小餐廳店慶活動方案

1、小餐廳店慶活動方案小餐廳店慶活動方案篇1一、活動方式：1、供貨方式：在蜀九香消費的客人享受買三瓶雪花超純即可享受贈送一瓶;我方采購按照買三件贈送一件，其他包含瓶蓋費依然存在。2、活動方式：凡進店消費，并購買雪花超純啤酒的3瓶的客人可享受贈送一瓶雪花超純;活動期間提供存酒服務;二、活動目標：提高雪花超純啤酒的銷量，同時以此為契機，開展店內的店慶活動;三、相關準備：1、宣傳海報一張店內、x展架一個候客區(qū);2、人員準備：服務員相關產品培訓，推銷培訓;3、店內微信宣傳;4、活動相關評估資料的準備;四、活動預算：1、海報及x展架制作費200元;五、效果評估：1、客人消費雪花超純提升比例20%以上;2、參

2、與活動的客人對店內此項活動調查滿意度80%;小餐廳店慶活動方案篇2一、消費有獎權益：凡消費以下品種(任一)1份，除享受其它相應折扣或贈券外，另贈送5元代金券1張;凡消費以下品種(任一)2份，除享受其它相應折扣或贈券外，另贈送5元代金券2張;以此類推，上不封頂：38元牛排套餐、38元時尚水果拼盤(大盤)、38元(含)以上批薩、38元(含)以上酸奶冰淇淋、32元商務精英套餐、48元浪漫情侶套餐、48元長城干紅、58元王朝干紅。單桌單次消費滿30元，贈送10元代金券1張。單桌單次消費滿50元，贈送20元代金券1張。單桌單次消費滿150元，贈送本店vip卡1張。單桌單次消費滿300元，贈送本店vip卡

3、1張;人均消費達到35元另贈送價值38元的加拿大原裝進口伯爵茶(或英式早茶)1盒(內含20袋)或8寸特價批薩1個。一個月內累計消費滿300元，贈送本店vip卡1張。三個月內累計消費滿500元，贈送本店vip卡1張，同時贈送價38元的加拿大原裝進口伯爵茶或英式早茶1盒(內含20袋)。情侶卡座、商務卡座、街景卡座消費有獎權益：一樓情侶卡座、二樓商務卡座、二樓街景卡座消費結賬金額滿88元，同時人均消費達到32元，贈送價值10元麥圈或小吃。消費驚喜有獎權益：每日進店第一位(桌)顧客將享受全單8.8折(特價除外)的折扣權益，另可免費享受3元麥圈、4元麥圈各1個;每日進店第一位(桌)顧客如持本店vip卡將

4、享受全單8折(特價除外)的折扣升級權益，另可免費享受3元麥圈、4元麥圈各1個。二、節(jié)日有獎權益：凡國家法定節(jié)日(元旦一天、春節(jié)三天、勞動節(jié)三天、國慶節(jié)三天)，時尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠酬賓活動(指定時間段到店消費客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠，以節(jié)日當次促銷方案為準)。凡父親節(jié)、母親節(jié)、萬圣節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方傳統(tǒng)節(jié)日;端午節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日;國際婦女節(jié)等國際節(jié)日;五四青年節(jié)等國內節(jié)日、紀念日期間，時尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠大酬賓活動(指定時間段到店消費客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠，以節(jié)日當次促銷方案為準)。凡寒、暑假期間(寒假推廣一般為春節(jié)前1個月，以實際推廣日期及時間為準;暑假推廣一般為2

5、個月，定為每年的7月9日至9月9日)持教師證或學生證到店進餐并人均消費達到25元的客人，每桌贈送3元麥圈2個。三、推廣有獎權益：時尚餐廳為答謝廣大顧客的厚愛，積極舉辦系列推廣周和美食周活動，每次推廣都將時尚餐廳的時尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經典的世界主流美食產品推介給諸位美食家及廣大美食愛好者。全球主流美食推廣周特惠酬賓活動如下：每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周，第三周為批薩推廣周，第四周為lavazza咖啡推廣周。本活動自20xx年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復始，循環(huán)推廣(即：個別月份為五周的，則第五周為麥圈推廣周;以此類推)，每個推廣周活動僅限每周一至每周五全天。推廣周里

6、，推廣產品均有折扣或贈送，本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠(具體打折及贈送活動方案詳見各推廣周活動公告或時尚餐廳消費者權益手冊)。每個推廣周均設全天打折日一天，保證每個月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日，其中：麥圈推廣周的周一全天全單8.8折(特價除外);酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折(特價除外);批薩推廣周的周三全天全單8.8折(特價除外);lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折(特價除外)。推廣周里全單打折日的當天，持“”vip卡更享受折扣升級至8折的特惠。推廣周里全單打折日的當天，進店第一位(桌)客人可享受全單8折(特價除外)的特惠，進店第一位(桌

7、)客人如持“”vip卡更可享受全單7折(特價除外)的折扣升級特惠。凡外賣點單客人單次消費滿20元，送小麥圈2個。凡活動期間下午茶時間段(14：0016：00)到店消費客人，每位贈送小麥圈1個。一次性購買麥圈結賬金額滿20元，除享受相應折扣外，另贈送小麥圈2個。一次性購買麥圈結賬金額滿58元，除享受相應折扣外，另贈送3元麥圈2個。一次性購買麥圈結賬金額滿88元，除享受相應折扣外，另贈送“”vip卡1張。單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡1張外，另贈送價值10元麥圈。推廣周期間麥圈推廣折扣升級、特惠推廣：10：0019：00麥圈9折銷售，19：0020：00麥圈8折銷售，20：0021：0

8、0麥圈7折銷售，21：0022：00麥圈6折銷售，22：0023：00麥圈5折銷售。非麥圈推廣周期間每晚21：00至23：00麥圈七折特惠銷售。持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級待遇(如10：00至19：00麥圈9折銷售，一般客人打9折時，持本店vip卡客人可打8折;依此類推，5折封頂)。2、酸奶冰淇淋推廣周活動方案：凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送原味酸奶冰淇淋1份。凡點38、39元冰淇淋者，除享受相應折扣外，另贈送5元麥圈1個。凡點25元冰淇淋者，除享受相應折扣外，另贈送4元麥圈1個。凡點20元以下冰淇淋者，除享受相應折扣外，另贈送3元麥圈1個。推廣周期

9、間購買任意冰淇淋8.8折優(yōu)惠，持本店vip卡客人享受折扣升級8折優(yōu)惠。凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送8寸特價批薩一個。凡單桌單次消費滿300元，除贈送本店vip卡外，另贈送12寸特價批薩一個。推廣周期間購買任意批薩8.8折優(yōu)惠(特價除外)，持本店vip卡客人享受折扣升級8折優(yōu)惠(特價除外)。4、lavazza咖啡推廣周活動方案：凡單桌單次消費滿150元，除贈送本店vip卡外，另贈送lavazza(大杯)1杯。凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時間段(14：0016：00)消費結賬金額達到88元，贈送lavazza(大杯)1杯。凡點lavazza(大杯)1杯者，贈送3元麥

10、圈1個;凡點lavazza(大杯)2杯者，贈送3元麥圈2個;凡點lavazza(大杯)3杯者，贈送3元麥圈3個;以此類推，上不封頂。小餐廳店慶活動方案篇3促銷整體策略分析：根據xx餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性-強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。促銷策略一、軟文硬做以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客

11、人的服務承諾，員工服務素質的培養(yǎng)、菜品質量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內容能以真實顧客的經歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。促銷策略二、主題互動。1、活動方案：評選xx人最喜歡的餐廳活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度互動形式：和xx餐飲協會合作，列出xx比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。2

12、、活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性?；有问剑涸诿襟w上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來張家老院子消費本菜肴一律實現免費。3、活動方案：征集xx食客最喜歡的菜肴活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出張家老院子對消費者的重視互動方式：通過各種媒體對外公開征集xx食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實際菜肴推

13、出。而且入圍者對本菜肴有冠名權或者免費權。促銷策略三、親和待客盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。1、贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。2、建立和收集客源人事檔案，如市委領導年月日生日，公司年月日年慶，領導結婚紀念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客的聯系，使我們有一批穩(wěn)定的客源?？梢赃@樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機會，每天就有5000360=

14、13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。3、餐后服務：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。促銷策略四、媒體整合任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照xx廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50%戶外20%廣播20%電視10%。小餐廳店慶活動方案篇4一、餐廳店慶活動目的增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度;提升餐廳形象，增加餐廳競爭力;加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務意識、

15、工作積極性;展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額，增加利潤;為201x年更好的發(fā)展打下良好的基礎。二、餐廳店慶活動時間201x年xx月xx日至201x年xx月xx日，共計10天。三、餐廳店慶活動地點xxxx餐廳四、餐廳店慶活動參與人員餐廳全體員工、餐廳新老顧客五、餐廳店慶活動主題提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力六、店慶活動內容一)外部顧客活動1、打折促銷1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。2、贈送禮品有計

16、劃發(fā)放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。3、抽獎活動-凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵二)內部員工活動1、服務大比武12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展2、內部征文-要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元

17、;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。七、店慶活動推廣在信息發(fā)達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。一)餐廳外部廣告推廣1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報紙南方都市報、廣州本地電視臺也要進行宣傳。3、并進行傳單發(fā)放。4、在線網絡宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。二)餐廳內部產品宣傳1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2

18、、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃3、中秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。三)餐廳企業(yè)文化宣傳1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。八、餐廳店慶現場布置一)現場布置條件準備氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。二)餐廳店外現場效果氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出三)餐廳店內現場效果服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念