1細(xì)菌的基本性狀PPT課件

1、畫家筆下的歐洲鼠疫圖14世紀(jì)的100年中，2400萬(wàn)人喪生，相當(dāng)于當(dāng)時(shí)歐洲人口的1/4asmallpoxvictimkuru瘋牛病 kaposissarcom截至截至4 4月月1515日日1818時(shí)時(shí), ,全國(guó)共發(fā)現(xiàn)全國(guó)共發(fā)現(xiàn)6363例人感染例人感染h7n9h7n9禽禽流感病例，流感病例，1414人死亡。人死亡。 緒緒 論論q 微生物的概念微生物的概念q 微生物的特點(diǎn)微生物的特點(diǎn)q 微生物的種類微生物的種類q 微生物與人類的關(guān)系微生物與人類的關(guān)系q 醫(yī)學(xué)微生物學(xué)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)q 醫(yī)學(xué)微生物學(xué)發(fā)展史醫(yī)學(xué)微生物學(xué)發(fā)展史1. 1.定義：定義： 自然界中一群需借助顯微鏡放大后才能觀察自然界中一群需借助顯

2、微鏡放大后才能觀察 到的微小生物的總稱。到的微小生物的總稱。微生物微生物 microorganism2.2.特點(diǎn)：特點(diǎn)：形體微形體微小?。杭?xì)菌：細(xì)菌-m -m 病毒病毒-nm-nm結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單種類種類多多：數(shù)十萬(wàn)種以上：數(shù)十萬(wàn)種以上 按結(jié)構(gòu)與組成分：按結(jié)構(gòu)與組成分：三大型三大型繁殖繁殖快快，代謝能力強(qiáng)：，代謝能力強(qiáng)：1 1個(gè)細(xì)菌個(gè)細(xì)菌-10h-10-10h-10億個(gè)億個(gè) 分布分布廣廣：海、陸、空、動(dòng)物體表與腔道：海、陸、空、動(dòng)物體表與腔道 3. 3. 種類種類非細(xì)胞型微生物:無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)及酶系統(tǒng)，在活細(xì)胞 內(nèi)增殖，如病毒；原核細(xì)胞型微生物：僅有原始的核、缺乏完整細(xì) 胞器，如細(xì)菌、放線菌、支原

3、體、衣原體、 立克次體、螺旋體；真核細(xì)胞型微生物：有真正的核有完整的細(xì)胞 器，如真菌 4.4.微生物與人類的關(guān)系：微生物與人類的關(guān)系： 有利：有利： 工業(yè)：日常生活、皮革、石油、醫(yī)藥等工業(yè)：日常生活、皮革、石油、醫(yī)藥等 農(nóng)業(yè)：制造菌肥、滅蟲等農(nóng)業(yè)：制造菌肥、滅蟲等 有害有害 少數(shù)微生物能引起人類、少數(shù)微生物能引起人類、 動(dòng)物和植物病害動(dòng)物和植物病害 -病原體病原體 5. 5. 醫(yī)學(xué)微生物學(xué)醫(yī)學(xué)微生物學(xué) medical microbiologymedical microbiology研究病原微生物的生物學(xué)性狀、致病性、免疫性及其所致疾病的實(shí)驗(yàn)室診斷和防治的一門學(xué)科。6. 醫(yī)學(xué)微生物學(xué)發(fā)展史經(jīng)驗(yàn)時(shí)

4、期：保存食物的方法經(jīng)驗(yàn)時(shí)期：保存食物的方法 人痘接種人痘接種-預(yù)防天花預(yù)防天花實(shí)驗(yàn)時(shí)期：呂文虎克實(shí)驗(yàn)時(shí)期：呂文虎克-顯微鏡顯微鏡 巴斯德巴斯德-巴氏消毒法巴氏消毒法 疫苗：霍亂、炭疽、狂犬病疫苗：霍亂、炭疽、狂犬病 李斯特李斯特-外科消毒、無(wú)菌操作外科消毒、無(wú)菌操作 郭霍郭霍-細(xì)菌的固體培養(yǎng)、染色方法、細(xì)菌的固體培養(yǎng)、染色方法、 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物感染實(shí)驗(yàn)動(dòng)物感染 伊萬(wàn)諾夫斯基伊萬(wàn)諾夫斯基-煙草花葉病毒煙草花葉病毒-1892現(xiàn)代時(shí)期：研制新型疫苗、抗生素的發(fā)明；現(xiàn)代時(shí)期：研制新型疫苗、抗生素的發(fā)明； 新發(fā)和再現(xiàn)傳染病新發(fā)和再現(xiàn)傳染病巴斯德：微生物學(xué)的奠基人巴斯德（巴斯德（louis pasteurlou

5、is pasteur，1822182218951895）法國(guó)的化學(xué)家，對(duì)發(fā)酵感興趣法國(guó)的化學(xué)家，對(duì)發(fā)酵感興趣發(fā)現(xiàn)好酒中有一種微生物，發(fā)現(xiàn)好酒中有一種微生物，-酵母酵母而酸敗的酒中有比酵母小的微生物而酸敗的酒中有比酵母小的微生物- -細(xì)菌細(xì)菌首先發(fā)明在加入酵母前先將葡萄提首先發(fā)明在加入酵母前先將葡萄提取液短暫加熱，來(lái)減少細(xì)菌引起的酸取液短暫加熱，來(lái)減少細(xì)菌引起的酸敗敗-巴氏消毒法巴氏消毒法疫苗疫苗科赫：發(fā)現(xiàn)了人類疾病的多種病原robert koch (1843-1910) 德國(guó)醫(yī)生德國(guó)醫(yī)生 炭疽桿菌與炭疽病炭疽桿菌與炭疽病 分枝桿菌與肺結(jié)核分枝桿菌與肺結(jié)核 霍亂弧菌與霍亂霍亂弧菌與霍亂 提出科赫

6、法則提出科赫法則 微生物學(xué)的奠基人微生物學(xué)的奠基人近年發(fā)現(xiàn)的重要微生物朊粒：朊粒：不具有核酸，由蛋白質(zhì)組成的致病因不具有核酸，由蛋白質(zhì)組成的致病因子。子。 1982 美國(guó)美國(guó) 分離自感染羊瘙癢病的鼠腦分離自感染羊瘙癢病的鼠腦 組織組織 sars冠狀病毒冠狀病毒高致病性禽流感病毒高致病性禽流感病毒豬鏈球菌等豬鏈球菌等微生物疾病的現(xiàn)實(shí)威脅微生物疾病的現(xiàn)實(shí)威脅2020世紀(jì)中葉，微生物學(xué)迅猛發(fā)展世紀(jì)中葉，微生物學(xué)迅猛發(fā)展但新的問(wèn)題存在但新的問(wèn)題存在 傳染病的危害大：傳染病的危害大：hivhiv，hbvhbv，結(jié)核病等，結(jié)核病等 耐藥菌株的產(chǎn)生耐藥菌株的產(chǎn)生 病毒性疾病缺乏有效藥物病毒性疾病缺乏有效藥物

7、 新的病原的出現(xiàn)新的病原的出現(xiàn) 病原的變異病原的變異第1章 細(xì)菌的基本性狀 細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能 gogo 細(xì)菌基因組的特點(diǎn)細(xì)菌基因組的特點(diǎn) 細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與代謝細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與代謝 gogo 細(xì)菌的抵抗力與耐藥性細(xì)菌的抵抗力與耐藥性 細(xì)菌的分類細(xì)菌的分類一、細(xì)菌的大小與形態(tài)大?。阂晕⒚诪闇y(cè)量單位，油鏡放大1000倍觀察形態(tài)：球菌桿菌螺形菌第一節(jié)第一節(jié) 細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能能二、細(xì)菌形態(tài)檢查法顯微鏡放大法顯微鏡放大法 光學(xué)顯微鏡；電鏡；暗視野顯微鏡；光學(xué)顯微鏡；電鏡；暗視野顯微鏡； 熒光顯微鏡；激光共聚焦顯微鏡熒光顯微鏡；激光共聚焦顯微鏡非染色檢查

8、法：觀察動(dòng)力非染色檢查法：觀察動(dòng)力染色法染色法 單染色法：?jiǎn)稳旧ǎ?復(fù)染色法：鑒別染色復(fù)染色法：鑒別染色革蘭染色革蘭染色 抗酸染色抗酸染色 特殊染色特殊染色革蘭染色法革蘭染色法步驟： 涂片固定結(jié)晶紫初染碘液媒染 95%酒精脫色復(fù)紅復(fù)染結(jié)果： 菌：紫色 菌：紅色革蘭染色法意義： 鑒別細(xì)菌 選擇藥物 研究細(xì)菌致病性革蘭染色（革蘭染色（gram staining） g+ g- 三、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁cellwall莢膜capsule細(xì)胞膜cellmembrane鞭毛flagellum細(xì)胞質(zhì)cytoplasm菌毛pilus核質(zhì)nuclearmaterial芽胞spore基本

9、結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞 細(xì)胞壁( cell wall)位于菌細(xì)胞的最外層，包繞在細(xì)胞膜的周圍。組成較復(fù)雜，并隨不同細(xì)菌而異。 用革蘭染色法可將細(xì)菌分為兩大類，即革蘭陽(yáng)性菌和革蘭陰性菌 細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)堅(jiān)韌牢固 粘肽 聚糖骨架 （50層） 四肽側(cè)鏈 形成 三維立體 50%-80% 五肽交聯(lián)橋 框架結(jié)構(gòu) 壁磷壁酸 g+菌 磷壁酸 g+菌重要表面ag細(xì)胞壁 膜磷壁酸 粘附作用（致病性有關(guān)） 其他成分 特殊的表面蛋白質(zhì)(m蛋白、a蛋白)* 磷壁酸:核糖醇或甘油殘基經(jīng)磷酸二酯鍵連接的多聚物主要成分 : 肽聚糖 g+ 菌肽聚糖結(jié)構(gòu)青霉素青霉素作用點(diǎn)作用點(diǎn)溶菌酶溶菌酶

10、作用點(diǎn)作用點(diǎn)g-菌肽聚糖結(jié)構(gòu)g+菌特有成分壁磷壁酸膜磷壁酸磷壁酸 內(nèi)層 粘肽 聚糖骨架 形成 單層平面 （1-2層） 二維結(jié)構(gòu) 5-10% 四肽側(cè)鏈 g菌 脂蛋白：穩(wěn)定外膜，牢固連結(jié)粘肽層與外膜 細(xì)胞壁 脂質(zhì)雙層：g菌胞壁特有，結(jié)構(gòu)與胞膜相似， 外膜 內(nèi)鑲嵌外膜蛋白。 脂多糖 脂類a：主要毒性成分，無(wú)種屬特異性 （lps 、 核心多糖：具細(xì)菌屬特異性 內(nèi)毒素） 特異多糖：寡糖重復(fù)單位， 具種或型特異性（o ag） 疏松薄弱疏松薄弱g-菌肽聚糖結(jié)構(gòu)外膜g-菌特有成分脂蛋白脂質(zhì)雙層脂多糖（lps）細(xì)胞壁革蘭陽(yáng)性菌革蘭陰性菌強(qiáng)度較堅(jiān)韌較疏松厚度2080nm1015nm肽聚糖層數(shù)多達(dá)1550層1-2層

11、肽聚糖含量占細(xì)胞壁干重50%80%占細(xì)胞壁干重5%20%磷壁酸有無(wú)外膜無(wú)有細(xì)胞壁的功能:維持菌體形態(tài)保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境參與菌體內(nèi)外的物質(zhì)交換菌體表面帶有多種抗原表位細(xì)胞壁缺陷細(xì)菌形成條件形成條件生物學(xué)特性生物學(xué)特性致病性致病性細(xì)胞壁中肽聚糖結(jié)構(gòu)受理化或生物因素 的直接破壞或合成抑制而形成。多形態(tài) 染色革蘭陰性高滲培養(yǎng) 菌落油煎蛋樣 仍有一定致病性，常發(fā)生在使用作用細(xì)胞壁的抗菌素治療過(guò)程中，臨床上遇有癥狀明顯而常規(guī)細(xì)菌培養(yǎng)陰性者應(yīng)考慮此菌感染。臨床分離葡萄球菌l型葡萄球菌l型回復(fù)后細(xì)菌l型菌落類型電鏡照片 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 cell membrane 結(jié)構(gòu)：位于細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)緊包細(xì)胞質(zhì)結(jié)構(gòu)：位于細(xì)胞壁

12、內(nèi)側(cè)緊包細(xì)胞質(zhì) 組成：脂質(zhì)雙層，蛋白質(zhì)（無(wú)膽固醇）組成：脂質(zhì)雙層，蛋白質(zhì)（無(wú)膽固醇）載體蛋白載體蛋白脂質(zhì)雙層脂質(zhì)雙層細(xì)胞膜功能細(xì)胞膜功能細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)生物合成生物合成參與能量代謝參與能量代謝細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞膜包裹的溶膠狀物質(zhì)由水、蛋白質(zhì)、脂類、細(xì)胞膜包裹的溶膠狀物質(zhì)由水、蛋白質(zhì)、脂類、核酸及少量糖和無(wú)機(jī)鹽組成。核酸及少量糖和無(wú)機(jī)鹽組成。 功能：細(xì)菌新陳代謝的場(chǎng)所功能：細(xì)菌新陳代謝的場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有許多重要亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有許多重要亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)：核糖體核糖體質(zhì)粒質(zhì)粒中介體中介體cytoplasm胞質(zhì)顆粒胞質(zhì)顆粒核糖體核糖體 ribosome1 1、功能：、功能：蛋白質(zhì)合成的

13、場(chǎng)所蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所2 2、某些抗生素作用部位、某些抗生素作用部位 30s- 30s-鏈霉素結(jié)合部位鏈霉素結(jié)合部位 50s- 50s-紅霉素結(jié)合部位紅霉素結(jié)合部位 質(zhì)粒質(zhì)粒 plasmid 1 1、概念：、概念：細(xì)菌染色體外的染色體外遺傳物質(zhì)，細(xì)菌染色體外的染色體外遺傳物質(zhì)， 閉合雙鏈環(huán)狀閉合雙鏈環(huán)狀dnadna，控制細(xì)菌的某些遺傳性狀，控制細(xì)菌的某些遺傳性狀 2 2、特點(diǎn)：特點(diǎn)： 自我復(fù)制自我復(fù)制 可傳遞可傳遞 可丟失可丟失 非生命必需非生命必需染色體染色體dna質(zhì)粒質(zhì)粒dna 胞質(zhì)顆粒胞質(zhì)顆粒 inclusion 細(xì)菌貯存能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)細(xì)菌貯存能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 如：白喉?xiàng)U菌的異染顆粒如：白喉

14、桿菌的異染顆粒 成分為成分為rnarna和多偏磷酸鹽。和多偏磷酸鹽。 特殊染色法特殊染色法 中介體：中介體： 部分部分細(xì)胞膜細(xì)胞膜折疊形成的向內(nèi)陷入細(xì)胞質(zhì)中折疊形成的向內(nèi)陷入細(xì)胞質(zhì)中的囊狀物，又稱擬線粒體的囊狀物，又稱擬線粒體功能：類似真核細(xì)胞線粒體；與分裂有關(guān)功能：類似真核細(xì)胞線粒體；與分裂有關(guān)白喉?xiàng)U菌白喉?xiàng)U菌中介體中介體核質(zhì)（nuclear material）原核細(xì)胞，沒有成形的核，稱為核質(zhì)或擬核（nucleoid）無(wú)核膜、核仁和有絲分裂器；因其功能與真核細(xì)胞的染色體相似，決定細(xì)菌的遺傳變異，亦稱細(xì)菌的染色體（chromosome）為一個(gè)共價(jià)閉合環(huán)狀雙鏈dna 分子核質(zhì)核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)莢 膜化

15、學(xué)組成：功能：肺炎鏈球菌capsule多糖或多肽抗吞噬作用粘附作用生物膜抗有害物質(zhì)損傷作用產(chǎn)氣莢膜桿菌肺炎鏈球菌鞭 毛flagellum化學(xué)組成：功能：鞭毛蛋白運(yùn)動(dòng)器官與致病有關(guān)細(xì)菌的鑒定、分類類型：?jiǎn)?雙,叢,周鞭毛菌 毛種類與功能：菌毛普通特殊結(jié)構(gòu)pilus化學(xué)組成：菌毛蛋白普通菌毛黏附，致病性性菌毛參與遺傳物質(zhì)傳遞性菌毛芽胞芽胞 sporespore 1. 1. 定義：某些細(xì)菌在一定的環(huán)境條件下，菌定義：某些細(xì)菌在一定的環(huán)境條件下，菌 體內(nèi)形成一個(gè)圓形或橢圓形的小體。體內(nèi)形成一個(gè)圓形或橢圓形的小體。 為細(xì)菌為細(xì)菌休眠期休眠期。 2. 2. 產(chǎn)生菌：產(chǎn)生菌：g+g+菌。菌。芽胞的形態(tài)、大小

16、和位置芽胞的大小、形狀、位置等隨菌種而異，有重要的鑒別價(jià)值 芽胞特點(diǎn)v保存有細(xì)菌全部生命活性。保存有細(xì)菌全部生命活性。v是細(xì)菌的休眠狀態(tài)，對(duì)高溫、干燥、化學(xué)是細(xì)菌的休眠狀態(tài)，對(duì)高溫、干燥、化學(xué)消毒劑、射線等有消毒劑、射線等有極強(qiáng)的抵抗力極強(qiáng)的抵抗力。v芽胞可發(fā)芽，形成新的菌體：一個(gè)細(xì)菌只芽胞可發(fā)芽，形成新的菌體：一個(gè)細(xì)菌只形成一個(gè)芽胞，一個(gè)芽胞發(fā)芽只生成一個(gè)形成一個(gè)芽胞，一個(gè)芽胞發(fā)芽只生成一個(gè)菌體，芽胞不是細(xì)菌的繁殖方式。菌體，芽胞不是細(xì)菌的繁殖方式。v芽胞是滅菌指標(biāo)芽胞是滅菌指標(biāo)。第三節(jié)第三節(jié) 細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與代謝細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖與代謝一、細(xì)菌的一、細(xì)菌的理化性狀理化性狀二、細(xì)菌的二、細(xì)菌的生

17、長(zhǎng)繁殖生長(zhǎng)繁殖三、細(xì)菌的新陳代謝三、細(xì)菌的新陳代謝細(xì)菌的理化性狀細(xì)菌的理化性狀-物理性狀物理性狀帶電現(xiàn)象帶電現(xiàn)象體表面積體表面積體積小、表面積大體積小、表面積大g+菌菌 pi 23g-菌菌 pi 45細(xì)胞壁、膜有半透性細(xì)胞壁、膜有半透性滲透壓滲透壓中性環(huán)境帶負(fù)電中性環(huán)境帶負(fù)電 g+菌菌 2025大氣壓大氣壓 g-菌菌 56大氣壓大氣壓半透性半透性光學(xué)性質(zhì)光學(xué)性質(zhì)半透明半透明細(xì)菌的理化性狀細(xì)菌的理化性狀-化學(xué)組成化學(xué)組成 水：占細(xì)胞總重量水：占細(xì)胞總重量75%-90%75%-90% 有機(jī)物：碳、氫、氮、氧、磷、硫等有機(jī)物：碳、氫、氮、氧、磷、硫等 無(wú)機(jī)鹽：鉀、鈉、鐵、鎂、鈣等無(wú)機(jī)鹽：鉀、鈉、鐵、

18、鎂、鈣等 特有組分特有組分：肽聚糖、磷壁酸、胞壁酸、二氨基：肽聚糖、磷壁酸、胞壁酸、二氨基 庚二酸等庚二酸等細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)類型類型營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方式細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方式以無(wú)機(jī)物或光合作以無(wú)機(jī)物或光合作用為能源用為能源異養(yǎng)菌異養(yǎng)菌自養(yǎng)菌自養(yǎng)菌必以有機(jī)物為原料合必以有機(jī)物為原料合成菌體成分，所有病成菌體成分，所有病原菌都是異養(yǎng)菌原菌都是異養(yǎng)菌細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型類型腐生菌腐生菌寄生菌寄生菌營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水碳源：糖類中獲得氮源：氨基酸、蛋白胨中獲得無(wú)機(jī)鹽：p、k、na等生長(zhǎng)因子：有些細(xì)菌需要，但自身不能合成b族維生素：輔酶的成分某些氨基酸：構(gòu)成

19、蛋白質(zhì)特殊：流感嗜血桿菌x、v因子（存在新鮮血液中） 細(xì)菌生長(zhǎng)的條件充足的營(yíng)養(yǎng)：碳源、氮源、水分充足的營(yíng)養(yǎng)：碳源、氮源、水分 合適的合適的phph：phph：7.27.27.6 7.6 特殊：霍亂弧菌特殊：霍亂弧菌 ph 8.4-9.2ph 8.4-9.2 結(jié)核桿菌結(jié)核桿菌 ph 6.5-6.8 ph 6.5-6.8 適宜的溫度適宜的溫度: : 病原菌病原菌3737必要的氣體環(huán)境必要的氣體環(huán)境滲透壓：一般培養(yǎng)基即可滲透壓：一般培養(yǎng)基即可 特殊：嗜鹽菌特殊：嗜鹽菌 氣體環(huán)境氣體環(huán)境 對(duì)氧氣要求：對(duì)氧氣要求： 專性需氧菌專性需氧菌 微需氧菌：低氧環(huán)境（微需氧菌：低氧環(huán)境（5%-6%5%-6%） 兼

20、性厭氧菌兼性厭氧菌 專性厭氧菌專性厭氧菌: : 缺乏過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物缺乏過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物 酶、超氧化物歧化酶等酶、超氧化物歧化酶等 對(duì)對(duì)co2co2要求：要求： 5%-10% co5%-10% co2 2 細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方式個(gè)體的生長(zhǎng)繁殖個(gè)體的生長(zhǎng)繁殖 方式：無(wú)性二分裂方式方式：無(wú)性二分裂方式 速度：速度：2030 min/代時(shí)代時(shí) 1824h/代時(shí)代時(shí)(tb) 繁殖方式：繁殖方式：二分裂法二分裂法細(xì)菌個(gè)體的生長(zhǎng)繁殖細(xì)菌個(gè)體的生長(zhǎng)繁殖鏈球菌鏈球菌八疊球菌八疊球菌葡萄球菌葡萄球菌 分為四期：遲緩期、分為四期：遲緩期、對(duì)數(shù)期對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期、穩(wěn)定期、衰亡期細(xì)菌生長(zhǎng)曲線細(xì)菌生長(zhǎng)曲線05

21、1520105.56.08.58.07.57.06.59.0總菌數(shù)總菌數(shù)活菌數(shù)的對(duì)數(shù)活菌數(shù)的對(duì)數(shù)小時(shí)小時(shí)對(duì)數(shù)期對(duì)數(shù)期遲緩期遲緩期衰亡期衰亡期活菌數(shù)活菌數(shù)穩(wěn)定期穩(wěn)定期25群體的生長(zhǎng)繁殖群體的生長(zhǎng)繁殖 細(xì)菌的新陳代謝大分子大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)胞外酶單糖、短單糖、短肽、脂肪酸肽、脂肪酸丙酮酸丙酮酸產(chǎn)生能量產(chǎn)生能量合成菌體合成菌體 組分組分分解代謝：分解代謝：將底物分將底物分 解和轉(zhuǎn)化為能量。解和轉(zhuǎn)化為能量。合成代謝：合成代謝：合成細(xì)胞組分合成細(xì)胞組分 （二）細(xì)菌的能量代謝（二）細(xì)菌的能量代謝 atp的代謝，病原菌主要能量來(lái)源是糖，通過(guò)糖的代謝，病原菌主要能量來(lái)源是糖，通過(guò)糖的氧化或酵解釋放能量，以

22、的氧化或酵解釋放能量，以adp、atp形式儲(chǔ)存。形式儲(chǔ)存。發(fā)酵：以有機(jī)物為受氫體發(fā)酵：以有機(jī)物為受氫體呼吸：以無(wú)機(jī)物為受氫體呼吸：以無(wú)機(jī)物為受氫體以分子氧為受氫體以分子氧為受氫體需氧呼吸，需氧呼吸，產(chǎn)能多產(chǎn)能多 一分子葡萄糖產(chǎn)生一分子葡萄糖產(chǎn)生 38atp以其它無(wú)機(jī)物為受氫體以其它無(wú)機(jī)物為受氫體厭氧呼吸，厭氧呼吸， 產(chǎn)能少產(chǎn)能少。糖酵解：產(chǎn)能少。糖酵解：產(chǎn)能少。一分子葡萄糖產(chǎn)生一分子葡萄糖產(chǎn)生 2atp磷酸戊糖途徑：不是產(chǎn)能的主要途徑，主要為生磷酸戊糖途徑：不是產(chǎn)能的主要途徑，主要為生物合成提供前體和還原能。物合成提供前體和還原能。 （三）細(xì)菌的代謝產(chǎn)物及其在醫(yī)學(xué)上的意義（三）細(xì)菌的代謝產(chǎn)物及其在醫(yī)學(xué)上的意義 細(xì)菌分解代謝和細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌分解代謝和細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌具有不完全相同的酶，細(xì)菌具有不完全相同的酶， 對(duì)糖、蛋白質(zhì)的分解能力不同，對(duì)糖、蛋白質(zhì)的分解能力不同， 因而代謝產(chǎn)物各異。因而代謝產(chǎn)物各異。 用生化方法來(lái)鑒定細(xì)菌、診斷疾病。用生化方法來(lái)鑒定細(xì)菌、診斷疾病。稱稱：細(xì)菌的生化反應(yīng)細(xì)菌的生化反應(yīng)常見的生化反應(yīng)常見的生化反應(yīng)對(duì)對(duì)糖糖的的發(fā)發(fā)酵酵對(duì)對(duì)蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)的的發(fā)發(fā)酵酵枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)?zāi)蛩孛冈囼?yàn)?zāi)蛩孛冈囼?yàn)甲基紅試驗(yàn)甲基紅試驗(yàn)吲哚試驗(yàn)吲哚試驗(yàn)硫化氫試驗(yàn)硫化氫試驗(yàn)單糖發(fā)酵試驗(yàn)單糖發(fā)酵試驗(yàn)vpvp試驗(yàn)試驗(yàn)其其他他試試驗(yàn)驗(yàn) 糖發(fā)酵試驗(yàn)糖發(fā)酵試驗(yàn)葡萄糖：