凱盛國(guó)賓溫泉度假村財(cái)務(wù)部管理規(guī)范(2)

1、凱盛國(guó)賓溫泉度假村 財(cái)務(wù)部管理規(guī)范第一節(jié) 概述凱盛國(guó)賓溫泉度假村財(cái)務(wù)部由財(cái)務(wù)辦公室、物料部、電腦部三個(gè)部分組成，負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的日常收支管理與核算、物資采購(gòu)和電腦軟件維護(hù)等工作。1、財(cái)務(wù)辦公室主要負(fù)責(zé)收支核算、成本控制和結(jié)賬報(bào)表等會(huì)計(jì)資料匯總工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。根據(jù)旅游飲食服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)制度，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況，設(shè)置會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)報(bào)表，組織會(huì)計(jì)核算，包括資產(chǎn)核算、負(fù)債核算、所有者權(quán)益核算、營(yíng)業(yè)收入核算、成本核算、費(fèi)用和稅金核算以及利潤(rùn)分配核算等。另外，報(bào)表格式采用目前國(guó)際酒店通用的外資企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債表和損益表，對(duì)稅務(wù)機(jī)關(guān)報(bào)送時(shí)再分析一下，不會(huì)影響其審計(jì)查賬等需要，有利于股東（或業(yè)主）對(duì)經(jīng)營(yíng)者的管

2、理水平和成本費(fèi)用的控制能力進(jìn)行監(jiān)督。2、酒店物料部是在財(cái)務(wù)部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)酒店日常食品原材料、物料用品、維修材料等進(jìn)行全面采購(gòu)和供應(yīng)。建立采購(gòu)、驗(yàn)貨、入庫(kù)、出庫(kù)、保管等一系列相關(guān)的規(guī)章制度，使物資管理的各個(gè)環(huán)節(jié)既能各司其職，又能互相監(jiān)督，從而有效的控制物流，減少積壓浪費(fèi)。在采購(gòu)過程中，多方聽取使用部門的意見和建議，作好協(xié)調(diào)與溝通工作，從全局和整體出發(fā)，并在對(duì)供應(yīng)商的供貨質(zhì)量、供貨價(jià)格上嚴(yán)格監(jiān)控，從酒店利益出發(fā)，嚴(yán)把進(jìn)貨的質(zhì)量關(guān)。3、酒店電腦部擔(dān)負(fù)著整個(gè)酒店各種數(shù)據(jù)和信息的處理及分析任務(wù)，是整個(gè)酒店的心臟，是酒店經(jīng)營(yíng)管理的重要組成部分。計(jì)算機(jī)系統(tǒng)在財(cái)務(wù)核算、物資、房態(tài)管理、銷售預(yù)訂、經(jīng)營(yíng)情況統(tǒng)

3、計(jì)、分析、自動(dòng)計(jì)費(fèi)結(jié)算等方面密不可分，可以節(jié)約人力，從而提高工作效率。酒店電腦部人員要經(jīng)?；蚨ㄆ趯?duì)各部門的電腦使用情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并定期做好電腦殺毒和清潔工作，以及有用數(shù)據(jù)的備份及日常維護(hù)工作?？傊频曦?cái)務(wù)部是與各部門密切聯(lián)系，共同完成經(jīng)營(yíng)核算與經(jīng)營(yíng)管理工作的部門，是酒店經(jīng)營(yíng)分析數(shù)據(jù)的有效匯總和有力保障。酒店財(cái)務(wù)除了發(fā)揮核算職能與監(jiān)督職外，還增加了一個(gè)服務(wù)職能，要為一線部門做好服務(wù)保障，并為總經(jīng)理和業(yè)主提供的用的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。第二節(jié) 組織機(jī)構(gòu)圖（19人）財(cái)務(wù)經(jīng)理1人人11總賬主管兼日審1人電腦主管1人采購(gòu)主管1人 收銀領(lǐng)班1人日審兼資產(chǎn)1人應(yīng)付賬兼成本1人總出納1人夜審員1人娛樂

4、收銀3人西餐收銀2人中餐收銀2人采購(gòu)員1人倉(cāng)管員1人收貨員1人第三節(jié) 崗位職責(zé)說明職位：總監(jiān) 編號(hào)：FC001部 門財(cái)務(wù)部崗 位財(cái)務(wù)總監(jiān)分 部辦公室直屬上司總經(jīng)理組 別直轄下屬秘書/采購(gòu)主管/電腦主管審 核 人審批人崗位描述負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)收支等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的正常運(yùn)作，參于經(jīng)營(yíng)決策，協(xié)助總經(jīng)理做好經(jīng)營(yíng)管理工作。崗位職責(zé)1、 在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行會(huì)計(jì)法和有關(guān)的法律、法規(guī)、制度，監(jiān)督考核賓館相關(guān)部門的財(cái)務(wù)收支、資金使用和財(cái)產(chǎn)管理等計(jì)劃的執(zhí)行情況及其效果，對(duì)本賓館的財(cái)務(wù)狀況負(fù)責(zé)。2、 組織制定賓館財(cái)務(wù)管理制度和會(huì)計(jì)核算制度，以及財(cái)務(wù)各崗位職責(zé)，嚴(yán)格會(huì)計(jì)監(jiān)督，支持財(cái)務(wù)人員依法履行職責(zé)，建立

5、良好的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作秩序。3、 負(fù)責(zé)組織賓館的全面經(jīng)濟(jì)核算，參于賓館經(jīng)營(yíng)決策，參于主要經(jīng)濟(jì)合同的談判，并監(jiān)督其執(zhí)行，實(shí)施監(jiān)督職能。4、 組織各部門編制財(cái)務(wù)收支、成本費(fèi)用等計(jì)劃和預(yù)算，審查核定計(jì)劃外重大收支項(xiàng)目，并負(fù)責(zé)各項(xiàng)計(jì)劃的協(xié)調(diào)平衡，落實(shí)完成計(jì)劃的措施并提出改進(jìn)意見。5、 控制賓館的采購(gòu)、收貨、庫(kù)存、發(fā)放等工作，建立健全必要的規(guī)章制度，確保物美價(jià)廉、庫(kù)存適量，以免造成浪費(fèi)，使賓館流動(dòng)資產(chǎn)步入良性運(yùn)行軌道。6、 督導(dǎo)賓館電腦系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)、更新和管理工作，確保賓館電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)行，保證軟件的使用正常，硬件的配制合理。7、 協(xié)調(diào)與賓館各部門的關(guān)系，并負(fù)責(zé)與工商、財(cái)政、稅務(wù)、銀行等政府職能部門的聯(lián)

6、系，按時(shí)報(bào)送相關(guān)報(bào)表，協(xié)調(diào)好外部關(guān)系，以利于賓館的今后發(fā)展。8、 負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部隊(duì)伍的建設(shè)，制定各級(jí)人員培訓(xùn)計(jì)劃，提高財(cái)務(wù)部全體人員的業(yè)務(wù)技能、業(yè)務(wù)素質(zhì)，擬定財(cái)務(wù)部下屬各部門的機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員配備，并實(shí)施各級(jí)人員的任免和獎(jiǎng)懲方案。9、 保證財(cái)務(wù)憑證、會(huì)計(jì)賬簿、財(cái)務(wù)報(bào)表的及時(shí)、準(zhǔn)確，并做好當(dāng)期損益分析及預(yù)算完成情況的對(duì)比，為總經(jīng)理提供詳盡的財(cái)務(wù)分析數(shù)據(jù)。10、定期向總經(jīng)理如實(shí)反映賓館經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支情況，正確及時(shí)地提供管理信息，作為改善賓館經(jīng)營(yíng)管理、決策的依據(jù)。11、合理控制資金運(yùn)作，掌握好應(yīng)收賬款與應(yīng)付賬款的比例，確保賓館資金的良性循環(huán)，利于經(jīng)營(yíng)資金的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。12、檢查部門員工紀(jì)律，抽查各崗位工

7、作完成情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。13、關(guān)心員工生活，關(guān)注員工思想動(dòng)態(tài)，定期與員工談心、交流，組織員工活動(dòng)。14、完成賓館總經(jīng)理及其上級(jí)交辦的其它任務(wù)。任職條件1、 具有獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)部各崗位人員進(jìn)行財(cái)務(wù)核算與監(jiān)督的能力，熟知財(cái)務(wù)和稅務(wù)法規(guī)。2、 財(cái)務(wù)專業(yè)畢業(yè)，具有三年以上星級(jí)酒店財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人的工作經(jīng)驗(yàn)。3、 身體健康，品貌端莊，30歲以上，男女不限。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、完成賓館的財(cái)務(wù)預(yù)算及每月對(duì)內(nèi)對(duì)外的各種報(bào)表。2、完成各部門損益表及與經(jīng)營(yíng)有關(guān)的相關(guān)報(bào)表資料。職位：經(jīng)理 編號(hào)：FC002部 門財(cái)務(wù)部崗 位財(cái)務(wù)經(jīng)理分 部辦公室直屬上司財(cái)務(wù)總監(jiān)組 別直轄下屬各級(jí)會(huì)計(jì)人員/收貨員/倉(cāng)管員審 核 人審批人

8、崗位描述協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)完成賓館的財(cái)務(wù)核算和財(cái)務(wù)監(jiān)督工作，協(xié)調(diào)好各分部門的關(guān)系，做好人員的合理分工與協(xié)作。崗位職責(zé)1、 協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)做好本部門的管理工作及財(cái)務(wù)核算工作。2、 負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)對(duì)外的聯(lián)系與接洽工作，在職權(quán)范圍內(nèi)解決面臨的問題，如有困難及時(shí)向總監(jiān)匯報(bào)。3、 做好財(cái)務(wù)部各崗位人員的明細(xì)分工，特別是會(huì)計(jì)人員的崗位，要充分考慮每個(gè)人的業(yè)務(wù)技能強(qiáng)弱，以利于工作，提高工作效率。4、 審核控制各項(xiàng)費(fèi)用開支，努力降低成本費(fèi)用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決成本控制中存在的問題，并提出可行的合理化建議。5、 審核各種憑證、報(bào)表的準(zhǔn)確性，并保證對(duì)內(nèi)、對(duì)外的報(bào)表及各種統(tǒng)計(jì)資料的真實(shí)性和及時(shí)性。6、 每月與采購(gòu)員、成本控制員進(jìn)行市

9、場(chǎng)詢價(jià)，并與供應(yīng)商調(diào)整新的定價(jià)，從采購(gòu)成本方面進(jìn)行把關(guān)，嚴(yán)格控制食品原材料和物料品的采購(gòu)價(jià)格和質(zhì)量要求。7、 督促資產(chǎn)帳會(huì)計(jì)對(duì)賓館各部門的固定資產(chǎn)和低值易耗品進(jìn)行定期盤點(diǎn)，防止資產(chǎn)的損壞和流失，并核對(duì)折舊情況。8、 負(fù)責(zé)制定和實(shí)施會(huì)計(jì)人員的培訓(xùn)考核計(jì)劃，包括督促一線主管制定收銀員的培訓(xùn)和考核工作，抓好崗位練兵和提高員工的業(yè)務(wù)技能水平。9、 協(xié)調(diào)好本部門與賓館其他部門的協(xié)作關(guān)系，并搞好本部門與其他部門或財(cái)務(wù)內(nèi)部各分部門之間的團(tuán)結(jié)。10、完成財(cái)務(wù)總監(jiān)臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作，并及時(shí)做好匯報(bào)。任職條件1、 熟悉財(cái)務(wù)部的工作程序和各項(xiàng)規(guī)定，熟練運(yùn)用電腦操作，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。2、 財(cái)務(wù)專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，具有一定

10、星級(jí)賓館財(cái)務(wù)經(jīng)理的工作經(jīng)驗(yàn)。3、 協(xié)作能力強(qiáng)，工作踏實(shí)肯干，具有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。4、 身體健康，品貌端莊，精力充沛，年齡在25歲以上，男女不限。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、 督促會(huì)計(jì)人員按時(shí)完成相關(guān)的財(cái)務(wù)報(bào)表及部門損益表。2、 審核對(duì)外的各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表、納稅報(bào)表及相關(guān)資料。3、與賓館經(jīng)營(yíng)有關(guān)的各種內(nèi)部報(bào)表等資料。職位：秘書 編號(hào)：FC003部 門財(cái)務(wù)部崗 位秘書兼工資賬分 部辦公室直屬上司財(cái)務(wù)總監(jiān)組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)總監(jiān)的計(jì)劃事宜，接待來訪和部門工作的跟進(jìn)；月末考勤及做員工的工資表，保證員工工資準(zhǔn)確及時(shí)發(fā)放。崗位職責(zé)1、 對(duì)財(cái)務(wù)總監(jiān)安排的部門工作事宜進(jìn)行跟進(jìn)，并及時(shí)反饋，與

11、其他部門文員搞好銜接工作。2、 負(fù)責(zé)安排財(cái)務(wù)總監(jiān)的各種接洽活動(dòng)，轉(zhuǎn)接所有來電，記錄特殊信息等。3、 按照財(cái)務(wù)總監(jiān)的指示，起草各類信件和文件，并負(fù)責(zé)做好文件的存檔和保密工作。4、 負(fù)責(zé)監(jiān)管本部門員工的出勤、各類假期及會(huì)議記錄等資料的整理，包括賓館對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種合同和發(fā)文等。5、 月末負(fù)責(zé)審核人力資源部報(bào)送的各部門員工的考勤、用餐記錄，并負(fù)責(zé)做好員工工資表中各類扣款、補(bǔ)款和四險(xiǎn)一金的數(shù)額準(zhǔn)確，及時(shí)送表到銀行，保證員工工資的按時(shí)發(fā)放。6、 負(fù)責(zé)部門各類紙張、辦公用品的領(lǐng)用、發(fā)放和管理，并做好部門低值易耗品的登記、盤點(diǎn)工作，加強(qiáng)部門資產(chǎn)的管理和成本費(fèi)用的控制。7、 月末協(xié)助總賬會(huì)計(jì)做好憑證的輸入等工

12、作，并完成與工資帳相關(guān)的會(huì)計(jì)憑證，保證其準(zhǔn)確性和及時(shí)性。8、完成財(cái)務(wù)總監(jiān)及部門經(jīng)理指派的臨時(shí)工作。任職條件1、 電腦操作熟練，包括各種表格的建立，文件打印格式等。2、 工作認(rèn)真細(xì)致，反應(yīng)靈敏，保守秘密，具有團(tuán)隊(duì)合作精神。3、 財(cái)會(huì)專業(yè)畢業(yè)，熟悉財(cái)務(wù)部的工作程序和各種規(guī)定。4、 要求品貌端莊、氣質(zhì)高雅，年齡在25歲以上，具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、 完成每周工作日志，并負(fù)責(zé)跟進(jìn)其他分部門主管的日志上交。2、 完成員工工資表和本部門考勤匯總表、各類假期申請(qǐng)表等內(nèi)部用表。3、 完成總監(jiān)和經(jīng)理使用的各類報(bào)表的文字處理工作。職位：會(huì)計(jì) 編號(hào)：FC004部 門財(cái)務(wù)部崗 位總賬會(huì)計(jì)分 部辦公室直

13、屬上司財(cái)務(wù)經(jīng)理組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述負(fù)責(zé)整個(gè)賓館總的會(huì)計(jì)賬目核算，確保總賬與明細(xì)賬的準(zhǔn)確性、實(shí)效性及清晰性，并與財(cái)務(wù)部各分部門之間建立良好的協(xié)作關(guān)系。崗位職責(zé)1、 審核各類原始憑證的準(zhǔn)確性、有效性，保證各類支付憑證不出差錯(cuò)，并簽字確認(rèn)。2、 審核其他會(huì)計(jì)的記賬憑證是否正確，保證總賬中的會(huì)計(jì)取數(shù)真實(shí)。3、 月末與財(cái)務(wù)部人員一起對(duì)一線部門的食品原材料或物料消耗用品進(jìn)行盤點(diǎn)，用于成本核算，做賬務(wù)上的假退庫(kù)。4、 操作電腦中的賬務(wù)處理系統(tǒng)和報(bào)表系統(tǒng)，進(jìn)行每月的賬目結(jié)算。對(duì)當(dāng)月的損益情況做出最真實(shí)的數(shù)字反映。5、 財(cái)務(wù)報(bào)表完成后，要對(duì)報(bào)表數(shù)據(jù)進(jìn)行同期對(duì)比分析，并寫出當(dāng)期報(bào)表分析和說明，

14、為財(cái)務(wù)總監(jiān)提供可比的資料。6、 按期申報(bào)各種納稅報(bào)表，并跟進(jìn)稅款繳納情況。對(duì)賓館所有的稅款繳納情況做匯總，及時(shí)掌握稅款情況，并向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。7、 每月負(fù)責(zé)賓館固定資產(chǎn)折舊及待攤費(fèi)用的攤銷賬目及余額，并保證其與各明細(xì)賬目核對(duì)一致。8、 參于年終報(bào)表決算和下一年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算的制定，并負(fù)責(zé)與預(yù)算作對(duì)比分析，考核各部門的費(fèi)用開支預(yù)算與實(shí)際的差距。9、 負(fù)責(zé)賓館總的記賬憑證和各種報(bào)表的裝訂存檔工作，并做好保密。對(duì)本賓館的所有會(huì)計(jì)資料，不得向外人泄漏。10、積極參加賓館和本部門的各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高本崗位的業(yè)務(wù)技能，更好地為賓館服務(wù)。11、完成財(cái)務(wù)總監(jiān)和部門經(jīng)理批派的其它工作，并做及時(shí)匯報(bào)。任職條件1、

15、 財(cái)務(wù)專業(yè)畢業(yè)，有三星級(jí)以上賓館工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。2、 熟練星級(jí)賓館的賬務(wù)操作程序、會(huì)計(jì)方法及內(nèi)部控制制度，掌握電腦操作系統(tǒng)，能承擔(dān)本崗位強(qiáng)大的工作壓力。3、 品貌端莊、性格沉穩(wěn)，具有良好的心理素質(zhì)。年齡25歲以上，男女不限，身體健康，精力充沛。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、賓館各種對(duì)內(nèi)對(duì)外的報(bào)表及相關(guān)說明。2、各種盤點(diǎn)表、折舊表、待攤表及其他附表。職位：會(huì)計(jì) 編號(hào)：FC005部 門財(cái)務(wù)部崗 位應(yīng)收賬會(huì)計(jì)兼日審分 部辦公室直屬上司財(cái)務(wù)經(jīng)理組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述負(fù)責(zé)審核每日一線營(yíng)業(yè)部門的各種賬單和報(bào)表，并將掛帳和內(nèi)部消費(fèi)分開，按單位明細(xì)設(shè)立，月末與外單位進(jìn)行對(duì)賬和催賬。崗

16、位職責(zé)1、 每天對(duì)一線各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的賬單和夜審報(bào)表進(jìn)行復(fù)審，將各類賬單分門別類的進(jìn)行歸屬，便于對(duì)帳和月末掛帳憑證的制定。2、 按賓館內(nèi)部文件進(jìn)行審核，包括賬單聯(lián)號(hào)、簽單權(quán)限、長(zhǎng)短款方面等審核。3、 月末為財(cái)務(wù)總監(jiān)提供各單位掛賬賬齡分析表，負(fù)責(zé)與外單位核對(duì)往來明細(xì)賬目，并按合同或協(xié)議的收款時(shí)間進(jìn)行催收。4、 對(duì)內(nèi)部消費(fèi)或股東掛帳及時(shí)處理，并請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)，原則上是不允許員工掛帳，如有特殊情況，需及時(shí)向部門經(jīng)理或總監(jiān)反映。5、 在業(yè)務(wù)上，需每天與各營(yíng)業(yè)點(diǎn)和銷售部保持密切的聯(lián)系，并搞好團(tuán)結(jié)。如在催收過程中遇到困難，可由部門經(jīng)理出面協(xié)調(diào)，或由銷售代表配合。6、 負(fù)責(zé)長(zhǎng)住戶、物業(yè)方面等押金的管理，以及各

17、單位用于消費(fèi)的預(yù)付賬款的管理，及時(shí)核對(duì)余額，以免超額消費(fèi)，或出現(xiàn)壞帳，給賓館帶來?yè)p失。7、 檢查客賬資料及余額，以免出現(xiàn)前臺(tái)員工將客人未退的余款冒領(lǐng)。8、 負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)工作，將賓館對(duì)外的需報(bào)送統(tǒng)計(jì)局及旅游局的各種報(bào)表，準(zhǔn)確及時(shí)的進(jìn)行上報(bào)，并經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理簽署后報(bào)出。9、 在審核和收帳過程中，必須條理清晰，賬目明確，不得出現(xiàn)張冠李戴現(xiàn)象，以免引起投訴，給賓館聲譽(yù)造成不良影響。10、負(fù)責(zé)餐飲收銀員的管理，包括替崗和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等方面。11、參與本部門的各種培訓(xùn)等活動(dòng)。12、完成財(cái)務(wù)總監(jiān)和部門經(jīng)理指派的其它工作任務(wù)。任職條件1、 財(cái)務(wù)專業(yè)畢業(yè)，具有三星級(jí)以上賓館工作經(jīng)驗(yàn)，具有團(tuán)隊(duì)合作精神。2、 熟練星級(jí)

18、賓館的賬務(wù)審核程序、會(huì)計(jì)方法及內(nèi)部控制制度，掌握電腦操作系統(tǒng)，能承擔(dān)本崗位強(qiáng)大的工作壓力。3、 品貌端莊、性格開朗，工作細(xì)心，負(fù)責(zé)任。25歲以上，男女不限。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、 各單位掛賬賬齡分析表及明細(xì)附表。2、 股東消費(fèi)及內(nèi)部招待明細(xì)表及相關(guān)附表。3、對(duì)外報(bào)送的統(tǒng)計(jì)局和旅游局的各類報(bào)表。職位：會(huì)計(jì) 編號(hào)：FC006部 門財(cái)務(wù)部崗 位應(yīng)付賬會(huì)計(jì)分 部辦公室直屬上司財(cái)務(wù)經(jīng)理組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述負(fù)責(zé)賓館費(fèi)用項(xiàng)目的支付情況，主要是各供應(yīng)商的貨款，保證各種采購(gòu)賬款的準(zhǔn)確、及時(shí)付出。崗位職責(zé)1、 收集每天收貨部的收貨記錄明細(xì)單及匯總表，進(jìn)行詳細(xì)核對(duì)，并定期與收貨部或成控員對(duì)帳，保

19、證收貨記錄中的品種、數(shù)量、金額等的準(zhǔn)確性。2、 檢查并保證發(fā)票的真實(shí)性和金額的準(zhǔn)確性，并核對(duì)收貨記錄中的項(xiàng)目是否與采購(gòu)申請(qǐng)單、倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)貨單、月結(jié)單相符，如有差異及時(shí)調(diào)整或向部門經(jīng)理匯報(bào)。3、 定期與各供應(yīng)商對(duì)帳，保證賓館應(yīng)付賬目和支付金額準(zhǔn)確無誤。4、 按收貨記錄上的詳細(xì)內(nèi)容分門別類地輸入電腦，并制作月末的掛帳明細(xì)，作為掛帳憑證的附件。5、 月末做出應(yīng)付賬款賬齡分析表，對(duì)賓館所欠供應(yīng)商貨款明細(xì)進(jìn)行匯總，并做分析，提供給財(cái)務(wù)總監(jiān)，便于進(jìn)行整個(gè)賓館的資金運(yùn)作。6、 對(duì)按合同規(guī)定的付款單位，要定期送付款申請(qǐng)單到總監(jiān)處簽批，以免給賓館造成不必要的麻煩。7、 負(fù)責(zé)憑證的裝訂和存檔工作，及其他會(huì)計(jì)資料和報(bào)表

20、等財(cái)務(wù)資料。8、 積極參加賓館和部門組織的各種培訓(xùn)工作，遵守財(cái)務(wù)制度，具有高度的工作責(zé)任心。9、 為財(cái)務(wù)總監(jiān)和經(jīng)理提供有效的分析數(shù)據(jù)，工作中有困難要及時(shí)反映。10、完成總監(jiān)和部門經(jīng)理指派的其它任務(wù)。任職條件1、 財(cái)務(wù)專業(yè)畢業(yè)，熟悉本崗位的工作流程，了解采購(gòu)、收貨、付款程序。2、 工作責(zé)任心強(qiáng)，不謀私利，敢于堅(jiān)持原則。3、 具有三星級(jí)以上賓館的工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成本職工作。4、 品貌端莊，性格沉穩(wěn)，年齡在25歲以上，男女不限。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、每月完成供應(yīng)商賬款匯總表及賬齡分析表。2、參于市場(chǎng)調(diào)查，并做出市場(chǎng)詢價(jià)表上報(bào)部門經(jīng)理。職位：出納 編號(hào)：FC007部 門財(cái)務(wù)部崗 位總出納分 部辦公室

21、直屬上司財(cái)務(wù)經(jīng)理組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述主要負(fù)責(zé)賓館的營(yíng)業(yè)款收存、外幣水單兌換、信用卡收帳等，并負(fù)責(zé)整個(gè)賓館的現(xiàn)金報(bào)銷和其他款項(xiàng)的支付等業(yè)務(wù)，保證賬目清晰、準(zhǔn)確。崗位職責(zé)1、 嚴(yán)格按照財(cái)經(jīng)紀(jì)律和賓館的規(guī)章制度，辦理現(xiàn)金收支業(yè)務(wù)，不得出現(xiàn)白條抵庫(kù)、私自挪用現(xiàn)金、長(zhǎng)短款等現(xiàn)象。2、 每日登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查找，保證帳實(shí)相符。3、 負(fù)責(zé)每日制作支出登記及庫(kù)存情況匯總表，上報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理，以便更好了解賓館資金的運(yùn)作情況。4、 嚴(yán)格支票管理手續(xù)，執(zhí)行領(lǐng)用、報(bào)銷和各項(xiàng)制度，并做好登記。5、 負(fù)責(zé)現(xiàn)金、銀行存款收付憑證的制作，并及時(shí)交付審核人員審核、登記賬目并及時(shí)輸入

22、電腦。6、 負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)檔案、合同的管理，憑證的裝訂等，并做好保密工作。7、 負(fù)責(zé)整個(gè)賓館的發(fā)票購(gòu)買、領(lǐng)用、登記、銷號(hào)等工作，保證賓館的發(fā)票使用規(guī)范和正常，不出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。8、 定期抽查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的備用金，防止一線員工挪用賓館的備用金，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)，并做好每次檢查記錄報(bào)告。9、 月初負(fù)責(zé)與銀行核對(duì)賬目明細(xì)，并做銀行存款余額調(diào)節(jié)表，保證銀行賬目與賓館賬目的一致。10、積極參加賓館和部門的各種培訓(xùn)等活動(dòng)。11、完成總監(jiān)和部門經(jīng)理指派的其它工作。任職條件1、 品德優(yōu)良、不貪圖私利，并具耐心、細(xì)致、快捷的工作能力。2、 財(cái)會(huì)專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，具有相關(guān)星級(jí)賓館工作經(jīng)驗(yàn)。3、 品貌端莊、性格沉穩(wěn)

23、、責(zé)任心強(qiáng)，年齡在25歲以上，限女性。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、每日收支匯總表，主要反映每日現(xiàn)金和銀行支出情況。2、月末銀行存款余額調(diào)節(jié)表，與銀行核對(duì)往來賬。職位：會(huì)計(jì) 編號(hào)：FC008部 門財(cái)務(wù)部崗 位成本兼資產(chǎn)賬會(huì)計(jì)分 部辦公室直屬上司財(cái)務(wù)經(jīng)理組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述核查收貨記錄的準(zhǔn)確性并進(jìn)行成本費(fèi)用的核算，做好成本的控制及月末食品、物品的盤點(diǎn)工作；負(fù)責(zé)整個(gè)賓館的資產(chǎn)賬目及年末資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。崗位職責(zé)1、 核算每日收貨記錄上的品種、數(shù)量、金額的準(zhǔn)確性，并與采購(gòu)申請(qǐng)單核對(duì)。2、 進(jìn)行成本核算工作，并制作每日成本報(bào)表，便于使用部門的及時(shí)調(diào)整。3、 組織月末餐飲食品等的盤點(diǎn)工作，并做出

24、餐飲月度成本報(bào)表。4、 每月底匯集各種成本方面的數(shù)字，做出轉(zhuǎn)賬憑證，保證會(huì)計(jì)報(bào)表的準(zhǔn)確及時(shí)報(bào)出。5、 與餐飲、采購(gòu)部門定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、分析，有效地進(jìn)行控制，定期提供與供應(yīng)商調(diào)價(jià)的依據(jù)資料。6、 做好大型宴會(huì)的成本單獨(dú)核算工作，防止成本費(fèi)用的超支。7、 月末對(duì)一線各營(yíng)業(yè)點(diǎn)做好盤點(diǎn)及為總賬提供各種數(shù)據(jù)資料，做好內(nèi)部用餐及內(nèi)部調(diào)撥等方面的成本核算工作。8、 建立固定資產(chǎn)卡片，登記固定資產(chǎn)和低值易耗品臺(tái)賬，并對(duì)固定資產(chǎn)的分類和原值、累計(jì)折舊、凈值等做出詳細(xì)的匯總。9、 低值易耗品每季度盤點(diǎn)，固定資產(chǎn)每年至少盤點(diǎn)一次，做好具體的盤點(diǎn)工作，并對(duì)盤盈盤虧情況做出匯總表向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。10、對(duì)整個(gè)賓館的資產(chǎn)

25、情況，做到心中有數(shù)，賬目清晰，并監(jiān)督各使用部門做好本部門內(nèi)部的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳登記工作。11、完成財(cái)務(wù)總監(jiān)和部門經(jīng)理指派的各項(xiàng)工作。任職條件1、 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)，具有星級(jí)賓館成本或資產(chǎn)管理的工作經(jīng)驗(yàn)。2、 做事認(rèn)真、細(xì)致、快捷，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。敢于堅(jiān)持原則，遇到問題及時(shí)反映。3、 品貌端莊，性格沉穩(wěn)，年齡在25歲以上，男女不限。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、每日成本報(bào)表和月末成本報(bào)告。2、各種盤點(diǎn)表（食品類、物料類、資產(chǎn)類）等。職位：倉(cāng)管員 編號(hào)：FC009部 門財(cái)務(wù)部崗 位收貨員（驗(yàn)貨員）分 部物料部直屬上司財(cái)務(wù)經(jīng)理組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述收貨時(shí)根據(jù)采購(gòu)申請(qǐng)單上的貨物名稱、數(shù)量、品

26、牌、產(chǎn)地等檢查驗(yàn)收到貨情況，注意產(chǎn)品的質(zhì)量、保存期等，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格把好驗(yàn)貨關(guān)。崗位職責(zé)1、 熟練掌握賓館所用食品、酒水、物品的性能、品質(zhì)、規(guī)格、價(jià)格要求。2、 驗(yàn)貨時(shí)要注意貨物的“生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、中文標(biāo)識(shí)”等，杜絕“三無”產(chǎn)品的入庫(kù)。嚴(yán)格按采購(gòu)申請(qǐng)單上的規(guī)格、數(shù)量等驗(yàn)收。3、 對(duì)產(chǎn)品有損壞或未達(dá)到要求或過量送貨時(shí)，及時(shí)通知供應(yīng)商退貨。4、 做到堅(jiān)持原則，不以公徇私，不得與供應(yīng)商發(fā)生任何個(gè)人關(guān)系。5、 任何未經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理審批的采購(gòu)單堅(jiān)決不能收貨，若有問題要及時(shí)匯報(bào)。6、 保證驗(yàn)貨單的項(xiàng)目與采購(gòu)申請(qǐng)單的項(xiàng)目相一致，并計(jì)算好金額和匯總，便于成本人員每日成本報(bào)表的取數(shù)。7、 對(duì)于有

27、電腦條件的，要將每日驗(yàn)貨單逐一輸入電腦中，保證月報(bào)按時(shí)上報(bào)。8、 積極參加賓館和部門的各種培訓(xùn)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)技能。9、完成財(cái)務(wù)總監(jiān)和部門經(jīng)理指派的其它工作。任職條件1、 為人誠(chéng)肯、能吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。2、 懂電腦操作及物品的質(zhì)量識(shí)別，有相關(guān)星級(jí)賓館倉(cāng)管或驗(yàn)貨經(jīng)驗(yàn)。3、 反映敏捷，年齡在30歲以上，男女不限。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、每日驗(yàn)貨單、驗(yàn)貨匯總報(bào)表。2、采購(gòu)單匯總及保管報(bào)告。職位：倉(cāng)管員 編號(hào)：FC010部 門財(cái)務(wù)部崗 位倉(cāng)庫(kù)保管員分 部物料部直屬上司財(cái)務(wù)經(jīng)理組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述負(fù)責(zé)整個(gè)賓館的食品、酒水飲料、物料用品的入庫(kù)、發(fā)出、盤點(diǎn)等工作，并做好

28、貨卡、進(jìn)銷存明細(xì)賬目的登記工作。崗位職責(zé)1、 嚴(yán)格按照賓館各種規(guī)章制度進(jìn)行食品、物品的驗(yàn)收入庫(kù)工作。2、 確保庫(kù)房無過期、變質(zhì)食品、飲品存在，把好質(zhì)量關(guān)。3、 對(duì)庫(kù)房物品的使用、存放做到心中有數(shù)，按照“先進(jìn)先出”的原則發(fā)貨。4、 領(lǐng)用食品、物品等須憑出庫(kù)單出庫(kù)，沒有出庫(kù)單不予發(fā)貨。5、 確保庫(kù)房干凈、整潔、衛(wèi)生、無“四害”。經(jīng)常性檢查水、電、氣是否有跑漏現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理或向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。6、 定期做好庫(kù)房的消殺和去除異味等工作，保證食品、飲品、物品不竄味。7、 物品擺放要適當(dāng)，堆放不能過高或過低，充分考慮各種因素，區(qū)別對(duì)待常用和不常用物品的堆放和拿取的方便。8、 熟悉各種食品、物品性能，

29、英文名稱等情況，以便于日后工作。9、 做好月末庫(kù)房的盤點(diǎn)工作，發(fā)現(xiàn)盤盈和盤虧情況時(shí)，及時(shí)查找原因，并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，不能包庇或隱瞞。10、堅(jiān)持原則，不徇私舞弊，不與供應(yīng)商發(fā)生經(jīng)濟(jì)關(guān)系等。11、積極參加賓館和部門的各種培訓(xùn)、其他活動(dòng)。12、完成財(cái)務(wù)總監(jiān)和部門經(jīng)理指派的其它工作。任職條件1、 為人誠(chéng)肯、能吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。2、 懂電腦操作和物品的質(zhì)量識(shí)別，有相關(guān)星級(jí)賓館倉(cāng)管或驗(yàn)貨經(jīng)驗(yàn)。3、 身體健康、反映敏捷，年齡在30歲以上，男女不限。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、倉(cāng)庫(kù)的物品卡片、進(jìn)銷存臺(tái)賬。2、月末庫(kù)存物品盤點(diǎn)表及相關(guān)表格。職位：主管 編號(hào)：FC011部 門財(cái)務(wù)部崗 位采購(gòu)主管分 部物

30、料部直屬上司財(cái)務(wù)總監(jiān)組 別直轄下屬采購(gòu)員審 核 人審批人崗位描述主要負(fù)責(zé)整個(gè)賓館的物品供應(yīng)和市場(chǎng)定價(jià)、供應(yīng)商選擇等，保證使用部門的物品不出現(xiàn)斷檔，協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系。崗位職責(zé)1、 直接對(duì)財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)，全面負(fù)責(zé)采購(gòu)部的采購(gòu)和管理工作。2、 負(fù)責(zé)年度、月度的采購(gòu)計(jì)劃，確定采購(gòu)內(nèi)容，同時(shí)負(fù)責(zé)審核訂貨合同和訂貨計(jì)劃及采購(gòu)申請(qǐng)單。3、 認(rèn)真貫徹執(zhí)行賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度并以身作則，督促考核采購(gòu)員的采購(gòu)工作和勞動(dòng)紀(jì)律。4、 定期進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)，并與供應(yīng)商一起制定各月的采購(gòu)送貨價(jià)格。做到“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”，最終確定價(jià)格，合理降低采購(gòu)成本。5、 編制采購(gòu)部工作計(jì)劃、工作報(bào)告、工作總結(jié)。6、 負(fù)責(zé)及時(shí)

31、解決采購(gòu)工作中出現(xiàn)的各類質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格和因故不能按時(shí)到貨等問題，不能解決的要及時(shí)向財(cái)務(wù)總監(jiān)反饋。7、主持大宗商品合同的訂貨業(yè)務(wù)洽談，并檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況。8、負(fù)責(zé)本部門的日常管理工作、每周例會(huì)、解決存在的問題。9、廉潔自律，不得與供應(yīng)商有經(jīng)濟(jì)方面等私人往來關(guān)系。10、完成部門總監(jiān)指派的其它工作。任職條件1、熟練掌握各種食品、物品的性能及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2、具有三星級(jí)以上賓館的物品采購(gòu)和管理經(jīng)驗(yàn)。3、熟悉北京市場(chǎng)及物資采購(gòu)渠道。4、身體健康、品貌端莊，年齡在30歲以上，限男性。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、采購(gòu)部每月工作計(jì)劃及工作量完成情況表。2、月度物品采購(gòu)匯總單、合同歸集等。職位：采購(gòu)員 編號(hào)：F

32、C012部 門財(cái)務(wù)部崗 位采購(gòu)員分 部物料部直屬上司采購(gòu)主管組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述負(fù)責(zé)整個(gè)賓館的食品和物品采購(gòu)工作，并做好各使用部門的協(xié)調(diào)工作，遇到問題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。崗位職責(zé)1、 直接對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，完成賓館的日常食品、酒水及物品的采購(gòu)，并確保采購(gòu)計(jì)劃的完成。2、 對(duì)所負(fù)責(zé)的采購(gòu)物品必須熟悉它的性能及應(yīng)用，并且做到貨比三家。3、 遵守國(guó)家法律和賓館各項(xiàng)規(guī)章制度，不得與供應(yīng)商發(fā)生任何私人關(guān)系，不得接受任何禮物和分成。4、 與各部門密切配合，保證食品、物品的采購(gòu)，不得出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。5、 配合收貨部對(duì)食品、飲品及物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的堅(jiān)決予以退貨，決不能將就驗(yàn)收，

33、損害賓館利益。6、 開展市場(chǎng)調(diào)查，定期同成本、收貨、廚師長(zhǎng)等去市場(chǎng)了解行情信息，提出降低食品原材料采購(gòu)成本的措施和辦法。7、 做好食品、飲品、物品等的采購(gòu)工作的資料管理和統(tǒng)計(jì)，保管好各部門的采購(gòu)申請(qǐng)單、合同文本等。8、 完成各使用部門的零星和急需物品的采購(gòu)任務(wù)，保質(zhì)保量完成工作。9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作任務(wù)。任職條件1、工作踏實(shí)肯干，吃苦耐勞，老實(shí)本份。2、具有星級(jí)賓館的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)和熟悉物品鑒別能力等方面知識(shí)。3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情和各種采購(gòu)渠道。4、身體健康，品貌端莊，精力充沛，年齡在30歲以上，限男性。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、各種采購(gòu)工作完成情況匯總表。2、部門文本資料管理登記表等。職位：

34、主管 編號(hào)：FC013部 門財(cái)務(wù)部崗 位電腦主管分 部電腦部直屬上司財(cái)務(wù)總監(jiān)組 別直轄下屬電腦技術(shù)員審 核 人審批人崗位描述保證賓館前臺(tái)操作系統(tǒng)和后臺(tái)辦公系統(tǒng)的電腦正常運(yùn)行，電腦的日常維護(hù)和各部門新員工的電腦培訓(xùn)工作。崗位職責(zé)1、 檢查所有硬件運(yùn)行是否在最佳狀態(tài)并定期做好各部門電腦維護(hù)工作。2、 向新員工提供計(jì)算機(jī)操作的基礎(chǔ)培訓(xùn)和電腦考核等。3、 幫助解決各部門電腦使用過程中存在的問題，并負(fù)責(zé)定期殺毒和清潔。4、 檢查各系統(tǒng)數(shù)據(jù)的正常運(yùn)行，特別是前臺(tái)系統(tǒng)和電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng)等。5、 安全存放備份數(shù)據(jù)的磁盤和其他備份資料，以免丟失和損壞。6、 管理好賓館使用的軟件所有權(quán)和版權(quán)，以防止引起法律糾紛。7、

35、 制定電腦突發(fā)應(yīng)急預(yù)案，以備臨時(shí)斷電或出現(xiàn)電腦病毒等緊急情況時(shí)的解決辦法，保證一線電腦在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)運(yùn)行。8、 按級(jí)別設(shè)置好各部門電腦使用者的權(quán)限和口令，以保證電腦數(shù)據(jù)的真實(shí)性和安全性。9、 保證客人在房間上網(wǎng)正常和計(jì)費(fèi)準(zhǔn)確，及房間電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng)的運(yùn)行。10、完成部門總監(jiān)指派的其它任務(wù)。任職條件1、熟練掌握電腦硬件安裝和軟件維護(hù)與調(diào)試技能。2、電腦專業(yè)畢業(yè)，具有三星級(jí)以上賓館電腦維護(hù)與管理經(jīng)驗(yàn)。3、身體健康，品貌端莊，年齡在25歲以上，限男性。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、每月完成各部門電話費(fèi)的匯總表。2、各種電腦檢查登記表及相關(guān)檔案資料的管理。3、其他與電腦數(shù)據(jù)有關(guān)的報(bào)表打印。職位：技術(shù)員 編號(hào)：F

36、C014部 門財(cái)務(wù)部崗 位電腦技術(shù)員分 部電腦部直屬上司電腦主管組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述負(fù)責(zé)整個(gè)酒店各部位電腦的日常維護(hù)和各部門新員工的電腦培訓(xùn)工作。崗位職責(zé)1、 協(xié)助本部門主管做好酒店電腦的日常維護(hù)與保養(yǎng)，防止人為的破壞。2、 向新入職的各部門員工進(jìn)行電腦知識(shí)的講解和培訓(xùn)。3、 隨時(shí)做好電腦突發(fā)故障的排查工作，保證酒店電腦正常穩(wěn)定的運(yùn)轉(zhuǎn)。4、 做好重要數(shù)據(jù)的備份，協(xié)助做好酒店重要電腦資料的保管和保密工作。5、 對(duì)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的電腦隨機(jī)進(jìn)行抽檢，對(duì)不該保存的內(nèi)容及時(shí)給予刪除。6、 嚴(yán)格做好各崗位執(zhí)行口令的設(shè)置工作，不該開放的修改或查詢功能決不能私自開放，做好安全防范工作。7、 熟練

37、掌握電腦突發(fā)應(yīng)急預(yù)案，明確一旦發(fā)生緊急情況時(shí)電腦房人員的職責(zé)任務(wù)。8、 保證酒店電話計(jì)費(fèi)、房間寬帶上網(wǎng)、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)系統(tǒng)運(yùn)行的順暢。9、 完成本部門主管交辦的其他臨時(shí)任務(wù)，服從工作安排。任職條件1、熟練掌握電腦硬件安裝和軟件維護(hù)與調(diào)試技能。2、電腦專業(yè)畢業(yè)，具有三星級(jí)以上賓館電腦維護(hù)與管理經(jīng)驗(yàn)。3、身體健康，品貌端莊，年齡在25歲以上，限男性。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、每月完成各部門電話費(fèi)的匯總表。2、各種電腦檢查登記表及相關(guān)檔案資料的管理。3、其他與電腦數(shù)據(jù)有關(guān)的報(bào)表打印。職位：收銀員 編號(hào)：FC015部 門財(cái)務(wù)部崗 位餐廳收銀員分 部辦公室直屬上司財(cái)務(wù)經(jīng)理組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述主

38、要負(fù)責(zé)中餐、西餐和大堂酒吧的收款工作，做到金額準(zhǔn)確無誤，服務(wù)熱情大方。崗位職責(zé)1、 認(rèn)真遵守賓館各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按財(cái)務(wù)制度中的收銀細(xì)節(jié)去辦。2、 工作主動(dòng)熱情，從思想上樹立“為一線員工服務(wù)、為廣大賓客服務(wù)”的理念。3、 對(duì)餐廳服務(wù)員提供的點(diǎn)菜單進(jìn)行審核，并及時(shí)錄入電腦。4、 在錄入電腦時(shí)，注意菜名、價(jià)格、結(jié)算方式、掛房賬等詳細(xì)資料。5、 每次下班后做好交接，特別是掛賬或未結(jié)賬項(xiàng)的單子，以免跑帳。6、 餐廳歇業(yè)后，將款項(xiàng)放入交款袋中，與賬單一起拿到前臺(tái)，在前臺(tái)人員的監(jiān)督下投款到保險(xiǎn)箱中，賬單放入賬單盒中，以便夜審人員夜間審核。7、 對(duì)當(dāng)天的收入，經(jīng)過反復(fù)核實(shí)無誤后才可扎賬，并做收入?yún)R總表、發(fā)票

39、報(bào)表及注意賬單連號(hào)、信用卡和現(xiàn)金、掛賬、宴請(qǐng)等的區(qū)分。8、 杜絕作弊現(xiàn)象，提高職業(yè)道德，不與餐飲服務(wù)員、吧員等聯(lián)手玩單，套取賓館收入，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開除并追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任等。9、 餐廳收銀行政隸屬歸餐飲，業(yè)務(wù)指導(dǎo)歸財(cái)務(wù)，雙重領(lǐng)導(dǎo)，絕對(duì)服從。10、完成財(cái)務(wù)部及餐廳經(jīng)理臨時(shí)指派的職責(zé)范圍內(nèi)的事情，如遇特殊情況及時(shí)向財(cái)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。任職條件1、品德優(yōu)良，頭腦清楚，熟練掌握餐飲收款業(yè)務(wù)及電腦操作。2、具有三星級(jí)以上酒店收銀的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。3、工作責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的服務(wù)意識(shí)。4、年齡在25歲以下，限女性。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、每日餐廳收入?yún)R總報(bào)表。2、發(fā)票登記報(bào)表及當(dāng)天營(yíng)業(yè)所需的各種表格等。職位：收銀員 編

40、號(hào)：FC016部 門財(cái)務(wù)部崗 位娛樂部收銀員分 部辦公室直屬上司財(cái)務(wù)經(jīng)理組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述主要負(fù)責(zé)洗浴中心和KTV的收款工作，做到金額準(zhǔn)確無誤，服務(wù)熱情大方。崗位職責(zé)1、 認(rèn)真遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按財(cái)務(wù)制度規(guī)定辦事。2、 工作主動(dòng)熱情，為一線員工服務(wù)、為廣大賓客服務(wù)。3、 對(duì)營(yíng)業(yè)點(diǎn)提供的消費(fèi)單據(jù)及時(shí)錄入電腦，不明白的當(dāng)時(shí)要問清楚。4、 在錄入電腦時(shí)，注意消費(fèi)種類、價(jià)格、結(jié)算方式、掛房賬等詳細(xì)資料。5、 每次下班后做好交接，特別是掛賬或未結(jié)賬項(xiàng)的單子，以免跑帳。6、 歇業(yè)后，將款項(xiàng)放入交款袋中，與賬單一起拿到前臺(tái)，在前臺(tái)人員的監(jiān)督下投款到保險(xiǎn)箱中，賬單放入賬單盒中，以

41、便夜審人員夜間審核。7、 對(duì)當(dāng)天的收入，經(jīng)過反復(fù)核實(shí)無誤后才可扎賬，并做收入?yún)R總表、發(fā)票報(bào)表及注意賬單連號(hào)、信用卡和現(xiàn)金、掛賬、減免等要區(qū)分清楚。8、 杜絕作弊現(xiàn)象，提高職業(yè)道德，不與營(yíng)業(yè)點(diǎn)服務(wù)員、吧員等聯(lián)手玩單，套取酒店收入，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開除并追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任等。9、 娛樂收銀行政隸屬歸各營(yíng)業(yè)點(diǎn)，業(yè)務(wù)指導(dǎo)歸財(cái)務(wù)，雙重領(lǐng)導(dǎo)，絕對(duì)服從，如有不清楚事宜必須隨時(shí)做好請(qǐng)示匯報(bào)。10、完成財(cái)務(wù)部及營(yíng)業(yè)點(diǎn)經(jīng)理臨時(shí)指派的職責(zé)范圍內(nèi)的事情，如遇特殊情況及時(shí)向財(cái)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。任職條件1、品德優(yōu)良，頭腦清楚，熟練掌握收款業(yè)務(wù)及電腦操作。2、具有三星級(jí)以上酒店收銀的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。3、工作責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的服務(wù)意識(shí)。4

42、、年齡在25歲以下，限女性。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、每日營(yíng)業(yè)點(diǎn)收入?yún)R總報(bào)表。2、發(fā)票登記報(bào)表及當(dāng)天營(yíng)業(yè)所需的各種表格等。職位：夜審員 編號(hào)：FC017部 門財(cái)務(wù)部崗 位夜審員分 部辦公室直屬上司財(cái)務(wù)經(jīng)理組 別直轄下屬無審 核 人審批人崗位描述審核當(dāng)天營(yíng)業(yè)點(diǎn)的賬單，并負(fù)責(zé)過房費(fèi)，信用卡機(jī)器扎賬等賬目核查工作，并做每日收入?yún)R總報(bào)表，對(duì)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的收入來源及結(jié)算方式做匯總。崗位職責(zé)1、 核對(duì)餐廳等其他營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀電腦的清機(jī)工作，并打印清機(jī)報(bào)告。2、 核對(duì)前臺(tái)收銀報(bào)告及營(yíng)業(yè)單據(jù)，并對(duì)全賓館的營(yíng)業(yè)單據(jù)、交款報(bào)告等進(jìn)行審核，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并記錄在夜審交班本上，由早班跟進(jìn)解決或匯報(bào)。3、 匯總當(dāng)天各點(diǎn)收款情況

43、，對(duì)收入來源和結(jié)算方式進(jìn)行分別核對(duì)。匯總報(bào)表中還包括當(dāng)天房態(tài)情況等信息，并與各收銀員的報(bào)告相一致。4、 對(duì)照住店客人報(bào)表，整理審核掛房賬明細(xì)，以免張冠李戴，弄錯(cuò)賬目。5、 對(duì)照有關(guān)報(bào)表，查驗(yàn)信用卡簽名、授權(quán)密碼、授權(quán)金額和有效日期等。6、 對(duì)照預(yù)期離店客人報(bào)表，整理好當(dāng)天離店客人的賬單，以便提高工作效率。7、 更新電腦中前一天的記錄，主要是過房費(fèi)、前臺(tái)客賬資料的處理更新。8、 積級(jí)參加培訓(xùn)，遵守賓館規(guī)章制度，搞好員工之間的團(tuán)結(jié)合作。9、 做好夜班審核記錄，并做好交接班報(bào)告，發(fā)現(xiàn)問題，實(shí)事求是，不隱瞞包庇。10、完成部門經(jīng)理及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。任職條件1、工作責(zé)任心強(qiáng)，性格沉穩(wěn)，思維敏捷，

44、頭腦清楚，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。2、身體健康，能適應(yīng)強(qiáng)大的夜間工作量。3、具有三星級(jí)以上酒店夜審崗位工作經(jīng)驗(yàn)。4、年齡在25歲以上，男女不限。完成報(bào)告及報(bào)告種類1、每日營(yíng)業(yè)收入?yún)R總報(bào)表及相關(guān)附表。2、每日客賬資料報(bào)表及掛賬匯總報(bào)表等。第四節(jié) 崗位工作程序與標(biāo)準(zhǔn)崗位：財(cái)務(wù)經(jīng)理 編號(hào)：FC001-1一.做好財(cái)務(wù)部各崗位人員的明細(xì)分工：1.按每個(gè)人的業(yè)務(wù)特長(zhǎng)和性質(zhì)的不同，對(duì)每人所負(fù)責(zé)的工作做出具體的細(xì)分。2.按財(cái)務(wù)人員的崗位設(shè)置具體分為總賬、應(yīng)收賬、應(yīng)付賬、日審、成本會(huì)計(jì)、資產(chǎn)帳會(huì)計(jì)等財(cái)務(wù)各崗。3.做好日常工作的分工檢查與落實(shí)，對(duì)不合理的工作量進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整，以免出現(xiàn)矛盾。二.審核各種憑證、報(bào)表的準(zhǔn)確性：1.

45、審核各崗位制作的各種憑證，包括原始憑證的真實(shí)性和合法性、會(huì)計(jì)憑證中的總賬與明細(xì)賬科目的運(yùn)用準(zhǔn)確，以免費(fèi)用核算出現(xiàn)人為的失誤。2.審核各種對(duì)內(nèi)對(duì)外的報(bào)表，特別是對(duì)外的報(bào)表，如旅游局的、統(tǒng)計(jì)局的、稅務(wù)局的等等報(bào)表的報(bào)出和核算口徑的一致性。3.在審核原始憑證時(shí)，要注意各部門成本費(fèi)用的控制，對(duì)有問題的采購(gòu)項(xiàng)目要堅(jiān)決予以及時(shí)處理，決不能輕易簽字通過，并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，提出解決問題的方法和合理化建議。4.保證每月的憑證準(zhǔn)確及時(shí)入賬，保證對(duì)內(nèi)對(duì)外的報(bào)表按要求按規(guī)定時(shí)限報(bào)出。三.監(jiān)督夜審和日審的工作，并參于月底財(cái)務(wù)分析：1.核查當(dāng)天的各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表，保證每日營(yíng)業(yè)快報(bào)的及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)出。2.監(jiān)督日審員審核各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的數(shù)

46、據(jù)，保證數(shù)據(jù)的真實(shí)有效，為月末報(bào)表匯總提供依據(jù)。 3.協(xié)助進(jìn)行月底結(jié)賬，包括總賬記錄和財(cái)務(wù)報(bào)表審查，并監(jiān)督檢查總賬月末進(jìn)行折舊及預(yù)提、待攤費(fèi)用等的入賬數(shù)據(jù)是否可靠，確保當(dāng)月費(fèi)用當(dāng)月入賬，嚴(yán)格按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則做。4.審查并調(diào)整所有的報(bào)表格式，特別是年結(jié)報(bào)表及電腦初始化問題。5.參于月底存貨盤點(diǎn)，督促各相關(guān)部門及時(shí)準(zhǔn)確地統(tǒng)計(jì)當(dāng)月庫(kù)存情況，對(duì)有較大浮動(dòng)變化的要及時(shí)查找原因并上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。四.參于市場(chǎng)調(diào)查，嚴(yán)格成本控制：1.每月定期與采購(gòu)部、成本控制部人員進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)，得到第一手的市場(chǎng)行情價(jià)格，并及時(shí)與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，以合理控制好采購(gòu)成本。2.對(duì)每一個(gè)采購(gòu)環(huán)節(jié)進(jìn)行直接控制，嚴(yán)格把好食品原材料和物料

47、品的采購(gòu)進(jìn)貨價(jià)格及質(zhì)量要求，決不與供應(yīng)商之間產(chǎn)生私人交情，影響公正。五.督促酒店資產(chǎn)賬目的建立和登記情況：1.定期或不定期的進(jìn)行資產(chǎn)賬目的抽查，看看各種資產(chǎn)是否上賬，特別是固定資產(chǎn)賬目是否明細(xì)，折舊是否按時(shí)計(jì)提，與總賬的原值、累計(jì)折舊和凈值是否相符等等。2.定期抽檢各使用部門的臺(tái)賬登記情況，是否人員的變動(dòng)引起賬目的斷檔、無延續(xù)性。崗位：財(cái)務(wù)經(jīng)理 編號(hào)：FC001-2六.負(fù)責(zé)制定和實(shí)施部門人員的培訓(xùn)和考核：1.配合酒店和部門的培訓(xùn)計(jì)劃，制定本部門員工的具體培訓(xùn)細(xì)則，并監(jiān)督其執(zhí)行。2.對(duì)財(cái)務(wù)人員的崗位培訓(xùn)和收銀員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，可以由其主管報(bào)相應(yīng)的培訓(xùn)大崗進(jìn)行審查。3.培訓(xùn)工作結(jié)束后，要監(jiān)督其考核過關(guān)

48、，不能讓培訓(xùn)走過場(chǎng)，要扎扎實(shí)實(shí)的落實(shí)下去。七.做好協(xié)調(diào)工作及部門內(nèi)部的管理工作：1.協(xié)助部門總監(jiān)做好酒店部門與部門之間的協(xié)作關(guān)系，還要加強(qiáng)部門內(nèi)部的管理工作，不得出現(xiàn)散慢或無組織無紀(jì)律狀態(tài)。2.審核會(huì)計(jì)人員各崗位工作進(jìn)展情況，供應(yīng)商賬款支付情況和掛賬單位收款情況等。3.作好酒店對(duì)外的接待工作，特別是政府職能部門的檢查與其他聯(lián)系等工作。4.在管理過程中，多想辦法，提高解決問題的能力，做好財(cái)務(wù)核算與監(jiān)督工作。5.完成部門總監(jiān)交辦的臨時(shí)工作，并做好各部門問題的解決與反饋工作。崗位：秘書兼工資賬 編號(hào)：FC002-1一.負(fù)責(zé)安排財(cái)務(wù)總監(jiān)的各種接洽及文字處理工作：1.負(fù)責(zé)接聽財(cái)務(wù)總監(jiān)的所有外來電話，并作

49、好電話記錄，及時(shí)向總監(jiān)匯報(bào)后確定具體的接洽時(shí)間，然后再與來電人進(jìn)行聯(lián)系，安排好接洽時(shí)間，并作好備忘錄。2.在接聽特殊要求或比較緊急的電話時(shí)，要在第一時(shí)間通知財(cái)務(wù)總監(jiān)，以免誤事。3.按財(cái)務(wù)總監(jiān)的要求，進(jìn)行常用文件的整理和草擬工作，特別是酒店內(nèi)部的各種發(fā)文比較多，要注意各種行文格式。4.作好各種文件的分類、存檔工作，包括對(duì)外的各種合同文本等。5.負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)外的一些信函的回復(fù)工作，在發(fā)送前必須經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)的過目或修改確認(rèn)后才可以郵發(fā)，以免出現(xiàn)文字上的糾紛。二.負(fù)責(zé)對(duì)財(cái)務(wù)總監(jiān)安排的部門工作的跟進(jìn)：1.作好部門例會(huì)的記錄，并打印會(huì)議紀(jì)要，讓相關(guān)人員傳閱和簽字，待所有參會(huì)人員閱完后存檔，入本部門的會(huì)議文檔中，以便下次查閱。2.對(duì)部門例會(huì)中提出的需辦事宜或財(cái)務(wù)總監(jiān)安排的待辦事宜進(jìn)行跟進(jìn)，按時(shí)間按人員進(jìn)行具體的跟催，在規(guī)定時(shí)限給總監(jiān)反饋。3.在處理本部門文本和工作跟進(jìn)中，還需做好與其他部門文員的協(xié)調(diào)與聯(lián)系工作，并時(shí)時(shí)關(guān)注工作進(jìn)展情況。三.負(fù)責(zé)本部門員工的考勤和辦公用品等工作：1.負(fù)責(zé)到總倉(cāng)領(lǐng)取本部門所需的各種辦