TETRATHERMASEPTICDRINK超高溫殺菌機(jī)操作保養(yǎng)手冊

1、杭州娃哈哈集團(tuán)公司設(shè)備操作保養(yǎng)規(guī)范 設(shè)備名稱：TETRA THERM ASE PTIC DRINK超高溫殺菌機(jī) A、操作規(guī)范部分 1、操作者要求 操作者必須為高中或中專以上學(xué)歷，有基本的工藝學(xué)知識，經(jīng)分公司操作培訓(xùn) 考核并報(bào)經(jīng)設(shè)備工程部認(rèn)可備案后，方可上崗。 2、操作規(guī)程 2.1.開機(jī)前檢查 檢查機(jī)器部件是否缺少（維護(hù)作業(yè)后漏裝） 檢查機(jī)器的內(nèi)外部環(huán)境，確認(rèn)機(jī)器無漏油、漏氣現(xiàn)象，機(jī)器整潔 (3) 檢查水、電、汽、氣供應(yīng): 純水壓力：4BAR 塔水/冰水壓力：3BAR 蒸汽壓力：6- 8BAR 壓縮空氣壓力：6-8BAR 檢查下列部分的油位在規(guī)定油位線以上：曲軸箱、減速箱、液壓單元 (5) 檢查

2、各手動閥是否處于正確的工作位置。 (6) 檢查各自動閥是否已復(fù)位. 2.2. 開機(jī)前準(zhǔn)備 (1) 根據(jù)產(chǎn)品的殺菌要求，選擇連接不同的保溫管 (2) (3) 打開均質(zhì)機(jī)的冷卻水，檢查冷卻水出口管是否有水排出 拆下均質(zhì)機(jī)的減震管進(jìn)行排空后重新安裝，安裝后減震管應(yīng)與地面保持垂直 在均質(zhì)機(jī)的啟動柜上選擇啟動 消除所有報(bào)警 從操作菜單中選擇所需要的設(shè)備，脫氣塔、均質(zhì)機(jī)等 (7)選擇配方 2.3.開機(jī) 按下消毒按鈕開始升溫，進(jìn)行機(jī)器的預(yù)殺菌 (2) 檢查管路是否有滲漏。如有滲漏，需要停機(jī)檢修 (3) 檢查水壓和蒸汽壓力是否穩(wěn)定 (4) 檢查真空泵是否出水 (5) 檢查真空度 檢查設(shè)備有無異常聲音 在系統(tǒng)穩(wěn)

3、定時，顯示器顯示無菌水循環(huán)狀態(tài) 選擇生產(chǎn)能力量 (9) 按下PROD SUPPL產(chǎn)品供給)+ START啟動)按鈕，啟動產(chǎn)品供給泵 (10) PROD SUPPL產(chǎn)品供給)+STOP停止)按鈕，停止產(chǎn)品供給泵 2.4.生產(chǎn) (1)按下PROD生產(chǎn))+ START啟動)按鈕，開始生產(chǎn) 2.5.運(yùn)轉(zhuǎn)中檢查 檢查各溫度點(diǎn)溫度，按要求做好記錄 均質(zhì)機(jī)進(jìn)料壓力3 - 10BAR 均質(zhì)機(jī)壓力為工藝規(guī)定壓力、且均質(zhì)機(jī)壓力擺動不超過2小格 (4) 均質(zhì)機(jī)曲軸箱油溫，不超過 55?C 2.6.無菌中間清洗 (1) 在無菌水循環(huán)狀態(tài)，按下 AIC + SATR按鈕，啟動無菌中間清洗 2.7 .停機(jī) (1)按下停車

4、+ START按鈕停止生產(chǎn) 2.8.C IP (1) 檢查酸堿罐中有足夠的酸堿液 (2)按下 CIP+STAR按鈕 (3)清洗結(jié)束后，檢測酸堿濃度 B、保養(yǎng)規(guī)范部分 1、日保養(yǎng) (1)生產(chǎn)結(jié)束后做CIP (2) 清洗結(jié)束后拆均質(zhì)機(jī)減震管手工清洗 (3) 檢查各滲漏情況 2、周保養(yǎng) (1)檢查各壓力表是否正常 (2) 檢查潤滑油、液壓油油位 3、月保養(yǎng) (1)檢查均質(zhì)機(jī)柱塞磨損和滲漏情況 (2)檢查/更換柱塞密封 (3) 檢查皮帶磨損情況 4、半年保養(yǎng) (1) 檢查/更換柱塞 (2) 檢查均質(zhì)機(jī)蘑菇閥磨損情況、 更換蘑菇閥密圭寸 (3) 檢查均質(zhì)機(jī)均質(zhì)頭、均質(zhì)座、 頂桿磨損情況 檢查壓力表、急停

5、開關(guān) 清洗/更換風(fēng)扇過濾器 5、年保養(yǎng) 更換所有管道密封 更換所有換熱管密封 更換所有閥門密封 (4) 檢查/更換泵機(jī)械密封 (5) 清洗塔水、冰水冷凝段 (6) 更換柱塞密封、蘑菇閥密封、 閥座、均質(zhì)頭密封、均質(zhì)頭、均質(zhì)座 更換曲軸箱和變速箱的潤滑油 沁園春雪 千里冰封，萬里雪飄 惟余莽莽；大河上 O 北國風(fēng)光， 望長城內(nèi)外， 下，頓失滔滔 山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試 比高。 須晴日，看紅裝素裹，分外妖嬈。 江山如此多嬌，引無數(shù)英雄競折腰 惜秦皇漢武，略輸文采；唐宗宋 祖，稍遜風(fēng)騷。 一代天驕，成吉思汗，只識彎弓射 大雕。 俱往矣，數(shù)風(fēng)流人物，還看今朝。 出師表 兩漢：諸葛亮 先帝創(chuàng)業(yè)未

6、半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此誠危急存亡之秋也。然 侍衛(wèi)之臣不懈于內(nèi)，忠志之士忘身于外者，蓋追先帝之殊遇，欲報(bào)之于陛下也。誠 宜開張圣聽，以光先帝遺德，恢弘志士之氣，不宜妄自菲薄，引喻失義，以塞忠諫 之路也。 宮中府中，俱為一體；陟罰臧否，不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者，宜付 有司論其刑賞，以昭陛下平明之理；不宜偏私，使內(nèi)外異法也。 侍中、侍郎郭攸之、費(fèi)祎、董允等，此皆良實(shí)，志慮忠純，是以先帝簡拔以遺 陛下：愚以為宮中之事，事無大小，悉以咨之，然后施行，必能裨補(bǔ)闕漏，有所廣 益。 將軍向?qū)?，性行淑均，曉暢軍事，試用于昔日，先帝稱之曰能”，是以眾議舉 寵為督：愚以為營中之事，悉以咨之，

7、必能使行陣和睦，優(yōu)劣得所。 親賢臣，遠(yuǎn)小人，此先漢所以興隆也；親小人，遠(yuǎn)賢臣，此后漢所以傾頹也。 先帝在時，每與臣論此事，未嘗不嘆息痛恨于桓、靈也。侍中、尚書、長史、參 軍，此悉貞良死節(jié)之臣，愿陛下親之、信之，則漢室之隆，可計(jì)日而待也匸 臣本布衣，躬耕于南陽，茍全性命于亂世，不求聞達(dá)于諸侯。先帝不以臣卑 鄙，猥自枉屈，三顧臣于草廬之中，咨臣以當(dāng)世之事，由是感激，遂許先帝以驅(qū) 馳。后值傾覆，受任于敗軍之際，奉命于危難之間，爾來二十有一年矣。 先帝知臣謹(jǐn)慎，故臨崩寄臣以大事也。受命以來，夙夜憂嘆，恐托付不效，以 傷先帝之明；故五月渡瀘，深入不毛。今南方已定，兵甲已足，當(dāng)獎率三軍，北定 中原，庶竭駑鈍，攘除奸兇，興復(fù)漢室，還于舊都。此臣所以報(bào)先帝而忠陛下之職 分也。至于斟酌損益，進(jìn)盡忠言，則攸之