大學生當酒店服務員社會實踐報告

1、大學生當酒店服務員社會實踐報告大學生當酒店服務員社會實踐報告在當下社會，接觸并使用報告的人越來越多，其在寫作上 具有一定的竅門。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？下面 是WTT整理的大學生當酒店服務員社會實踐報告，希望能夠幫 助到大家。大學生當酒店服務員社會實踐報告 1暑假的社會實踐時候我盼望已久的事情了，在我剛上大學 的時候，我就計劃著合適才能到社會上實習呢，不過這個愿望 不會等太久，很快就快實現(xiàn)了，我已經迫不及待了。我已經做好的心理準備了，那就是實習的時候一定是很累 的，要吃很多在學校吃不到的苦，但是我既然能從高中那樣艱 苦的學習中殺出重圍，考上大學，那在實習中的苦又算得了什 么呢。盼啊盼

2、，終于盼來了結束我的實習生活的時候，不是因為 我怕苦怕累，而是盼著回到學校見我的老師，見我的同學，盼 著向他們述說我那刻骨銘心的實習經歷，而今天我終于可以一 個人靜靜的坐下來訴說我的那些酸甜苦辣的經歷了。炎炎夏日烈日當頭，而 xxx 依然是那么涼爽，正是因為有 這樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看 看我是否有能力依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存，同 時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在 實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重 要的是檢驗一下自己所學的專業(yè)能否被社會所用，自己的能力 能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距 所在

3、。那天終于來了，我的社會實踐活動是我們系主任孟老師為 我安排的，我們一同 xx 年的同學和另一個班的第一名。這也許也就是我給李經理的第一印象不好。第三天我 們安排工作，我“有幸”和女同志們分在客房服務打掃客房， 說實在的我并沒有看不起打掃衛(wèi)生的工作，我是比較郁悶，為 什么 xx200 多人的客房服務生就我和我們班另一個男生？ xx 還有好多工作，我還會干其他的，我找李經理，要求給我換工 作，但是我一直干了六天也沒有給我換，這時和我一塊的那個 男生已走了，客房服務就我一個男生了，這天又有幾個同學要 走，李經理不高興了，把我叫去指著問我是怎么當負責人的， 我很生氣，他們要走，我能有什么辦法。最后我

4、說：“我當不 了，我中午就走?！闭f完我就走了。雖然我結束了我 6 天的 xx 生活，但其實并沒有結束。我 剛走還沒來的 及給主任打電話，就有人告訴我：“他們說xxx 帶一大幫人從 xx 逃了，主任也是這么說的?！蔽乙宦牱?常郁悶。別人怎么說我我不管，但是我不想讓孟老師這么認 為，我做的是不對，我是從 xx 逃了，但我不可能做出帶他們 一起逃這樣對不起他的事。我很是氣憤，我逃走只是 xx 的工 作不適合我?！拔一丶伊耍也粚嵙暳耍蔽医o我姐打電話， 說的我都快哭了，后來我姐安慰我說“：帥，你不能走，你要 是回了家向孟老師就更解釋不清了，那時他會更生氣的，你堅 持下來他是不會怪你的?！焙髞砦揖烷_始

5、找工作，工作不是那 么好找，我去了餐廳，看了酒吧等，我認識幾個大二的學哥學 姐，在他們的幫助下我找到了適合我另一份工作按摩美容 中心。大學生當酒店服務員社會實踐報告 2 自從走入大學，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成 了說不完的話題，然而當今社會，無論什么工作，都總是“有 經驗者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接 觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個暑假我開始了自己 的社會實踐。不管是哪個崗位，都有其中的知識；不管從事哪份工作， 都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進行學習，以致做 到最好！ 這個假期，我的工作是一名普通的服務員，可能在 大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，

6、覺得這只是伺候人，端 茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸 了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始 我們進行了為期 15 天的短期培訓，培訓過程當中我們學到了 很多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只 有持之以恒才可以成功。例如，頭幾天我們先進行了口頭講解 培訓，經理以上領導，以及外聘指導導師分別為我們講解了餐 飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關鍵問 題，每日下午我們也會進行一些實操，例如練習托盤等。以前 看到酒店服務員托托盤也不覺得有什么，但當親身體會到時， 才感受到了他們的不容易。通

7、過長時間的練習我們同樣也找到 了一些技巧在培訓過程中，我們雖然很辛苦，但我們學 到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助 的。8月 1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務，同時 也是一次十分重要的市領導接待，此次接待實為重大，負責接 待的服務生，同我一樣，一開始都忐忑不安，但當客人來了以 后，大家也只有一個信念，那就是服務到位，大家都一起 努力著。本次接待以本店的一大特色位上個吃蒙古宴席為 主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤重達 8 斤，并且?guī)Щ穑耆?由服務員上，服務員撤，這也是上菜過程中最有難度的一 道席間，服務員們都分工明確，配合默契，三人一組， 一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香

8、巾。所有工作都在有序進 行，為21為客人井然有序的服務約兩個多小時后，我 們圓滿的結束了此次接待任務，不論是菜品還是服務我們都受 到了領導們的一致好評！當自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務 時，心里總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時我也深刻體會 到，不論做什么，只要端正態(tài)度，努力進取，總會得到意想不 到的收獲?？腿伺c家人等同，只要我們用心為其服務，將他們 真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好 通過這次社會實踐經歷，是我學到和懂得了許多，我懂得 了賺錢的艱辛，所以以后我會很節(jié)儉；在工作過程中我也同樣 學會了如何端正態(tài)度，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨 意挑剔，或伴有不滿不服態(tài)度，而是應該正確

9、看待自己的工 作，發(fā)現(xiàn)其中的樂趣，努力做到最好。同時我也看到了一些不 公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應該學會 忍耐，用實際工作去證明自己的實力，去打消別人的異樣眼 光，讓他人真正信服 總之，這次難忘的暑期實踐經歷使 我受益匪淺，對我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。大學生當酒店服務員社會實踐報告 3系部名稱：專業(yè)：年級班級：姓名：學號:實踐單位：實踐時間：兩個月的寒假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂的日 子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會實踐的道路，一來是 應付學校的布置的寒假作業(yè)，二來，我也想體驗一下這有趣的 經歷，希望能借此機會學到一些其他的技能，以便以后能更快 的適應這個

10、社會。因此，我當上了酒店的服務員，而我的一段深刻的經歷也 在此刻開始了。我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農莊，一 開始，我并不重視這工作，因為這工作工資不高，而且要一直 做到年初六，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前 我就知道服務員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人 永遠都不可能體會到這其中的辛苦，因為這苦完全不能用語言 來表達。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了 6 圍，對于 我這個新手來說，這絕對是一個十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜， 一般圍餐都有 12 個菜以上，而這 12 個菜很難都放在那小小的 轉盤上，這就需要移位和換小碟了，但開始我我什么都不會， 只能在一旁看著其他服務員

11、如何上菜。上完菜后，又要幫客人 倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，這次我是按照 自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也 沒多注意。后來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也 有對應不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置， 但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯；而洋酒 就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。以前 的我總把所有事情都想當然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是 這么少。另外，每個行業(yè)都有很多自己的行內術語，我現(xiàn)在所 在的這個行業(yè)也不例外，但開始時我對這些一竅不通，當部長 或者其他服務員叫我去做時，我都不懂，例如“飛臺”、“飛 凳”、“

12、起菜”，但我也明白了一個道理，遇到不懂的事，不 必要怕麻煩，一定要去問，直到問懂為止，否則，以后你就會 知道什么是更麻煩了。做任何事都會有一個過度時期，在這個過渡期內，必定是 十分難過的，因為自己從未做過這些事情，完全不習慣這種生 活。在這個時期內，我也曾經想過放棄，但想到這次我到這里 來的目的，我就會告訴自己再堅持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個 多月而已，一定要堅持下去。慢慢的，我開始適應了這種生活，每天早上 9 點 30 分就開始上班，打掃農莊的清潔衛(wèi)生，檫轉盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11 點，就正式開市了，這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用 具，時刻準備好為客人服務，一直到

13、下午 2 點才下班。到了 5 點又要開市了，一直工作到晚上 9 點。這期間的工作是十分瑣 碎，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦，因為這些事都 是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時，我們就要去 幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都 要對好單，以免上錯菜，上菜后又要寫好單，如果上錯菜就要 自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序， 看似簡單，實際做起來就不容易了，只有自己多點觀察，才可 以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始 時，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做，結果就 會遭到部長的嚴厲批評，慢慢的，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一 件事。渡過過度期之后，經過我的努力，我的任務態(tài)度和悲觀的 心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經