我是小廚師教案及反思

1、luck is an accessory to hard work.通用參考模板（頁(yè)眉可刪）我是小廚師教案及反思 我是小廚師教案及反思1活動(dòng)目標(biāo)：（1）知道廚房的功能和廚師的工作特點(diǎn)。（2）學(xué)習(xí)靈活機(jī)動(dòng)的玩“兒歌接龍”游戲，體驗(yàn)語(yǔ)言游戲的樂(lè)趣。（3）鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。（4）能自由發(fā)揮想像，在集體面前大膽講述。（5）樂(lè)意觀看表演，感受游戲的樂(lè)趣。活動(dòng)準(zhǔn)備：自制小廚師帽、娃娃家的圍裙等活動(dòng)過(guò)程：（1）教師頭戴自制的廚師帽、身系圍裙走進(jìn)教室，引起幼兒的注意。（2）討論：我的職業(yè)是什么？我的工作是什么？平時(shí)媽媽在廚房里忙些什么呢？教師引導(dǎo)幼兒有順序的進(jìn)行講述交流：如何加工從菜市場(chǎng)買回來(lái)的

2、東西如：洗菜、把肉魚放進(jìn)冰箱準(zhǔn)備做飯、清洗碗盤鍋鏟等（3）教師小結(jié)幼兒的談話，并朗誦兒歌。（4）請(qǐng)幼兒想象自己是媽媽，根據(jù)剛才討論過(guò)的話題，結(jié)合兒歌玩“接龍”游戲。教師與幼兒一對(duì)一進(jìn)行示范，幼兒掌握后，鼓勵(lì)幼兒自由結(jié)伴進(jìn)行游戲，體驗(yàn)游戲的樂(lè)趣?；顒?dòng)反思：創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚。勞動(dòng)是快樂(lè)的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒多關(guān)愛(ài)照顧自己的父母家人。勞動(dòng)成果還可以邀請(qǐng)其他班級(jí)的老師和小朋友品嘗，增強(qiáng)幼兒的自信心自豪感。我是小廚師教案及反思2活動(dòng)設(shè)計(jì)背景大班幼兒在不斷的學(xué)習(xí)生活中已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗(yàn),他們更愿意對(duì)技能方面的活動(dòng)產(chǎn)生興趣,并善于模仿,尤其喜歡扮演不同的角色,如,司機(jī),

3、老師,父母或者是卡通人物,而他們對(duì)做飯這件事情興趣盎然?；顒?dòng)目標(biāo)1，激發(fā)幼兒對(duì)做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動(dòng)成果的.快樂(lè)。2，引導(dǎo)幼兒感受各種調(diào)料的滋味，氣味，能準(zhǔn)確地分辨各種調(diào)料的作用。3，引導(dǎo)幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學(xué)習(xí)用刀進(jìn)行切，拍，壓，以及拌。4，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和想象力，鑒別力，培養(yǎng)幼兒耐心細(xì)致的做事態(tài)度和動(dòng)手操作能力。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：幼兒準(zhǔn)確表達(dá)品嘗后自己的味覺(jué)感受。制作的過(guò)程以及放大幼兒的自豪感。教學(xué)難點(diǎn);幼兒使用刀具的安全性?；顒?dòng)準(zhǔn)備黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干保鮮膜，水果刀活動(dòng)過(guò)程一，請(qǐng)幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的菜，是什么味道的？二，請(qǐng)小朋友嘗嘗面前擺放的調(diào)料是什么味道的，它們的名稱是什么？三，引導(dǎo)幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵(lì)幼兒選擇自己喜歡的口味，因?yàn)槭欠纸M所以能否征詢其他小朋友的意見(jiàn)。四，幼兒制作過(guò)程應(yīng)該是分組進(jìn)行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認(rèn)真觀察，做好準(zhǔn)備，更能體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作精神。五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會(huì)劃傷課桌，調(diào)味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。六，制作完成，還可交換品嘗，評(píng)選廚師長(zhǎng)。教學(xué)反思創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運(yùn)用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。勞動(dòng)是快樂(lè)的，但父母繁忙的工作