飲食安全論文：飲食安全不足的因素及出路透析

1、飲食安全論文：飲食安全不足的因素及出路透析 本文作者：蘇玉慧工作單位：天津師范大學(xué)馬克思主義學(xué)院 價(jià)值取向的偏離 在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，部分市場(chǎng)個(gè)體為了片面追逐高額的經(jīng)濟(jì)利益，不顧道德和法律的約束，舍棄他人以及集體和國(guó)家的利益。馬克思曾指出，“社會(huì)”或“歷史”就是人的價(jià)值選擇過(guò)程及其結(jié)果。一個(gè)人能否滿(mǎn)足自身和社會(huì)的需要是衡量一個(gè)人的重要標(biāo)準(zhǔn)。馬克思說(shuō)：“歷史承認(rèn)那些為共同目標(biāo)勞動(dòng)因而變得高尚的人是偉大的人物，經(jīng)驗(yàn)贊美那些為大多數(shù)人帶來(lái)幸福的人是最幸福的人”。市場(chǎng)中從事生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的個(gè)體是否以消費(fèi)者的生命健康和人生幸福為目標(biāo)成為影響食品安全問(wèn)題的關(guān)鍵因素。當(dāng)前我國(guó)食品安全環(huán)境并不樂(lè)

2、觀(guān)，食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，行業(yè)鏈條長(zhǎng)，生產(chǎn)企業(yè)眾多，基礎(chǔ)參差不齊；食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信缺失，道德觀(guān)扭曲。溫總理在同國(guó)務(wù)院參事和中央文史研究館館員座談時(shí)的講話(huà)指出，“惡性的食品安全事件足以表明，誠(chéng)信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。”堵不是食品安全監(jiān)管的唯一辦法，從根本上講，食品安全監(jiān)管的重心應(yīng)該在于生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者，他們當(dāng)中的很多人不顧法律禁令，鋌而走險(xiǎn)，以身試法，屢禁不止，在依法懲辦的基礎(chǔ)上，對(duì)在利欲軌道上高速前進(jìn)的他們進(jìn)行道德降溫刻不容緩。價(jià)值取向的偏離，道德的淪喪，使我國(guó)食品安全工作面臨著嚴(yán)重的考驗(yàn)。 法律體系的弊端 中國(guó)目前關(guān)于食品安全的法律體系中存在著很多漏洞，為不少問(wèn)題食品的產(chǎn)生

3、提供了生存的空間。雖然我國(guó)目前頒布的涉及食品安全的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)十幾部，但是這些法律條文規(guī)定的過(guò)于籠統(tǒng),難以操作,而且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后,許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),更有許多重要的標(biāo)準(zhǔn)還尚未定出,這就為那些不法廠(chǎng)商企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。 監(jiān)管力度的薄弱 再就是加強(qiáng)政府的食品監(jiān)管力度。一些直管食品安全的單位領(lǐng)導(dǎo)干部缺乏宗旨意識(shí)、大局意識(shí)、憂(yōu)患意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，置人民生死于不顧。作為領(lǐng)導(dǎo)干部層更應(yīng)該樹(shù)立“勤政為民，立黨為公”的價(jià)值觀(guān)，時(shí)刻把人民的利益作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，做到情為民所系，權(quán)為民所用，利為民所謀。所以，想要樹(shù)立以人為本、科學(xué)的價(jià)值觀(guān)，首先就應(yīng)該從政府機(jī)關(guān)人員抓起，加強(qiáng)價(jià)值觀(guān)學(xué)習(xí)力度。食品安全事件所暴露的體制問(wèn)題和道德缺失，也向全社會(huì)發(fā)出了預(yù)警信號(hào)。在一個(gè)國(guó)家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。必須做到依法治國(guó)和以德治國(guó)并舉，在我們完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問(wèn)題，填補(bǔ)在執(zhí)法過(guò)程中出現(xiàn)的法律空白，加大執(zhí)法力度，使食品安全問(wèn)題能夠有法可依，同時(shí)為道德建設(shè)提供強(qiáng)而有力的法律保障，同時(shí)加強(qiáng)道德建設(shè)，只有在全社會(huì)開(kāi)展社會(huì)主義榮辱觀(guān)教育，大力加強(qiáng)公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會(huì)道德建設(shè)，在全社會(huì)形成誠(chéng)信守