“佳食紛”美食廣場企業(yè)管理員工手冊

1、第一章：總則一、制定目標(biāo)：為培養(yǎng)員工職業(yè)素質(zhì)，規(guī)范員工行為；實現(xiàn)“佳食紛”制度化、規(guī)范化的管理目標(biāo)特制定本手冊。二、適用范圍：本手冊適用于“佳食紛”全體員工。第二章：序言親愛的員工：歡迎您加入“佳食紛”朝氣蓬勃、年輕向上、積極進取的組織！相信您的加入會使我們的工作更加順利，生活更加精彩。您帶著憧憬、希望而來?！凹咽臣姟眲t對您滿懷熱枕和期望，希望你們能在工作中竭誠努力，共赴錦繡前程?！凹咽臣姟弊非笫聵I(yè)的迅速發(fā)展。在這里我們崇尚團隊合作精神及每一位員工的迅速成長。希望在這個溫馨的大家庭里每位員工都不會感到寂寞，大家互相幫助、共同進步。 我們“佳食紛”美食廣場以其優(yōu)秀設(shè)計，特色個性的裝修，展示出它傳

2、統(tǒng)和現(xiàn)代美姿的大家風(fēng)范。我們的目標(biāo)是把美食廣場最終做大、做強，并擁有一流管理和效益。因此，我們目標(biāo)是要通過科學(xué)化、規(guī)范化的管理，培養(yǎng)和造就一批高素質(zhì)的員工隊伍，以達到更高的管理水準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。并力爭獲得最佳的經(jīng)濟效益和社會效益。我們提倡“銳意進取、拼搏競爭、雷厲風(fēng)行、真抓實干、團結(jié)開拓、勇創(chuàng)大業(yè)”的“佳食紛”精神。要樹立起時效意識，服務(wù)意識和建功立業(yè)意識；求真務(wù)實、艱苦奮斗、爭創(chuàng)一流。制度管理是的“佳食紛”基礎(chǔ)，因此請每位員工仔細“佳食紛”閱讀詳記這本手冊。它將告訴您作為“佳食紛”員工必須遵循的行業(yè)準(zhǔn)則和規(guī)范以及您應(yīng)有的權(quán)利和義務(wù)。我衷心希望每一位員工不斷提高自身的知識水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)，成為遵紀(jì)

3、守法的楷模。機遇與挑戰(zhàn)共存，讓我們把投身“佳食紛”事業(yè)作為人生旅途中一個嶄新理想的轉(zhuǎn)折點。攜手并進、共同發(fā)展，一起創(chuàng)造輝煌“佳食紛”的明天。為了讓您更快融入我們的大家庭，這本員工手冊將盡可能詳細地向您傳達公司各方面情況。員工手冊內(nèi)的相關(guān)規(guī)定和約束，是我們?nèi)w成員必須嚴(yán)格遵守的行為準(zhǔn)則。如對員工手冊有不明之處，或想了解更多詳細規(guī)定，請您積極主動地向您的上級或人事行政部咨詢?！凹咽臣姟笔菄鴥?nèi)經(jīng)營管理美食主題廣場的公司之一，美食廣場內(nèi)經(jīng)營各種美食，可謂薈萃世界各地美食于一堂。由于“佳食紛”良好迅速的發(fā)展，吸引了眾多中外餐飲人才，實現(xiàn)了管理的國際化與餐飲人才的本土化的最佳結(jié)合。成功推出深受當(dāng)?shù)叵M者歡

4、迎的美食產(chǎn)品和良好的客戶服務(wù)理念，贏得了廣大顧客、餐飲經(jīng)營者的青睞與贊賞。 企業(yè)愿景創(chuàng)造并成為引導(dǎo)生活潮流的國際品牌。企業(yè)使命在生活潮流里，求新、求變、求差異為產(chǎn)品創(chuàng)造新活力。企業(yè)文化團隊建設(shè): 同事間坦率溝通、相互尊重，培養(yǎng)團隊精神。學(xué)習(xí)文化：通過授權(quán)及委以職責(zé)，激勵員工不斷學(xué)習(xí)和更新知識。創(chuàng)新求變：事事力求創(chuàng)新，甚至包容一定限度的失敗，實現(xiàn)與眾不同。產(chǎn)品生命：堅持產(chǎn)品質(zhì)量，每一個產(chǎn)品都傾注我們的專業(yè)、熱情和個性，達到品質(zhì)支撐品牌。顧客為上：顧客為先、積極熱心到的為顧客服務(wù)，與顧客建立起珍貴的友誼。誠信為先：以誠實和信用對待每一位合作伙伴，獲得尊敬，保持良好到的商業(yè)信譽。 公司架構(gòu)圖第三章：

5、公司規(guī)章制度一、考勤管理一、工作時間1、辦公室員工：從星期一到星期六。工作時間為9:00-17:30，中午一小時午餐及休息 時間。工作時間由公司根據(jù)需要決定，如果工作時間有所改變，公司將提前通知員工。各地區(qū)辦公室也可根據(jù)實際情況調(diào)整。2、營運部門：根據(jù)美廣需要實行輪班制，工作時間由主管美廣的需要建立排班表。申請調(diào)班者需事先填寫“調(diào)換班申請單”經(jīng)上級同意后方可執(zhí)行。3、特殊人員：總經(jīng)理級、營運（總監(jiān)、經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理）實行不固定工作制。二、打卡1、辦公室員工（除上述規(guī)定的管理特殊人員外）每天上下班均需由本人親自打卡，如忘記考勤卡或忘打卡應(yīng)立即向主管上級說明并在相關(guān)資料（考勤卡或考勤登記表）上簽字后

6、報人事行政部備案。2、各店員工：上班前應(yīng)換好工作制服再打卡。下班前則需先打卡再換工作制服。不得漏 打卡或代打卡。3、各級員工必須按規(guī)定打卡，如果沒有按上述規(guī)定打卡。將受到紀(jì)律處分。（詳情請閱讀違紀(jì)處理章節(jié)）三、公出1、一個工作日內(nèi)的公出需外出登記本上登記，方便轉(zhuǎn)接電話和留言，公干結(jié)束后返回公司時，須填寫返回時間。外出人員未填寫外出登記或未經(jīng)主管簽字認(rèn)可，視為缺勤。填寫虛假外出登記者一經(jīng)核實，記過一次，并視為缺勤。四、考勤處罰：1、嚴(yán)禁代打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣除代打卡者及被代者每次100元，如今后再犯則一律按嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度處罰并解除勞動合同，且公司不支付任何賠償。2、.忘記打卡或漏打卡的事發(fā)時

7、必須登記并說明情況，當(dāng)月累計2次之后每次扣款10元4次以上者每次按缺勤一天處理；事發(fā)時未辦理手續(xù)的按缺勤一天處理。3、外出公干未按規(guī)定辦理手續(xù)的予以每次10元罰款。2次以上按缺勤一天處理，4次以上按曠工一天處理。4、外出公干未辦理手續(xù)的（必須以書面形式辦理手續(xù)），按事假一天處理月度累計3次以上按曠工一天處理。5、遲到15分鐘內(nèi)的，每次罰款20元，在15分鐘至30分鐘內(nèi)的每次罰款50元，遲到或早退1小時以上的按事假一天處理。6、未辦理任何請假手續(xù)而不到崗者視為曠工，曠工一天扣1天工資并記過1次。年度內(nèi)曠工累計三次或連續(xù)曠工3天以上者，扣當(dāng)月工資并視為嚴(yán)重違紀(jì)予以辭退。五、加班管理公司不鼓勵員工加

8、班，提倡合理安排時間，提高效率，盡量于正常工作時間內(nèi)完成工作，但有時由于工作的需要不得不加班時，請按照下列規(guī)定執(zhí)行：1、除了法定節(jié)假日，加班一律采取調(diào)休的方式作為補假。2、法定節(jié)假日，一律依照國家規(guī)定的政策執(zhí)行。3、所有的加班均應(yīng)填寫，并得到部門主管、人事行政部負責(zé)人的書面批準(zhǔn)。二、行為準(zhǔn)則一、環(huán)保辦公1、節(jié)能降耗，靠窗或光線充足時自覺關(guān)閉電燈。室內(nèi)氣溫適宜時自覺關(guān)閉空調(diào)，開空調(diào)時務(wù)必關(guān)窗。2、下班前檢查所屬辦公區(qū)域電器是否關(guān)閉，鎖好門窗注意安全。3、請記住，連辦公室都整理不好的人，我們不會交付更重要的職責(zé)。保持個人辦公區(qū)整潔，每天下班前將所屬桌面物品放置整齊；下班后將自己的椅子推回桌洞。4、

9、.隨時主動幫助維護辦公環(huán)境。5、辦公區(qū)內(nèi)無論上下班均嚴(yán)禁吸煙，吸煙請至消防樓道或非辦公區(qū)。各店工作人員嚴(yán)禁在店內(nèi)吸煙。6、辦公室訂餐只能在前臺處領(lǐng)取，禁止送餐人員進入辦公區(qū)。在規(guī)定用餐時間、地點（員工休息室）內(nèi)用餐，用餐完畢，將垃圾倒入樓道內(nèi)的垃圾桶內(nèi)，勿倒在辦公室垃 圾桶內(nèi)。7、洗手間內(nèi)，節(jié)約用水和衛(wèi)生紙；將垃圾放入指定容器內(nèi)。二、工作禮儀 1、遇到同事或來賓，應(yīng)主動打招呼或微笑點頭，態(tài)度和氣，言語禮貌。2、與人交談要親切、誠懇、謙虛、專心，與人交談時不隨意打斷人，更不要粗暴打斷他人會談。3、工作中意見不一時，請換位思考。提意見的人不僅善意的提出問題，還應(yīng)同時提供好的建議。被提意見的人應(yīng)本著

10、“有則改之，無則加勉”的原則積極對待。4、向上級請示工作前要提出兩個以上的解決方案；對上級布置的工作要在承諾時間內(nèi)完成，不能按時完成的，務(wù)必提前向上級說明，征得同意和諒解，不能置之不理或等著上級追問。5、上級布置工作要明確說清標(biāo)準(zhǔn)，并要求重復(fù)部署，避免雙方理解不清。6、勿在他人辦公區(qū)久留、閑聊、勿在辦公室大聲喧嘩，接打電話聲音以不影響他人為準(zhǔn)。7、工作時間請勿在辦公室睡覺、看與工作無關(guān)的雜志書報、進行任何私人課程學(xué)習(xí)。三、各店收銀工作規(guī)范1、收銀員上柜時，制服內(nèi)不能存放現(xiàn)金。2、分開打每項出售的食品，每次交易結(jié)束后關(guān)上收銀機柜。3、當(dāng)離開柜臺或不為客人服務(wù)時，隨時關(guān)閉收銀柜。4、及時收回營業(yè)款

11、，不要把錢放在一邊等以后再收5、如果需要退款或價格打錯，須由管理人員處理。6、支票由管理人員統(tǒng)一受理并處理。四、形象規(guī)范 員工是公司形象的重要體現(xiàn)形式之一，因此必須具備強烈的職業(yè)形象意識，做到儀表端莊，服裝整齊、舉止大方，樹立良好形象。 1、辦公室員工 周一至周六上班期間著正裝，佩戴好工號牌。如下著裝請勿進入辦公區(qū)：牛仔褲、吊帶衫（群）、露背裝、超短褲（群）、人字拖鞋。2、各店員工 在各店工作時，必須按規(guī)定穿著全套制服。 頭發(fā)：發(fā)型應(yīng)當(dāng)整潔，并梳理整齊，不得遮面，男性發(fā)長不得超過衣領(lǐng)，不得蓄須，無論男女發(fā)型不宜夸張突兀。 指甲：定期修剪指甲，禁止涂指甲油。 飾品：在工作期間，手上禁止帶任何首飾

12、（包括手表）。 化妝：女性要求淡妝上崗。五、電話使用1、電話是辦公的重要通訊工具，工作時間原則不能使用公司電話撥打私人電話，如有 急事，應(yīng)控制在3分鐘內(nèi)；接聽私人電話也應(yīng)控制在3分鐘以內(nèi)。2、急事接聽來電，最好在鈴響三聲內(nèi)接聽。以禮貌用語“您好”開頭。簡短扼要，禁止閑聊。六、商務(wù)會見1、接待來訪要在指定洽談室或區(qū)域，盡量避免非公司人員進入辦公區(qū)，否則一定需辦公室員工陪同方能進入。2、勿在上班時間會見私人客人。七、會議規(guī)范1、員工使用會議室、接待室時需盡量提前到前臺登記，以便安排。會議結(jié)束，應(yīng)將桌子、演示板清理干凈，椅子擺放整齊，帶走私人物品。2、事先閱讀會議通知和相關(guān)資料，做好相應(yīng)準(zhǔn)備再參加會

13、議。3、提前3分鐘到會場或準(zhǔn)時出席會議，避免讓他人等待。4、開會期間將手機關(guān)至振動，保持會場安靜，不會客，不從事與會議無關(guān)的活動。如有急事需找與會者，需事先將事項寫在一張紙條上敲門傳遞給對方，經(jīng)對方判斷后采取相應(yīng)行權(quán)，勿直接打斷會議，影響會議。 5、如需提前退場，需征得會議主持人的同意。6、做好會議記錄，保存會議資料，并及時傳達會議精神。八、防盜1、勿將貴重的私人物品、錢財帶入公司以免發(fā)生不必要的麻煩。辦公室員工下班時，鎖好抽屜以防有關(guān)文件及其他物品遺失或被盜，若發(fā)生意外丟失，可向公司人事行政部要求協(xié)助報案，但公司不承擔(dān)任何賠償責(zé)任。2、若遇賣場遺失或遭盜竊，值班人員應(yīng)向當(dāng)?shù)鼐饒蟀福瑔T工及員

14、工柜有被檢查的可能。九、健康1、各店員工如患疾病有傳染性，包括重感冒等，店內(nèi)管理組有權(quán)要求員工休假，待健康情形完全恢復(fù)再重新上崗工作。2、各店員工的健康證需符合國家相關(guān)政策規(guī)定，及時更新。三、安全準(zhǔn)則 公司為員工提供了符合現(xiàn)行有關(guān)安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的工作環(huán)境，以使員工在清潔安全的環(huán)境中工作。我們期望員工為此盡職以有助于保持健康和安全的水準(zhǔn)。為此員工可以根據(jù)以下的指導(dǎo)方針來盡量維護賣場和自身的安全。 無論在上班或下班或工作中，如果員工發(fā)現(xiàn)辦公室或餐廳有不安全的情況或隱患，請立即報告主管并提出建議。 如果有傷害發(fā)生時無論是傷及員工本人還是其他員工，員工應(yīng)立即報告主管，必要時請?zhí)峤粫娴膱蟾妗Ｒ?、?/p>

15、作安全1、請隨時保證本身、同事及客人的安全。2、注重及遵守所有安全守則。3、及時向管理人員匯報不安全的情況。4、各店開店營業(yè)或打烊時需格外小心，注意人身安全。5、各店打烊時，值班經(jīng)理須全面檢查賣場的門窗、水、電和煤氣等設(shè)備。6、店內(nèi)工作人員任何時候不得在賣場內(nèi)打鬧或奔跑。7、店內(nèi)內(nèi)場員工需穿著防滑鞋底的皮鞋。8、熟悉滅火器材的安放位置和使用方法。9、正確的使用報警系統(tǒng)。10、熟悉緊急逃生的程序。11、不可濕手操作電器開關(guān)。12、電源未關(guān)不得拆裝任何電氣設(shè)備。二、設(shè)備安全1、必須嚴(yán)格按規(guī)定操作你所用的設(shè)備（未受訓(xùn)練不得擅自操作）。2、保持設(shè)備清潔。3、一旦設(shè)備出現(xiàn)故障，立即向管理人員報告，未經(jīng)許

16、可不得擅自啟動或拆裝設(shè)備。4、各店工作人員除管理人員外，其余人員不得接觸電氣設(shè)備的總開關(guān)。 四、保密規(guī)定 每個員工都有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)，這種保密的義務(wù)不僅限于在公司的合同期內(nèi)，而且還應(yīng)該注意無論是退休或離職后，都將承擔(dān)這種義務(wù)，無論是員工有意無意將情報泄密公司將根據(jù)可能遭受的損失大小追究員工的責(zé)任。如果員工已離開公司，公司將通過法律手段追究員工的過失以及要求賠償經(jīng)濟損失。保密內(nèi)容如下（不僅限于下述，還包含即時公布的內(nèi)容）:1、對非本人職權(quán)內(nèi)的公司機密，不打聽、不猜測、不傳播。2、員工務(wù)必保管好持有的公司泄密文件，不得將公司機密文件以書面形式或其它方式傳播出去。3、未經(jīng)授權(quán)或批準(zhǔn)，不得對外

17、提供公司機密文件或其他未公開的經(jīng)營狀況、財務(wù)數(shù)據(jù)等。4、員工工資屬機密范疇，除因本人工資事宜而咨詢所屬部門經(jīng)理或人事行政部經(jīng)理外，不得相互打聽，也禁止回答任何顧客關(guān)于工資的問詢，否則無論打聽者與泄密者均會受到相應(yīng)處罰。5、發(fā)現(xiàn)了可能泄密的現(xiàn)象應(yīng)立即向有關(guān)上級報告。五、溝通交流 公司鼓勵員工與員工、上級與下級之間保持平等的對話。這種良好、融洽、坦誠的人際關(guān)與溝通交流，保持了我們和諧、相互信任、共同進步的工作氛圍，是我們高效協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)，而且使我們及時了解自己工作的得失，不斷得到改進。1、溝通渠道 員工的直接上司和部門上級、人事行政部將為員工在工作滿意度提升、勞動保障、職業(yè)心理輔導(dǎo)與申訴處理等方面提

18、供幫助。如果員工在工作中有任何無法解決的障礙，請不要猶豫積極與上級溝通。2、員工投訴 當(dāng)員工認(rèn)為個人的利益受到應(yīng)有的侵犯，或?qū)镜慕?jīng)營管理措施有不同的意見，或發(fā)現(xiàn)有違反公司各項規(guī)定的行為時，可以向有關(guān)當(dāng)事人或部門提出投訴。如果被投訴人或被投訴部門無法提供滿意的解決意見，請向人事行政部直接投訴，人事行政部將在7個工作日內(nèi)給予反饋處理意見。3、合理化建議 公司鼓勵員工對公司提出合理化建議，如果員工對公司的發(fā)展，管理等問題有自己的看法和觀點，無論是大的問題小的細節(jié)，公司都希望得到合理的建議。第四章 員工管理一、員工檔案一、社會檔案1、指員工在進入公司前的正式個人歷史檔案材料。辦公室員工及各店管理組

19、成員需在正式錄用后，報到人事行政部。2、特殊情況，需經(jīng)人事行政部、總經(jīng)理級人員批準(zhǔn)方可，但必須在2周內(nèi)按上述規(guī)定遞交相關(guān)憑證，否則將按“約定為終止勞動合同”的條件處理，終止勞動合同。二、內(nèi)部檔案 進入公司后由人事行政部負責(zé)建立和保管內(nèi)部檔案。內(nèi)部檔案目錄由人事行政部確定。三、人事檔案保存與查閱1、各部門經(jīng)理可查閱所屬員工人事檔案；各分店店長可查閱所屬工作人員的認(rèn)知檔案。2、員工變動任何個人信息（不僅限于家庭住址、電話等）應(yīng)及時通知人事行政部。四、離職檔案辦理 離職員工，從離職生效日起7個工作日后到人事行政部將本人檔案從公司轉(zhuǎn)出。過期公司不負責(zé)辦理任何社會保險及出具任何調(diào)動檔案無關(guān)的證明并由本人

20、負擔(dān)社會檔案的存檔費。二、勞動合約本公司按照公平、公正的原則與員工簽訂符合國家有關(guān)法律的勞動合同。公司的法定代表人或法定代表人的委托人與員工簽訂勞動合同。雙方按合同中所寫明的權(quán)利，以及雙方所要承擔(dān)的義務(wù)。一、勞動合同 定義：被我公司正式錄用，且與其它公司無任何勞動關(guān)系的人員，方可與我司簽訂勞動合同。二、勞務(wù)協(xié)議 退休人員、勞動派遣公司人員。三、文書審核 所有勞動合同或勞務(wù)協(xié)議簽定必須按員工錄用通知為準(zhǔn)，續(xù)訂必須按規(guī)定審核流程審批后方可。四、員工服務(wù)期限 員工進公司的第一天為公司服務(wù)日期，如果員工中途離開公司，重新加入本公司后，則服務(wù)日期從下一個新開始的日期算起，員工所享受的福利則也從新的日期起

21、算。五、合約文本 各類合同書一式二份，公司與員工各保留一份。三、試用期、轉(zhuǎn)正 新進員工剛開始工作的頭幾個月為試用期（按所簽訂的合同的試用期為準(zhǔn)）。公司試用期將根據(jù)任職職位，由1-3月不等，這對雙方都是一個平等加深相互了解和選擇的機會。如果員工覺得無法適應(yīng)工作或員工的表現(xiàn)未達到公司的要求，雙方均可再此期間提出終止試用的要求，并按規(guī)定辦理手續(xù)試用期考核1、在試用期期間員工將受到公司的考核。在試用期結(jié)束時，主管或部門經(jīng)理會與員工討論工作表現(xiàn)，如果達到考核要求的，出勤記錄良好，沒有任何紀(jì)律問題，并經(jīng)公司確認(rèn)后，該員工可以轉(zhuǎn)正。2、如果在試用期內(nèi)，請假累計超過10個工作日（包含病假，事假等各類假期），將

22、被視為“不符合錄用條件”。3、若員工工作勤奮、掌握工作要領(lǐng)及時得當(dāng)、表現(xiàn)杰出，主管領(lǐng)導(dǎo)可申請并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后縮短試用期，但試用期最短不少于1個月。四、工作調(diào)動 由于業(yè)務(wù)需要，公司有權(quán)決定將員工臨時或長期調(diào)任其他地區(qū)或其他崗位工作。如員工希望調(diào)動工作崗位或地區(qū)時，請征求其主管或部門經(jīng)理意見，主管或部門經(jīng)理會根據(jù)情況按相應(yīng)流程安排調(diào)動，任何調(diào)動都需要經(jīng)過公司的書面同意五、薪酬一、月薪1、薪資是根據(jù)員工的實際表現(xiàn)，能力和公司職級而定的。2、薪酬總收入包括：月薪和浮動獎金。月薪包括：基本工資、崗位工資和福利補貼。3、每月薪資扣除項含：個人應(yīng)承擔(dān)的社會保險、個人所得稅、假期考勤扣款、罰款。其中社保費及個

23、人所得稅由公司代扣繳。4、付工資日：公司在本月的20日通過銀行將上月的工資輸入員工工資卡遇法定節(jié)假日則延至下一個工作日。5、員工如對薪資有疑問，應(yīng)在發(fā)薪后3天內(nèi)向直屬經(jīng)理查詢，或向公司人事部門查詢.6、員工每月工資均以當(dāng)月實際出勤天數(shù)為依據(jù)計算。7、離職員工未辦理完離職手續(xù)一律不得發(fā)放離職工資，直至辦理完畢后的第一個月的公司統(tǒng)一發(fā)薪方可（遇節(jié)假日順延到下一個工作日）劃入工資卡內(nèi)。8、每月18日后由各部門經(jīng)理至薪酬專員處領(lǐng)取所屬員工的薪資單。二、年度加薪 根據(jù)公司的業(yè)績以及當(dāng)?shù)貐^(qū)的生活指數(shù)升降與否，由董事會覺得當(dāng)年度是否可以加薪及加薪幅度，之后再依據(jù)個人的工作績效等因素確定個人加薪數(shù)額。三、獎金

24、 獎金在公司產(chǎn)生盈利時才考慮發(fā)放，營運部在達到公司規(guī)定當(dāng)月店營業(yè)額前提下才能按公司績效考核計發(fā)相對獎金額數(shù)。六、員工入職一、體檢 所有人員須經(jīng)過體檢并獲得體檢合格證明，或指定衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康證后防可被錄用。二、員工信息1、辦理入職時，需如實詳細填寫員工信息表及其他資料。經(jīng)公司現(xiàn)職工作人員推薦入職或與公司現(xiàn)職人員有親屬關(guān)系的需書面說明，公司保留審查員工填寫各項信息的權(quán)利。2、為確保員工人事檔案的準(zhǔn)確與真實，請再下述情況發(fā)生更改時立即通知人事行政部：居住地址、戶籍地址、緊急聯(lián)絡(luò)人、聯(lián)絡(luò)電話號碼、婚姻狀況和國籍等。三、入職辦理1、公司在員工入職前將對個別崗位（財務(wù)部人員、總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、總

25、經(jīng)理秘書、部門經(jīng)理、it人員及其他他特殊人員）入職者進行背景調(diào)查。2、入職員工根據(jù)“錄用通知”上列明的證件或相關(guān)要求至人事行政部人事專員處辦理入職。3、人事專員辦理完畢入職手續(xù)后，至行政專員處領(lǐng)取“新員工辦公用品套餐”、“企業(yè)郵箱”、“企業(yè)通訊錄”等，部門經(jīng)理（含）以上人員加領(lǐng)名片，其他員工可依工作需要填寫（名片印制申請單）后制作。四、職前簡介新進員工將接受其直接主管和人事行政部給予的職前簡介，員工對公司的概況及工作內(nèi)內(nèi)容有一個系統(tǒng)了解。七、離職管理一、員工辭職按照合同規(guī)定，任何員工都有辭職的權(quán)利，但辭職必須遵循一定的程序，試用期期間的員工辭職的通知期為1-7天。已試用期滿轉(zhuǎn)正員工辭職的通知期

26、為1-30天。辭職的程序如下：1、所有的辭職必須符合勞動合同的條件和條款。2、辭職的員工應(yīng)向其部門主管遞交書面辭職信，經(jīng)主管批準(zhǔn)后，將原件交人事行政部。3、部門主管根據(jù)情況決定是否需要進行離職面談，人事行政部可根據(jù)情況決定是否參加離職面談。4、除經(jīng)部門主管以及人事行政部主管批準(zhǔn)外，員工不可使用他/她的年假來抵充離職通知期。5、接受過公司培訓(xùn)，且與公司簽訂過培訓(xùn)服務(wù)期協(xié)議的員工，在服務(wù)期內(nèi)提出辭職，須按簽訂的培訓(xùn)服務(wù)期協(xié)議中的約定的賠償方法賠償費用（詳情請咨詢?nèi)耸滦姓?。?、公司解除 因員工的工作表現(xiàn)不符合公司要求和規(guī)定、有重大違紀(jì)行為、給公司造成重大利益損失的，公司將主動解除與員工的勞動關(guān)系

27、。 由部門經(jīng)理提供所屬欲辭退員工的考評成績、考評結(jié)果或違紀(jì)記錄、損失證明等書面資料報公司人事行政部、總經(jīng)理批準(zhǔn)后，人事行政部發(fā)解除勞動合同通知書通知本人。三、終止 人事行政部在員工勞動合同到期一個月前將續(xù)約審核單發(fā)至所屬部門經(jīng)理，經(jīng)各級審批后決定不再與員工續(xù)簽。 人事行政部提前一個月向員工發(fā)終止勞動合同通知。四、離職手續(xù) 1離職員工應(yīng)移交的工作及物品：員工離職交接表，離職人員必須親自辦理離職手續(xù)。離職手續(xù)及其在公司的個人錢財物品，必須在離職前或離職后的2天內(nèi)辦理完畢，取走個人物品。逾期將由上級會同第三方開啟其柜并清除物品。 2.離職單辦理完畢后交至人事行政部。 3.必要時，人事行政部將通知有關(guān)

28、公司和機構(gòu)，通知該員工不再擔(dān)任任何公司職務(wù)也不能代表公司從事有關(guān)經(jīng)營活動。五、離職時工資福利結(jié)算 人事行政部負責(zé)向離職員工支付最后工資，并隨公司下一個工資日通過銀行輸入員工工資卡內(nèi)，享受福利待遇的截止日為正式離職日期。公司須扣除員工以下項目：1.員工拖欠未付的公司借款、罰金。2.員工對公司未交接物品及物品損壞之賠償金。3.原承諾培訓(xùn)服務(wù)期未滿的補償費用。4.如應(yīng)扣除費用大于支付給員工的費用，則應(yīng)在收回全部費用后才予辦理離職手續(xù)。第五章 福利一、法定假日按照國家法律規(guī)定，所有員工在一年中可享受國家?guī)降姆ǘ偃?，如工作需要或門店安排并獲書面批準(zhǔn)的員工在法定節(jié)假日工作，則公司按勞動法相關(guān)規(guī)定計算假

29、日的加班工資。二、年休假公司每年為員工提供年度休假的機會。公司實行年度休假個人計劃安排先由個人安排年度休假計劃，部門主管盡量按計劃安排員工休息，如根據(jù)工作情況不能安排休息的，部門主管必須在下一年度內(nèi)安排完員工休假。1）年休假標(biāo)準(zhǔn) 1.員工累計工作滿1年不滿10年的，年休假5天。2.已滿10年不滿20年的，年休假10天。3.已滿20年的，年休假15天。注：國家法定休假日、休息日不計入年休假的假期。所有員工試用期滿后方能開始休年假。2）員工有下列情形之一的，不享受當(dāng)年年休假 1.員工一年請事假累計20天以上且公司按照規(guī)定不扣工資的。 2.累計工作滿1年不滿10年的職工，請病假累計2個月以上的。 3

30、.累計工作滿10年不滿20年的職工，請病假累計3個月以上的。 4.累計工作滿20年以上的職工，請病假累計4個月以上的。三、各類假期1、婚假公司正式員工試用期滿后，享受婚假：年齡休假天數(shù)備注女23歲、男25歲10天含周末，2次休完。雙方均為初婚；提供結(jié)婚證審驗，在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起一年內(nèi)休完，不含國家法定節(jié)假日在內(nèi)。女23歲、男25歲以下3天-不含周末，1次休完2、產(chǎn)假 申請此假需出示三級甲等醫(yī)院開具的妊娠證明。 1、女員工產(chǎn)假為90天（其中產(chǎn)前假15天）。難產(chǎn)增加15天；多胞胎生育的，每多生一個嬰兒，增加15天。 2、女員工晚育的（滿24周歲），增加獎勵假30天，獎勵假也可以由男方享受，若我司男

31、員工申請此獎勵假，必須提供配偶公司人事部門的證明并加蓋公章，并由我司人事行政部以電話方式核實后方可執(zhí)行。 3、此假期不含公休假日及國家法定節(jié)假日。3、哺乳假 有不滿一周歲嬰兒的女員工，可申請每天共計1小時的哺乳時間。4、奔喪假 公司正式員工在遇到親屬（配偶 子女 父母 兄弟姐妹 祖/外祖父母）喪事時，可享有1-3天帶薪假期，異地奔喪，經(jīng)批準(zhǔn)可適當(dāng)增加路程天數(shù) 該假期不含公休假日和國家法定節(jié)假日。5、事假1. 事假優(yōu)先抵扣年假或加班補休，不夠部分再申請事假。2. 事假以半天為最小申請單位。3. 事假按請假天數(shù)扣除工資。6、病假1. 須提交或補交有日期及醫(yī)生簽字的醫(yī)院處方或病假條復(fù)印件留存人事行政

32、部，否則按事假處理。2. 員工請病假連續(xù)5天以上的（含5天），公司將會要求員工按公司指定的醫(yī)療機構(gòu)對其病情確診的相關(guān)證明。病假以及病情診斷，按公司指定的醫(yī)療機構(gòu)為準(zhǔn)。如員工不服從甲方的安排，則之后的假期按照曠工處理，曠工或無故缺席累計3天（含3天），將按嚴(yán)重違反甲方規(guī)章制度，立即解除勞動合同。3. 連續(xù)病假一個月后仍不能正常工作的，直接領(lǐng)導(dǎo)須根據(jù)業(yè)務(wù)情況及個人的工作能力向人事行政部提出處理意見，報總經(jīng)理批準(zhǔn)。4. 員工醫(yī)療期按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。四、請假程序 員工請假審批程序：1. 各店員工由店長批準(zhǔn)；店長、副店長由區(qū)經(jīng)理/項目經(jīng)理批準(zhǔn)。2. 營運部區(qū)域經(jīng)理由營運總監(jiān)批準(zhǔn)；項目部區(qū)經(jīng)理由項目經(jīng)理

33、批準(zhǔn)；營運總監(jiān)和項目經(jīng)理由城市總經(jīng)理批準(zhǔn)。3. 辦公室員工由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，部門經(jīng)理由城市總經(jīng)理批準(zhǔn)。4. 除雙休日、法定節(jié)假日，員工休假連續(xù)3個工作日以內(nèi)由直接主管批準(zhǔn)，連續(xù)3個工作日以上的上報人事行政部，再由總經(jīng)理批準(zhǔn)。5. 員工請假應(yīng)按照審批程序、假期性質(zhì)選擇填寫請假申請記錄單或加班、其他假期申請記錄單，特殊情況如急病或突發(fā)事件，來不及填寫，請假人需事先電話請示直接主管（直接主管不在可請示上級主管或通知人事行政部），待回公司上班后的當(dāng)天到人事行政部、店里的員工則到店長處補辦請假手續(xù)及上交醫(yī)院出具的診斷證明等，否則按曠工處理。6. 所有假期期滿均需銷假并交接工作。7. 所有假期超過批準(zhǔn)期限者

34、，均按曠工處理。五、社會保險 公司按照國家規(guī)定為員工按月繳納養(yǎng)老保險金、醫(yī)療保險金、工傷保險金。公司提供的福利即員工在勞動合同生效期內(nèi)可享受的福利。1、高層人員 公司為該職級的員工，提供商業(yè)保險，含概：醫(yī)療、交通、工傷意外、住院、人身意外等保險2、其他人員 公司為該級別員工，提供雇主責(zé)任險以彌補員工在工作中意外遭受事故所產(chǎn)生的損失。六、佳節(jié)利事 作為員工福利的一種，公司為下述情況的員工提供佳節(jié)利事。員工結(jié)婚、生育，且工作滿一年以上的：1. 店長級以下員工公司給予200元利事紅包。2. 店長級以上員工（含）公司給予500元利事紅包。3. 部門經(jīng)理級以上（含）公司給予800元利事紅包。第六章 職業(yè)

35、發(fā)展培訓(xùn)發(fā)展為幫助大家更快適應(yīng)工作或提高工作技能，公司安排必要的職業(yè)培訓(xùn)，分職前培訓(xùn)和在職培訓(xùn)。一、職前培訓(xùn)公司對每一位新進員工都在入職當(dāng)天安排職前培訓(xùn)。辦公室員工由人事行政部負責(zé)培訓(xùn)，店內(nèi)員工由營業(yè)部培訓(xùn)經(jīng)理負責(zé)安排培訓(xùn)，以了解公司文化、公司所要求的行為準(zhǔn)則、規(guī)章制度和各店項目運作、部門職能與工作目標(biāo)、部門崗位結(jié)構(gòu)和崗位職責(zé)、崗位應(yīng)知應(yīng)會、工作程序、本部門標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程及相關(guān)規(guī)定。辦公室員工到各店訓(xùn)練：公司職員根據(jù)工作安排需在任一家店進行7天的實操訓(xùn)練，以了解營運的基本過程。 各店管理人員：根據(jù)不同的職位及發(fā)展需要，安排不同課程。二、在職培訓(xùn) 公司將會積極鼓勵員工增加專業(yè)知識、提高服務(wù)技巧。但

36、工作中的培訓(xùn)更多的是工作中邊工作邊培訓(xùn)，在實際工作中穿插進行培訓(xùn)。員工的主管和其他工作伙伴是員工不斷獲得經(jīng)驗的最好資源，只要用心，就會發(fā)現(xiàn)訓(xùn)練無處不在。 在職專門課程培訓(xùn)：每年年底，人事行政部統(tǒng)籌各部門制訂出來培訓(xùn)計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。 單人單次價值5000元以上的培訓(xùn)；海外培訓(xùn)（含港、澳、臺），均需與公司單獨簽訂培訓(xùn)協(xié)議書。勞動合同期限隨培訓(xùn)協(xié)議書中的服務(wù)期相應(yīng)延長。升遷發(fā)展 公司會根據(jù)員工的考核成績、工作能力、操作表現(xiàn)、發(fā)展?jié)摿?、教育背景、服?wù)年資等作為晉升的準(zhǔn)則。 如有職位空缺，公司將會優(yōu)先考慮晉升內(nèi)部符合資格的員工。三、績效評估1、每年年初公司各部門將會按公司整體年度規(guī)劃，進行分部

37、門計劃后，與員工共同設(shè)定當(dāng)年度的工作目標(biāo)；2、每年進行至少2次考核評估，每年1月、7月；評估結(jié)果直接影響員工的升降職、辭退、年度加薪和第13個月獎金等。3、公司營運部門人員及直營項目人員將按照公司頒布的績效考核方案執(zhí)行。 第七章 獎懲制度一、獎勵員工獎勵分為：書面及通告表揚、獎金、升遷、培訓(xùn)及其他特殊形式。員工符合下列情況之一的，可由其部門經(jīng)理申請，總經(jīng)理批準(zhǔn)后予以獎勵：1. 為改善經(jīng)營管理而提出合理化建議并被公司采納的；2. 為公司創(chuàng)造顯著經(jīng)濟效益；3. 發(fā)現(xiàn)事故隱患及時報告或排除，避免重大損失；4. 以實際行動保護公司財務(wù)或他人安全的；5. 同壞人壞事作斗爭，見義勇為；6. 維護財經(jīng)紀(jì)律，

38、揭發(fā)舉報違法行為，抵制不正之風(fēng)事跡突出；7. 拾金不昧者；8. 為公司帶來榮譽者，如被客戶三次以上表彰者，獲得相關(guān)部門頒發(fā)榮譽證書者；9. 其他總經(jīng)理確認(rèn)應(yīng)該獎勵的；10. 鼓勵員工對公司的忠誠和貢獻，在公司服務(wù)每滿5年將獲表彰；11. 公司每年評出年度杰出店長，通報表彰給予獎勵；二處罰每位員工必須遵守公司制訂的各項規(guī)章制度、工作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格履行應(yīng)盡的職責(zé)，反之員工若有以下行為，將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。處罰種類（一）辦公室員工：1. 書面警告并處以50-100元罰金：違規(guī)且屬初犯，二次書面警告視作一次記過；2. 記過并處以100-300元罰金：情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓模蝗斡涍^者，按嚴(yán)重違紀(jì)處

39、理，予以解除勞動合同。3. 解雇并處以500-1000元罰金：情節(jié)惡劣或?qū)医滩桓恼?，予以立即解除勞動合同處理。（二）各店員工1. 書面警告并處以50-100元罰金：度違規(guī)且屬初犯，二次書面警告視作一次記過。由店內(nèi)管理組簽發(fā)店內(nèi)留存。2. 記過并處以100-300元罰金：情節(jié)嚴(yán)重或?qū)医滩桓?；三次記過者，按嚴(yán)重違紀(jì)處理，予以解除勞動合同。由店長簽發(fā)，部門主管公司人事部留存。3. 解雇并處以500-1000元罰金：員工犯嚴(yán)重過失，或在收到記過處分后再犯較重過失。應(yīng)由店長會同區(qū)域經(jīng)理及人事部共同執(zhí)行解除勞動合同事宜。三、行為違紀(jì)（一）書面警告：1. 辦公室員工外出填寫虛假“外出登記”；各店員工違反調(diào)換

40、班規(guī)定的；2. 由于疏忽大意造成員工個人受傷或?qū)е鹿矩攧?wù)受損（并由過失員工賠償損失）；3. 工作期間員工違反國家相關(guān)法規(guī)規(guī)定訪問反動、淫穢色情站點；4. 不遵守公司食品生產(chǎn)衛(wèi)生和清潔標(biāo)準(zhǔn)；5. 違法公司儀容儀表規(guī)定；6. 上班時聚眾聊天、大聲喧嘩；7. 違反公司計算機網(wǎng)絡(luò)管理規(guī)定的；8. 上下班忘打卡或代打卡；9. 上班睡覺、做私事；10. 各店工作人員在工作中使用攤位上的食物（非用餐時間或非工作安排）；11. 各店工作人員在工作中食用零食；12. 收銀誤差每月累計3次，每次缺少金額超過100元，按實際金額罰款；13. 各店未按清潔保潔項目表規(guī)程操作，情節(jié)輕微；14. 其他屬輕微犯規(guī)的（二）

41、記過1. 向任何人（包括對新聞界 電臺 電視臺和媒介代表）陳述或泄露有關(guān)公司的財務(wù) 貿(mào)易秘密和機密信息（包括收藏的詳細內(nèi)容和其他政策，公司授權(quán)者除外）2. 在公司內(nèi)制造謠言 傳謠 挑撥離間；3. 各店工作人員在工作中擅自離崗5分鐘以內(nèi)；4. 曠工一天的；5.班時間帶與工作不相干的人員進入工作場所；6. 對上司的工作指令拒不執(zhí)行，對上司動粗、謾罵的；7. 對同事、顧客粗暴，不禮貌；態(tài)度惡劣、經(jīng)批評拒不認(rèn)錯；8. 在上班時間與員工、顧客發(fā)生爭執(zhí)、動手等，影響面較?。?. 未圓滿處理顧客投訴、造成不良影響；10. 拾到顧客遺留物品不按規(guī)定上繳的；11. 對專柜、現(xiàn)場的衛(wèi)生檢查，管理工作不嚴(yán)格；12.

42、 在開店或打烊時間段未做好規(guī)定的檢查工作；13. 未按消防規(guī)定進行現(xiàn)場管理及監(jiān)督；14. 對店內(nèi)現(xiàn)場的水、電、氣管理疏忽，尚未造成較大損失；15. 當(dāng)?shù)旯芾砣藛T未督促好促銷活動期間的促銷規(guī)定，當(dāng)?shù)臧l(fā)生營私舞弊情況；16. 收銀員隨意清點收銀錢款或核對營業(yè)款；對收銀工作未做好監(jiān)督工作；17. 未按“清潔保潔項目表”規(guī)定操作的，情節(jié)較重；違反保潔操作規(guī)程，造成工傷事故；18. 對工傷事故未及時處理；對現(xiàn)場突發(fā)事件未及時處理且又未及時上報公司有關(guān)部門或上級的；19. 其他類似性質(zhì)的違規(guī)行為；20. 打聽、猜測或傳播對非本人職權(quán)范圍內(nèi)的公司機密；21. 違反公司關(guān)于工資保密規(guī)定的；22. 未按請假程序

43、辦理請假手續(xù)；23. 夜間值班睡覺或未定時巡查；24. 違反國家法規(guī)，同時也違反我司的有關(guān)規(guī)定，媒介曝光，使公司形象 信譽受損；25. 未經(jīng)相關(guān)人員批準(zhǔn)擅自增加或刪減菜單或變更價格；26. 為嚴(yán)格監(jiān)督好保險箱管理制度并未經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)隨意變動制度的有關(guān)人員；27. 對考勤未進行嚴(yán)格監(jiān)督或包庇下屬的；28. 未對禮券及員工券的領(lǐng)用、銷售、作廢進行嚴(yán)格的管理，并造成一定損失的；29. 對收銀工作未做好監(jiān)督工作并造成一定的損失；30. 收受供應(yīng)商禮品金額或累計金額達50元以上；31. 其它類似性質(zhì)的違規(guī)行為（三）解雇1. 未經(jīng)授權(quán)或批準(zhǔn)，向任何人（包含新聞界 電臺 電視臺和媒體代表）陳述或泄露有關(guān)公

44、司的商業(yè)機密或其他未公開的經(jīng)營狀況 財務(wù)數(shù)據(jù)等；2. 上班中喝酒、或醉酒上班；3. 填寫入職員工信息表及其他公司文件是虛報資料，欺詐公司訂立勞動合同；4. 員工同時與其他單位建立勞動關(guān)系，對完成本公司工作任務(wù)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，或經(jīng)公司提出，拒不改正；5. 違反公司印章管理規(guī)定的；6. 員工不服從工作調(diào)動的；7. 偽造申請或提供不真實的資料，欺騙性請假；8. 年度曠工累計3次或連續(xù)曠工3天（含）以上者；9. 一任何手段侵占公司財物（如：偽造或虛填報各種數(shù)字資料 報銷單 收據(jù)等）；10.嚴(yán)重失職、營私舞弊，給公司造成重大損害達5000元以上者（賠償損失）；11.違反公司關(guān)于“禁止”規(guī)定的；12.收受廠

45、商利用各種形式給予的回扣、傭金、分干股等非正當(dāng)收入（金額如數(shù)退還）；13.故意損壞、丟棄公司貴重財物（照價賠償）；14.在上班時間對同事、客人動粗、謾罵影響正常營業(yè)造成嚴(yán)重后果的；15.利用工作之便偷吃或敲詐攤位食物者；16.由于違反公司相關(guān)政策，給公司造成損失；17.打烊后在夜間未定時巡查，造成公司事故及盜竊情況；18.夜間帶不相干的人員入場；19.未根據(jù)財務(wù)制度執(zhí)行有關(guān)保險箱管理制度的規(guī)定，給公司造成損失；20.未將收銀款、各類券打入收銀機；21.未將垃圾回收費用和剩菜款以及各類零星費用、押金返回財務(wù)部，并私自挪用或侵吞；22.私自挪用備用金；23.被依法追究刑事責(zé)任的；24.違反“記過”

46、規(guī)定的，且造成一定經(jīng)濟損失（5000元以上）的；25.犯有其他嚴(yán)重錯誤的（四）違紀(jì)憑證與流程 1.“行為違紀(jì)”以處罰單的形式開出。“違反工作規(guī)范”以內(nèi)部傳閱的形式開出核準(zhǔn)后將處罰送達當(dāng)事人，簽字確認(rèn)。簽字后也可保留提出申訴的權(quán)利。 2.處罰執(zhí)行 撤銷程序 1）售卡員 訓(xùn)練員：收銀主管開罰單/撤銷申請，店長審核 留存店內(nèi) 2）管理員 收銀主管：店長開罰單/撤銷申請，區(qū)域經(jīng)理審核，交人事行政部 3）店長 副店長：區(qū)域經(jīng)理開罰單/撤銷申請，營運總監(jiān)審核，交人事部行政部 4）直營服務(wù)員：領(lǐng)班開罰單/撤銷申請，店長審核 留存店內(nèi) 5）直營領(lǐng)班：店長開罰單/撤銷申請，區(qū)域經(jīng)理審核 留存店內(nèi) 6）直營店長：

47、區(qū)域經(jīng)理開罰單/撤銷申請，項目經(jīng)理審核 交人事部 7）辦公室員工：所屬部門經(jīng)理開罰單/撤銷申請，總經(jīng)理審核，交人事行政部 8）部門經(jīng)理級以上：所屬部門經(jīng)理開罰單/撤銷申請，總經(jīng)理審核，交人事行政部 3.申訴途徑 員工若有不滿或受到不公正待遇，可按如下步驟解決：1）首先可直接向部門經(jīng)理反映：員工申訴單2）如部門經(jīng)理無法解決，可以書面形式向所屬公司人事部反映，抄送本部門經(jīng)理，由兩部門聯(lián)合調(diào)解并作出答復(fù)。3）員工原則上應(yīng)逐級向上反映意見，除經(jīng)濟問題投訴外，一般情況不可逾越上級，公司對任何匿名形式的問題反映，應(yīng)慎重受理。第八章 消防與安全一、火警（一）、火災(zāi)防止1、樹立防火意識，認(rèn)真執(zhí)行各項消防安全制度，積極參加消防培訓(xùn)，掌握基本的消防常識及滅火技能。2、下班前要認(rèn)真檢查工作場所，消除火險隱患，熄滅一切火種，關(guān)閉門窗及電源。3、若發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異