江蘇省蘇州市太倉市城廂鎮(zhèn)2017屆九年級化學全冊 第六章 溶解現(xiàn)象 6.1 物質(zhì)在水中的分散教案1 滬教版

1、學必求其心得，業(yè)必貴于專精物質(zhì)在水中的分散教 學目 標知識目標1認識溶解現(xiàn)象;說出溶液的特征。2能說出一些日常生活中常見的乳化現(xiàn)象。3了解溶液在生產(chǎn)、生活中的重要應(yīng)用價值。教學方法自主探索能力目標通過物質(zhì)溶于水的探究，培養(yǎng)學生用微觀知識解釋宏觀現(xiàn)象的分析方法。情感目標通過探究實驗，形成尊重科學原理，初步養(yǎng)成善于與他人交流、分享與協(xié)作的習慣,敢于依據(jù)客觀事實提出自己的見解.教材分 析重點認識溶液的基本特征;乳化現(xiàn)象。難點從微觀上認識溶解的過程.教 學 過 程教學過程一預(yù)習導學與交流反饋1如果物質(zhì)以細小固體顆粒分散在水中,則形成懸濁液；若物質(zhì)以小液滴分散在水中，則形成乳濁液。2物質(zhì)以分子或離子形式

2、均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程，叫做物質(zhì)的溶解。物質(zhì)溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液.3用洗衣粉可以洗去衣服上的污漬，用洗發(fā)精可以洗去頭發(fā)上的油脂，農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成，石油的開采，污水的處理等都和乳化作用有關(guān)。二問題提出與情境創(chuàng)設(shè) 在日常生活和生產(chǎn)中,人們經(jīng)常需要將一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，如將食鹽分散到水中配制成食鹽水；將碘分散到酒精中配制成碘酒；將農(nóng)藥分散到水中配制成噴灑的藥液等。那么，物質(zhì)在分散過程中會產(chǎn)生哪些現(xiàn)象呢?三精講釋疑與新知建構(gòu)一、溶解與乳化【活動與探究】幾種物質(zhì)在水中的分散實驗振蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象高錳酸鉀加入水中固體消失，液體變?yōu)樽霞t色無明顯變化食鹽加入水中固體消失,

3、液體無色無明顯變化蔗糖加入水中固體消失，液體無色無明顯變化泥土（或粉筆灰）加入水中固體不消失，液體渾濁小顆粒下沉食用油加入水中黃色液體不消失，液體渾濁小液滴上浮1。懸濁液:物質(zhì)以細小固體顆粒懸浮于液體中形成的混合物叫做懸濁液,如：泥土、粉筆灰等。2。乳濁液物質(zhì)以小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液，如：食用油等。懸濁液和乳濁液都是不均一、不穩(wěn)定的.【活動與探究】乳化現(xiàn)象洗潔精能使食用油以細小液滴均勻懸浮在水中形成乳濁液，這種現(xiàn)象叫做乳化。乳化的應(yīng)用：金屬表面油污的清洗，各種日用洗滌劑、化妝品及乳制飲品的配制，農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成以及紡織印染、石油開采、污水處理等。【拓展視野】乳化作用3。溶

4、液物質(zhì)以分子或離子形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程，叫做物質(zhì)的溶解。物質(zhì)溶解后形成均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，如：食鹽、蔗糖等。溶液的特征：均一性：指液體各部分的性質(zhì)（包括濃度和密度等）都相同；穩(wěn)定性：指外界條件不變的情況下,溶液中的物質(zhì)不會隨意析出；溶液都是混合物。 溶液的用途:在溶液里進行的化學反應(yīng)通常是比較快的。溶液對動植物的生理活動也有很大意義.動物攝取食物里的養(yǎng)分,必須經(jīng)過消化，變成溶液，才能吸收。植物從土壤里獲得各種養(yǎng)料，也要成為溶液，才能由根部吸收.【活動與探究】較快地溶解某些固體物質(zhì)的建議 建議1:溶解時不斷攪拌，因為外力作用使微粒運動速度加快；建議2：加熱溶解，因為溫度升高，微粒運動速度加快；建議3:研碎后溶解，因為增大了微粒與水的接觸面積?！就卣挂曇啊坷鋮s劑四課堂演練與拓展提升1下列家庭小實驗不能制得溶液的是( b ）2下列關(guān)于溶液的說法中不正確的是 （ a ）a.溶液都是無色透明的 b.溶液一定是混合物c。溶液都是均一、穩(wěn)定的 d。溶液都是由兩種或兩種以上