春季養(yǎng)生菜五款平民菜清熱潤肺還抗衰老

1、春季養(yǎng)生菜 五款平民菜清熱潤肺還抗衰 你知道春季該如何養(yǎng)生嗎？春季養(yǎng)生我們該吃些什么呢？今天小編就 為大家推薦一些春季養(yǎng)生菜來幫助大家養(yǎng)生，馬上跟著小編去看看 吧！ 春季養(yǎng)生吃什么： 大白菜 大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食 下氣，和中，利大小便等功效。適用于治療感冒、發(fā)燒口渴、支氣管 炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等 病癥。 大白菜的吃法有炒、燒、扒，也可做餡、涼拌等，亦可制成 酸菜、腌菜、醬菜、泡菜等。 菠菜 菠菜味甘，性涼，利五臟，解酒毒，能潤燥滑腸，養(yǎng)血止血, 清熱除煩，生津止渴，養(yǎng)肝明目。另外，菠菜中還含有豐富維生素 E 維生素E是一種

2、抗氧化劑，能阻止機體內(nèi)氧化過程，有助長壽，因 此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。 美國農(nóng)業(yè)部一項最新實驗 表明，每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效 果更好。 春季養(yǎng)生 春季防病保健從9方面入手 馬齒莧 馬齒莧性寒，味甘酸。有清熱解毒，涼血止痢，止血之作用, 適用于熱毒瘡瘍、濕疹皮炎、丹毒、蛇蟲咬傷、止癢消腫、出血過多 等癥，是預防和治療痢疾的要藥，通常單味煎服便可收到良好效果。 現(xiàn)代醫(yī)學告訴我們，馬齒莧含有較強的抗氧化劑，能維護皮膚的正常 生理機能，延緩皮膚衰老，消除色素斑，防止面部座瘡，使皮膚潤澤、 細膩、光滑，適用于皮膚干燥的人。 生藕 生藕，性寒。有清熱潤肺，涼血

3、行瘀，清煩熱，止嘔渴之功, 適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥；熟藕，其性也由涼變溫，可健 脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神 健腦，經(jīng)常食用，可使身體輕松并且能耐寒，不饑餓，延年益壽。 豇豆 豇豆性平、味甘。有理中益氣，補腎健胃的功效，特別適合 脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精及一些婦科功能性疾病， 有輔助功效。很多老年人心、腎功能不太好，常有腿腫、腳腫、夜尿 多，含鈉量低的豇豆很適合他們。 春季如何養(yǎng)生： 春季養(yǎng)生注意事項: 1飲食要營養(yǎng)平衡 從飲食科學的觀點來看，春季強調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維 生素、礦物質(zhì)要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起 肝

4、功能障礙和膽汁分泌異常。 2. 春季飲食養(yǎng)肝為先 按中醫(yī)觀點，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學說中，肝屬木， 與春相應，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長。因此，患有高血壓、冠心病 的人更應注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝 臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會 引起舊病復發(fā)，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病 會乘虛而入。中醫(yī)認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果 春季養(yǎng)生不當，便易傷肝氣。為適應季節(jié)氣候的變化，保持人體健康， 在飲食調(diào)理上應當注意養(yǎng)肝為先。 3. 飲食要養(yǎng)陽 卩日，是指人體陽氣，中醫(yī)認為 陽氣者，衛(wèi)外而為 ，即指陽氣對人體起著保衛(wèi)

5、作用，可使人體堅固，免受自然 界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面，要遵照黃帝內(nèi)經(jīng)里提出的 春夏補陽的原則，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使 人體陽氣充實，增強人體抵抗力，抵御風邪為主的邪氣對人體的侵襲。 李時珍在本草綱目里亦主張 以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥 等辛嫩之菜，雜和而食。另一方面，由于腎陽為人體陽氣之 根，故在飲食上養(yǎng)陽，還應包括溫養(yǎng)腎陽之意。春天時人體陽氣充實 于體表，而體內(nèi)陽氣都顯得不足，因此在飲食上應多吃點培補腎陽的 東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽 的佳品。 春季養(yǎng)生小常識： 4多食甜，少食酸 唐代名醫(yī)孫思邈說：春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。 意思是當春天來臨

6、之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些 甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。中國醫(yī)學認為， 脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益 壽。但春為肝氣當令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相 克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認為，五味入 五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物， 會加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。 有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而 甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山藥、鍋巴 等。 5.飲食要清淡 由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?，飲食宜溫?/p>

7、，忌生冷。 在動物食品上，應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食后容易 產(chǎn)生飽腹感，人體也會產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點姜，以 驅(qū)寒暖胃；有哮喘的人，可服點生姜蜂蜜水，以潤燥鎮(zhèn)喘 ；有慢性氣管 炎的人，應禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激 性食物，以免助火傷身。 &平時要多喝水 飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可 降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等 消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi) 的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困， 但春季不宜貪冷飲。 7.多食蔬菜 人們經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微 量元素攝取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜 盲癥和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮