大學(xué)生水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書方案

1、大 作者：學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 xxx 學(xué)號(hào)： xxxxxxx 目錄 大學(xué)生水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 2一、方案概要 2 二 、 市 場(chǎng) 分 析 2 三、產(chǎn)品分析 3四、產(chǎn)品采購(gòu) 4五、競(jìng)爭(zhēng)分析 4 六、宏觀環(huán)境分析 4七、優(yōu)勢(shì)分析 4八、本店特色 5 九、劣 勢(shì) 5十、機(jī)會(huì) 5十一、威脅 5 十二、對(duì)策分析 、 6十三、市場(chǎng)營(yíng)銷策略 6 大學(xué)生水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、方案概要 本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在大學(xué)院校內(nèi)開設(shè)水 果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷售日常新鮮水果，目標(biāo)市場(chǎng)是在 校大學(xué)生，以所得差價(jià)為其主要利潤(rùn)來源。本店首先采取同學(xué) 合資的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標(biāo)、價(jià)值理念。在資金 等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖

2、經(jīng)營(yíng)方式。總體戰(zhàn)略目 標(biāo)是： “立足學(xué)校，樹立品牌，步步為營(yíng)，擴(kuò)大聲譽(yù)，走向成 功”。 二、市場(chǎng)分析 水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)?生活必需品，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著大學(xué)校園 的不斷發(fā)展，使學(xué)校的在校生也成了一定的規(guī)模，大概有 6000 多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很 多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們?cè)谛Ｒ埠苡羞@方面的 欲望，只不過要出外面買，覺得太麻煩了。再說現(xiàn)在人們也越 來越注重身體的健康了，經(jīng)常也會(huì)買一些水果來補(bǔ)充一下營(yíng)養(yǎng)， 特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店進(jìn)入門坎很小， 投入很少就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條 件已經(jīng)具

3、備 。 為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià) 又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計(jì)劃所要 研究的學(xué)校水果店的銷售形式，也是水果連鎖店的基本定位。 結(jié)論：學(xué)校水果店的市場(chǎng)定位是 低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠(chéng)信、 高品質(zhì)。 隨著社會(huì)的快速進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生 活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變，特別是對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面更為注重，而日 常生活中水果已成為消費(fèi)中必不可少的食品，每種水果都含有 不同類型的維生素，從勝利角度來說，不同維生素的合理搭配 及相互補(bǔ)充可以更好的促進(jìn)人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，如果搭配不合理也會(huì)造成副作用，所以在食用時(shí)須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜

4、食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補(bǔ)脾吃紅棗，潤(rùn)肺烏發(fā)用 桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數(shù)消 費(fèi)者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功 能，也沒有意識(shí)到不同類型的人適宜吃何種水果，買時(shí)具有很 大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。 針 對(duì)這種狀況，我們店將專門聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)這些水果進(jìn)行分類 歸總，并合理的搭配，調(diào)配出人們所需求的營(yíng)養(yǎng)，以便消費(fèi)者 購(gòu)買。 產(chǎn)品的特點(diǎn)和創(chuàng)新： 水果品味：我們將選擇高品 質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、多品種的水果 水果功能：以保健為主，以時(shí)尚 為輔 保健方面：根據(jù)顧客的需求，由營(yíng)養(yǎng)師專門指導(dǎo)來自由 搭配營(yíng)養(yǎng)水果 根據(jù)市場(chǎng)的需求，針對(duì)性的

5、調(diào)配出其所需要的 營(yíng)養(yǎng)水果，如瘦美人 （草莓搭配獼猴桃，等等 ） 時(shí)尚方面：孕 育著不同的時(shí)尚氣息如：送給情人 情意綿綿 （百香果搭配蓮霧等 ） 送給長(zhǎng)輩 福壽安康 （火龍果搭配香蕉等 ） 送給病 人早日康復(fù) （由竹搭配蘋果等 ）可直接從水果種植商處批發(fā)，以降低成本，如果可能的話可與市場(chǎng)批發(fā)商簽訂一種中長(zhǎng)期合 同，以防市場(chǎng)的不斷變化，致使公司難以進(jìn)行成本估算，也更 有利于資本投資的穩(wěn)定性。 五、競(jìng)爭(zhēng)分析 目前校內(nèi)水果 的市場(chǎng)基本上為空白，雖然有的學(xué)校有一個(gè)小水果店，但不成 規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競(jìng)爭(zhēng)力。 六、宏觀環(huán)境分析 校內(nèi)水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便同學(xué)們的水果購(gòu)買以及一 些工作繁忙的

6、老師的水果消費(fèi)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu) 中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在 逐步上升。這種趨勢(shì)可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以 及水果消費(fèi)支出占居民食品消 費(fèi)比重變化得到證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯?活必需品，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于 校內(nèi)水果店的開設(shè)。 七、優(yōu)勢(shì)分析 由于創(chuàng)業(yè)者本身是大 學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找 到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢(shì)；離宿舍近、購(gòu)買 方便快捷、需求市場(chǎng)龐大、有學(xué)校的店鋪優(yōu)惠，所以成本上也 有一定的優(yōu)勢(shì)?？商峁┧拓浬祥T服務(wù)，有學(xué)校和同學(xué)的支持， 優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，擁有自我特

7、色的水果經(jīng)營(yíng)理念。篇二：校園 水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 同窗創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) 水果店創(chuàng) 業(yè)計(jì)劃書 一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介： 校園水果店的建立：在校學(xué)生 達(dá)到 2000 名的學(xué)院建立水果店。 二、市場(chǎng)分析 中國(guó)的 水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才 剛到其一半。通過對(duì)大多在校生的調(diào)查，80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在 30 元以上。 15%的在校生消費(fèi)水果在2030元之間。只有 5%的在校生消費(fèi)水果在 20 元以下。 隨著生活 水平的提高，對(duì)水果的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均 果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水

8、平相比差距更大。若考慮 到未來人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)水果消費(fèi)量比 2002 年生產(chǎn)總量高出 70 三、選擇理由： 1. 行業(yè)的需 要：學(xué)校周圍沒有比較正規(guī)的水果店。2. 創(chuàng)業(yè)者的需要：資本投入小。 3. 新穎的銷售方式：開放式的自選。4. 多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供清洗，提供組合包裝，及在店內(nèi)介紹各種水 果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。5. 水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購(gòu)買水果。 超市因?yàn)橐允称窞橹?，所以不?huì)購(gòu)買很多的水果。6. 龐大的市場(chǎng)：大學(xué)生作為社會(huì)中最特殊的消費(fèi)群體，具有廣泛的代表 性，他們有著巨大的消費(fèi)需求，但同時(shí)他們又未獲得經(jīng)濟(jì)上的 獨(dú)立

9、，消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)能力的不足使他們的消費(fèi)受到了 很大的制約。故經(jīng)濟(jì)又健康的水果成為了大學(xué)生休閑食品的最 佳選擇。 四、特色服務(wù)： 1水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。 并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大，是最多 的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。校園水果店的存在首先方便了在校 生消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在距離學(xué)生較近的地方。 在這以前，人們 購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、 其它（游商和街頭水果攤） 。我們學(xué)校附近沒有比較正規(guī)的水果 店，下雨天出去買水果不方便。在學(xué)校開設(shè)水果店，可以讓消 費(fèi)者購(gòu)買水果更方便，增加水果的消費(fèi)量。2給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的

10、顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售， 順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外 觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自 選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果店，我 們可以每天進(jìn)貨保證水果的新鮮，價(jià)格便宜，完全可以給予顧 客以上心理的滿足。 3獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。現(xiàn)在的人購(gòu)買水果， 完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)， 而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消 費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲 目的消費(fèi)水果。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì) 大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面

11、，我會(huì)在店面張貼 每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方 法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。4提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群。水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮 2 種。針 對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)進(jìn)行一些包裝，有償提 供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買 完后如果需要包裝，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店 內(nèi)的包裝，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)， 免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保 證質(zhì)量。針對(duì)消費(fèi)者的需求，顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助 的免費(fèi)使用水源清洗水果。 五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手： 1. 超市：般超市都是以以生活用品

12、，零食為主，對(duì)于水果，一般都很少，而我們學(xué)校周圍超市沒有賣水果的。 我們的優(yōu)勢(shì)： 我們把店面開在學(xué)校，成本較低，并且我們的購(gòu)物環(huán)境好，信 譽(yù)度高和價(jià)格便宜。并且我們會(huì)提供水果的宣傳介紹、禮品的 包裝等服務(wù)相信都是我們學(xué)校周 圍所沒有的。 2. 農(nóng)貿(mào)市 場(chǎng)： 一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其 價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客 也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。 我 們的優(yōu)勢(shì)： 一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食 和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很 多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而 我們的水果店

13、開在學(xué)校里，這樣方便了在校學(xué)生購(gòu)買水果。相 信誰也不愿意走 10 多分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買這類 水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買，而且我們提供冰水果，夏 天比較涼爽。 3. 游商小販： 其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水 果車推到學(xué)校，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。 其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。 我們的優(yōu)勢(shì)： 我們保證不會(huì)缺斤少兩，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。 六、 問題與風(fēng)險(xiǎn)： （一）、如何降低成本： 1.采購(gòu)成本：采購(gòu) 成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷 售量，如何降低采購(gòu)成本呢？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙 伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我

14、們會(huì)與水果批 發(fā)商合作。2. 運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，會(huì)降低水果的價(jià)格。二）、如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注： 開業(yè)初期，可以通過發(fā)放宣傳單還有一些優(yōu) 惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量推出優(yōu)惠 活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。 （三）、如何讓消費(fèi)者 選擇我們提供的商品： 1.良好的形象 2.良好購(gòu)物環(huán)境 3.有競(jìng)爭(zhēng) 力的價(jià)格 4.多重的促銷活動(dòng) 5.多種多樣的便利服務(wù)措施 （轉(zhuǎn)載于 : 大學(xué)生水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書方案 ）。（四）、損耗問題： 水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān) 連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容 易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其

15、價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單 價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，降低這 一層面的風(fēng)險(xiǎn)。 （五）、氣候條件： 氣候條件是決定水果 價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候 預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。 七、 市場(chǎng)營(yíng)銷： （一）、 銷售： 1單店推廣：（1）開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。（ 2）推出優(yōu)惠活動(dòng)，吸引在校生前來消費(fèi)。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量?jī)?yōu)惠的 活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。 2水果的推廣：每天介紹水果的特性，推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。 （二）、產(chǎn)品、 市場(chǎng)、利潤(rùn)分析 1產(chǎn)品定位：水果店的開設(shè)在目標(biāo)人群為2000 名在校生的學(xué)院。

16、 2 利潤(rùn)分析：（1）目標(biāo)為 2000名在校生的學(xué)院。 80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在 30 元以上。 15%的在校生消費(fèi)水果在 2030 元之間。只有 5%的在校生消費(fèi)水果在 20 元以下。（2）水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便在校生的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)，相信水 果消費(fèi)市場(chǎng)的巨大。（ 3）贏利分析：市場(chǎng)份額分析：1消費(fèi)人群：主要定位在學(xué)校中的學(xué)生。由于時(shí)間限制，決定 了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購(gòu)買很多很重的水果，所以在 學(xué)校里開水果店最方便其購(gòu)買水果。篇三：果然多水果店創(chuàng)業(yè)計(jì) 劃 書 2.0 版 （ 第 九 組 ） ,3J J J J J J J J J J J J J

17、J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J w,3J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J w,.9J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J w,.12J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J 1,.16J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J 1,.16J J J J

18、J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J 1,.19J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J J 2,21，J 1,.21， J 12 活動(dòng)策劃書 一、概要目 錄 1 概 要2. 公 司 描 述3. 產(chǎn) 品 與 服 務(wù)4. 市 場(chǎng) 分 析5. 競(jìng) 爭(zhēng) 分 析6. 營(yíng) 銷策 略及銷售7. 財(cái) 務(wù) 分 析8. 風(fēng) 險(xiǎn) 與 風(fēng) 險(xiǎn) 管 理9. 附 錄附 1 果然多管理準(zhǔn)則 附 學(xué)校幾個(gè)超市都有水果供應(yīng)，但畢竟不是專營(yíng)，因此在價(jià)格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意，而同學(xué)們對(duì)水果的需求卻日益增加，尤其是

19、女生，為了避免發(fā)胖，常常以水果代飯或用水果做美容，在這種情況下，學(xué)校里 唯一一個(gè)水果超市的前景是可想而知的，因此，建立學(xué)校水果超市是極其必要的。二、公司描述每天傍晚我會(huì)把沒賣光的水果削價(jià)處理，或者榨成果汁，爭(zhēng)取讓同學(xué)們 每天吃上新鮮美味的水果，夏季臨近，若有腐爛變質(zhì)的水果我 會(huì)馬上處理，堅(jiān)守誠(chéng)信，以保證同學(xué)們健康為重，爭(zhēng)當(dāng)業(yè)界先 鋒！公司目標(biāo)：堅(jiān)守誠(chéng)信，以保證同學(xué)們健康為重，爭(zhēng)當(dāng)業(yè)界先鋒！公司結(jié)構(gòu)各部職能：總經(jīng)理：決策水果店?duì)I運(yùn)方向，及營(yíng)銷相關(guān)事項(xiàng)市場(chǎng)總監(jiān)：收集市場(chǎng)信息，將信息反饋給總經(jīng)理采購(gòu)：采購(gòu)水果財(cái)務(wù)總監(jiān)：預(yù)算水果店的各部分支出，盈利等事項(xiàng)公司商標(biāo)三、產(chǎn)品與服務(wù)我店內(nèi)的產(chǎn)品均是從水果批發(fā)

20、市場(chǎng)進(jìn)的新鮮時(shí)令水果，價(jià)位中 等合理，若是同學(xué)們有需求，完全可以單獨(dú)為他（她）進(jìn)一些 昂貴的非時(shí)令水果，總之，一切以同學(xué)們的需求為首位！目前 是夏季，主營(yíng)：西瓜，杏子，圣女果，西紅柿，桃子，櫻桃， 甜瓜，黃瓜，香蕉等。校內(nèi)水果店，顧名思義就是要賣水果。我們將通過與水果商、附件大型超市合作，來增加水果種類， 從而吸引顧客。服務(wù)特色：我認(rèn)為本店最大的特色也是最吸引人的地方在于：多樣的服務(wù)項(xiàng)目，具體內(nèi)容如下：特色一：提供榨汁服務(wù)。將一些不太新鮮的但是不影響口感的水 果榨成果汁進(jìn)行出售，這樣既降低成本消耗也能讓同學(xué)們喝到 現(xiàn)榨的果汁，還可以從而增加收入來源；在天氣炎熱的時(shí)候， 推出特色冷飲果汁，在天氣

21、寒冷的時(shí)候推出特色熱飲果汁，來 滿足顧客的不同需求，同時(shí)在水果店外放置輕便的桌椅，播放舒緩的音樂，方便顧客在飲用果汁的同時(shí)放松心情。特色二:提供組合包裝箱。大多數(shù)人買水果的理由無非就是倆種，要么 自己吃，要么送人，該店的第二大特色就是針對(duì)送禮人群的心 理及包裝需要，設(shè)計(jì)一些專屬于顧客的獨(dú)特的可折疊或組合的 不同大小的包裝組合，有償提供給顧客。也就是說，顧客可以 隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納 一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒，并且可得到免費(fèi)賀 卡一張，顧客可以再賀卡上寫上自己的祝福語。用禮品的包裝 盒包裝好送人的水果，讓您買的滿意，讓見到的人開心。特色三：在店內(nèi)介紹

22、各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健 康消費(fèi)，避免人云亦云的盲目消費(fèi)。比如我們會(huì)張貼一些這樣 的海報(bào)：對(duì)人體健康有好處的水果、常見水果適合食用人群、 具有食療作用的水果等。特色四：及時(shí)把握各種水果的時(shí)令，讓顧客一年四季變著樣式吃水果。增加水果的種類，消除他們 一年四季只吃蘋果、香蕉的簡(jiǎn)單想法。給顧客打造一個(gè)環(huán)境清 新、購(gòu)買舒心、食用放心的購(gòu)物天堂。特色五：獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)：現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來 選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。 有人曾經(jīng)調(diào)查過，發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適 合食用的人群，及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果，不適合吃 什么水

23、果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水 果消費(fèi)常識(shí)產(chǎn)生一種別人買什么我就買什么的跟風(fēng)心理，根本 沒有考慮自身體質(zhì)適不適合吃。關(guān)于這一點(diǎn)，我們會(huì)在店鋪里 面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的 鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)，避免盲目消費(fèi)。特色六：開業(yè)初期為了吸引消費(fèi)者的關(guān)注，可以通過展板、 校園廣播站等途徑把開業(yè)宣傳和一些優(yōu)惠的海報(bào)張貼出去，讓 在校師生有所了解，并在店內(nèi)推出進(jìn)店送小禮品；購(gòu)買一定量 的水果送其他水果的活動(dòng)等。 特色七：在節(jié)假日期間，與學(xué) 生會(huì)聯(lián)合舉辦一些健康水果知識(shí)講座、水果游戲比賽等。增加 同學(xué)們的業(yè)余活動(dòng)豐富性，同時(shí)達(dá)到宣傳水果店的目的。 推出 積

24、分卡活動(dòng)，吸引在校師生前來消費(fèi)。后期開展積分兌換水果； 積分兌換小禮品的活動(dòng)，增加回頭客的數(shù)量。 特色八：在創(chuàng) 業(yè)上升期階段，外出宣傳，與附近大型超市簽訂協(xié)議，將其價(jià) 格不等的水果放入校內(nèi)水果店出售，從而通過增加水果種類吸 引更多的顧客。也可以從出售價(jià)格中賺取差價(jià)。特色九 :邀請(qǐng)一些水果攤的老板加入，介紹校內(nèi)水果店的可行性、盈利性， 讓他們加入水果的配送、銷售和推廣中來，從而降低成本，逐 漸擴(kuò)大銷售面積，增加銷售額。 四、市場(chǎng)分析 產(chǎn)品分析： 水果，不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化。是一種既健康又 新鮮的營(yíng)養(yǎng)食品。目前，水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變成 一種生活必需品。日銷售量越來越大。針對(duì)在

25、校大學(xué)生而言， 主要的水果消費(fèi)途徑是學(xué)校超市，他們往往選擇時(shí)令水果作為 主要消費(fèi)對(duì)象，對(duì)非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購(gòu) 相對(duì)較少，他們也會(huì)在去大型百貨超市集中采購(gòu)的過程中選購(gòu) 水果。不過這種同學(xué)不多，因?yàn)椴坏嚯x較遠(yuǎn)而且價(jià)格較貴。 我們能夠發(fā)現(xiàn)，為了順應(yīng)市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又 時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本計(jì)劃所要研 究的學(xué)校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。 可行性分析： 水果，已成為大眾消費(fèi)的一個(gè)重要部分。很多 大型超市開始經(jīng)營(yíng)水果項(xiàng)目已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說明水果消費(fèi) 在大眾的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說明了水 果市場(chǎng)的廣闊性。目前我們學(xué)校已面向全國(guó)二十多個(gè)省市（自 治區(qū)）招生，現(xiàn)有各類在校生 14804 人，如此龐大的一個(gè)數(shù)目， 相信對(duì)水果的需求量也會(huì)很大。據(jù)我所知，大多數(shù)同