BBAed9-ch01.FieldIntroduction

1、Fang Aihua Wuhan University Chapter 1 Introduction to the Field 生產(chǎn)/運(yùn)營(yíng)管理概論 Fang Aihua Wuhan University Content目錄 生產(chǎn)管理的基本含義生產(chǎn)管理的基本含義 生產(chǎn)管理的研究范圍生產(chǎn)管理的研究范圍 生產(chǎn)管理的發(fā)展歷程生產(chǎn)管理的發(fā)展歷程 Current Issues 流行觀點(diǎn)流行觀點(diǎn) Fang Aihua Wuhan University Production & Production System 現(xiàn)代生產(chǎn)和生產(chǎn)系統(tǒng)的含義現(xiàn)代生產(chǎn)和生產(chǎn)系統(tǒng)的含義 Fang Aihua Wuhan Univer

2、sity 現(xiàn)代生產(chǎn)和生產(chǎn)系統(tǒng)的含義現(xiàn)代生產(chǎn)和生產(chǎn)系統(tǒng)的含義 現(xiàn)代生產(chǎn)現(xiàn)代生產(chǎn) 是一切社會(huì)組織將其輸入轉(zhuǎn)化為輸出 的過(guò)程。 英文: Production, Operations 中文：生產(chǎn)、業(yè)務(wù)、作業(yè)、運(yùn)營(yíng)、經(jīng)營(yíng) 根據(jù)系統(tǒng)論的觀點(diǎn)，這一轉(zhuǎn)化在生產(chǎn)系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn) 的。 生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)系統(tǒng) 是由人和機(jī)器構(gòu)成的，能將輸入轉(zhuǎn)化 為輸出的有機(jī)整體。 Fang Aihua Wuhan University 生產(chǎn)系統(tǒng)的組成環(huán)節(jié) Input Output Feedback Transformation Fang Aihua Wuhan University 生產(chǎn)系統(tǒng)的組成環(huán)節(jié)（制造業(yè)） Input Output Fe

3、edback Transformation 原材料 客戶信息 產(chǎn)品 工業(yè)性服務(wù) 廢品、 次品 廠房、設(shè)備、 工人、工藝 加工/制造 Fang Aihua Wuhan University 非制造行業(yè)的生產(chǎn) 這一概念將生產(chǎn)活動(dòng)從制造業(yè)擴(kuò)充到非 制造行業(yè)， 如：運(yùn)輸公司、醫(yī)院、學(xué)校等。 輸入、轉(zhuǎn)化和輸出的內(nèi)容有較大的變化。 但實(shí)質(zhì)都是一種轉(zhuǎn)化過(guò)程 Fang Aihua Wuhan University 生產(chǎn)系統(tǒng)的組成環(huán)節(jié)（醫(yī)院） Input Output Feedback Transformation 病人 病人信息 健康人 醫(yī)囑 死人、 殘廢人 病房、醫(yī)療器械、 醫(yī)生、護(hù)士、 醫(yī)術(shù) 診斷/治療

4、Fang Aihua Wuhan University 生產(chǎn)系統(tǒng)的組成環(huán)節(jié) （民航公司） Input Output Feedback Transformation 出發(fā)地 的人 目的地 的人 跳傘、 墜落 飛機(jī)、機(jī)場(chǎng)、 駕駛員、空姐、 服務(wù) 位移 Fang Aihua Wuhan University 生產(chǎn)系統(tǒng)的組成環(huán)節(jié) （管理咨詢公司） Input Output Feedback Transformation 企業(yè)現(xiàn) 狀 提案 餿主意 咨詢師、 服務(wù) 策劃 Fang Aihua Wuhan University 非制造行業(yè)的生產(chǎn) 社會(huì)組織社會(huì)組織 主要輸入主要輸入 轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 化化主要輸出主要輸出

5、 工廠原材料加工制造產(chǎn)品（次、廢品） 運(yùn)輸公司產(chǎn)地物資位移目的地的物資 修理站損傷機(jī)器修理修復(fù)的機(jī)器 醫(yī)院病人診治健康人（死人） 大學(xué)中學(xué)生教學(xué)畢業(yè)生（肄業(yè)生） 咨詢公司情況問(wèn)題策劃建議（餿主意） Fang Aihua Wuhan University4 Operations Management 生產(chǎn)/運(yùn)營(yíng)管理的定義 Operations management may be defined as the design, operation, and improvement of the production system that creates the firms primary prod

6、ucts and services. 對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)（為公司提供產(chǎn)品和服務(wù)）的設(shè)計(jì)、運(yùn)作和改進(jìn) 活動(dòng)。 Fang Aihua Wuhan University5 Operations Decision Making 生產(chǎn)/運(yùn)營(yíng)管理與其他學(xué)科的關(guān)系 Marketplace 市場(chǎng) Corporate Strategy 公司戰(zhàn)略 Operations Strategy 生產(chǎn)戰(zhàn)略 Operations Management 生產(chǎn)管理 Marketing Strategy 營(yíng)銷戰(zhàn)略Finance Strategy 財(cái)務(wù)戰(zhàn)略 People 人Plants 設(shè)備Parts 零件Processes 工藝 Plan

7、ning and Control 計(jì)劃與控制 Production System 生產(chǎn)系統(tǒng) Materials 原材料 Customers /客戶信息 Input 輸入 Products & Services 產(chǎn)品與服務(wù) Output 輸出 Fang Aihua Wuhan University The Field of Operations Management 生產(chǎn)/運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容 Fang Aihua Wuhan University Teaching Material Layout 講義編排 Design of the System 工廠的設(shè)計(jì)布置 Capacity Managemen

8、t 生產(chǎn)能力的確定 JIT Systems 豐田生產(chǎn)方式 Facility Location 選址 Layout 廠內(nèi)布置 Job Design 工作設(shè)計(jì) Birth of the System 工廠的戰(zhàn)略定位 Goals & Strategy 目標(biāo)與戰(zhàn)略 Introduction 介紹 Consulting 咨詢?cè)\斷 Revising the System 工廠的改造 Synchronous Manufacturing &TOC同步制造與約束理論 BPR流程重組 Mass-customization大規(guī)模定制 Aggregate Planning,總量計(jì)劃 forecasting (預(yù)測(cè)）

9、Project Management 單項(xiàng)工程的計(jì)劃 QM 質(zhì)量管理 Managing the Supply Chain 工廠運(yùn)行（計(jì)劃/控制） Supply Chain 供應(yīng)鏈 Inventory Management. 庫(kù)存 MRP-II ERP Scheduling作業(yè)排序 PM 工廠維護(hù) Production System 工廠 Product Design & Process Selection 品種與方法選擇 Product & Process Selection 制造業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì) Service Design 服務(wù)業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì) Process analysis 流程分析 Fang A

10、ihua Wuhan University Plan of This Book (9ed) I. Operations Strategy and Managing Change 1. Introduction to OM 2. Operations Strategy and Competitiveness 3. Project Management III. Supply Chain Design 8. Supply Chain Strategy 9. Strategic Capacity Management 10. Just-in-Time Outsourcing and Lean Sys

11、tems IV. Planning and Controlling the Supply Chain 11. Forecasting 12. Aggregate Planning V. Revising the System 13. Inventory Control 14. Materials Requirements Planning 16. Consulting and Reengineering 17. Synchronous Manufacturing & Theory of Constraints II. Product Design and Process Selection 4

12、. Understanding Processes 5. Manufacturing Product and Process Design 6. Service Products and Process Design 7. Quality Management Fang Aihua Wuhan University Historical Development of Operation Management 生產(chǎn)管理的發(fā)展歷程 Fang Aihua Wuhan University + Fang Aihua Wuhan University 制造管理階段的背景制造管理階段的背景 Manufac

13、turing Management 制造管理階段（制造管理階段（18世紀(jì)世紀(jì)20世紀(jì)初）世紀(jì)初） 背景：工業(yè)革命工廠制度 代表：英國(guó) Fang Aihua Wuhan University 制造管理階段的代表人物制造管理階段的代表人物 亞當(dāng)斯密 國(guó)富論 Adam Smith the Wealth of Nations (1776) 勞動(dòng)分工 Division of Labor 勞動(dòng)生產(chǎn)率上升increase productivity （1）重復(fù)單項(xiàng)操作、 （2）減少變換工作崗位的損失時(shí)間 （3）有利于設(shè)備工具的改進(jìn) Fang Aihua Wuhan University 制造管理階段的代表人物

14、制造管理階段的代表人物 （美） 埃利.惠特尼 1789年首創(chuàng)零件互換原理 產(chǎn)生行業(yè)：步槍制造 縫紉機(jī)、紡織機(jī)械 理論： 標(biāo)準(zhǔn)化工序的可復(fù)制性。 實(shí)務(wù)：百年后 福特的移動(dòng)裝配線 Fang Aihua Wuhan University 制造管理階段的代表人物制造管理階段的代表人物 （美）鮑頓 （1770-1842）和小瓦特 鑄造廠（伯明翰）系統(tǒng)地應(yīng)用了（1802年之 前）： 機(jī)器布局計(jì)劃 工作流程計(jì)劃 另部零標(biāo)準(zhǔn)化 生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn) 1930（美）史密斯教授工業(yè)組織中心，一次早期實(shí)驗(yàn) Fang Aihua Wuhan University 制造管理階段的代表人物制造管理階段的代表人物 歐文歐文（177

15、1-1858）的社會(huì)改革實(shí)踐 1800-1828年蘇格蘭 多個(gè)紡織廠 經(jīng)理 改善員工工作，生活 人際關(guān)系 食堂、美化環(huán)境、建模范社區(qū) 提高童工年齡、減少其工作時(shí)間/天 Fang Aihua Wuhan University 制造管理階段的代表人物制造管理階段的代表人物 英 劍橋數(shù)學(xué)教授 查爾斯.巴貝奇（1791-1871） Charles Babbage 差分機(jī)(手搖方式計(jì)算機(jī)) 走訪工廠、車間 “時(shí)間研究”,“生產(chǎn)均衡” 機(jī)器與制造業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)（1832） Fang Aihua Wuhan University Charles Babbage Born: 26 Dec 1791 in Londo

16、n, England Died: 18 Oct 1871 in London, England Fang Aihua Wuhan University Fang Aihua Wuhan University 生產(chǎn)管理階段生產(chǎn)管理階段 Production Management （20世紀(jì)初世紀(jì)初二戰(zhàn)）二戰(zhàn)） 科學(xué)管理學(xué)派的興起 背景：美 南北戰(zhàn)爭(zhēng)后 高速發(fā)展經(jīng)濟(jì) 內(nèi)容重點(diǎn)： 時(shí)間、動(dòng)作研究 生產(chǎn)率 代表： 泰勒 單個(gè)工序 甘特 整個(gè)段落 甘特圖做作業(yè)計(jì)劃 Fang Aihua Wuhan University 泰勒 Taylor Scientific Management 生平(管理備要個(gè)人特

17、點(diǎn)P75) 弗雷德里克.溫斯洛.泰勒(羅) Frederick Winslow Taylor MidVale/ Bethlehem Steel Company in Pennsylvania AS a mechanical engineer Fang Aihua Wuhan University 實(shí)例 實(shí)例1：泰勒伯利恒鋼鐵廠搬生鐵 有個(gè)工人 原來(lái)： 12.5噸/天 改進(jìn)： 47噸/天 實(shí)例2：吉爾布雷斯 測(cè)算 工人日砌磚 原來(lái)：1000塊 后來(lái)：2700塊 Fang Aihua Wuhan University 行為科學(xué)的誕生行為科學(xué)的誕生 霍桑實(shí)驗(yàn)霍桑實(shí)驗(yàn) Hawthorne Studie

18、s 主持人：梅奧（ProfessorMayor） 哈佛商學(xué)院工業(yè)關(guān)系研究部主任 地點(diǎn)：西方電氣公司霍桑工廠 芝加哥附近 時(shí)間：19241932年，共4個(gè)階段 成果：1935年工業(yè)文明中人的問(wèn)題 Fang Aihua Wuhan University 霍桑實(shí)驗(yàn)的經(jīng)過(guò)霍桑實(shí)驗(yàn)的經(jīng)過(guò) 第一階段第一階段：1924. 111927. 4 照明實(shí)驗(yàn) 該公司與美國(guó)科學(xué)院國(guó)家研究委員會(huì) 照明工作效效 第二階段：第二階段：1927. 81928. 4 哈佛商學(xué)院工業(yè)關(guān)系研究部主任梅奧 “繼電器裝配測(cè)試室”的實(shí)驗(yàn) 勞動(dòng)條件改變（材料供應(yīng) 、 溫度 、濕度） 產(chǎn)量 Fang Aihua Wuhan Universi

19、ty 霍桑實(shí)驗(yàn)的經(jīng)過(guò)霍桑實(shí)驗(yàn)的經(jīng)過(guò) 第三階段：第三階段：1928-1931 全面談心研究 2萬(wàn)人次 新鮮感 第四階段：第四階段：19311932 “接線工作室試驗(yàn)”。 觀察研究 集體計(jì)件工資制 焊點(diǎn)（標(biāo)準(zhǔn)）7312個(gè) 實(shí)際60006600個(gè) 1935年工業(yè)文明中人的問(wèn)題 Fang Aihua Wuhan University 霍桑實(shí)驗(yàn)的結(jié)論霍桑實(shí)驗(yàn)的結(jié)論 結(jié)論結(jié)論： “經(jīng)濟(jì)人”不全面 個(gè)人態(tài)度在決定行為中起重要作用 直接領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)士氣的感染大 群體精神對(duì)組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)很重要 發(fā)現(xiàn)“非正式組織”的存在（1947年， 但效果不系統(tǒng)） Fang Aihua Wuhan University 運(yùn)營(yíng)管理階

20、段（二戰(zhàn)運(yùn)營(yíng)管理階段（二戰(zhàn)今）今） Operation Management 管理科學(xué)的興起（運(yùn)籌學(xué)作戰(zhàn)研究） 數(shù)學(xué)方法進(jìn)行生產(chǎn)管理 現(xiàn)代管理思想的形成 系統(tǒng)論 控制論 信息論 計(jì)算機(jī)的普遍應(yīng)用 生產(chǎn)戰(zhàn)略理念的形成 Fang Aihua Wuhan University 運(yùn)籌學(xué)的方法 OR : Operation Research 二戰(zhàn) 深水炸彈的爆炸深度 船隊(duì)遭到德國(guó)潛舟襲擊時(shí)的逃辟方法 特點(diǎn)：重視模型（數(shù)學(xué)） 目標(biāo)量化目標(biāo)函數(shù) 約束條件量化約束條件方程式 用數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)方法求解 步驟： 問(wèn)題化為數(shù)學(xué)模型 推導(dǎo)一定的解法 推導(dǎo)一定的試驗(yàn)，模擬 得出結(jié)論 Fang Aihua Wuhan Un

21、iversity OMs Emergence As a Field 生產(chǎn)/運(yùn)營(yíng)管理的獨(dú)立 In the late 1950s and early 1960s Edward Bowman and Robert Fetter: 1957 Elwood S. Buffa: 1961 Chase, Aquilano 1st edition 1973 Fang Aihua Wuhan University MRP Crusade MRP運(yùn)動(dòng) MRP: Materials requirements planning 物料需求計(jì)劃 Pioneered by Joseph Orlicky of IBM and

22、 consultant Oliver Wright 約瑟夫. 奧利克 （IBM） 奧利佛. 懷特 Fang Aihua Wuhan University JIT,TQC,and Factory Automation 準(zhǔn)時(shí)制、全面質(zhì)量管理、工廠自動(dòng)化 JIT- Just in time 無(wú)庫(kù)存生產(chǎn)方式 TQCTotal quality control Total Quality Management Quality Certification （ISO9000） Factory Automation Fang Aihua Wuhan University Manufacturing Strate

23、gy Paradigm 制造戰(zhàn)略理論的提出 The late 1970s and early 1980s Harvard Business School Wickham Skinner William Abernathy Kim Clark Robert Hayes Steven Wheelwright l斯金納 Fang Aihua Wuhan University BPR: Business Process Reengineering 業(yè)務(wù)流程重組 Michael Hammer, “Reengineering work: Dont automate, Obliterate” Seek to

24、 make revolutionary changes in business processes Eliminate non-value-added steps and computerizing the remaining ones to achieve the desires outcome. l邁克爾. 哈墨 l對(duì)工作流程進(jìn)行革命 式的改造 l消除不能增值的步驟， 對(duì)剩余步驟計(jì)算機(jī)化 Fang Aihua Wuhan University Electronic Enterprise 信息化企業(yè) Internet e Business 因特網(wǎng)電子商務(wù) Fang Aihua Wuhan U

25、niversity13 Development of OM as a Field Scientific Management Moving Assembly Line Hawthorne Studies Operations Research Historical Underpinnings Computers (MRP) JIT/TQC & Automation Manufacturing Strategy Service Quality and Productivity TQM & Quality Certification Business Process Reengineering Electronic Enterprise Global Supply Chain Mgmt. OMs Emergence as a Field Fang Aihua Wuhan University14 Current Issues 流行觀點(diǎn) (Page 19,Chase) Speeding up the time it takes to get new products into production. Coordination between products designers, process engineers, and production. To av