端午的鴨蛋雙廟高云

1、17 端午的鴨蛋 阮橋中心校 高云一、教學(xué)目標(biāo)： 1.知識與技能：（1）了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。 （2）朗讀課文精彩語句，了解作者“小敘事”的創(chuàng)作特點(diǎn)。 （3）品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。 2.過程與方法：通過朗讀法、啟發(fā)法等方法引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主合作探究活動(dòng)。 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：（1）培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣，引導(dǎo)他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意。 （2）激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。 二、教學(xué)重點(diǎn)：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣。 三、教學(xué)難點(diǎn)：（1

2、）引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無窮趣味。 （2）激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。 四、課時(shí)安排：二課時(shí)五、教學(xué)過程：（一）游戲?qū)?“根據(jù)提示猜節(jié)日” 大家還知道端午有哪些習(xí)俗呢？今天我們就來學(xué)習(xí)一篇關(guān)于端午的文章。作者是汪曾祺先生，這是一篇回憶性散文，描寫了作者兒時(shí)過端午的記憶。（二）檢查預(yù)習(xí)1.課后生字詞門楣 腌 莧菜 城隍廟 車胤 籍貫 肅然起敬 囊螢映雪 2.作者簡介 汪曾祺(19201997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、北京文藝編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說受戒、大淖

3、記事。著有散文集汪曾祺自選集。 （三）初步感知播放朗讀視頻，試著劃分段落。 第一部分(第l自然段)：說端午，介紹端午的種種風(fēng)俗。 第二部分(第23自然段)：說鴨蛋，介紹家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。 第三部分(第46自然段)：寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?文章的寫作思路：端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋 （四）合作探究請同學(xué)們自由朗讀課文，思考一下問題。1.作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？ 明確：“系百索子”，“做香角子” ，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”明確：吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。七種風(fēng)俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿

4、多彩。 對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。 2.作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是怎樣的？ 明確：名聲遠(yuǎn)播的，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會(huì)肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：高郵咸蛋?！逼渲小懊C然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)詞最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲。有點(diǎn)調(diào)侃，有點(diǎn)自豪，也有淡淡的幽默。與眾不同的，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！?“還”、“不如多”、“成批”寫出了自豪之情。令人驚喜的，因?yàn)轼喌啊扒虚_之后

5、，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚喜不已?！睔v史悠久的，因?yàn)榍宕娙恕⒃娬摷以毒驮谒碾S園食單小菜單里提到“高郵腌蛋”。注意有關(guān)袁枚的注解：1716-1797。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節(jié)距離現(xiàn)在少說也有200年了，可謂“老品牌”、“老字號”了。質(zhì)細(xì)而油多的，因?yàn)椤翱曜右辉氯?，吱紅油就冒出來了?！痹煨褪降恼Z言生動(dòng)寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。吃法多樣的，因?yàn)椤翱梢詭で虚_吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃朱砂豆腐”色彩鮮艷的，因?yàn)榈皻な堑嗌模鞍资前咨?，蛋黃是紅色的。3.作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵咸蛋呢？從哪些地方可以看出來呢？明確：（贊美，自豪）如

6、：“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！眱蓚€(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美（勤勞能干）?！拔易叩牡胤讲簧伲厨喌岸嘁?，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強(qiáng)幽默意味?！霸硬胚@個(gè)人我不喜歡但是腌蛋一條我看后卻覺得很親切，而且與有榮焉?！庇悬c(diǎn)愛屋及烏了吧！“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默?！拔覍Ξ愢l(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認(rèn)為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。（五）、拓展延伸你還知道哪些傳統(tǒng)節(jié)日？我們該如何對待它們？ 傳統(tǒng)節(jié)日：春節(jié)、清明、端午、中秋、重陽、臘八 我們應(yīng)該：記住、珍惜、傳承 （六）課堂小結(jié) 端午的鴨蛋雖然寫的是生活中的鴨蛋，但帶給我們更多的是感動(dòng)，是真情，是中國千年沉淀下來的文化，是一菜一羹背后的人情溫暖。不論一個(gè)人長多大、走多遠(yuǎn)，它都將引導(dǎo)一個(gè)人的方向。希望我們的同學(xué)在品讀了此文之后也能夠找到那個(gè)方向，去快樂的學(xué)