2021年酒店客房實(shí)習(xí)報(bào)告

1、資料來(lái)源：來(lái)自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！2021年酒店客房實(shí)習(xí)報(bào)告 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速進(jìn)展，酒店客房的需求量也漸漸增多，由于人們對(duì)酒店客房的要求愈加人性化、獨(dú)特化，酒店客房智能掌握系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。下面是有2021酒店客房實(shí)習(xí)報(bào)告，歡送參閱。 2021酒店客房實(shí)習(xí)報(bào)告范文1 引言：實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)吧。帶著幸運(yùn)和美好的感受我們開(kāi)頭我們大學(xué)必要走的路程-實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是殘酷的也是可以收獲勝利和盼望的季節(jié)，我們都必需緊緊的牢記自己的目的和抱負(fù)在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目的，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，

2、用自己的力量證明，我們是一個(gè)強(qiáng)者，不管從工作還是學(xué)習(xí)。本實(shí)習(xí)報(bào)告將從以下幾個(gè)方面說(shuō)明： 1.實(shí)習(xí)目的， 2.實(shí)習(xí)經(jīng)過(guò)， 3.實(shí)習(xí)收獲和實(shí)習(xí)心得 4.以及最終的實(shí)習(xí)展望，自己對(duì)將來(lái)工作的感受和感受。到底力量有限，有不對(duì)的地方，也請(qǐng)教師見(jiàn)諒批判，敬請(qǐng)教師匡正指教，以希在將來(lái)的人生路上走的更好，進(jìn)展的更加杰出! 實(shí)習(xí)綜述：實(shí)習(xí)前總聽(tīng)教師們和學(xué)長(zhǎng)們說(shuō)，我們這個(gè)旅游管理專(zhuān)業(yè)的同學(xué)大局部都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的，當(dāng)時(shí)還是不以為意的，到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候，才實(shí)實(shí)在在的感覺(jué)真的是這樣的吧。回想自己從面試到被錄用，總是少不了同學(xué)們的理解和支持的，最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目的-直奔北京中國(guó)的心臟所在。我實(shí)習(xí)的單位

3、是首都賓館，隸屬于國(guó)務(wù)院國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，管理集團(tuán)是以前是新加坡的有名酒店集團(tuán)-文華酒店管理集團(tuán)公司。 中國(guó)最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一，在北京地區(qū)也是影響宏大的吧，不管從歷史還是資格還是整體權(quán)力，在中國(guó)酒店業(yè)里也算是一個(gè)比擬知名的航母。當(dāng)時(shí)感覺(jué)自己是慶幸的，真的。不過(guò)自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店-嘉華酒店。沒(méi)有方法現(xiàn)實(shí)是殘酷的，我們都必需面對(duì)吧。所謂一女只能嫁一男，雖然嘉華那邊比擬器重我，但真的對(duì)不起，我深深的感到為了自己的將來(lái)我必需去北京。不過(guò)還好教師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解，如今實(shí)習(xí)完畢了，我真的深深的感謝他們，發(fā)自?xún)?nèi)心的感謝你們，感

4、謝! 引子：以下是我們酒店的簡(jiǎn)介： 1.四星級(jí)飯店，通過(guò)iso9001和iso14001國(guó)際質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證。 2. 位于市中心，周邊有很多有名景點(diǎn)、公司和部委。 3.高層客房俯瞰故宮及天安門(mén)廣場(chǎng)。 客房全部翻修，寬闊光明、設(shè)備齊全，有獨(dú)立的淋浴間。 特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層和故宮觀(guān)景房。 4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會(huì)議室、宴會(huì)廳及商務(wù)樓層可用法無(wú)線(xiàn)寬帶上網(wǎng)。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心，供應(yīng)網(wǎng)吧及it效勞。 5.地理位置：坐落于市中心的前門(mén)、王府井商業(yè)風(fēng)景區(qū)內(nèi)，周邊有天安門(mén)廣場(chǎng)、紫禁城、天壇、歷史博物館等有名景點(diǎn)，緊鄰市政府、商務(wù)部、對(duì)外友協(xié)等政府機(jī)關(guān)和部委。主要的餐

5、廳有，咖啡廳簡(jiǎn)易西餐廳(我實(shí)習(xí)的部門(mén))，四季廳自助餐廳，威哥鮑翅酒樓，以及菠蘿尼亞意大利餐廳，和日本祁園餐廳，首都食府等等. 實(shí)習(xí)真的是收獲很大的，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一個(gè)西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語(yǔ)，英語(yǔ)不行你什么都不是的。 實(shí)習(xí)目的：通過(guò)在酒店的實(shí)習(xí)工作， 1.熟識(shí)酒店的根本機(jī)構(gòu)，以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的根本工作流程 2.通過(guò)自己的努力理論自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和根本學(xué)問(wèn)， 3.在實(shí)際中進(jìn)步自己對(duì)管理的理解和感悟 4.為以后的工作打下根底，作好工作前的熱身吧 5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會(huì)如何做人，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)覺(jué)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)弊短吧，盼望自

6、己不斷的進(jìn)步和更好的進(jìn)展。 6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際學(xué)問(wèn) 7.學(xué)會(huì)如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見(jiàn)解和收獲，不能太放縱，要學(xué)會(huì)和同事之間好好的相處，在工作中實(shí)現(xiàn)自己的定位和抱負(fù)吧 8.在工作中感受社會(huì)的改變，為將來(lái)的進(jìn)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。 9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。 10.在工作中學(xué)習(xí)別人的閱歷和其他同類(lèi)學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和特長(zhǎng)，最終找到合適自己的工作方式，找到合適自己的進(jìn)展軌跡。 最終盼望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實(shí)工作，會(huì)得到別人的認(rèn)可和贊揚(yáng)的! 2021酒店客房實(shí)習(xí)報(bào)告范文2 實(shí)習(xí)目的：通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí)，理解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，

7、酒店的效勞及文化，加強(qiáng)管理理論與理論的結(jié)合. 從3月份中旬開(kāi)頭，各個(gè)酒店就陸續(xù)到學(xué)校來(lái)面試實(shí)習(xí)生，此次春交會(huì)，英語(yǔ)是比擬重要的，因?yàn)槎嘟佑|的是外國(guó)人，作為旅游專(zhuān)業(yè)本科實(shí)習(xí)生，因此也要預(yù)備一套英語(yǔ)的自我介紹。我面試了幾家酒店，都因?yàn)橛⒄Z(yǔ)而被淘汰了，最終一間，可能是有了前幾次的閱歷總結(jié)通過(guò)了。其實(shí)每個(gè)酒店的面試方式差不多，問(wèn)題也很簡(jiǎn)潔，對(duì)于面試經(jīng)受較少的我們，只在于熬煉自己，膽識(shí)、形象、溝通表達(dá)和應(yīng)變力量等。 酒店總體介紹 番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號(hào)，建筑面積3萬(wàn)多平方米，其獨(dú)特的白宮式建筑造型更表達(dá)出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店。 酒店環(huán)境優(yōu)

8、雅、功能齊全，設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級(jí)房等近300間;可包容千人的多功能大型宴會(huì)廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場(chǎng)、休閑俱樂(lè)部、美容美發(fā)廳和健身中心等。 實(shí)習(xí)內(nèi)容 我實(shí)習(xí)的部門(mén)是客房部，客房部的班次主要有四種： 早班主班：7301700 副班：8301800 中班：15002400 晚班：11：3008：00 由于我們剛進(jìn)酒店，還不熟識(shí)，被支配為副班。主班負(fù)責(zé)主要工作，副班在一旁幫助。每天提早十五分鐘到客房效勞中心，然后由主任部長(zhǎng)召開(kāi)例會(huì)及安排樓層。 我們?cè)跇菍拥闹饕ぷ魇乔鍧嵖头浚障纯鸵?，為客人供?yīng)準(zhǔn)時(shí)效勞，整理工作間等，清潔客房是比擬辛苦的工作，要鋪床

9、、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會(huì)很傷的!剛開(kāi)頭每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時(shí)，主班會(huì)教我們新來(lái)的實(shí)習(xí)生一些技巧，也很關(guān)懷我們。 酒店客房分三棟樓，分別是三號(hào)樓，八號(hào)樓，九號(hào)樓，在這三棟樓中八號(hào)樓是最好的，設(shè)施比擬新比擬齊全，是豪華房和商務(wù)房及套房等.三號(hào)和九號(hào)就略微差點(diǎn).廣交會(huì)大多外賓都會(huì)入住八號(hào)樓，所以我們實(shí)習(xí)生就安排到八號(hào)樓的各個(gè)樓層，也固定下了，熟識(shí)之后會(huì)好辦事吧.廣交會(huì)期間，外賓許多，剛開(kāi)頭有點(diǎn)可怕與他們交談，但主班不會(huì)英語(yǔ)，無(wú)奈只好由我說(shuō)，和幾個(gè)外賓交談后發(fā)覺(jué)原來(lái)溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說(shuō)出來(lái)就行，不需要在意什么句

10、型!但對(duì)于那些不會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的外賓，又沒(méi)有翻譯在身邊，溝通起來(lái)就有點(diǎn)困難了，說(shuō)話(huà)完全聽(tīng)不明白，只有靠身體語(yǔ)言去理解了. 實(shí)習(xí)體會(huì) 實(shí)習(xí)一個(gè)月，剛開(kāi)頭過(guò)的是度日如年，幾天習(xí)慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了，實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長(zhǎng)，在這短短的一個(gè)時(shí)間里，體會(huì)了許多東西，感受也許多. 剛來(lái)到酒店，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個(gè)空調(diào)，很簡(jiǎn)潔.對(duì)于我們這些實(shí)習(xí)生來(lái)短短的實(shí)習(xí)住是沒(méi)什么問(wèn)題，對(duì)那里的員工來(lái)說(shuō)，條件是差了點(diǎn)，不夠人性化.首先是人太多，即使不是住滿(mǎn)十六人，也會(huì)讓人感覺(jué)到擁擠，宿舍沒(méi)桌子凳子不說(shuō)，連廁所也沒(méi)有，造成很大不便.廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺(tái)很高，水龍頭很遠(yuǎn)，廁所許

11、多，能沖熱水的就幾個(gè)，其他都?jí)牧藚s沒(méi)人來(lái)修.門(mén)壞了也就始終壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不疼惜酒店設(shè)施.住宿條件很難轉(zhuǎn)變，但可以改善，如今最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對(duì)員工的關(guān)懷，自然員工也會(huì)留意，不會(huì)輕易弄壞! 2021酒店客房實(shí)習(xí)報(bào)告范文3 實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月12日 20xx年7月 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：山東舜和商務(wù)酒店集團(tuán) 實(shí)習(xí)崗位：客房部效勞員 實(shí)習(xí)目的：通過(guò)實(shí)習(xí)進(jìn)一步的把握學(xué)校中所學(xué)學(xué)問(wèn)，進(jìn)一步將理論與實(shí)際相結(jié)合，從實(shí)習(xí)中接觸社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、理解社會(huì)，為今后走向社會(huì)打好根底。 一、 酒店簡(jiǎn)介 山東舜和商務(wù)酒店集團(tuán)是濟(jì)南市土生土長(zhǎng)的酒店集團(tuán)，舜和酒店集團(tuán)前身是于1995年10月任興本

12、董事長(zhǎng)興建的興國(guó)大飯店，后經(jīng)過(guò)短短十幾年的時(shí)間進(jìn)展成為初具規(guī)模的舜和商務(wù)酒店集團(tuán)。這十幾年中，舜和酒店集團(tuán)像一株小樹(shù)一樣正健壯成長(zhǎng)著 舜和以其獨(dú)到的效勞理念想在來(lái)賓之前，滿(mǎn)足來(lái)賓需求，追求來(lái)賓贊譽(yù)，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值走出了一條合適自身企業(yè)進(jìn)展的道路。現(xiàn)擁有員工1200余人，已累計(jì)投資一億多元。2021年，舜和酒店集團(tuán)創(chuàng)立了我省第一家商務(wù)酒店，在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先推出商務(wù)文化主題酒店概念，形成了獨(dú)特的細(xì)心、精細(xì)、精品的商務(wù)酒店文化。目前該集團(tuán)旗下企業(yè)包括山東舜和商務(wù)酒店、天禧舜和商務(wù)酒店、天發(fā)舜和商務(wù)酒店、舜和望湖樓賓館和舜和巴西烤肉(連鎖)餐廳，年?duì)I業(yè)額超過(guò)億元。近期，酒店高層指導(dǎo)又通過(guò)協(xié)商，預(yù)備斥資一億多元

13、在濟(jì)南市槐蔭區(qū)段店籌建一座五星級(jí)商務(wù)酒店!經(jīng)過(guò)多年的理論與探究。舜和已形成一套完好的，科學(xué)有效的管理形式，是以情效勞，專(zhuān)心管理，專(zhuān)心做事是公司管理的基石，而深沉的文化底蘊(yùn)那么成為舜和品牌進(jìn)展的保障。 山東舜和商務(wù)酒店位于泉城濟(jì)南的政務(wù)商業(yè)中心，西鄰趵突泉公園、泉城廣場(chǎng)、北臨濟(jì)南的金街泉城路，酒店所處位置交通便利，是旅游商業(yè)、餐飲、消遣、休閑的抱負(fù)之選。酒店按國(guó)際三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)裝修，集大舜文化與現(xiàn)代時(shí)尚為一體。設(shè)有商務(wù)客房、辦公客房、標(biāo)準(zhǔn)間、單人間、豪華套房等攻擊房間125間。房間均配有電腦并可以24小時(shí)免費(fèi)上網(wǎng)。 天禧舜和商務(wù)酒店坐落于泉城濟(jì)南的經(jīng)十路中段，總建筑面積8000平方米，集客房、餐

14、飲、會(huì)議接待、購(gòu)物于一體。酒店擁有豪華套房、休閑套房、辦公套房、商務(wù)客房、標(biāo)準(zhǔn)客房、共計(jì)110間。全部客房均配有電腦并24小時(shí)免費(fèi)上網(wǎng)。酒店位于各大高速大路入口的交集處，交通便利。酒店根據(jù)國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)裝修，集大舜文化和現(xiàn)代時(shí)尚為一體，并且是根據(jù)國(guó)家環(huán)保和消防標(biāo)準(zhǔn)打造的綠色酒店。 天發(fā)舜和商務(wù)酒店根據(jù)國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建筑的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)酒店。酒店主樓21層，裙樓3層，營(yíng)業(yè)面積18000余平方米，位于濟(jì)南市堤口路黃金地段，設(shè)有豪華套房、辦公套房、商務(wù)套房、標(biāo)準(zhǔn)間、單人間，共計(jì)198間。酒店交通便利，間隔 濟(jì)南火車(chē)站2.5公里，長(zhǎng)途客運(yùn)站1公里，飛機(jī)場(chǎng)37公里，為您的出行供應(yīng)便利。202

15、1年10月28日天發(fā)舜和商務(wù)酒店榮膺國(guó)家四星級(jí)飯店揭牌儀式進(jìn)行，該酒店成為濟(jì)南市第19家四星級(jí)酒店。該酒店集住宿、餐飲、旅游、休閑、會(huì)議等于一體，是濟(jì)南市濟(jì)濼路商圈為數(shù)不多的高檔酒店之一。 二、 實(shí)習(xí)經(jīng)受 是我永久都不會(huì)遺忘的一天，這一天一早，學(xué)校的校車(chē)將我們一行48個(gè)人連人帶行李拉去了舜和酒店的一個(gè)崗前培訓(xùn)基地望湖樓培訓(xùn)中心。在車(chē)外等待我們的是培訓(xùn)中心的王艷主任，劉政主任，還有一店任巧鳳主任。從他們那里我們知道，在這里我們要開(kāi)頭為期半個(gè)月的培訓(xùn)生活，其中包括軍事訓(xùn)練、酒店文化學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)、儀容儀表的學(xué)習(xí)、崗前技能培訓(xùn)、消防學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)等。我們整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程是在趵突泉啤酒廠(chǎng)內(nèi)部的一個(gè)禮堂完成的，在這里生

16、活挺辛苦，我們每早一早起床被車(chē)從望湖樓拉到這里，然后晚上很晚再回去，雖然挺辛苦，但回憶起來(lái)，那確是段美好而美妙的時(shí)間! 我們?cè)谏蠉徶暗募寄芘嘤?xùn)主要內(nèi)容就是要學(xué)會(huì)怎樣鋪好一張床，而我們所學(xué)的中式做床方法也是與我在學(xué)校里所學(xué)西式做床法所不同。給我們培訓(xùn)的是培訓(xùn)中心主任劉政 先生，劉主任是嚴(yán)厲卻又可親的，工作看法特殊的仔細(xì)!還記得分完崗后正式開(kāi)頭崗位培訓(xùn)前，他對(duì)我們說(shuō)了這樣一句話(huà)：歡送大家到客房來(lái)，客房部是一個(gè)工作特殊辛苦的部門(mén)，看到大家的熱情，我很興奮!如今想想這句話(huà)還是渾身是勁。鋪床時(shí)每一步都有要求，而正個(gè)鋪床過(guò)程包括撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套等都必需在3分鐘內(nèi)完成。 首先

17、，拉床體： 將床大約拉出間隔 床頭板50cm，然后檢查床墊以及床上愛(ài)護(hù)墊是否有污跡或者毛發(fā)，毛發(fā)是做床的禁忌; 其次，鋪床單： 鋪床單大致又可以分為甩單、開(kāi)單、包角三個(gè)小步驟;鋪床時(shí)應(yīng)將折疊的床單正面對(duì)上(骨縫朝上)，使床單的中線(xiàn)不偏離床墊的中心線(xiàn)，床兩側(cè)面垂下的局部相等，并將床單四個(gè)角分別以90度角，塞入床體與床墊中。留意包角方向全都、角度一樣、嚴(yán)密適度、不漏巾角; 第三，套被罩： 1)將被芯平鋪在床上; 2)將被罩外翻，把里層翻出; 3)使被罩里層的床頭局部與被芯的床頭局部固定; 4)兩手伸進(jìn)被罩里，緊握住被芯床頭的兩角，向外翻轉(zhuǎn)，用力抖動(dòng)，使被芯完全綻開(kāi)，被罩四角飽滿(mǎn); 5)將被罩開(kāi)口處

18、封好; 6)調(diào)整棉被位置，使棉被床頭局部與床墊床頭局部齊平，棉被的中心線(xiàn)位于床墊中心線(xiàn); 7)將棉被床頭局部翻折25 。(留意：是整個(gè)床面平整、挺括、美觀(guān)) 第四，套枕套： 將枕芯裝入枕套，使枕套四角飽滿(mǎn)，外型平整、拍松。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間，與床形成45度斜角。 第五，推床： 將鋪好的床向前推動(dòng)，與床頭板吻合，留意鋪床的整體效果和美觀(guān)。 想著一開(kāi)頭我們的做床速度都大約是六七分種，后來(lái)經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)一次次的練習(xí)，我們的速度最終一天天的靠近三分鐘，在這里，感受著自己的進(jìn)步，很是興奮!很快，我們完畢了崗前培訓(xùn)時(shí)間，又因?yàn)槲覀內(nèi)藬?shù)許多，所以被分到了各個(gè)不同的點(diǎn)，我也開(kāi)頭了我的天禧舜和之旅。 很快，在這里我們走上了各自的，現(xiàn)實(shí)中的實(shí)習(xí)崗位，許多事情并不是我們之前想象中的那個(gè)樣子，而干客房效勞員也并不是簡(jiǎn)潔的鋪床、整理房間，還有許多很詳情的內(nèi)容，譬如：在工作中如何確認(rèn)客人的身份、如何收取客人衣物、如何對(duì)勿擾房間進(jìn)展排查等等等等。當(dāng)然，客房效勞員的首要任務(wù)還是做好房間的清理工作，以便為客人供應(yīng)一個(gè)干凈的居住環(huán)境。然而，清理房間又不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔單的換換床單被罩，而是有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞒绦颍褪?1個(gè)字做房程序敲、開(kāi)、放、插、開(kāi)、查、報(bào)、關(guān)、通、撤、鋪、整、抹、補(bǔ)、