hào) 1.保持鎮(zhèn)定及留意疏散信號(hào)。 2.清點(diǎn)抽屜內(nèi)所有現(xiàn)金。 b 當(dāng)收到疏散信號(hào) 1.把所有現(xiàn)金放入信封內(nèi)。 2.簽過(guò)名后，把信封密封，投入保險(xiǎn)箱。 3.把枱面上客人的帳單放進(jìn)保險(xiǎn)箱。 4.將保險(xiǎn)箱鎖好，到集合地點(diǎn)報(bào)到。（3）餐廳收銀員 a 當(dāng)聽(tīng)到火警預(yù)報(bào)信號(hào) 1.保持鎮(zhèn)定及留意疏散信號(hào) 2.清點(diǎn)現(xiàn)金及預(yù)備信封。 b 當(dāng)收到疏散信號(hào) 1.有現(xiàn)金放進(jìn)信封內(nèi)。 2.簽過(guò)名后,把信封密封

21、，投入保險(xiǎn)箱。 3.關(guān)掉所有收銀機(jī)，到集合地點(diǎn)報(bào)到。 集合地點(diǎn)： 八、發(fā)生火警的任務(wù)（l）總綱火警發(fā)生后，不論是火警發(fā)生時(shí)要全部撤離或部份撤離，部門主管要立刻進(jìn)行檢查其所屬范圍的情況及盡快提交其部門范圍內(nèi)之損壞及失物報(bào)告。在這同時(shí)，必須要咨詢工程部是否有結(jié)構(gòu)性的損壞等。報(bào)告務(wù)求詳盡及必須于火警發(fā)生后48小時(shí)內(nèi)提交總經(jīng)理。（2）總工程師 全面及詳盡的損毀報(bào)告必須于火警發(fā)生后48小時(shí)內(nèi)提交總經(jīng)理。（3）人事經(jīng)理 同各部門聯(lián)系，確定是否有員工在救火行動(dòng)中受傷及了解其受傷的情況。（4）醫(yī)務(wù)經(jīng)理 整理有關(guān)客人因火警而受傷或疏散時(shí)受傷的詳細(xì)記錄，如客人要入住醫(yī)院，紀(jì)錄必須詳細(xì)。（5）大堂經(jīng)理夜間經(jīng)理 詳細(xì)

22、編寫火警紀(jì)錄。（6）公關(guān)主任 除得到總經(jīng)理或行政助理經(jīng)理同意外，不可對(duì)外間發(fā)表任何消息或資料。 九、一般手提滅火器的使用方法： 當(dāng)使用滅火器時(shí)，應(yīng)盡量接近火頭。 使用方法： 1.抽出安全針 2.下壓把手 3.對(duì)準(zhǔn)火的底部 （2）泡滅火器 *切勿用于電火 使用方法： 1.將滅火器倒轉(zhuǎn) 2.將泡沫噴于火之上十、夜間火警及疏散措施 夜間經(jīng)理 （l）了解火警地點(diǎn)。 (2) 立刻到火場(chǎng)，防止未經(jīng)許可的任何人進(jìn)入火場(chǎng)，協(xié)助救火的工作。 (3)通知總機(jī)火場(chǎng)的正確位置及火勢(shì)。 (4)與消防中心聯(lián)系。 (5)利用對(duì)講機(jī)指揮大堂客務(wù)，并與保安部，工程部同事聯(lián)系。疏散 當(dāng)連續(xù)響的疏散信號(hào)發(fā)出后，應(yīng)特別注意老人、小童

23、及傷殘住客， 必須檢查所有客房以確保所有住客已離開(kāi)房間。 部份撤離 在某種情況下并不需要全部疏散。例如：當(dāng)火警發(fā)生在六樓，只需要撤離在四樓、五摟、六樓、七樓及八樓之所有人。在這情況下，員工可能需要協(xié)助消防中心人員撤離受影響的住客。根據(jù)火警措施，有關(guān)工程部及保安部救火人員，大堂經(jīng)理、行政管家及在火場(chǎng)的管理人員應(yīng)隨時(shí)候命。屆時(shí)以對(duì)講機(jī)作為主要的聯(lián)絡(luò)工具。保安部當(dāng)聽(tīng)到火警信號(hào)（l）保安主管 立即到達(dá)火警現(xiàn)場(chǎng)，觀察火場(chǎng)（2）在大堂的保安員 帶領(lǐng)消防隊(duì)乘坐消防電梯到火場(chǎng)。（3）其他保安員 堅(jiān)守崗位。 （a）不準(zhǔn)任何訪客進(jìn)入酒店，同時(shí) （b）帶領(lǐng)消防隊(duì)員到消防電梯。當(dāng)聽(tīng)到疏散信號(hào)（l）確定需要疏散的路線。

24、（2）保安主管確保沒(méi)有客人逗留在房間。（3）等侯指示工程部 當(dāng)聽(tīng)到火警信號(hào)夜間時(shí)候 (l)當(dāng)值人員立即攜帶滅火器具乘坐消防電梯（先到達(dá)在火警現(xiàn)場(chǎng)三層樓下然後步行樓梯到火場(chǎng)），趕往火場(chǎng)。注：帶對(duì)講機(jī)。 (2)當(dāng)值工程師在消防員未到達(dá)前負(fù)責(zé)出任火場(chǎng)總指揮救火、救援、關(guān)閉有關(guān)電器系統(tǒng)。 當(dāng)聽(tīng)到疏散信號(hào)（1）總工程師或副總工程師或夜間值班人員指揮： ()將所有鍋爐關(guān)閉。 ()將所有中央空調(diào)關(guān)閉。 () 將所有煤氣關(guān)閉。 （2）所有員工立即撤離酒店，前往集合地點(diǎn)等侯點(diǎn)名。 （3）當(dāng)值工程師鍋爐技工收集員工上班名單，前往職員集合地點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)名。 工程部集合地點(diǎn): 總機(jī)房 當(dāng)聽(tīng)到火警信號(hào) 做團(tuán)體通知 當(dāng)接到火

25、警電話通知 做團(tuán)體通知 然后個(gè)別用電話通知以下各部門火警的位置：（1）夜班經(jīng)理（2）當(dāng)值工程師（3）保安主管當(dāng)證實(shí)是火災(zāi)時(shí)，值班經(jīng)理夜間經(jīng)理應(yīng)通知總機(jī)房通知：（l）消防隊(duì)（2）總工程師（3）總經(jīng)理行政助理經(jīng)理（4）房務(wù)部（5）前廳部 當(dāng)大火及全面撤散時(shí)，通知：（l）保安經(jīng)理（2）大堂經(jīng)理（3）飲食部經(jīng)理（4）行政管家（5）財(cái)政總監(jiān)（6）所有部門（7）公關(guān)經(jīng)理 如遇住客詢問(wèn)應(yīng)依照以下回答： an alarm has been raised within the hotel and is now under investigation.please remain calm,should the bell come on again and ring continuously, please leave the building