畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）多士爐設(shè)計(jì)

1、淮 海 工 學(xué) 院畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)說(shuō)明書(shū)題 目： 多士爐設(shè)計(jì) 作 者： 學(xué) 號(hào)： 系 (院)： 藝術(shù)學(xué)院 專(zhuān)業(yè)班級(jí)： 工業(yè)設(shè)計(jì) 041 指導(dǎo)者： 講師 評(píng)閱者： 2008年 6月 連 云 港畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）中文摘要多士爐設(shè)計(jì)摘 要：本文介紹了家用多士爐的設(shè)計(jì)。目前，家電市場(chǎng)上多士爐的款式還是比較多的，它的功能已經(jīng)到得到了一定程度上的完善，隨著人們生活水平的提高，小家電已經(jīng)越來(lái)越多的進(jìn)入了人們的生活，因此多士爐還是具有相當(dāng)大的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)價(jià)值。但是，相關(guān)產(chǎn)品的外觀造型和功能的歸納還有待進(jìn)一步完善，其中我提出了“簡(jiǎn)單生活”的設(shè)計(jì)理念，這次的設(shè)計(jì)都是圍繞這個(gè)主題研究進(jìn)行的。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，對(duì)多士爐最后方案

2、的細(xì)節(jié)都進(jìn)行了反復(fù)的推敲，直至在外型和操作上都符合“簡(jiǎn)單生活”。最后，按1：1的比例進(jìn)行制作產(chǎn)品模型，根據(jù)所用的材料進(jìn)行內(nèi)外結(jié)構(gòu)的調(diào)整和制作，經(jīng)過(guò)最后的表面處理、模型涂飾和裝配達(dá)到了預(yù)期的設(shè)計(jì)效果。關(guān)鍵詞：烘烤 簡(jiǎn)單生活 設(shè)計(jì)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）外文摘要toaster designabstract: the paper introduced the design of household toaster. at present, home appliances on the market for extra toaster or more, it has the functions to a ce

3、rtain degree of improvement,with the improvement of peoples living standards,small household electrical appliances have been more and more into peoples lives,so toaster have a very big market for the development of value.however, the appearance of related products and features into shape remains to

4、be further improved,which i have proposed a simple life concept,the design revolves around the theme of the study.in the design process,the toaster final details of the programme have carried out repeated scrutiny,so in both appearance and operation of the simple life.finally, according to the ratio

5、 of 1:1 to create product models.according to the materials used in the product, carried out adjusted to internal and structure of the product. through surface treating, model painting and product assembling, have reached the expectative objective and result of design.keywords: roast；simple life；des

6、ign目 錄1 引言 12 提出問(wèn)題 12.1 選題的意義 12.2 市場(chǎng)調(diào)查 12.3 可行性分析 53 總體方案設(shè)計(jì) 53.1 產(chǎn)品設(shè)計(jì)基本理念 53.2 設(shè)計(jì)構(gòu)思和展開(kāi) 63.3 方案的比較 73.4 設(shè)計(jì)方案的確定 104 細(xì)節(jié)設(shè)計(jì) 104.1 造型分析104.2 色彩分析 114.3 結(jié)構(gòu)和材料 114.4 人機(jī)分析 135 工程圖 146 渲染圖 14結(jié)論 15致謝 16參考文獻(xiàn)17淮海工學(xué)院二八屆本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第17頁(yè) 共17頁(yè)1 引言多士爐，英文名：toaster，我國(guó)稱(chēng)為自動(dòng)面包片烤爐、面包烘烤器，它是一種專(zhuān)門(mén)用于將面包切成片狀重新烘烤的電熱炊具。使用它，不僅可以將面

7、包片烤成焦黃色，還能使其香味更濃和口感更好，增進(jìn)食欲。中國(guó)飲食習(xí)慣問(wèn)題，大多數(shù)國(guó)人對(duì)于面包的理解還只是“松軟的”，讓面包表皮變硬是為了更方便地在上面涂抹cheese之類(lèi)，而地道的烤面包片是外焦里嫩的。不如嘗試微小地改變一下你的飲食習(xí)慣，兩分鐘，嘗嘗外酥內(nèi)嫩的面包片，當(dāng)然上面要涂抹果醬一類(lèi)，如果能搭配一杯鮮榨果汁就更好了。2 問(wèn)題的提出 買(mǎi)多士爐的時(shí)候是因?yàn)樾迈r呢，還是因?yàn)橄矏?ài)吃面包片？不管怎樣，可以肯定地說(shuō)，這是中國(guó)家庭里沉睡率最高的小家電之一當(dāng)初的新鮮感過(guò)去之后，一些人很難感受到它到底有什么好處，特別在中國(guó)這個(gè)還是以傳統(tǒng)美食為主導(dǎo)的國(guó)家，可是多士爐是專(zhuān)業(yè)的烘烤專(zhuān)家，剩的饅頭、冷了的燒餅等這些

8、傳統(tǒng)小吃都是可以加工酥脆的，再涂上你愛(ài)的醬汁，是不是既別有風(fēng)味又嘗試了新的生活方式了呢？2.1 選題的意義雖然多士爐的功能只有一樣，那就是烘烤面包，但是，由于它的設(shè)計(jì)巧妙，突顯了多士爐烘烤的專(zhuān)業(yè)化。有人說(shuō)電烤爐功能多樣，除了可以烘烤面包，還可以烤各種肉類(lèi)、海鮮和簡(jiǎn)單小食，價(jià)格只相差100多元。這是沒(méi)得比較的，一個(gè)專(zhuān)門(mén)烘烤面包的家電，出來(lái)的面包就是不一樣，是全方位的，烤出來(lái)的口味也正宗、可口些，例如有調(diào)節(jié)烘烤焦度，有解凍再烘烤，還有翻熱，而且多士爐還有許多長(zhǎng)處，它體積小巧，使用方便、安全，功率比電烤爐也小些，省電些。多士爐烤出的面包脆脆的，可以調(diào)制不同口感。家里煮早餐，往往是烤面包，再配上一杯牛

9、奶。普通的方包烤出來(lái)后還可以隨著自己的口味加花生醬、牛奶或芝士。隨著社會(huì)發(fā)展，小家電逐漸進(jìn)入市民的生活，可以看出市民的生活方式在逐步改變，和以前有所不同，人們更會(huì)輕松享受生活。 2.2 市場(chǎng)調(diào)查2.2.1 基本功能和細(xì)節(jié)多士爐的功能不同，可以按面包放置方式、功能調(diào)節(jié)方式、控制結(jié)構(gòu)來(lái)分。一般的烤面包機(jī)是跳升式、自動(dòng)手動(dòng)調(diào)節(jié)、時(shí)控型的。一般的多士爐只能烘烤方面包，多士爐有了烘烤架，對(duì)圓面包或饅頭一樣能烤得熱乎乎、香噴噴。多士爐還有程序取消按鍵和解凍裝置，其中有的品牌（如：飛利浦）還多了翻熱功能；為了防止在不使用時(shí)腔內(nèi)積塵，多士爐又多了個(gè)防塵蓋（如：圖1），這帶給消費(fèi)者一個(gè)全新體驗(yàn)。 圖12.2.2

10、 多士爐內(nèi)部安全結(jié)構(gòu)多士爐內(nèi)部安全結(jié)構(gòu)，包括一電路板（如：圖2）、一馬達(dá)（如：圖3）、一升降架（如：圖4）等，馬達(dá)為一低壓直流馬達(dá)，透過(guò)齒輪組、離合齒輪組及驅(qū)動(dòng)齒條帶動(dòng)升降架升降；電路板上安設(shè)上感應(yīng)器及下感應(yīng)器，感應(yīng)升降架升降水平，并安設(shè)變壓器，將交流電降壓，再透過(guò)一組二極管整流器轉(zhuǎn)換交流電為直流電，供電給電路板及馬達(dá)。 圖2 圖3 圖4 可調(diào)式溫控器是多士爐重要的結(jié)構(gòu)，主要有閃動(dòng)式、慢動(dòng)式、插入式等多個(gè)類(lèi)型采用雙金屬片為控溫的機(jī)械型溫控器，可經(jīng)安裝鉚釘或鋁質(zhì)安裝板直接安裝固定在感溫體或支架上。（如：圖5） 圖52.2.3 多士爐工作原理多士爐由電源開(kāi)關(guān)、控制電路、加熱器、托架、爐殼體構(gòu)成，其

11、特點(diǎn)在于在加熱器里設(shè)置有加熱絲，加熱絲在加熱器下部的排列密度比上部高（如：圖6），加熱器下部發(fā)出的熱能比上部多，根據(jù)熱能上升原理，加熱器下部的部分熱能上升到上部補(bǔ)充其熱能，使加熱器里面的熱能和溫度均勻。（如：圖7） 圖6 圖7其中，可調(diào)式溫控器，是通過(guò)傳導(dǎo)或輻射對(duì)流感受溫度，安裝位置靈活，控溫效果好，電磁干擾小。工作原理：控溫器裝在電器發(fā)熱部位，當(dāng)電器內(nèi)部溫度升高到控溫器設(shè)置溫度時(shí)，雙金屬片起跳切斷電源（如：圖8）。當(dāng)溫度下降到一定溫度時(shí)，雙金屬片再次起跳接通電源。這樣反復(fù)工作來(lái)控制電源，達(dá)到控溫作用。（如：圖9） 圖8 圖92.2.4 產(chǎn)品收集 2.2.5 調(diào)查分析總結(jié)不想天天買(mǎi)面包做早餐怎

12、么辦？買(mǎi)的面包干硬不好吃的時(shí)候怎么辦？拿兩塊塞進(jìn)多士爐，烤一分鐘再?gòu)椘穑云饋?lái)外脆里軟。多士爐，就是這樣一件能夠讓你輕松享受生活的烤面包“專(zhuān)家”。下面我將從市場(chǎng)、品牌、功能、材料和價(jià)格方面做簡(jiǎn)要分析：市場(chǎng)：由于資本流入、大家電品牌的進(jìn)軍，再加上營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)日益完善、產(chǎn)品質(zhì)量與工藝全面提升，多士爐在內(nèi)的小家電市場(chǎng)正漸入佳境。近幾年，隨著居民生活水平的提高，人們對(duì)小家電的需求也與日俱增，為適應(yīng)消費(fèi)需求的快速增長(zhǎng)，不少大、小家電廠家紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)、增產(chǎn)小家電，使其生產(chǎn)量急劇增加。所以，小家電之一的多士爐還是有很好的發(fā)展前景和市場(chǎng)的。品牌：目前生產(chǎn)多士爐的品牌還是很多的，除了伊萊克斯外，三洋、飛利浦以及國(guó)產(chǎn)品牌

13、中的尚朋堂、龍的、東菱等都是不錯(cuò)的選擇，價(jià)格也都在100300元之間。當(dāng)然，設(shè)計(jì)方面做的比較好的還是伊萊克斯和飛利浦，價(jià)格也相應(yīng)的高。功能：多士爐其實(shí)就是烤面包機(jī)，原理都是一樣的，區(qū)別只是在材料及一些附加功能上。三洋近期還特別推出了有能夠烘烤出可愛(ài)的熊貓圖案的多士爐，新奇又時(shí)尚。一般的多士爐只能烘烤方面包，現(xiàn)在這幾個(gè)牌子都有了烘烤架，對(duì)圓面包或饅頭一樣能烤得熱乎乎、香噴噴。龍的、飛利浦等牌子還有程序取消按鍵和解凍裝置，其中飛利浦還多了個(gè)翻熱功能。為了防止在不使用時(shí)腔內(nèi)積塵，多士爐又多了個(gè)防塵蓋，這帶給消費(fèi)者一個(gè)全新體驗(yàn)。材料和價(jià)格：現(xiàn)在多士爐所用的材料也有所不同，因此價(jià)格也有很大的不同。普通工

14、程塑料的價(jià)格一般在100多至200多元，但如果外殼用上不銹鋼的話，價(jià)格一般就要250至300多元了。2.3 可行性分析經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研的分析總結(jié),對(duì)于多士爐的設(shè)計(jì)是比較具有可行性的,原因有幾個(gè):目前,小家電有很好的發(fā)展前景,很多大的電家品牌都在轉(zhuǎn)產(chǎn)做小家電，比較典型的為飛利浦和伊萊克斯。所以，多士爐在內(nèi)的小家電知名度越來(lái)越高;多士爐的技術(shù)越來(lái)越完善，現(xiàn)在在能實(shí)現(xiàn)基本功能的基礎(chǔ)上還出現(xiàn)了許多新的功能，這些新功能的實(shí)用性和必要性有待分析、歸納。 除了烘烤面包片，多士爐這個(gè)專(zhuān)業(yè)的烘烤專(zhuān)家對(duì)于剩的饅頭、冷了的燒餅等這些中國(guó)傳統(tǒng)小吃都是可以加工酥脆的，再涂上你愛(ài)的醬汁，夾著燒的風(fēng)味小菜，還是比較滿足一些人的

15、生活需要的，只是日常生活中的一種新的生活方式的表現(xiàn)。3 總體方案設(shè)計(jì)3.1 產(chǎn)品設(shè)計(jì)基本理念現(xiàn)在的我們，忙著追求更新、更快、更好的生活，為了奮斗，我們整天把我們的神經(jīng)繃的緊緊的，卻往往忽略了生命最基本的渴求一個(gè)更寧?kù)o、更簡(jiǎn)單、更祥和的世界。所以“簡(jiǎn)單生活”是我這次設(shè)計(jì)的基本理念。簡(jiǎn)單生活的完全定義（simple life）一種時(shí)尚輕松不麻煩的生活，樸素、低科技、充滿靈性的生活。它是有目的的生活，保證有時(shí)間做自己想做的事情，它是經(jīng)過(guò)深思熟慮之后，呈現(xiàn)的真實(shí)自我，豐富、健康、和諧、悠閑的生活在這次設(shè)計(jì)中，“簡(jiǎn)單生活”這個(gè)理念被我提煉出兩點(diǎn)要在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中體現(xiàn)：在單純的時(shí)間內(nèi)做最簡(jiǎn)單實(shí)在的事情。設(shè)計(jì)體

16、現(xiàn)：拋棄煩瑣的講究，恰到需要的結(jié)構(gòu)。很多人覺(jué)得產(chǎn)品的功能越豐富越好 ，功能的豐富又會(huì)使得產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和使用方法趨向于復(fù)雜化，其實(shí)簡(jiǎn)單衣食住行是減壓力的最好方法，輕松、自然，無(wú)須在疲憊了一天后再調(diào)動(dòng)腦筋。所以結(jié)構(gòu)的簡(jiǎn)單化、功能的實(shí)在性是這次設(shè)計(jì)立足點(diǎn)之一。簡(jiǎn)單的生活不等于簡(jiǎn)陋，簡(jiǎn)單有簡(jiǎn)單的規(guī)則。設(shè)計(jì)體現(xiàn)：隔絕空洞無(wú)味，細(xì)節(jié)體現(xiàn)人性。結(jié)構(gòu)、功能的簡(jiǎn)單化不能造成整個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)粗糙、簡(jiǎn)陋，該注意的細(xì)節(jié)不能隨意，要尊重人的感受和需要，這樣設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品才飽滿、才完滿。3.2 設(shè)計(jì)構(gòu)思和展開(kāi)3.2.1 造型造型是一個(gè)產(chǎn)品的靈魂，消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)考慮的大部分因素，也是消費(fèi)者初步接觸產(chǎn)品的因素。根據(jù)“簡(jiǎn)單生活”這個(gè)設(shè)計(jì)

17、理念，和兩個(gè)設(shè)計(jì)體現(xiàn)，這款多士爐的設(shè)計(jì)在造型上應(yīng)該更加簡(jiǎn)潔，突出常用的功能鍵，以免給人帶來(lái)華而不實(shí)的功能與外形的不相符。3.2.2 色彩 一直以來(lái)，色彩的魅力都是舉足輕重的，人們?cè)诟惺芸臻g環(huán)境的時(shí)候，首先是注意色彩，然后才會(huì)注意物體的形狀及其他因素。它影響著人們的精神感覺(jué)，也從一個(gè)層面體現(xiàn)一個(gè)人的生活方式和審美情趣，符合“簡(jiǎn)單生活”這個(gè)理念的色彩，要讓人產(chǎn)生舒適感、完全感和美感。3.2.3 功能和結(jié)構(gòu)“簡(jiǎn)單生活”強(qiáng)調(diào)的就是設(shè)計(jì)的產(chǎn)品無(wú)論是在操作上或者是人與產(chǎn)品相處時(shí)，要減少疲勞、增加愉悅、減輕精神壓力、簡(jiǎn)單衣食住行。所以我會(huì)舍棄一些利用率較低，且是是而非的功能。如：面包架和烘烤出單一的圖案。面

18、包架的設(shè)計(jì)（如：圖10）和多士爐發(fā)熱的原理有相背之處，使用起來(lái)既耗時(shí)耗力，又不一定能把面包烘烤均勻；其實(shí)，圖案的創(chuàng)意我還是很欣賞的，但是它的單一性也會(huì)很快使它失去新鮮感，如果增加圖案就要增加附件，增大成本，而且充其量只起到減緩失去新鮮感，呆板的圖案也無(wú)法表達(dá)消費(fèi)群體的內(nèi)心需求（如：圖11）。 圖10 圖11 結(jié)構(gòu)方面求簡(jiǎn)單使用，細(xì)節(jié)方面符合主題。3.3 方案的比較下面是我在草圖中挑選出的六個(gè)方案進(jìn)行比較： 方案一 方案一是蓋式多士爐，使用時(shí)上面的防塵蓋可翻開(kāi)，爐身有一塊透明玻璃的設(shè)計(jì)，可看見(jiàn)面包烘烤的過(guò)程。方案二方案二的靈感來(lái)自于抽屜，使用時(shí)抽出下面的烤爐即可，閉合時(shí)，給感覺(jué)整體，且具有現(xiàn)代感

19、。方案三 方案三的造型比較可愛(ài)活潑，色彩也鮮亮、單純，不過(guò)沒(méi)有防塵蓋的設(shè)計(jì)。方案四方案四的靈感來(lái)源于一款帶存儲(chǔ)功能的沙發(fā)（如：圖12），感覺(jué)它非常有設(shè)計(jì)感，簡(jiǎn)單的外表下透著吸引人的氣質(zhì)。它也是比較有內(nèi)涵的設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單又實(shí)用。 圖12方案五 方案五的造型也比較簡(jiǎn)單，有三個(gè)面包烘烤口的設(shè)計(jì)，對(duì)于人口多的家庭可以有效的解決時(shí)間，而且他們寬度和長(zhǎng)度都不一樣，可以最大滿足裁切面包的大小。方案比較總結(jié)分析：五個(gè)方案都各有千秋，要側(cè)重表現(xiàn)的方面也不一樣，根據(jù)我開(kāi)始提出的設(shè)計(jì)理念“簡(jiǎn)單生活”，我選擇方案四為最終方案的雛形，因?yàn)樗Y(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單又比較實(shí)用。不使用時(shí)，拉上蓋子，呈現(xiàn)一個(gè)簡(jiǎn)單乖巧的幾何形體；使用時(shí)，拉開(kāi)

20、蓋子，盡顯用途。最終方案的雛形定了，具體細(xì)節(jié)和功能體現(xiàn)還要再深入研究，草圖如下： 方案四a 方案四b 方案四c 方案四d3.4 設(shè)計(jì)方案的確定綜合以上幾個(gè)設(shè)計(jì)方案，最終確定了一個(gè)設(shè)計(jì)方案（如：方案四d）。最終設(shè)計(jì)有防塵蓋、液晶顯示、輕觸式按、積屑底盤(pán)，結(jié)構(gòu)還是比較全面的，達(dá)到了我的預(yù)想的要求，整體造型也比較符合“簡(jiǎn)單生活”的氣質(zhì)。在這個(gè)過(guò)程中防塵蓋的設(shè)計(jì)是最傷腦筋的，最后選用在前面抽拉的方式。方案四d4 細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)4.1 造型 這款多士爐整體給人感覺(jué)體積小、造型高雅，其個(gè)性也符合“簡(jiǎn)單生活”，具有靈便、不占空間、手感好、科技含量高的氣質(zhì)。除了一個(gè)曲面的弧度其他的線條都很硬朗、干脆，既有流線型的造

21、型又干凈利落。閉合的時(shí)候，它就是個(gè)簡(jiǎn)單的幾何形體，完全打開(kāi)的時(shí)候盡顯內(nèi)涵，總體造型氣質(zhì)清雅還具有時(shí)代感，比較符合“簡(jiǎn)單生活”的理念體現(xiàn)。（如：圖13） 圖134.2 色彩 這個(gè)系列的多士爐我設(shè)計(jì)了兩款色彩（如：圖14）滿足不同喜好人的需要，雖然大體看就黑白兩色，但是這兩款色彩都表達(dá)的比較純粹和到位。 白色的給人感覺(jué)干凈，易與家居配襯，純潔、高雅、清爽；黑色的特點(diǎn)是耐臟、莊重、大方、華貴；銀色體現(xiàn)尊貴、純潔、安全、永恒、科技；藍(lán)色表達(dá)清爽、理智、沉靜、深遠(yuǎn)。黑白與銀的交會(huì)，再加上藍(lán)色的液晶屏，清新、實(shí)在，在你烘烤食物的時(shí)候營(yíng)造一個(gè)輕松自由的空間，使心靈得到充實(shí)。 圖144.3 結(jié)構(gòu)和材料4.3.

22、1 防塵蓋 用途：防止在不使用時(shí)腔內(nèi)積塵。 使用方法：抽拉式，使用產(chǎn)品時(shí)抽出，使用完畢后推進(jìn)、吻合即可，清洗時(shí)抽出擦拭、清洗都可，方便衛(wèi)生。（如：圖15） 圖154.3.2 積屑底盤(pán) 用途：收集烘烤時(shí)掉下來(lái)的面包屑或其他食物屑。 使用方法：抽拉式，清洗時(shí)只需抽出擦拭即可，方便又衛(wèi)生。（如：圖16） 圖164.3.2 起跳裝置用途：接通和切斷電源，反復(fù)工作來(lái)控制電源，達(dá)到控溫作用。使用方法：插上電源后，按下，然后定時(shí)；時(shí)間到后，它自動(dòng)跳起，彈出烘烤好的面包。（如：圖17） 圖174.4 人機(jī)分析4.4.1 防塵蓋 適合手指寬度的凹槽方便使用者抽取、閉合。（如：圖18）其寬度為50mm，高度30m

23、m。圖184.4.2 按鍵分布和液晶顯示 輕觸式按鍵（如：圖19），常用的按鍵應(yīng)該突出，而且注意人習(xí)慣的操作順序。醒目的開(kāi)啟、停止按鍵控制烘烤過(guò)程；左右按鍵控制時(shí)間加減，保證焦度；最下面解凍按鍵，對(duì)冷凍面包進(jìn)行解凍，確保理想烘烤效果。圖19液晶顯示對(duì)應(yīng)按鍵分布，一目了然。（如：圖20）方塊表示開(kāi)啟、停止；雪花表示解凍；左右按鍵相應(yīng)的表示時(shí)間的加、減，按一下調(diào)度為一分鐘。 圖205 工程圖6 渲染圖 結(jié) 論1、本設(shè)計(jì)過(guò)程中通過(guò)產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查，結(jié)合對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的具體分析，找出了目前同類(lèi)產(chǎn)品的不足，提出了設(shè)計(jì)方案。2、本文的創(chuàng)新點(diǎn)在于提出了一個(gè)比較時(shí)尚，且比較貼合實(shí)際的設(shè)計(jì)理念，很好的歸納和完善了市場(chǎng)上多士爐功能和造型方面新的需要。3、