農(nóng)家樂旅游的限制及對策畢業(yè)論文

1、中文摘要 隨著城市化進程的加快，越來越多的人涌入城市，導致城市生活節(jié)奏加快，各種各樣的生活壓力也不斷顯現(xiàn)出來。近幾年越來越多的城市居民渴望回歸自然，向往恬淡寧靜的鄉(xiāng)村生活。自上世紀九十年代，以吃農(nóng)家飯，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂為主要形式的“農(nóng)家樂”旅游應運而生。并以其開發(fā)成本低，需求量大，見效快的特點迅速在全國各地發(fā)展開來，呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢，成為國內(nèi)旅游業(yè)的熱點。本文將在前人研究和實踐基礎上，旨在探討農(nóng)家樂旅游相關概念，從其發(fā)展現(xiàn)狀及意義入手，分析、借鑒國內(nèi)外農(nóng)家樂旅游經(jīng)驗，闡述衢州農(nóng)家樂旅游的發(fā)展現(xiàn)狀和特點，并對其進行SWOT分析，進而有針對性提出可持續(xù)發(fā)展的的對策。全文分為六個

2、部分，第一部分是緒論，主要介紹選題目的及意義，國內(nèi)外的研究綜述，研究的方法，研究的內(nèi)容。第二部分為農(nóng)家樂旅游的相關概述，包括農(nóng)家樂旅游的概念及辨析農(nóng)家樂旅游分類和特點以及發(fā)展農(nóng)家樂旅游的意義。第三部分農(nóng)家樂旅游的發(fā)展現(xiàn)狀概況，包括國內(nèi)外的發(fā)展概況。第四部分是衢州市農(nóng)家樂旅游的發(fā)展現(xiàn)狀概述，包括發(fā)展現(xiàn)狀、特點以及發(fā)展的成效。第五部分對衢州市農(nóng)家樂旅游進行SWOT分析。第六部分為針對衢州市農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀提出的可持續(xù)發(fā)展思路和對策。關鍵詞：衢州、“農(nóng)家樂”旅游、SWOT分析IAbstract With the city to speed up the process, more and more p

3、eople come into the city,leading to the city to speed up the pace of life, various kinds of life pressure show. In recent years, more and more city residents eager to return to nature, life is quiet of the country. Since the last century ninetys, to eat farmers rice,live farm house , dry farmers liv

4、e, enjoy the music farm as the main form of Nongjiale tourism emerge as the times require. With the development of low cost, high demand, from the development characteristics of quick rapidly across the country, showing a thriving trend, becoming the hotspot of tourism. This article will study in th

5、e predecessor and the basis of practice, aims to explore the concepts of the Nongjiale tourism , the paper starts from development status and significance, analysis, from the tourism experience at home and abroad ,expounds the development status and characteristics of Quzhou farm tourism, and carrie

6、s on the SWOT analysis, and then puts forward the Countermeasures of sustainable development. The full text is divided into six parts, the first part is the introduction, mainlyintroduces the purpose and significance, domestic and foreign research review,research methods, research content and innova

7、tion of this paper. The second part is the summary of the related farm tourism, including the concept of farm tourism and farm tourism classification and characteristics and the development of Nongjiale tourism significance. Development situation of the third part of farm tourism, including developm

8、ent situation at home and abroad. The fourth part is the development situation of farm tourism in Quzhou City, including thedevelopment status, characteristics and development achievements. The fifth part makes a SWOT analysis of Nongjiale tourism in Quzhou city. The sixth part is the analysis of su

9、stainable development ideas and Countermeasures ofdevelopment of Nongjiale in Quzhou city.Keywords：QuZhou ;Peasant一household:SWOT AnalysisII 目錄中文摘要IAbstractII1.緒論11.1 論文選題目的及意義11.2 國內(nèi)外的相關研究綜述21.3 研究內(nèi)容31.4 研究方法32.農(nóng)家樂旅游相關概述32.1 農(nóng)家樂旅游概念以及相關概念的辨析42.2 農(nóng)家樂旅游的類型及特點52.3 發(fā)展農(nóng)家樂旅游的意義63衢州市農(nóng)家樂旅游的發(fā)展現(xiàn)狀73.1 農(nóng)家樂發(fā)展所取

10、得的成效73.2 農(nóng)家樂發(fā)展過程中存在的問題84對衢州市農(nóng)家樂發(fā)展進行SWOT分析94.1 優(yōu)勢94.2 劣勢104.3 機會114.4 威脅115衢州市農(nóng)家樂可持續(xù)發(fā)展的對策125.1旅游產(chǎn)品開發(fā)方面125.2旅游市場營銷方面125.3人才培養(yǎng)，提高從業(yè)人員素質(zhì)135.4政府政策方面135.5實施生態(tài)建設，加強環(huán)境保護力度14參考文獻15附錄161.旅游經(jīng)營者問卷調(diào)查表162.旅游從業(yè)人員問卷調(diào)查表173.游客問卷調(diào)查表18致謝201緒論1.1 論文選題目的及意義 目前，農(nóng)家樂旅游處于迅速發(fā)展階段，但隨著農(nóng)家樂旅游發(fā)展，如何合理利用資源，如何規(guī)劃農(nóng)家樂旅游開發(fā)布局、如何調(diào)整農(nóng)家樂旅游發(fā)展與生

11、態(tài)環(huán)境之間的關系，充分發(fā)揮當?shù)氐奶厣?，滿足城市居民的鄉(xiāng)村旅游需求，加快旅游業(yè)健康、快速、可持續(xù)的發(fā)展，已成為新農(nóng)村建設和旅游發(fā)展的首要任務。衢州市處于浙江西部，處于浙江、江西、安徽、福建的交界處。這里青山綠水風景秀麗，是歷史文化與山水風光完美結合的特色旅游城市，是國家歷史文化名城。衢州市的農(nóng)業(yè)資源豐富，是浙江重要的糧食基地、柑橘之鄉(xiāng)。從上世紀90年代中后期以來，人們生活水平不斷提高，消費結構的升級以及農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展,城市居民對原汁原味的農(nóng)家菜和淳樸自然農(nóng)家生活越來越向往。衢州市的農(nóng)家樂旅游有如雨后春筍般應運而生。根據(jù)調(diào)查可知，衢州市到目前為止擁有農(nóng)家樂旅游點254個，新培育四、五星級農(nóng)家樂經(jīng)

12、營戶8戶。政府表示今年將加大我市農(nóng)家樂綜合性旅游、特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)和精品區(qū)塊的建設，爭取在五年之內(nèi)，每個區(qū)域都要有自己特色的農(nóng)家樂旅游精品線路1。衢州市憑借自身的區(qū)位條件以及自然人文資源，有著自身獨特的優(yōu)勢，農(nóng)家樂旅游的發(fā)展有良好的前景。但通過分析衢州市農(nóng)家樂旅游的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)街州市農(nóng)家樂旅游仍處于發(fā)展初級階段,規(guī)模大而競爭力不強，地理區(qū)位集中但綜合效益低，存在形式廣卻無明顯競爭優(yōu)勢的開發(fā)模式。缺乏科學規(guī)劃、缺少自身定位，與鄉(xiāng)村文化沒有很好地結合。農(nóng)家樂旅游總體發(fā)展的規(guī)劃，開發(fā)經(jīng)營戰(zhàn)略以及打造優(yōu)質(zhì)品牌都需要進一步探討，研究和實踐。本文在前人研究實踐的基礎上進一步研究農(nóng)家樂旅游，重在探討至今為止

13、農(nóng)家樂旅游的相關概念，分析農(nóng)家樂旅游發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展農(nóng)家樂旅游的意義。然后結合衢州市農(nóng)家樂旅游現(xiàn)狀特點，以及衢州市自身的獨特優(yōu)勢，對當?shù)剞r(nóng)家樂旅游發(fā)展進行SWOT分析，同時借鑒國內(nèi)外發(fā)展較好的農(nóng)家樂旅游開發(fā)以及經(jīng)營的經(jīng)驗，有針對性的對衢州市的農(nóng)家樂旅游發(fā)展提出可持續(xù)發(fā)展的對策，希望對衢州市農(nóng)家樂旅游發(fā)展，促進衢州市經(jīng)濟發(fā)展有一定的幫助。1.2 國內(nèi)外的相關研究綜述1.2.1 國外相關研究綜述根據(jù)現(xiàn)有資料顯示，國外的學者研究的更多的是鄉(xiāng)村旅游，在鄉(xiāng)村旅游方面的研究比較完善，而幾乎沒有專門針對農(nóng)家樂進行的研究，在國外幾乎沒有農(nóng)家樂的稱謂。歐美國家在鄉(xiāng)村旅游的研究以及開發(fā)都進行的比較早，在這方面的研

14、究也開展的較早。他們對鄉(xiāng)村旅游的研究開始有1950年，在這方面已經(jīng)形成了比較完善的研究體系，結合大量的實踐調(diào)查，總結了鄉(xiāng)村旅游與當?shù)鼐用竦年P系，他們開始探討如何實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略?；诠┙o和需求的關系，居民對發(fā)展旅游的態(tài)度，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展管理和發(fā)展策略等六個方面,以社會學研究方法為主,內(nèi)容從理論走向?qū)嵶C,具有很強實踐指導意義。Alter研究山村地區(qū)旅游開發(fā)，強調(diào)其對山村居民重要性。在過去農(nóng)民僅僅依靠種植農(nóng)作物的簡單農(nóng)業(yè)來得到極低的回報。而鄉(xiāng)村旅游為農(nóng)民提供了更多機會，更高效的利用農(nóng)業(yè)資源，改善農(nóng)民的生活條件，為更多的人提供了就業(yè)機會，減少了農(nóng)民工大量涌入城市的情況。1960年開始研究鄉(xiāng)

15、村旅游的主題。1970年開始分析鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)民經(jīng)濟效益之間的關系，并且探討了鄉(xiāng)村旅游所引起的各種負面問題。鄉(xiāng)村旅游主要集中在農(nóng)場旅游方面而忽略了其他方面。MonieaIorio 和AndreaCorsale（2010）以羅馬尼亞的“農(nóng)家樂”旅游為研究對象，分析得出“農(nóng)家樂”旅游能給經(jīng)營者以及當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展帶來積極影響，政府應該加大扶持力度，引導“農(nóng)家樂”旅游快速、健康發(fā)展。2Busby(2000)等學者研究歐洲新西蘭、北美農(nóng)莊旅游發(fā)展過程以及發(fā)展趨勢。sharpley(2002)對塞浦路斯鄉(xiāng)村旅游，從濱海旅游勝地向內(nèi)陸發(fā)展的發(fā)展,發(fā)展高投資、低收入、缺少技術含量、低需求等是農(nóng)家樂旅游發(fā)展的重要阻

16、礙。提高農(nóng)家樂產(chǎn)品的技術含量才是發(fā)展農(nóng)家樂旅游的關鍵Nilsson(2002)總結多位學者的成果,展示了奧地利、意大利、丹麥、威爾士、加拿大等國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式;3Bseculides(2002)等學者對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和鄉(xiāng)村文化之間的關系進行研究,認為我們應該保護好鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng)，不能為了一位追求發(fā)展而破壞原有的文化傳統(tǒng)，要盡量避免傳統(tǒng)文化被異化、削弱，只有這樣才具有持續(xù)的吸引力，從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。Gossling(2002)等學者對鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展關系研究,則認為鄉(xiāng)村旅游對于當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展有積極促進作用。1.2.2 國內(nèi)相關研究綜述 從國內(nèi)外各種文獻資料看,農(nóng)家樂旅游是有著中國特色的一種

17、鄉(xiāng)村旅游。在歐美國家,沒有農(nóng)家樂的說法，他們稱為鄉(xiāng)村旅游。歐美發(fā)達國家對鄉(xiāng)村旅游的研究興起較早，由于經(jīng)濟發(fā)展差異，我國的旅游業(yè)在改革開放之后才真正起步，在1990年代初期開始研究鄉(xiāng)村旅游，而對于農(nóng)家樂旅游的研究一直到九十年代中期成果還很少，研究的內(nèi)容也十分有限，知道九十年代末，對農(nóng)家樂旅游的研究內(nèi)容開始涉及更多方面，如產(chǎn)品、管理營銷以及規(guī)劃等，學者們開始探討如何將傳統(tǒng)文化、農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)家樂旅游發(fā)展很好地結合，從而實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，他們開始更多的研究鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀、背景、發(fā)展過程中存在的問題以及實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的對策總結。4進入21世紀后，對國外鄉(xiāng)村旅游的研究和總結逐漸增多，結合案例地區(qū)實證考察

18、研究也逐漸增多，但大多數(shù)以定性為主。胡衛(wèi)華、王慶（2002）從“農(nóng)家樂”旅游地起源和發(fā)展入手，分析與鄉(xiāng)村旅游、家庭旅館、休閑旅游的異同，“農(nóng)家樂”旅游對當?shù)氐睦嬉约澳壳按嬖趩栴}，指出未來“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展方向。劉剛、孫建（2007）認為四川的農(nóng)家樂旅游雖然很紅火，但在其繁榮背后隱藏著很多問題，如規(guī)模小、質(zhì)量差、檔次低、千篇一律等，提出了必須進行集約化的經(jīng)營，規(guī)范化的管理，增強品牌的創(chuàng)建與保護意識，開發(fā)參與性強的旅游項目，開發(fā)農(nóng)耕文化、歷史懷舊、心里調(diào)節(jié)等體驗型的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。李琳桂（2005）提出農(nóng)家樂旅游可持續(xù)發(fā)展的觀念。要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，關鍵在正確處理旅游經(jīng)濟效益和農(nóng)業(yè)生態(tài)效益之間的關

19、系，協(xié)調(diào)好人口、環(huán)境、資源和發(fā)展的關系，實現(xiàn)生態(tài)平衡，這樣才能更好促進我國“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展。吳倩妮（2006）提出我國發(fā)展農(nóng)家樂旅游的意義還分析了我國農(nóng)家樂旅游發(fā)展現(xiàn)狀并提出了加快我國農(nóng)家樂旅游發(fā)展對策。趙成文（2007）認為農(nóng)家樂現(xiàn)象是一種社會現(xiàn)象，是社會經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，是市場需求的欲望和需求能力拉動的結果。1.3 研究內(nèi)容論文研究內(nèi)容分為六部分，除緒論外,其余部分為農(nóng)家樂旅游相關概述,包括農(nóng)家樂旅游定義及相關概念辨析，農(nóng)家樂旅游的類型和特點，農(nóng)家樂旅游發(fā)展意義；衢州市農(nóng)家樂旅游發(fā)展現(xiàn)狀包括發(fā)展過程、特點、存在的問題以及發(fā)展成效；對衢州市農(nóng)家樂旅游發(fā)展進行SWOT分析；衢州市農(nóng)家樂旅游可

20、持續(xù)發(fā)展的對策1.4 研究方法(1)文獻綜述法：本文主要通過圖書館查詢、網(wǎng)上瀏覽、多看報紙、雜志，親身體驗等來收集相關資料，在前人研究基礎上收集國內(nèi)外農(nóng)家樂旅游的研究成果，并對其進行整理分析。與此同時，走訪了多家旅游主管部門，廣泛收集農(nóng)家樂旅游發(fā)展的相關資料，并對相關數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。(2)問卷調(diào)查和訪談法：采用問卷調(diào)查和實地勘察方式對農(nóng)家樂分布區(qū)域進行滿意度調(diào)查及建議。通過走訪衢州市幾家代表性的農(nóng)家樂，柯城區(qū)七里鄉(xiāng)黃土嶺村、石梁鎮(zhèn)坎底村、街江區(qū)大洲鎮(zhèn)大路舍族文化村、石梁鎮(zhèn)張西村、黃壇口黃泥嶺村等六個農(nóng)家樂經(jīng)營地，并且開展問卷調(diào)查。問卷調(diào)查針對農(nóng)家樂經(jīng)營者、農(nóng)家樂從業(yè)人員和游客進行調(diào)查。通過向

21、衢州市旅游局、農(nóng)家樂經(jīng)營者以及農(nóng)家樂接待人員的訪談以及電話調(diào)查法獲取了大量的第一手資料。2農(nóng)家樂旅游相關概述2.1 農(nóng)家樂旅游概念以及相關概念的辨析2.1.1 農(nóng)家樂旅游概念近幾年來我國經(jīng)濟發(fā)展迅速，人們的生活水平不斷提高，加上各種節(jié)假日也越來越多，人們開始厭倦了城市的喧囂生活，渴望回歸自然，體驗原汁原味的農(nóng)村生活。為了滿足人們對農(nóng)村旅游的需求，農(nóng)家樂旅游應運而生。對于農(nóng)家樂旅游的概念，我國學者提出了不同的見解，主要從廣義和狹義兩方面來闡述。狹義的農(nóng)家樂是從購買者和經(jīng)營者的角度來闡述，從購買者角度講，農(nóng)家樂旅游是指旅游者在農(nóng)村體驗不同于城市生活的方式的一種歸于自然的旅游體驗；而從經(jīng)營者的角度講

22、，是指農(nóng)民們利用自家的農(nóng)房、院落，結合田園風光，旅游景點吸引城市居民前來體驗吃、住、游等的旅游形式。它源于農(nóng)業(yè)的概念，包括農(nóng)、林、牧等方面。它是指城郊居民以家庭為依托，以田園風光，別有情趣農(nóng)家生活為特色，從而吸引市民來休閑、度假、觀光、娛樂、體驗勞作的一種新型的旅游活動。農(nóng)家樂旅游的發(fā)展，是經(jīng)濟、文化、社會發(fā)展到一定階段所產(chǎn)生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構的調(diào)整，城市消費結構的轉(zhuǎn)變的一種必然現(xiàn)象2.1.2 “農(nóng)家樂”旅游相關概念辨析 與農(nóng)家樂旅游相關概念有鄉(xiāng)村旅游、觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游等（1）鄉(xiāng)村旅游:目前,國內(nèi)外學術界對于鄉(xiāng)村旅游仍沒有一個完全統(tǒng)一的定義。不同的學者從不同角度定義鄉(xiāng)村旅游。其中國外比較具有代表性

23、的:西班牙的學者GilbertandTung(1990)認為,鄉(xiāng)村旅游就是農(nóng)戶為旅游者提供了食宿等條件,使其在能農(nóng)場、牧場等典型鄉(xiāng)村環(huán)境中從事休閑活動的旅游形式5;英國BramwellandLane(1994)則認為鄉(xiāng)村旅游不僅僅只是基于農(nóng)業(yè)的旅游活動,而是一種復雜的、多層面的旅游活動。他們認為除了基于農(nóng)業(yè)假日旅游以外,還包括許多基于特殊興趣的旅游活動，如登山活動和騎馬等活動,還有探險運動以及一些地區(qū)的民俗旅游活動6。在不同國家不同區(qū)域，鄉(xiāng)村旅游的形式也有所不同，國內(nèi)的學者對鄉(xiāng)村旅游幾種不同定義。在2004年貴州舉辦鄉(xiāng)村旅游國際論壇時,中國專家們給出了比較統(tǒng)一的意見,他們認為我國鄉(xiāng)村旅游應該由

24、以下幾個內(nèi)容：一是借助獨特的鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng),來提高鄉(xiāng)村旅游的品位以及獨特性;二是以農(nóng)戶為經(jīng)營主體,充分體現(xiàn)吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂民俗特色;三鄉(xiāng)村旅游主要是為了滿足城市居民回歸自然，享受田園風光的需求，其目標市場是城市居民。由此可見，本文所探討的農(nóng)家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種，農(nóng)家樂旅游屬于鄉(xiāng)村旅游7。（1）觀光農(nóng)業(yè)：觀光旅游指的是為了滿足廣大游客物質(zhì)享受，精神需求而開辟的，吸引游客來觀、嘗、娛、勞、購的農(nóng)業(yè)，其中“觀”指觀賞自然景觀，“嘗”指品嘗純天然綠色食物，“娛”指農(nóng)業(yè)中的娛樂項目，“勞”指體驗農(nóng)業(yè)勞作，“購”指購買農(nóng)產(chǎn)品。由此可知，觀光農(nóng)業(yè)具有很強文化性和濃厚的大自然意趣，它是

25、農(nóng)業(yè)也旅游業(yè)間的交叉性產(chǎn)業(yè)，體現(xiàn)了一種非傳統(tǒng)方式現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)，體現(xiàn)了“農(nóng)旅合一”的基本特征和發(fā)展趨勢。（2）農(nóng)業(yè)旅游:關于農(nóng)業(yè)旅游國內(nèi)外有很多學者給出了不同定義，基本內(nèi)容大多都涉及到其依托的旅游資源、活動產(chǎn)所、目標市場,并對其作用進行概括,包括其對游客的吸引力和對旅游地的影響,同時還揭示了農(nóng)業(yè)旅游的本質(zhì)，但總體上,國內(nèi)外對農(nóng)業(yè)旅游概念的理解不盡相同,加上不同國家有不同的農(nóng)業(yè)和旅游發(fā)展情況,以及地域、資源的差異性,關于農(nóng)業(yè)旅游概念理解可謂多種多樣，而根據(jù)我國國家旅游局2002年頒發(fā)的全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點檢查標準試行定義農(nóng)業(yè)旅游是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風貌和農(nóng)民的勞動生活場景為主要吸引物的旅游活

26、動，農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的結合點,同時具備農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的特性，而本文探討的農(nóng)家樂旅游屬于農(nóng)業(yè)旅游。2.2 農(nóng)家樂旅游的類型及特點2.2.1 農(nóng)家樂旅游類型 為了便于研究以及對農(nóng)家樂經(jīng)營者進行指導，我國學者根據(jù)不同標準對農(nóng)家樂進行了分類，例如根據(jù)不同產(chǎn)品內(nèi)容和類型，根據(jù)不同的地域位置、資源基礎、投資主體、體驗類型和旅游對象等將農(nóng)家樂分為不類型。本文是以產(chǎn)品內(nèi)容和分類、所處的地域情況進行分類的。根據(jù)其產(chǎn)品內(nèi)容和類型可分為：（1） 農(nóng)家莊園型 這類農(nóng)家樂有較為明確的莊園范圍，并充分利用農(nóng)戶庭院空間以及周圍的果園、樹林、菜地、魚塘等農(nóng)家資源，并且增加耕地種菜、現(xiàn)場采摘以及自挑自做等旅游的服務項目，讓

27、游客們當農(nóng)家人、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂。(2）民族風情型 這種類型農(nóng)家樂是以展示農(nóng)村古典而樸素的民風為主題,從農(nóng)家院落、農(nóng)家美食、農(nóng)村民間裝飾和農(nóng)舍建筑等入手,加上純樸的民間歌舞表演，各種休閑娛樂項目,向游客展示純正的鄉(xiāng)土民俗文化,以吸引游更多游客來休閑娛樂，體驗農(nóng)家風情。 （3）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技型 這類農(nóng)家樂主要以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術和生產(chǎn)示范園地為題材，向游客們展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展成果,讓游客前來參觀生產(chǎn)大棚中的蔬菜、苗木、花卉、水果,得到一種全心的感受,身心得到愉悅，對農(nóng)業(yè)技術的知識有了一定的了解。 （4）農(nóng)村度假型 這種類型農(nóng)家樂充分利用農(nóng)村優(yōu)美的自然環(huán)境優(yōu)勢,加以適當改造,增加一些度假設施

28、,完善吃、住、游、行等各種服務項目,讓游客有一個休閑度假的場所,同時讓游客感受貼近自然、擁抱自然的樂趣。 根據(jù)其所處地域位置可分為: （1）農(nóng)村農(nóng)家樂 這類農(nóng)家樂主要位于廣大農(nóng)村地區(qū),以當?shù)靥厣L光，田園氣息為主打品牌,以當?shù)毓艠忝窬雍吞禺a(chǎn)與民俗為吸引物來吸引游客。主要以自駕車、中短途客運的方式抵達為主,經(jīng)營者主要是當?shù)剞r(nóng)民，客源以周邊城市居民為主。根據(jù)旅游產(chǎn)品的不同,有淡旺季之分，有時具有度假性質(zhì),旅游黃金周和節(jié)假日人氣較旺 (2)城郊型農(nóng)家樂 這類農(nóng)家樂一般位于市區(qū)周圍,交通工具主要以公交車和自駕車為主,經(jīng)營者多以郊區(qū)農(nóng)民和城鄉(xiāng)結合部個體工商戶為主,而客源主要是該城的居民,以工薪階層為主這

29、類農(nóng)家樂旅游不分四季,大多為周末一日游,漸漸融入百姓的生活 (3)景區(qū)農(nóng)家樂 這類農(nóng)家樂一般位于一些成熟景點的附近,交通工具多樣,經(jīng)營者多以附近農(nóng)民為主,游客主要是景區(qū)內(nèi)的散客與來此避暑度假的中老年人。旅游季節(jié)主要是在夏季，散客隨意性較大,中老年度假者停留時間較長,這類農(nóng)家樂旅游對景點有較強的依賴性8。2.2.2 農(nóng)家樂旅游特點 農(nóng)家樂旅游不僅具有農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的一般特性還具有其自身的一些特點。 （1）鄉(xiāng)土氣息濃厚 這是農(nóng)家樂旅游最顯著的特點，旅游者看到農(nóng)家獨有的小屋和院落，吃到天然綠色的農(nóng)家特色菜，體驗到農(nóng)事活動，這些農(nóng)家產(chǎn)品都充滿著濃厚的鄉(xiāng)村氣息、農(nóng)家風情。它不同于文化古跡、風景名勝點，非人

30、工可以雕琢而成的景觀。讓久居鬧市的居民親身體驗現(xiàn)代農(nóng)民的生活以及農(nóng)村濃郁的鄉(xiāng)土氣息。 （2）具備觀賞性和品嘗性 即一些具有觀光功能的農(nóng)作物、花木、林草和飼養(yǎng)動物等，通過各種觀光活動，游客可以獲得綠色植物的形、色、味等等濃厚的大自然情趣，同時旅游者可以到果園收摘水果，可以邊摘邊品嘗原汁原味的水果，也可到菜園采摘蔬菜，之后可以自己掌櫥烹飪，品嘗自己的勞動成果，體驗到當農(nóng)民的樂趣。 (3) 參與體驗性強 農(nóng)家樂旅游和其他的休閑旅游有不同之處，農(nóng)家樂旅游中各種類型的旅游活動就是農(nóng)村日常生活一部分,游客們可以親身參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動,如體驗秋季豐收、春季播種等等農(nóng)事活動，可以從中能夠獲取勞動的快樂，這是區(qū)別

31、于其他名勝風景的一大特點 （4）平民性明顯 雖然農(nóng)家樂旅游的參與者中也有富人,但總體來說，農(nóng)家樂旅游主體還是以工薪階層為主的城市居民以及注重于生活情調(diào)的知識分子。平民性的特點決定進行農(nóng)家樂旅游的主體身份和職業(yè)不盡相同,但是收入水平、消費指向卻有相同或者相似之處，如在旅游活動中,他們會比較傾向帶有生活情調(diào)的大眾化活動和大眾性消費活動。因此，農(nóng)家樂旅游要在大眾化、參與性、愉悅感三者間找到恰當?shù)那腥朦c以及均衡點。 （5）產(chǎn)業(yè)帶動成效明顯 隨著農(nóng)家樂旅游不斷發(fā)展，給種植業(yè)、運輸業(yè)、加工業(yè)等帶來了商機，通過發(fā)展農(nóng)家樂旅游來拉動旅游消費同時帶動農(nóng)村通訊、餐飲、娛樂、交通等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時發(fā)展農(nóng)家樂旅游有利

32、于自然資源、社會資源的綜合合理利用，充分利用農(nóng)村剩余勞動力并且提高農(nóng)業(yè)附加值，使農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益得到了經(jīng)濟轉(zhuǎn)化。2.3 發(fā)展農(nóng)家樂旅游的意義 農(nóng)家樂旅游的發(fā)展起到小村莊聯(lián)結了大世界、小經(jīng)營開拓了大市場、小投入大回報的效果,初步實現(xiàn)農(nóng)村第一二三產(chǎn)業(yè)相互融合,經(jīng)濟與文化相融,發(fā)展與和諧相融。從其發(fā)展前景來看,發(fā)展農(nóng)家樂旅游意義主要在以下幾個方面:2.3.1促進了經(jīng)濟發(fā)展,增加農(nóng)民的收入發(fā)展農(nóng)家樂旅游,可將鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活資料轉(zhuǎn)化成經(jīng)營性資產(chǎn),具有投資少、門檻低、風險小和經(jīng)營靈活的特點,作為資產(chǎn)的所有者或是創(chuàng)造者的農(nóng)民可以直接從中受益,避免傳統(tǒng)旅游開發(fā)中因土地、資源被占用后返貧或受益不均等問題。例如,農(nóng)

33、民可以利用土地種植、養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品來滿足游客吃、游、購、娛等各種需求。土特產(chǎn)、新鮮蔬菜、水果水產(chǎn)等可以直接面向消費者,不僅加快商品流通速度,而且降低了商品交易成本,增加農(nóng)民的收入9。2.3.2加快農(nóng)業(yè)市場化和城市化的進程農(nóng)家樂是農(nóng)民了解市場的重要窗口，也是城市更好融入鄉(xiāng)村文明的橋梁。各地的旅游者給農(nóng)村帶來了新的思路、新的活力、新的觀念，農(nóng)民在與游客的接觸過程中，可以及時了解市場信息，使得生產(chǎn)經(jīng)營與市場需求接軌。其次，發(fā)展農(nóng)家樂民俗旅游使得農(nóng)民對環(huán)境衛(wèi)生的整治變成自覺行為，帶動農(nóng)民更新觀念，轉(zhuǎn)變思想意識。而這些，都是在城市化進程中所必需的。2.3.3促進農(nóng)村基礎設施的建設隨著農(nóng)家樂旅游的不斷發(fā)展，

34、推動了當?shù)匾恍┗A設施建設和完善，例如道路、通信等公共設施。隨著村莊環(huán)境建設以及相配合的農(nóng)民飲水工程、農(nóng)村電網(wǎng)改造工程、以及有線電視等，在改變農(nóng)村臟亂差的環(huán)境，改善農(nóng)村的公共服務設施的同時，也進一步激發(fā)農(nóng)民搞好環(huán)境建設的積極性及自覺性。這樣一來不僅居民帶來了便利與收益，而且還惠及了子孫后代。2.3.4有利于提高勞動者的素質(zhì)和縮小城鄉(xiāng)差距 農(nóng)家樂的發(fā)展有利于提高勞動者的素質(zhì)以及縮小城鄉(xiāng)差距，對于從事農(nóng)家樂的工作人員，必須要掌握一些農(nóng)業(yè)科技技術，它要求的是高層次、復合型的管理人才。這些高素質(zhì)的從業(yè)人員融入到農(nóng)村，加上都市游客與農(nóng)村居民之間的交流與學習、可以打開農(nóng)民的視野，提高勞動者的素質(zhì)，造就高素

35、質(zhì)新型農(nóng)民。同時農(nóng)家樂的發(fā)展，給農(nóng)村居民提供了大量的就業(yè)機會，以及發(fā)家致富的各種機遇，使農(nóng)民真正富裕起來，過上如城市般的生活，大大縮小了城鄉(xiāng)之間的差距，有利于推進農(nóng)村城市化進程的步伐。103衢州市農(nóng)家樂旅游的發(fā)展現(xiàn)狀3.1 農(nóng)家樂發(fā)展所取得的成效 （1） 在2013年，衢州市農(nóng)家樂發(fā)展迅速，到目前為止，全是總共有農(nóng)家樂旅游點251個；其中今年新建的省級農(nóng)家樂旅游點4個，上半年接待游客457萬人次，創(chuàng)造的營業(yè)收入達25468萬元，比上年增長了28%。這充分顯示了，衢州市農(nóng)家樂有如雨后春筍般快速增長，大大的促進了當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。 （2）2013年，衢州市開展“十百千”共建結對活動，活動主要內(nèi)容是把

36、旅行社、農(nóng)家樂和旅館酒店很好地結合在一起，不再是單一的農(nóng)家樂11，實踐證明，這一活動舉行的非常成功，當?shù)氐霓r(nóng)家樂逐步轉(zhuǎn)型升級，同時還興起了農(nóng)業(yè)觀光園、采摘體驗游等。今年我市又開展了“百千萬先鋒行動”的活動，將全市所有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)他們自身的特點分為經(jīng)濟型、生態(tài)型和復合型，讓他們充分發(fā)揮自己的特色，建設特色型的農(nóng)家樂。 （3）衢州市政府大力協(xié)助農(nóng)家樂發(fā)展，為了提升農(nóng)家樂旅游發(fā)展的目標，評選出全市第一批鄉(xiāng)村旅游示范村，這十大特色村分別是：柯城區(qū)黃土嶺村、荊溪村，衢江區(qū)茶坪村、東坪村，江山市碗窯村、大陳村，常山縣黃岡村、路里坑村，龍游縣曉溪村，開化縣里秧田村，邁出了創(chuàng)A的步伐。（4）今年，我市舉辦了觀光

37、游、采摘游，各類農(nóng)事活動等，目的是讓更多的城鄉(xiāng)居民以及游客能夠積極的參加這些節(jié)慶活動，體驗鄉(xiāng)村休閑游。開化縣舉辦了“品嘗春龍頂、手工打草鞋、現(xiàn)場炒春茶、農(nóng)產(chǎn)品展銷”的活動，其活動主題為“人間四月天”，這一活動吸引了4000多人次；龍游縣為了更好地打開上海市場，開展了三月三賽歌會暨沐塵鄉(xiāng)村旅游推介會，活動主題是“醉美畬鄉(xiāng) 走進心扉” （5）今年，衢江區(qū)為了提高農(nóng)家樂的知名度、美譽度，圍繞“秀美衢江、快樂農(nóng)家”主題舉行了農(nóng)家特色菜肴的擂臺賽，這一活動旨在充分展示農(nóng)家菜肴的美味以及烹飪技術，挖掘農(nóng)家特色菜肴的文化，比賽結果評選出最具農(nóng)家風味特色菜、最具特色的農(nóng)戶以及最具特色的旅游線路，這一活動吸引了

38、一批又一批的游客前來參觀體驗，形成了農(nóng)家樂休閑旅游的小高潮。3.2 發(fā)展過程中存在的問題衢州農(nóng)家樂旅游發(fā)展符合當今的生態(tài)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢，滿足了游客對綠色旅游的需求。近幾年，衢州農(nóng)家樂的發(fā)展迅速，形式不斷增多，規(guī)模不斷擴大，游客數(shù)量也不斷增加，這對促進衢州農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展起到了重要作用。但在發(fā)展過程中也存在一些問題。據(jù)調(diào)查游客對農(nóng)家樂餐飲、鄉(xiāng)村生活體驗、自然景物總體滿意度都比較高，但是對于服務水平和業(yè)主經(jīng)營能力以及設施設備的滿意度較低。衢州農(nóng)家樂發(fā)展還處于初級階段，還需要依靠政府支持和引導。3.2.1 旅游產(chǎn)品形式單一，缺乏營銷特色 目前，衢州農(nóng)家樂旅游主要經(jīng)營者都是以家庭為單位的農(nóng)民，因為文化

39、素質(zhì)比較低，加上小農(nóng)思想影響，在旅游產(chǎn)品的開發(fā)上非常欠缺，使得農(nóng)家樂缺乏特色，不能深入挖掘文化內(nèi)涵，簡單講現(xiàn)有的果園、農(nóng)舍、田壟進行美化和修飾，提供餐飲和住宿服務。游客很難體驗真正樂趣和品味較深得文化內(nèi)涵。這種經(jīng)營方式?jīng)]有很好結合鄉(xiāng)村特色，把鄉(xiāng)村民俗活動、民俗文化、豐富歷史資源融入到農(nóng)家樂中。3.2.2環(huán)保意識淡薄，缺乏合理的規(guī)劃 衢州多地在發(fā)展農(nóng)家樂旅游過程中，缺乏沒有把旅游資源開發(fā)納入到整體區(qū)域旅游發(fā)展的規(guī)劃，缺乏科學合理規(guī)劃。具體旅游項目設計沒有充分考慮旅游者實際需要，為了經(jīng)濟利益，有些農(nóng)戶進行伐木采林，亂占耕地。發(fā)展過程中環(huán)保意識淡薄，導致生態(tài)環(huán)境嚴重破壞，很難可持續(xù)發(fā)展。3.2.3

40、衛(wèi)生安全條件不夠完善，基礎設施不健全 目前，衢州農(nóng)家樂還處于“小而散”的初級階段，加上農(nóng)村生活水平各方面和城市存在一定差距，特別是位于山區(qū)的景區(qū)在基礎設施建設上還沒有適應旅游發(fā)展需要，交通條件、住宿條件都不夠完善，道路路面狀況極差，造成很多游客不愿意前往。在消防方面，很多農(nóng)家樂旅館的發(fā)前屋后擺放了很多雜物，消防設施落后，存在很嚴重的安全隱患。3.2.4 服務意識不強，缺乏經(jīng)營理念 很多農(nóng)家樂經(jīng)營者的小農(nóng)思想較嚴重，在發(fā)展農(nóng)家樂旅游過程中缺乏全局和長遠的思考，只追求眼前的自身利益，存在不正當?shù)母偁?，而且大多?shù)農(nóng)家樂經(jīng)營者是當?shù)剞r(nóng)民文化素質(zhì)比較低，而且沒有接受過專門的培訓，缺乏經(jīng)營管理理念，服務質(zhì)

41、量較低。很多農(nóng)家樂工作者是當?shù)氐睦相l(xiāng)，帶著很濃的地方口音，而且連基本的禮貌用語也不會，這嚴重影響了其在游客心中的形象。3.2.5品牌意識弱，宣傳力度不夠衢州市的農(nóng)家樂大多是由農(nóng)戶經(jīng)營，經(jīng)營者缺乏長遠眼光以及品牌意識，而且缺乏宣傳促銷的意識，很多農(nóng)家樂由于宣傳力度不夠，常常以口口相傳的方式進行宣傳，不善于和同行合作，缺乏主動宣傳以及參加集體促銷活動的意識13。4對衢州市農(nóng)家樂發(fā)展進行SWOT分析4.1 優(yōu)勢4.1.1地理位置突出，區(qū)位交通優(yōu)勢明顯 衢州市位于浙江省西部，錢塘江的上游,金(華)衢州)盆地的西端,南鄰福建南平,西連江西上饒、景德鎮(zhèn),北接安徽黃山,東則與金華市、麗水市、杭州市三市相交。

42、交通十分便捷，陸、水、空交通網(wǎng)四通八達，衢州市至浙江省內(nèi)的中心城市己形成四小時的交通圈,衢州市至三省邊際中心城市己形成兩小時的交通圈,區(qū)位交通優(yōu)勢明顯，4.1.2歷史文化古老悠久,人文資源底蘊深厚衢州市屬于歷史文化名城，全市擁有各類文物古跡2040處，衢州市古城內(nèi)有南宗圣地孔氏家廟府山公園、天寧寺、徽州會館、彌陀寺、神農(nóng)殿等亭閣、寺廟古塔等30余處，還有聊齋志異中的“衢州三怪”和“九樓八閣十三廳”古建筑都具有相當高的歷史文化價值。 衢州境內(nèi)的人文資源有明顯的三省邊界文化的特色。如著名的“文化飛地”省級歷史文化名鎮(zhèn)江山廿八都鎮(zhèn),處于浙閩交界處,有著獨特的明清建筑群,與浙江其他地區(qū)截然不同,具有浙

43、、閩、晥、贛、客家的歐式風格，古鎮(zhèn)民情更是獨異，居民來自于四面八方，三千人的小鎮(zhèn)居民中,姓氏達到143個,有13種以上的方言,小鎮(zhèn)風俗更是南北(方)混雜,小鎮(zhèn)里香甜糯軟的紅糖年糕更是飲食風俗中的一大特色。這對于開發(fā)民俗文化旅游以及山區(qū)古鎮(zhèn)風情旅游等特色的農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品,有著獨特的吸引力。4.1.3生態(tài)環(huán)境獨厚、地方特產(chǎn)豐富 衢州風景秀麗，物產(chǎn)豐富。衢州市是浙江省重要柑桔生產(chǎn)基地。衢州市以椪柑、常山胡柚、江山獼猴桃聞名國內(nèi)外。素有“柑橘之鄉(xiāng)”美譽的石梁鎮(zhèn)坎底村，三面青山環(huán)抱，景色迷人，是名符其實的衢州市“后花園”。 4.2 劣勢4.2.1項目雷同化,游客重復消費率低 衢州市地理條件決定了其在農(nóng)家

44、樂旅游的發(fā)展上,有著多元化、全方位的特色，但由于旅游項目錯位、深度開發(fā)不足,已發(fā)展的農(nóng)家樂旅游給旅游者千村一面之感,而遠遠沒有達到一村一品的效果,絕大多數(shù)都是以初級的農(nóng)家餐飲、旅館為主,仍停留在吃飯、住宿等最基本的層面上,開發(fā)檔次低,產(chǎn)品挖掘深度不夠,吸引力不強。雷同化項目一方面加大同質(zhì)產(chǎn)品之間的惡性競爭;另一方面導致項目生命周期短暫,很難積累深度開發(fā)的資金以及實力,從而導致項目始終處于一個低水平發(fā)展階段。4.2.2基礎設施不夠完善,生態(tài)環(huán)境保護意識薄弱 “農(nóng)家樂”旅游主要處于城市郊區(qū)或農(nóng)村地區(qū)。衢州市的農(nóng)家樂旅游點主要集中在農(nóng)村，農(nóng)村各種旅游配套設施不足，住宿條件比較簡陋，衛(wèi)生條件不夠理想，

45、交通狀況令人擔憂，這些都嚴重影響了游客前往旅游的熱情，阻礙了衢州市農(nóng)家樂旅游的發(fā)展。4.2.3鄉(xiāng)土文化挖掘力度不夠,發(fā)展后勁不足 經(jīng)過幾年的快速發(fā)展,農(nóng)家樂旅游的競爭日趨激烈,經(jīng)營者紛紛加大投資,但卻走入了重設施建設,輕鄉(xiāng)土文化環(huán)境營造誤區(qū)。農(nóng)家樂經(jīng)營者開始向往城市化建筑和設施,片面的追求規(guī)?；?、現(xiàn)代化,卻忽視了原真性、自然性旅游資源的開發(fā)。很多具有山野情趣的東西被漸漸取消,卵石路變成水泥路，土碗換成不銹鋼的，山雞變成菜雞，野菜成為大棚蔬菜,使游客覺得到農(nóng)村又感覺回到了城市,和想象的形成強烈落差。同時,一些樸實的民風民俗、獨特的生活習性隨著農(nóng)家樂旅游開發(fā)漸漸消失,取而代之的是一些現(xiàn)代的商業(yè)觀和

46、價值觀。 4.2.4經(jīng)營理念落后,從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低 農(nóng)家樂旅游的發(fā)展，實現(xiàn)了農(nóng)村從第一產(chǎn)業(yè)到第三產(chǎn)的轉(zhuǎn)變,但這種轉(zhuǎn)變還需進一步從形式上轉(zhuǎn)變到意識上來,很多的農(nóng)家樂旅游經(jīng)營者仍沒有擺脫傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營思維方式,小農(nóng)意識比較強,對于農(nóng)家樂旅游的發(fā)展缺乏全局、長遠思考,過分注重與自身相關的經(jīng)濟效益而忽視其社會效益,存在不正當競爭。衢州市的農(nóng)家樂旅游經(jīng)營管理人員大多是由村干部兼任或者當?shù)剞r(nóng)民擔任，幾乎沒有專業(yè)的經(jīng)營管理人才,經(jīng)營管理理念和意識有待進一步加強。從業(yè)人員較多是親友幫工,人員素質(zhì)普遍偏低，缺乏系統(tǒng)有效的培訓。由于從業(yè)人員的年齡與文化層次不同，服務不規(guī)范、不到位現(xiàn)象時常發(fā)生。4.3 機會

47、4.3.1城市居民休閑度假需求不斷提高 城市居民在滿足了基本的物質(zhì)需求后，對于高品質(zhì)的生活要求越來越高，對“綠色”、“自由”、“生態(tài)”的追求日益明顯。然而“農(nóng)家樂”旅游恰好是人們放飛心情、減壓力、擁抱大自然、提高生活品質(zhì)的最好選擇。同時，從 2008 年開始，國家對休假制度進行調(diào)整，兩天或三天的假期增多，這使得我國城鎮(zhèn)居民擁有的閑暇時間增加，為居民外出度假提供了時間保證，給短途旅游特別是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了更大的機遇。因此，衢州這個具有豐富的觀光旅游資源及良好的休閑度假氛圍的旅游目的地，有很大的市場潛力。4.3.2新農(nóng)村建設有序、扎實的推進 近幾年來，構建和諧社會，建設社會主義新農(nóng)村正在如火如

48、荼的進行中。發(fā)展農(nóng)家樂旅游時實現(xiàn)新形勢下農(nóng)村經(jīng)濟、文化、政治和社會發(fā)展的有效途徑之一。國家旅游局非常重視旅游業(yè)的發(fā)展促進社會經(jīng)濟的發(fā)展，希望通過發(fā)展農(nóng)村旅游來帶動農(nóng)村經(jīng)濟很好發(fā)展起來。 2006年被確定為中國鄉(xiāng)村旅游年，提出了新農(nóng)村、新旅游、新體驗、新時尚的口號,把旅游業(yè)促進社會經(jīng)濟發(fā)展、社會主義新農(nóng)村的建設作為我國旅游業(yè)發(fā)展重要目標之一。4.3.3政府政策的推進 衢州市 2009 年出臺了農(nóng)家樂特色村認定規(guī)范、農(nóng)家樂食宿經(jīng)營服務質(zhì)量等級劃分與評定以及農(nóng)家樂特色點認定規(guī)范，是由市旅游局、市農(nóng)辦、市質(zhì)監(jiān)局、七里鄉(xiāng)等單位的專家組成專家評審團對此進行全方位評審。本著“衢州市農(nóng)家樂必須要突出休閑、生態(tài)

49、的特色”想法，結合農(nóng)家樂品牌建設的需要，規(guī)范農(nóng)家樂的經(jīng)營管理，促進農(nóng)家樂的經(jīng)營管理向制度化、規(guī)范化、科學化方向發(fā)展，滿足市場的需求，為游客提供安全且特色多樣的鄉(xiāng)村旅游，并且真正實現(xiàn)帶動農(nóng)民脫貧致富的目標。為了加快發(fā)展浙江省的農(nóng)家樂旅游,實現(xiàn)農(nóng)民增收,促進城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會的協(xié)調(diào)發(fā)展,浙江省政府出臺了一系列優(yōu)惠和扶持政策,全省各地借助各種渠道,加大對農(nóng)家樂旅游資源的開發(fā)力度以及基礎設施建設的力度,在全省范圍形成重視旅游，發(fā)展旅游的局面14。4.4 威脅4.4.1農(nóng)家樂旅游市場競爭日趨激烈 近幾年來,隨著周邊的城市金華、麗水及福建武夷山等地都把旅游產(chǎn)業(yè)視為第三產(chǎn)業(yè)龍頭或者經(jīng)濟社會支柱產(chǎn)業(yè)，開始大力發(fā)展旅

50、游業(yè)，衢州市面臨的競爭越來越激烈。與此同時,這些周邊城市不斷開發(fā)出新型的旅游產(chǎn)品，游客的選擇余地越來越大，他們對旅游產(chǎn)品的要求也越來越高。衢州市農(nóng)家樂旅游資源與周邊地區(qū)相似，沒有特別的優(yōu)勢，并且衢州市在農(nóng)家樂旅游的宣傳促銷等方面有所欠缺，想要提高衢州市農(nóng)家樂旅游的競爭優(yōu)勢，必須提高農(nóng)家樂旅游在衢州市經(jīng)濟社會發(fā)展的地位，充分挖掘自身的優(yōu)勢，加強宣傳力度，強化區(qū)域合作。4.4.2環(huán)境保護壓力不斷加大 衢州市以其秀麗的山水風光吸引了無數(shù)游客前來旅游，但是最近今年，隨著游客數(shù)量不斷增多，一些環(huán)境問題日益凸顯。在農(nóng)家樂旅游過程中出現(xiàn)游客隨意亂扔垃圾、破壞生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象，經(jīng)營者更是為了盲目追求眼前的經(jīng)濟利益，不斷以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價，水體污染，植被破壞越來越嚴重，如果不采取積極的保護措施，生態(tài)系統(tǒng)將會遭遇毀滅性的的破壞，農(nóng)家樂