北京神州油橄欖技PPT課件

1、北京神州油橄欖技 業(yè)務(wù)員：許立明 Tell： 北京神州油橄欖技 北京神州油橄欖技 北京神州油橄欖技 北京神州油橄欖技 北京神州油橄欖技 北京神州油橄欖技 北京神州油橄欖技 一、馨綠橄欖油使用方法 一、橄欖油與脂肪酸橄欖油中含有65.8%- 84.9%的但不飽和脂肪酸，除了供給人 體大量的熱能外，還能調(diào)整人體血漿中 高低度脂蛋白膽固醇的比率，食用橄欖 油后，可以增加人體內(nèi)的高密度脂蛋白 （HDL）的平衡濃度，以保證人體對(duì)膽 固醇的要求。而且還會(huì)降低血漿中低密 度脂蛋白（LDL）的濃度，以防止人體 內(nèi)膽固醇的過(guò)量 北京神州油橄欖技 馨綠橄欖油使用方法 二、橄欖油中含有3.5%-22%的多不飽和脂肪

2、酸，多 不飽和脂肪酸又分為-3脂肪酸（主要為亞麻 酸）和-6脂肪酸（主要為亞油酸），這些是 人體所必須的且人體又不能自身合成的脂肪酸 所以又叫做必須脂肪酸。居世界醫(yī)學(xué)界是十年 對(duì)人體的必需脂肪酸的研究證明：當(dāng)人體的必 需脂肪酸含量脂肪酸-3和脂肪酸-6的比例為 1:4時(shí)，各種疾病很難入侵人體。二橄欖油中 所含的必需脂肪酸的比例正好是1:4，同人乳 相近。易于被人體吸收，特別適宜幼兒、孕婦 和消化機(jī)能減退的老年人食用。 北京神州油橄欖技 橄欖油的保健用法橄欖油的保健用法 一一 北京神州油橄欖技 拌牛奶豆?jié){拌牛奶豆?jié){ 大多人多有早晚喝牛奶豆?jié){的習(xí)慣，如果 在沒(méi)被牛奶或是豆?jié){中加入10毫升特級(jí)初 榨

3、敢看有的話，不僅口感香滑，味道更美 而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，更利于人體吸收。 北京神州油橄欖技 蔬菜果蔬汁蔬菜果蔬汁 在信箱純正的蔬菜汁或水果汁中加入10毫 升的特級(jí)初榨橄欖油早晚各一杯，長(zhǎng)期飲 用，不僅可以美容養(yǎng)顏、減肥瘦身，而且 又很好的預(yù)防疾病、保健之功效 北京神州油橄欖技 橄欖油的烹調(diào)用法橄欖油的烹調(diào)用法 橄欖油一起獨(dú)特的理化指標(biāo)與保健功能，正式逐 步成為人們生活中理想的食用油。在西方很多國(guó) 家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖 比較，色拉油成透明黃色，聞起來(lái)有明顯的油脂 味，入鍋后有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠， 聞著有股有人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫 穿炒菜的全過(guò)程，他不但能保

4、持蔬菜的味道也沒(méi) 有任何油膩感 北京神州油橄欖技 1.用橄欖油煎炸用橄欖油煎炸 與草本植物油不同，橄欖油以為其抗氧化性能和 很高的不飽和脂肪酸的含量，使其在高溫時(shí)化學(xué) 結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。食用普通的食用油時(shí)，當(dāng)油 溫超過(guò)了煙點(diǎn)，有及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變 化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)，而橄欖油的煙點(diǎn)在240- 270之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其他的常用食用油的 煙點(diǎn)值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適 合煎炸的油類。 北京神州油橄欖技 2.用橄欖油燒烤煎熬用橄欖油燒烤煎熬 橄欖油也同樣適合用來(lái)燒、烤、煎、熬。 食用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的 香味，令人垂簾。特別推薦使用橄欖油做 雞蛋炒飯或做燒烤。 北京

5、神州油橄欖技 3.用橄欖油做醬料和調(diào)味品用橄欖油做醬料和調(diào)味品 用醬料的目的是調(diào)出食物的香味，而不是 掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好 的油脂成分，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。 北京神州油橄欖技 4.用橄欖油腌制用橄欖油腌制 在烹食前先用橄欖油腌過(guò)，可增添食物的 細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感. 北京神州油橄欖技 5.直接作為冷餐油直接作為冷餐油 特級(jí)初榨橄欖油直接作為冷餐油時(shí)，會(huì)使 菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極致。你可以像使用鹽 那樣來(lái)使用橄欖油，因?yàn)樘丶?jí)初榨橄欖油 會(huì)使菜肴的口感更豐富、滋味更美妙。你 還可以將特級(jí)初榨橄欖油加進(jìn)任何的菜肴 里用來(lái)平很較高酸度的食物，如:檸檬汁、 酒醋、葡萄酒、番

6、茄等。他還能使食物中 的的各種調(diào)料吃起來(lái)更和諧，如果在放了 調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會(huì)發(fā)現(xiàn) 味道會(huì)更好。 北京神州油橄欖技 6.用橄欖油焙烘用橄欖油焙烘 橄欖油還是和焙烘面包和甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn) 比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及 面包。 北京神州油橄欖技 7.用橄欖油煮飯用橄欖油煮飯 煮飯時(shí)倒入一匙的橄欖油，可是米飯更香， 且粒粒飽滿 北京神州油橄欖技 二、馨綠橄欖油的保健功效 1、 促進(jìn)血液循環(huán): 橄欖油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、 心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯西 莫普勒斯博士所著的歐咪伽健康.簡(jiǎn)單易行的長(zhǎng)壽計(jì)劃 一書(shū)中提到食用油中6脂肪酸會(huì)使動(dòng)脈收縮，

7、從而迫 使心臟超負(fù)荷工作，造成高血壓。而橄欖油中的3脂 肪酸能增加氧化氮這種重要的化學(xué)物質(zhì)的量，可以松弛你 的動(dòng)脈，從而防止因高血壓造成的動(dòng)脈損傷。另外3 脂肪酸還可以從兩個(gè)方面防止血塊的形成。首先，它能降 低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一 起；其次，3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大 大減少了血栓形成的機(jī)率。 北京神州油橄欖技 2、 改善消化系統(tǒng)功能 橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和 脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜 素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不 含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少 胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；

8、并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降 解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā) 生。還有潤(rùn)腸功能，長(zhǎng)期食用可以有效緩解便秘。 北京神州油橄欖技 3、保護(hù)皮膚: 橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊 烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保 持皮膚彈性和潤(rùn)澤；橄欖油中所含豐富的 單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及 酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋,防止肌 膚衰老,有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效， 是可以“吃”的美容護(hù)膚品，另外用橄欖 油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。 北京神州油橄欖技 4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能: 橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是 因?yàn)殚蠙煊椭泻?0以上的單不飽和脂肪酸

9、和 3脂肪酸，而3脂肪酸中的DHA可以增加 胰島素的敏感性，當(dāng)細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含 量越高，擁有的雙鍵數(shù)量越多，其活動(dòng)性就越強(qiáng)。 而有著6個(gè)雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸，因此 也就讓細(xì)胞膜最具活動(dòng)性?；顒?dòng)性強(qiáng)的細(xì)胞膜胰 島素受體的數(shù)量多，對(duì)胰島素也就越敏感。當(dāng)人 體攝入適當(dāng)比例的脂肪酸時(shí)，新陳代謝就更為正 常，而發(fā)生肥胖、糖尿病的幾率就會(huì)降低。最新 研究結(jié)果表明，健康人食用橄欖油后，體內(nèi)的葡 萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預(yù) 防和控制糖尿病的最好食用油。 北京神州油橄欖技 5、對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處: 橄欖油中的天然抗氧化劑和 3 脂肪 酸有助于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、 鋅等，可

10、以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),另外3脂肪酸 有助于保持骨密度,減少因自由基（高活性 分子）造成的骨骼疏松。 北京神州油橄欖技 6、防癌作用: 由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪 酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪 酸中的3脂肪酸能降低癌腫從血液中提 取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非 常需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。3脂肪酸還能與 6脂肪酸爭(zhēng)奪癌腫在代謝作用中所需要的 酶，使癌細(xì)胞的細(xì)胞膜更為不飽和，變得 易于破壞,能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng),降低腫瘤發(fā) 病率。 北京神州油橄欖技 7、防輻射作用 由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所 以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油 常被用來(lái)制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電 腦者更視其為保健護(hù)膚

11、的佳品。 北京神州油橄欖技 8、制作嬰兒食品 根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒 食用的油類。嬰兒一半的熱量來(lái)自于母奶中的油 脂，在斷奶后，所需要的熱量就要通過(guò)飲食中的 油脂獲得。橄欖油營(yíng)養(yǎng)成分中人體不能合成的亞 麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收， 能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，是孕婦極 佳的營(yíng)養(yǎng)品和胎兒生長(zhǎng)劑，對(duì)于產(chǎn)后和哺乳期是 很好的滋補(bǔ)品。 北京神州油橄欖技 9、抗衰老 橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素 賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝 作用，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合。還 有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。 實(shí)驗(yàn)表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除 體內(nèi)自由基,

12、恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)， 能防止腦衰老，并能延年益壽。 北京神州油橄欖技 10、預(yù)防心腦血管疾病: 橄欖油它可以從多方面保護(hù)心血管系統(tǒng)，它 通過(guò)降低高半胱氨酸（一種能損傷冠狀動(dòng)脈血管 壁的氨基酸）防止炎癥發(fā)生，減少對(duì)動(dòng)脈壁的損 傷。通過(guò)增加體內(nèi)氧化氮的含量松弛動(dòng)脈，降 低血壓。橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低 LDA膽固醇的氧化的作用。橄欖油中所含有的 一種叫角鯊烯的物質(zhì)，可以增加體內(nèi)HDL（好膽 固醇）的含量，降低LDL(壞膽固醇)的含量，而體 內(nèi)HDL膽固醇的數(shù)量越多，動(dòng)脈中氧化了的LDL 膽固醇的數(shù)量就越少。最新的研究證明。中年男 性服用橄欖油后，平均膽固醇下降了13%，其中 具有危

13、險(xiǎn)的“壞” 膽固醇竟下降了21% 。橄欖 油能通過(guò)增加體內(nèi)3脂肪酸的含量來(lái)降低血液 凝塊形成的速度。 北京神州油橄欖技 11、橄欖油與血壓 高血壓是指動(dòng)脈高血壓。當(dāng)人體血壓讀數(shù)持續(xù) 保持在140/90毫米汞柱以上時(shí)，就是高血壓。高 血壓是動(dòng)脈硬化發(fā)展過(guò)程中主要的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。 它與高膽固醇，吸煙，肥胖，糖尿病一起，并稱 為發(fā)達(dá)國(guó)家的主要健康問(wèn)題。象其它風(fēng)險(xiǎn)因素一 樣，生活方式對(duì)高血壓有直接的影響。四分之一 的成年人有高血壓?jiǎn)栴}。由于其對(duì)人體動(dòng)脈，特 別是給心臟，腎臟，大腦和眼部供血的動(dòng)脈帶來(lái) 的損傷，高血壓會(huì)增加過(guò)早死亡的危險(xiǎn)。 北京神州油橄欖技 橄欖油適合各個(gè)年齡段的人群 對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)：橄欖

14、油有助于平衡新陳代謝， 促進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育。 對(duì)成年人來(lái)說(shuō)：有助于防止動(dòng)脈硬化，心血 管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調(diào)等疾病。 對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)：橄欖油對(duì)于骨質(zhì)疏松有很 好的預(yù)防作用。可以減緩細(xì)胞膜的衰退變化，從 而延緩衰老。 對(duì)于婦女來(lái)說(shuō)：橄欖油所含的多種營(yíng)養(yǎng)成份， 對(duì)于肌膚十分有力，是一種安全可靠的美容佳品， 在西方被譽(yù)為“美女之油“。 北京神州油橄欖技 三、橄欖油的美容功效 歐力孚護(hù)膚橄欖油歐力孚護(hù)膚橄欖油：橄欖油是從油橄欖樹(shù) 結(jié)的新鮮果實(shí)中壓榨的果肉油。具有獨(dú)特 的脂肪酸結(jié)構(gòu)和多種脂溶性維生素。本品 不含任何人造化學(xué)物質(zhì)。能充分滋養(yǎng)您的 肌膚。用于日常護(hù)膚。感覺(jué)清爽光滑不油 膩

15、?？梢杂米饕韵掠猛荆?北京神州油橄欖技 做粉底用做粉底用 您是否有過(guò)這樣的煩惱。早上辛辛苦苦化 的妝，沒(méi)有過(guò)多久變得七零八落。其實(shí)只 要您在擦粉底霜之前，用橄欖油薄薄打底， 就不會(huì)再碰到這樣的。在化妝之前使用橄 欖油，可延長(zhǎng)粉底的附著時(shí)間，有效地防 止化妝的脫落。 北京神州油橄欖技 做卸妝油做卸妝油： 傍晚，進(jìn)過(guò)一天的奔波勞碌，該讓您的皮 膚休息一下了。本品使您卸妝的好幫手。 北京神州油橄欖技 做潤(rùn)唇油做潤(rùn)唇油 天氣突然轉(zhuǎn)冷，有些人常會(huì)口舌干燥，很 不舒服。這時(shí)，除注意飲水外，只要擦上 橄欖油皆可解決問(wèn)題。堅(jiān)持兩三天一般可 是您的嘴唇重現(xiàn)光陰 北京神州油橄欖技 做潤(rùn)唇油做潤(rùn)唇油 天氣突然轉(zhuǎn)冷，

16、有些人常會(huì)口舌干燥，很 不舒服。這時(shí)，除注意飲水外，只要擦上 橄欖油皆可解決問(wèn)題。堅(jiān)持兩三天一般可 是您的嘴唇重現(xiàn)光陰 北京神州油橄欖技 做護(hù)膚油按摩做護(hù)膚油按摩 別再為臉上細(xì)小的皺紋沮喪，告訴您一個(gè) 好方法，清潔皮膚之后均勻的涂上橄欖油， 參照美容的手法要求，輕輕的反復(fù)的按摩， 堅(jiān)持一段時(shí)間，回事您的肌膚光滑嬌嫩， 此法適合用于全身，使肌膚紅潤(rùn)光澤有彈 性。 北京神州油橄欖技 歐力孚橄欖清爽柔膚水歐力孚橄欖清爽柔膚水 說(shuō)明說(shuō)明 ：本品可改善皮膚粗糙，有效平衡肌 膚ph值，輕柔的收縮毛孔，抑制皮脂異常 分泌，鎮(zhèn)定肌膚，具有柔潤(rùn)、滋養(yǎng)、清新 肌膚的功效，用后皮膚細(xì)膩，柔軟、潤(rùn)澤。 全程分全程分：

17、天然橄欖油、金銀花提取液、玫 瑰提取液、胎盤(pán)水解液。 北京神州油橄欖技 歐力孚滋養(yǎng)精華素歐力孚滋養(yǎng)精華素 充分體現(xiàn)橄欖油護(hù)膚的特點(diǎn)，融合天然保 濕成分，可高滲透營(yíng)養(yǎng)肌膚，完成皮膚最 佳調(diào)控，保持肌膚長(zhǎng)久滋潤(rùn)，給肌膚加倍 呵護(hù)。 全程分全程分：天然橄欖油、內(nèi)燃保濕嫩膚劑、 VE、生物多糖 北京神州油橄欖技 歐力孚明眸煥彩眼霜?dú)W力孚明眸煥彩眼霜 說(shuō)明說(shuō)明：本品富含橄欖油和膠原蛋白，能快 速滲透眼部周圍，濕潤(rùn)眼部肌膚，補(bǔ)充眼 部肌膚營(yíng)養(yǎng)成分，改善眼部肌膚疲勞的現(xiàn) 象，全面恢復(fù)眼部肌膚健康。 全成分全成分：天然橄欖油、氨基酸保濕劑、七 葉樹(shù)精華、磷脂質(zhì)、VAD、彈力蛋白 北京神州油橄欖技 歐力孚保濕潤(rùn)膚乳液歐力孚保濕潤(rùn)膚乳液 說(shuō)明說(shuō)明：本品富含植物精華消除面部疲勞， 快速滲透肌膚深層，滋潤(rùn)肌膚、活化細(xì)胞。 讓肌膚保濕清爽、濕潤(rùn)的效果。其富含的 天然橄欖油成分，保持肌膚的水分平衡。 全