春天祛濕不得不喝的8種靚湯

1、春天祛濕不得不喝的8種靚湯 春季濕氣過重時(shí)，人會(huì)感覺困倦、身體四肢沉重、食欲差、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現(xiàn)腸胃炎現(xiàn)象。古方中醫(yī)疑難病研究所中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)人士表示：春季與五臟中的肝臟相對(duì)應(yīng)，南方春季潮濕，尤其是珠江三角洲一帶，“回南天”一來便形成了典型的聚濕地。 古方中醫(yī)養(yǎng)生專業(yè)人士指出：由于脾主肌肉，濕混脾胃會(huì)使人肌肉無(wú)力、感覺相當(dāng)困倦；此外，春季與五臟中的肝臟相對(duì)應(yīng)，很容易發(fā)生肝氣過旺，妨礙脾胃對(duì)食物的正常消化吸收。既然“藥食同源”，不妨巧用這些健脾祛濕中醫(yī)藥膳食療方，具體如下： 薏米紅小豆粥 材料：薏米50克、紅小豆25克、白糖適量。 做法：先將薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中，加適量水浸

2、泡3-4小時(shí)候同煮至熟，然后加入適量白糖，冷卻后食用。 功效：去濕、補(bǔ)心、健脾胃。 清熱祛濕湯 材料：土伏苓250克、赤小豆50克、粉葛250克、扁豆50克、陳皮半個(gè)、水8碗。 做法：土伏苓去皮切段，將粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。 功效：去骨火、去濕，清熱毒。 和中化濕湯 材料：木棉花30克、雞蛋花30克、薏米30克、槐花30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陳皮或砂仁12克。 做法：木棉花、雞蛋花、槐花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。 功效：適合濕熱脾虛者飲用。 草龜祛濕湯 材料：草龜500克、豬肉20

3、0克、新鮮土伏苓250克、紅棗6個(gè)。 做法：把豬肉、草龜、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。 功效：有清熱去濕及解毒功能。 鵪鶉祛濕湯 材料：鵪鶉4只、薏米、百合各50克、姜3片。 做法：薏米、鵪鶉、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。 功效：清熱去濕，潤(rùn)肺化痰。 健脾祛濕湯 材料：淮山（干品）10克、土溪黃草10克、茯苓10克、豬胰（豬橫月利）300克、清水適量。 做法：淮山、溪黃草、土茯苓、豬胰洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。 功效：適合脾胃差者飲用。 山藥茨實(shí)薏米湯 材料：每次可選用懷山藥15克、茨實(shí)（也叫芡實(shí)、雞頭米）15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白術(shù)10克、豬排骨200克。 制法：先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。 功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜。 扁豆瘦肉湯 材料：扁豆100克、陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉400克，食鹽、生姜適量。 做法： 1、把豬肉切塊洗凈，陳皮去瓢，生姜切片； 2、把1中的食材一同放進(jìn)煲內(nèi)，加入清水