負(fù)鼠偷喝掉威士忌：波本威士忌是一種什么酒

1、負(fù)鼠偷喝掉威士忌：波本威士忌是一種什么酒今天的熱搜榜上有個很有趣的話題，就說在美國佛羅里達州有一 只倒霉的負(fù)鼠跑進了一家賣酒的商店，偷喝了一瓶酒后醉倒在貨架 上，不過這只貪吃的小偷結(jié)果不算太糟糕，雖然喝到不醒“鼠”事， 當(dāng)?shù)匾吧鷦游锞仍藛T幫它洗胃醒酒后就放歸大自然了。我對負(fù)鼠的興趣不大，這種小動物來自拉丁美洲，屬于比較原始 的有袋類動物，長得跟老鼠差不多，可以長到比貓還大只。不過這瓶酒倒是厲害了，在王牌特工第二部里盟軍statesman 的基地就設(shè)立在肯塔基的一座釀酒廠里。賣了這么多關(guān)子到底重點在哪？把負(fù)鼠灌醉的這瓶酒叫波本威士忌， 而肯塔基呢，就是波本威士 忌的故鄉(xiāng)啦 一、波本威士忌是什么

2、酒？美國威士忌有五個主要的品類：波 本威士忌、黑麥威士忌、田納西威士忌、玉米威士忌和調(diào)和威士忌， 作為美國威士忌品種最大的一種酒類，市面上95%波本威士忌產(chǎn)自美國中東部的肯塔基州，和蘇格蘭單一麥芽威士忌相比，波本威士忌 的風(fēng)味更原始，也更甜，因為波本酒里的玉米含量很高，在文學(xué)影視 作品中，波本威士忌也是深情硬漢的代表，你現(xiàn)在知道王牌特工 的編劇們對波本酒的迷戀有多深了吧！嚴(yán)格意義上說，波本威士忌也是一種調(diào)和威士忌， 不過波本威士 忌的釀造原料中有高達 51%的玉米，因此波本威士忌喝起來就有種 非常獨特的風(fēng)味。釀造波本威士忌使用的橡木桶是一次性的， 不會重 復(fù)使用，不過這些橡木桶也不會被浪費，大

3、部分蘇格蘭和日本威士忌 都會使用陳釀過其他酒的二手橡木桶來陳酒， 波本桶的風(fēng)味有些像香 草和太妃糖，味道柔和淡雅。雖然波本威士忌沒有限制桶中陳釀的時間，不過對于“純波本” 就必須陳釀至少2年的時間。二、波本威士忌的歷史波本威士忌的名稱是 1840確立的，不 過在之前的的1791年，美國國會就通過了國產(chǎn)酒稅法案，而當(dāng) 時肯塔基州的政策是，只要農(nóng)戶種植玉米就能免費獲得土地，因此一些釀酒商就開始遷移到內(nèi)陸地區(qū)，嘗試用玉米作為主要原料來蒸餾威 士忌，這就是最早的波本威士忌。如今大多數(shù)波本威士忌的酒廠主要集中在肯塔基州中部的路易 斯維爾地區(qū)，不過波本酒的得名卻要追溯到1785年的法國波旁王室 的波本縣的

4、建立，那里曾經(jīng)是波本酒盛行的地方。1964年，美國國會正式確立了一系列波本威士忌的生產(chǎn)規(guī)范， 這套法案一直沿用至今，同時，也確立了波本威士忌作為“美國本土 烈酒”的地位。三、說了這么多，波本酒要怎么喝呢？波本酒的原料取自小麥、 黑麥和麥芽，一般來說，波本酒不需要再調(diào)兌，加水和冰塊即可直接 飲用，當(dāng)然，也可以將波本酒作為基酒來調(diào)制雞尾酒。也許你可以試一下下面這款雞尾酒的做法哦 中英文名稱：波本玫瑰 Bourbon Rose原料：白橙力嬌酒1盎司、波本威士忌1 1/2盎司、石榴糖漿1 茶匙、橙汁4盎司、冰塊適量用具：搖酒器、過濾器、高杯做法：1、往搖酒器中加入冰塊，將白橙力嬌酒、波本威士忌、橙汁倒 入調(diào)酒壺；2、搖晃均勻；3、濾入裝有冰塊的酒杯中；4、倒入石榴糖漿；Ps酒好喝，不可以貪杯哦不然會像那只上熱搜的倒霉負(fù)鼠一樣 被拖去洗胃醒酒，那可不是什么舒服的事情！參考文獻：;調(diào)酒屋波本玫瑰Bourbon Rose 雞尾酒配方及做法;葡萄酒評論波本威士忌的熱潮;悅游CondeNastTraveler把波本威士忌喝明白，才能當(dāng)王牌;