檳榔芋栽培技術(shù)..

1、附件2 :文成縣科技計(jì)劃項(xiàng)目申 請書項(xiàng)目編號：項(xiàng)目名稱：檳榔芋的栽培技術(shù)申請單位（蓋章）： 文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社申請日期：2016 年5月文成縣科學(xué)技術(shù)局二O六年制、項(xiàng)目情況項(xiàng)目名稱檳榔芋的栽培技術(shù)項(xiàng)目類別功軟科學(xué)研究項(xiàng)目工業(yè)科技研究開發(fā)項(xiàng)目農(nóng)業(yè)科技研究開發(fā)項(xiàng)目社會(huì)發(fā)展科學(xué)研究項(xiàng)目網(wǎng)上技術(shù)市場建設(shè)與合作項(xiàng)目對外科技合作交流項(xiàng)目企業(yè)技術(shù)研究開發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目高新技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心建設(shè)項(xiàng)目行業(yè)（區(qū)域）科技創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心建設(shè)項(xiàng)目專利專項(xiàng)科技特色基地建設(shè)項(xiàng)目科技進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì)科技宣傳教育星火計(jì)劃火炬計(jì)劃項(xiàng)目匹配重大高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目匹配創(chuàng)新基金項(xiàng)目匹配農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目匹配科技成果推廣計(jì)劃科技富民強(qiáng)縣、

2、鎮(zhèn)（村）計(jì)劃及匹配開始日期2016年3月完成日期2016年12月項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)（萬元）項(xiàng)目總 經(jīng)費(fèi)自籌 部分銀行貸款 部分向縣科技局 申請部分18.313.35經(jīng)費(fèi)開支 預(yù)算（萬元）設(shè)備費(fèi)能源材料費(fèi) （種子肥料）設(shè)計(jì)試驗(yàn)費(fèi)信息費(fèi)會(huì)議調(diào)研費(fèi)15.21.51.12.2燃料動(dòng)力 費(fèi)人員勞務(wù) 費(fèi)病蟲害防治 費(fèi)0.252.1預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)效益年增產(chǎn)值（萬元）年增利潤（萬元）年增稅金（萬元）年創(chuàng)匯（力美兀）年節(jié)匯（力美兀）預(yù)計(jì)其他成果論文數(shù)專禾其中發(fā)明專利備注、承擔(dān)單位全稱文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社申法人代碼08294297-3請通訊地址文成縣峃口鎮(zhèn)水 碓宅村郵政編碼325300單位E-mail傳真單法定代表人藍(lán)方明電

3、話手聯(lián)系人陳顯昶電話手戶銀行文成縣農(nóng)村信用 合作社銀行帳號201000116354791主管部門單位名稱職責(zé)合12作3單4位567三、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及課題組成員項(xiàng) 目 負(fù) 責(zé) 人姓名陳顯昶聯(lián)系電話手-mail學(xué)歷高中學(xué)位專業(yè)技術(shù)職務(wù)農(nóng)民技術(shù)員專業(yè)種植工作 單 位文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社單位法人代碼08294297-3工作 經(jīng)歷、 主要 成果、 受過 何種 獎(jiǎng)勵(lì) 和發(fā) 表的 論文項(xiàng) 目 組 成 員姓名出生 年月專業(yè)技術(shù) 職務(wù)專業(yè)作位 工單在本項(xiàng)目 中分工藍(lán)方明1972.06農(nóng)民技術(shù)員種植文成縣振陽農(nóng)業(yè)專 業(yè)合作社組長放愛萍

4、1985.03農(nóng)民技術(shù)員種植文成縣振陽農(nóng)業(yè)專 業(yè)合作社副組長葉世里1953.11農(nóng)民技術(shù)員種植文成縣振陽農(nóng)業(yè)專 業(yè)合作社組員陳顯昶1970.04農(nóng)民技術(shù)員種植文成縣振陽農(nóng)業(yè)專 業(yè)合作社組員陳成錫1957.08農(nóng)藝師園藝文成縣振陽農(nóng)業(yè)專 業(yè)合作社組員四、立項(xiàng)目的意義國內(nèi)外同類研究概況檳榔芋是薯蕷科作物，也叫荔浦芋，主產(chǎn)于廣西、福建等沿海地 區(qū)，已有上千年歷史。目前的廣西荔浦縣、平樂、恭城和福建的閩南 地區(qū)為主產(chǎn)區(qū)。檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內(nèi)呈 檳榔紋，故又名“檳榔芋”。每年驚蟄、春分時(shí)節(jié)開始種植，霜降時(shí) 即可收獲，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。借助特殊的母巖、 母質(zhì)、土類、

5、土層厚度、肥力和土壤養(yǎng)分、質(zhì)地、酸堿度，以及獨(dú)特 的管理方法，經(jīng)不斷地選育與提純復(fù)壯，由原有單個(gè)母芋（可食用的 地下球莖部分）0.5公斤左右，發(fā)展到2-3公斤，最大可達(dá)6公斤, 并形成了獨(dú)特的風(fēng)味與體大形美的外觀。檳榔芋形似炮彈；表皮棕黃色，芋肉乳白色帶紫紅色檳榔花紋， 易煮熟，熟食肉質(zhì)細(xì)、松、酥，濃香可口，風(fēng)味獨(dú)特，食不厭口，營 養(yǎng)豐富。檳榔芋食用價(jià)值：檳榔芋又稱香芋，屬天南星科魁芋屬。淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜, 肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味，且營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種 維生素和無機(jī)鹽等多種成份。具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制 作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補(bǔ)身體的營養(yǎng)佳品，清朝年

6、間 列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。檳榔芋藥用價(jià)值：1 、養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。2 、補(bǔ)腎虛：癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、 頭暈、耳鳴等的腎陰虛。3 、健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便 溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。五、主要研究內(nèi)容和要達(dá)到的主要技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（一）主要研究內(nèi)容1 、研究檳榔芋栽培對季節(jié)、環(huán)境、土壤的要求。2 、研究掌握檳榔芋栽培技術(shù)，規(guī)范檳榔芋栽培技術(shù)。（二）主要技術(shù)一、栽培地選擇： 選擇光照條件好，土層深厚、疏松、肥沃、 排灌方便的壤土或砂壤土，芋不宜連作，一般要求 2-3年輪作一次，最好是水旱輪作二、精選種芋：選用圓球形，飽滿，

7、均勻，單芋重 50g左右的 小子芋作種芋，畝用種30-35kg。三、 土壤消毒，施足基肥：種植前對土壤進(jìn)行深翻曬白，碎土 后每畝均勻撒施石灰50-75kg，腐熟廄肥1500-2000kg，或者商品有機(jī) 肥200kg，深翻耙勻后做畦。四、整地：深耕20-25cm,耕細(xì)整平，按畦帶溝寬1.2m，整成 深溝高畦。五、 種植季節(jié)： 檳榔芋一年種植一季，播種時(shí)間一般為 2月下 旬至3月中旬，為提早上市可采用地膜覆蓋，播種期可提前至 1月下 旬。六、 種植方法： 種植規(guī)格株距一般為50-60cm,單行種植，畝 植900-1000株，定植穴開30-40cm見方，穴深至犁底層，畝穴施鈣、 鎂、磷肥100kg后

8、下種（單芋種重50g左右，過大的在切塊后用草木 灰蘸切口涼干后下種），并蓋薄土后噴灑除草劑，防止雜草生長。七、田間管理：（1）追肥 檳榔芋生育期長，根系發(fā)達(dá)，需肥量大，前期生長慢， 中期生長快，施肥原則是重施基肥，勤施追肥，從稀到濃逐次增加，苗期薄肥勤施忌重肥，芋頭膨大期濃肥重施促高產(chǎn)，齊苗后畝澆施10% 腐熟人糞尿1000kg或尿素10kg，隔10-15天施一次。（2）水分管理 定植后芋田必須搞好排水工作，嚴(yán)禁穴內(nèi)積水。7-9月芋苗生長迅速，不能缺水，干旱時(shí)要求夜灌日排，做到水進(jìn)半溝， 潮濕上壟，土壤含水量保持85-90%,收獲前15天排干田水以便收獲貯 藏。（3）培土培土是芋頭豐產(chǎn)的重要措

9、施之一，可促進(jìn)發(fā)生不定根， 提高抗旱能力，抑制頂芽生長，且利于球莖的發(fā)育肥大。八、防治病蟲害：檳榔芋全生育期發(fā)生病蟲害較少，在塊根膨 大初期可以畝用10kg茶枯撒施于植株基部防治地下害蟲；對重病株、 病葉及時(shí)拔除帶出田外燒毀或深埋。九、采收：芋葉變黃，根系枯萎時(shí)即可采收，留種的種芋待充 分成熟后采收，采收前6-7天在葉柄基部6-9cm處割去地上部，傷口 干燥愈合后采收，可防止貯藏中腐爛。（三）經(jīng)濟(jì)指標(biāo)檳榔芋畝產(chǎn)可高達(dá)3000公斤以上，一畝地大小兩季的種植效益 僅為600- 700元，而種植檳榔芋只占大春一季，種植效益就高達(dá)5000 元，比較效益非常明顯。六、計(jì)劃進(jìn)度目標(biāo)起始年月進(jìn)度目標(biāo)要求（每

10、欄限80字）2016.02 至 2016.03檳榔芋栽培前工作選地、疏松、施基肥2016.03 至 2016.04選芋種開始栽培播種2016.05 至 2016.08檳榔芋生長過程中田間有效管理2016.11 至 2016.12檳榔芋采收、銷售績效評估總結(jié)七、推薦意見鄉(xiāng)鎮(zhèn)或主管部門推薦意見：負(fù)責(zé)人（簽字）：年月日（單位蓋章）檳榔芋的栽培技術(shù)一、項(xiàng)目背景檳榔芋是薯蕷科作物，也叫荔浦芋，主產(chǎn)于廣西、福建等沿海地 區(qū)，已有上千年歷史。目前的廣西荔浦縣、平樂、恭城和福建的閩南 地區(qū)為主產(chǎn)區(qū)。檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內(nèi)呈 檳榔紋，故又名“檳榔芋”。每年驚蟄、春分時(shí)節(jié)開始種植，霜降時(shí) 即

11、可收獲，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。借助特殊的母巖、 母質(zhì)、土類、土層厚度、肥力和土壤養(yǎng)分、質(zhì)地、酸堿度，以及獨(dú)特 的管理方法，經(jīng)不斷地選育與提純復(fù)壯，由原有單個(gè)母芋（可食用的 地下球莖部分）0.5公斤左右，發(fā)展到2-3公斤，最大可達(dá)6公斤, 并形成了獨(dú)特的風(fēng)味與體大形美的外觀。二、國內(nèi)發(fā)展趨勢檳榔芋形似炮彈；表皮棕黃色，芋肉乳白色帶紫紅色檳榔花紋， 易煮熟，熟食肉質(zhì)細(xì)、松、酥，濃香可口，風(fēng)味獨(dú)特，食不厭口，營 養(yǎng)豐富。檳榔芋食用價(jià)值：檳榔芋又稱香芋，屬天南星科魁芋屬。淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜, 肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味，且營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種 維生素和無機(jī)鹽等多種成份。具有補(bǔ)

12、氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制 作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補(bǔ)身體的營養(yǎng)佳品，清朝年間 列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。檳榔芋藥用價(jià)值：1 、養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。2 、補(bǔ)腎虛：癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、 頭暈、耳鳴等的腎陰虛。3、健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。三、研究開發(fā)內(nèi)容和技術(shù)關(guān)鍵（一）主要研究內(nèi)容1 、研究檳榔芋栽培對季節(jié)、環(huán)境、土壤的要求。2 、研究掌握檳榔芋栽培技術(shù)，規(guī)范檳榔芋栽培技術(shù)。（二）主要技術(shù)一、栽培地選擇： 選擇光照條件好，土層深厚、疏松、肥沃、 排灌方便的壤土或砂壤土，芋不宜連作，一般要求

13、 2-3年輪作一次， 最好是水旱輪作。二、精選種芋：選用圓球形，飽滿，均勻，單芋重 50g左右 的小子芋作種芋，畝用種30-35kg。三、 土壤消毒，施足基肥：種植前對土壤進(jìn)行深翻曬白，碎 土后每畝均勻撒施石灰50-75kg，腐熟廄肥1500-2000kg，或者商品 有機(jī)肥200kg，深翻耙勻后做畦。四、整地：深耕20-25cm,耕細(xì)整平，按畦帶溝寬1.2m，整成 深溝高畦。五、 種植季節(jié)： 檳榔芋一年種植一季，播種時(shí)間一般為 2月 下旬至3月中旬，為提早上市可采用地膜覆蓋，播種期可提前至1月 下旬。六、 種植方法：種植規(guī)格株距一般為50-60cm，單行種植， 畝植900-1000株，定植穴開

14、30-40cm見方，穴深至犁底層，畝穴施 鈣、鎂、磷肥100kg后下種（單芋種重50g左右，過大的在切塊后用 草木灰蘸切口涼干后下種），并蓋薄土后噴灑除草劑，防止雜草生長。七、田間管理：（1）追肥 檳榔芋生育期長，根系發(fā)達(dá)，需肥量大，前期生長 慢，中期生長快，施肥原則是重施基肥，勤施追肥，從稀到濃逐次增 加，苗期薄肥勤施忌重肥，芋頭膨大期濃肥重施促高產(chǎn)，齊苗后畝澆 施10漓熟人糞尿1000kg或尿素10kg，隔10-15天施一次。（2）水分管理 定植后芋田必須搞好排水工作，嚴(yán)禁穴內(nèi)積水。 7-9月芋苗生長迅速，不能缺水，干旱時(shí)要求夜灌日排，做到水進(jìn)半溝，潮濕上壟，土壤含水量保持 85-90%,

15、收獲前15天排干田水以便 收獲貯藏。（3）培土培土是芋頭豐產(chǎn)的重要措施之一，可促進(jìn)發(fā)生不定根， 提高抗旱能力，抑制頂芽生長，且利于球莖的發(fā)育肥大。八、防治病蟲害：檳榔芋全生育期發(fā)生病蟲害較少，在塊根膨 大初期可以畝用10kg茶枯撒施于植株基部防治地下害蟲；對重病株、 病葉及時(shí)拔除帶出田外燒毀或深埋。九、采收：芋葉變黃，根系枯萎時(shí)即可采收，留種的種芋待充 分成熟后采收，采收前6-7天在葉柄基部6-9cm處割去地上部，傷口 干燥愈合后采收，可防止貯藏中腐爛。四、預(yù)期目標(biāo)（主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、 知識產(chǎn)權(quán)申請情況、 應(yīng)用前景）1 、建立檳榔芋栽培示范基地，面積不低于100畝，畝產(chǎn)不低于 1500kg。2

16、、進(jìn)行檳榔芋生產(chǎn)技術(shù)推廣培訓(xùn)。3、 推廣應(yīng)用檳榔芋平衡配方施肥技術(shù)，推廣面積200畝以上。五、研究方案、技術(shù)路線、組織方式與課題分解（一）研究方案|研究掌握檳榔芋的栽培技術(shù)，建立檳榔芋示范基地，開展 農(nóng)戶培訓(xùn)，推廣面積200畝以上。（二）技術(shù)路線（三）組織方式與課題分解本項(xiàng)目由文成縣興陽花木種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)課題的組織、實(shí)施、協(xié)調(diào)和組織驗(yàn)收等工作，并具體承擔(dān)檳榔芋栽培基地建設(shè)和推廣平衡配方施肥技術(shù)以及農(nóng)戶的推廣種植等工作；技術(shù)依托相關(guān)技術(shù)主管部門負(fù)責(zé)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、 研究方案制訂、及對檳榔芋品 種引進(jìn)技術(shù)的研究、開展技術(shù)培訓(xùn)、最后做好材料總結(jié)等工作。六、計(jì)劃進(jìn)度目標(biāo)起始年月進(jìn)度目標(biāo)要求（每欄限80字

17、）2016.02 至 2016.03檳榔芋栽培前工作選地、疏松、施基肥2016.03 至 2016.04選芋種開始栽培播種2016.05 至 2016.08檳榔芋生長過程中田間有效管理2016.11 至 2016.12檳榔芋采收、銷售績效評估總結(jié)七、現(xiàn)有工作基礎(chǔ)和條件文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 成立于2013年，合作社現(xiàn)有高山 蔬菜基地規(guī)模達(dá)到300多畝，基地成員人數(shù)15人，帶動(dòng)農(nóng)戶40 多戶?，F(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施機(jī)耕路 2000米，電力線路1500米，施耕機(jī) 兩臺，開溝機(jī)一臺，培土機(jī)一臺。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算本項(xiàng)目計(jì)劃投入經(jīng)費(fèi)18.3萬元，其中：單位自籌13.3萬元， 向縣科技局申請經(jīng)費(fèi)5萬元。詳細(xì)概算說明如下：序號經(jīng)費(fèi)內(nèi)容金額（萬元）主要用途說明1設(shè)備費(fèi)12能源材料費(fèi)5.2用于品種引進(jìn)、購買種苗、肥料、農(nóng)藥、試劑等 費(fèi)用3設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)費(fèi)1.5用于協(xié)作費(fèi)、試驗(yàn)費(fèi)檢測費(fèi)及種苗生產(chǎn)的實(shí)驗(yàn)費(fèi)用4信息費(fèi)1.1用于材料復(fù)印打印裝訂印刷等費(fèi)用5會(huì)議調(diào)研費(fèi)2.2項(xiàng)目調(diào)研的差旅費(fèi)及參加