朱炳泉-創(chuàng)業(yè)計劃書

1、“綠色”食品連鎖店創(chuàng)業(yè)計劃書 一、前言 90后的我想創(chuàng)業(yè)，我想在畢業(yè)以后通過創(chuàng)業(yè)這條路走出自己的一片天地，現(xiàn)在市場的競爭非常激烈我想要做既實惠又便宜的綠色食品，隨著人們生活水平不斷的提高，選擇食品的要求也越來越高了，綠色、養(yǎng)生、健康才是王道，沒有保障的食品，如果吃下去會有危險，綠色食品能有益身體健康，是未來發(fā)展的方向，是一種新的消費潮流，這是一個很好的商機，經(jīng)濟會越來越好，科技也會越來越發(fā)達，我相信我有這個能力把我的綠色食品做大做強。二、市場分析（一）背景分析為了增強人們對食品衛(wèi)生與安全的注意和重視中國消費者協(xié)會確定今年的消費主題是綠色消費，它不僅包括綠色產(chǎn)品，還包括物資的回收和利用，能源的有

2、效使用，對生存環(huán)境和物種的保護等等。據(jù)專家預(yù)測，世紀(jì)將是綠色消費唱主角，尤其是綠色食品的消費，將催生潛力巨大的市場。（二）前景分析我國于年正式開始發(fā)展綠色食品。在政府的大力倡導(dǎo)和支持下，開發(fā)綠色食品已成為越來越多中國企業(yè)的追求，目前全國參與綠色食品開發(fā)的企業(yè)已達到多家，年生產(chǎn)總值超過億元，絕大部分企業(yè)由于憑借開發(fā)綠色食品而效益大增，競爭實力不斷增強。去年，農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)展計劃委員會、國家經(jīng)濟貿(mào)易委員會、財政部、對外貿(mào)易經(jīng)濟合作部、中國人民銀行、國家稅務(wù)總局、中國證券監(jiān)督管理委員會等部委聯(lián)合提出關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)的意見。意見中提出，從年開始，連續(xù)年在全國范圍內(nèi)有計劃、分期分批地選

3、擇一批龍頭企業(yè)予以重點扶持，特別是對有力地促進和帶動相關(guān)新產(chǎn)業(yè)形成的綠色食品，將優(yōu)先納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。目前，新一輪綠色食品開發(fā)高潮正在全國掀起。截至目前，我國已開發(fā)綠色食品多個，生產(chǎn)總量近萬噸，產(chǎn)品涵蓋了中國農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)中的大類、個分類，涉及糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產(chǎn)品、酒類和飲料等領(lǐng)域。我國生產(chǎn)的部分綠色食品已出口到美國、日本、歐洲、中東等國家和地區(qū)市場，在國外廣受歡迎，綠色食品在國際市場的前景看好。北京、上海、廣州等一線城市對綠色食品的需求潛力巨大。（三）發(fā)展趨勢的優(yōu)點：1. 自然資源優(yōu)勢有豐富的自然資源，國土遼闊，各地氣候條件、地理環(huán)境條件都不盡相同，生態(tài)類型多樣，動

4、植物種類繁多，為綠色食品的生產(chǎn)提供了有利條件。2. .勞動力資源優(yōu)勢我國勞動力資源豐富，成本較低，為綠色食品和有機食品的開發(fā)提供了很好的條件。3. 良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)10多年以來，中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的成功模式。截至1997年，全國已有51個縣建立了2000多個生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，面積達666.7萬公頃，約占總耕地面積的7%，這些生態(tài)農(nóng)業(yè)基地為安全、優(yōu)質(zhì)、無污染的綠色食品的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。三、標(biāo)志為了保證綠色食品產(chǎn)品無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的特性，開發(fā)綠色食品有一套較為完整的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)包括產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、儲藏

5、和運輸標(biāo)準(zhǔn)以及其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，它們構(gòu)成了綠色食品完整的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系。為了一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品由統(tǒng)一的標(biāo)志來標(biāo)識。綠色食品標(biāo)志由特定的圖形來表示。綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧四、綠色食品的概述（一）綠色食品的介紹綠色食品，作為健康產(chǎn)品已經(jīng)越來越為人們所認(rèn)知與接受，所謂的綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定

6、生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無污染的安全、 優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。 綠色食品分A級和AA級： A級綠色食品是指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料。產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。 AA級綠色食品是指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、肥料、獸藥、食品添加劑、飼料添加劑及其他有害于環(huán)境和身體健康的物質(zhì)。按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)定，

7、許可使用AA級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。（二）本店食品的介紹本店的貨物一般是以包裝型出售的，飲料類的，無公害高山蔬菜類的、有機水果類的，品種很多，例如 ： 仙居楊梅：楊梅含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，本地蜜橘：蜜橘營養(yǎng)價值非常豐富，內(nèi)含多糖，維生素A、B、C、E等，還含有蛋白質(zhì)，果酸、Ca、P、Fe等礦物質(zhì)，這些物質(zhì)對補充機體營養(yǎng)，調(diào)節(jié)新陳代謝有重要作用草莓：營養(yǎng)豐富，可以幫助消化、通暢大便，是老少皆宜的健康食品。食品的價格：飲料一般價格在3-5元左右，蔬菜水果之類的的價格可以以最便宜的價格來買，能讓所以的消費者都買得起讓您吃出健康、吃出快樂、吃出營養(yǎng)。 五、

8、實施階段(一)店面的選擇：在店址選擇上，本店一般可以選擇靠近人口密集的地方或者是交通便利的地方。觀察附近是否有其他與本店相互競爭的對手，如果沒有那最好不過了。人口密集區(qū)人口密集區(qū)人口密集區(qū)某某某街道某某某街道（二）店面的裝修 店面一定要保持的非常干凈，以免給客人帶來不必要的壞心情，而且容易貶低檔次。可以在墻面上貼上幾張水果蔬菜之類的圖片，美化一下，能夠讓消費者有一種溫馨的感覺。還有天花板上用一些綠色食品模具的燈來襯托氣氛。還可以讓人對綠色食品產(chǎn)生一種可靠性和安全感。六、策略：、網(wǎng)絡(luò)也是一個有待開發(fā)的大市場，我可以通過網(wǎng)絡(luò)這個平臺把我的綠色食品展現(xiàn)出來。讓更多的人了解老是食品，進而加入選擇綠色食品的隊伍。、嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域市場保護制度，合理保障消費者的基本權(quán)益發(fā)展空間：1當(dāng)現(xiàn)有店鋪的名氣大了，就再選一個地方開店，接受加盟，漸漸成為一家連鎖店。2在店鋪的營銷成熟后，但四周競爭加大，可以考慮轉(zhuǎn)行做批發(fā)。3銷售特別好的創(chuàng)新食品，與大超市合作。4當(dāng)條件成熟時，也可向集團化方向發(fā)展。七、逐步走向連鎖化： 因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范，利潤越來越平均，如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累啦許多無形資產(chǎn)，千萬不能就地踏步