洈水鰱鳙魚無公害養(yǎng)殖操作規(guī)程

1、洈水鰱鳙魚無公害養(yǎng)殖操作規(guī)程鳙魚，又名花鰱、胖頭魚，浮游動(dòng)物食性，其肉質(zhì)肥嫩，味道鮮美，歷來被捧為水產(chǎn)上賓。鰱魚，又名白鰱魚，浮游植物食性，是人們常見的大宗水產(chǎn)品。隨著人們生活水平的不斷提高，人們食品結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，鳙魚更為廣大消費(fèi)者所青睞。為了適應(yīng)加入WTO后國際市場的準(zhǔn)入機(jī)制，特對洈水牌鰱鳙魚進(jìn)行無公害養(yǎng)殖，并制定養(yǎng)殖操作規(guī)程。1. 養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備1.1 養(yǎng)殖水域選擇1.1.1 池塘條件養(yǎng)殖鰱鳙魚為主的池塘首先選擇是水源充足，進(jìn)排水方便、避風(fēng)向陽，面積1020畝且池底平坦，池埂寬大、坡比在1：2.51：3之間，池塘水深能夠保持2米左右。1.1.2 湖泊條件養(yǎng)殖鰱鳙魚為主的湖泊，選擇以蓄水為主

2、的湖泊，并保持豐富的生物資源，且捕撈方便，排灌方便。1.1.3水源條件無公害養(yǎng)殖鰱鳙魚水域的水源應(yīng)選擇遠(yuǎn)離城市工業(yè)廢水排放區(qū)，遠(yuǎn)離魚病疫區(qū)的地方，且進(jìn)排水方便，其湖泊及池塘進(jìn)水的主要水源應(yīng)是水質(zhì)清新的洈水水源。1.2 池塘消毒池塘消毒主要是針對養(yǎng)殖鰱鳙魚為主的池塘而言，主要是徹底清除池塘野雜魚及有害微生物。1.2.1 氧化鈣（生石灰）池塘消毒干池清塘消毒每畝用氧化鈣（生石灰）75公斤全池潑灑，帶水清塘消毒每畝每米水深用氧化鈣（生石灰）150公斤全池潑灑，以徹底殺滅池塘中敵害生物及致病微生物。1.2.2 漂白粉清塘消毒每畝每米水深用漂白粉12-15公斤兌水全池潑灑，徹底殺滅池塘中敵害生物及致病微

3、生物。1.3適度肥水以養(yǎng)殖鰱鳙魚為主的池塘，在清塘消毒后，每畝施糞肥300公斤或綠肥400公斤。2. 魚種投放2.1 魚種來源主要是本地人工繁殖的鰱鳙魚苗經(jīng)過培育成大規(guī)格魚種，再進(jìn)行套養(yǎng)成0.2-0.5公斤的鰱鳙魚魚種。2.2 苗種繁殖2.2.1 親魚選擇鰱鳙魚親魚種的選擇，其親本來源應(yīng)該是國家規(guī)定的四大家與原良種基地，應(yīng)選擇性腺成熟、體型完整、品質(zhì)優(yōu)良、品種純正、無病無傷的個(gè)體，雌性個(gè)體生長3-5年，雄性個(gè)體生長2-3年。2.2.2 親魚的培育選擇的鰱鳙魚親魚種，馬上進(jìn)入專池、專人培育，保持池塘中水質(zhì)清新，餌料充足，使親魚保持最大懷卵量，并促使性腺發(fā)育。進(jìn)入春季后要進(jìn)行強(qiáng)化培育，除適當(dāng)培肥水

4、質(zhì)，還要多投喂優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白含量較高的全價(jià)飼料，促使性腺發(fā)育并進(jìn)行性腺催熟，使其能在繁殖期順利產(chǎn)卵繁殖。2.3 魚苗繁殖2.3.1 選擇性腺成熟較好的鰱鳙魚進(jìn)行人工催產(chǎn)，雌、雄比1：1，人工注射催產(chǎn)劑、LRH-A（促排卵素），注射劑量為LRH-A10微克/公斤加絨毛膜促性腺激素800國際單位/公斤，雄魚減半，下午5時(shí)左右進(jìn)行一次性注射，準(zhǔn)確掌握其效應(yīng)時(shí)間，適時(shí)進(jìn)行采卵孵化。2.3.2 魚苗孵化將親魚所產(chǎn)之卵收集，經(jīng)處理后集中于孵化容器內(nèi)，用一定水流進(jìn)行沖擊，使其浮于水中而不至沉入水底缺氧死亡。48小時(shí)后，魚卵脫膜，而現(xiàn)出魚苗，流水沖擊至自由游泳后，投喂蛋黃，使其生長成強(qiáng)壯的魚苗。2.4 魚苗培育

5、人工催產(chǎn)繁殖出的魚苗，要經(jīng)過一段時(shí)間養(yǎng)殖培育成大規(guī)格魚種后，方能套進(jìn)成魚池。2.4.1 魚種池消毒投放魚苗前7天用氧化鈣（生石灰）每畝每米水深75公斤全池潑灑或放魚苗前10天用漂白粉12-15公斤兌水全池潑灑，殺滅池塘中敵害生物及病原微生物。2.4.2 適度肥水池塘消毒后，每畝投施300公斤糞肥或400公斤綠肥。2.4.3 投放魚苗首先檢查水體中是否有浮游生物，如果有，證明水體毒性已消失，可以投放魚苗，每畝投放5000尾，搭配投放其它魚苗。2.4.4 魚種培育堅(jiān)持巡塘，觀察魚苗成活率及攝食情況，觀察水體中浮游生物數(shù)量及魚種生長情況，堅(jiān)持每天投施追肥，投喂飼料，魚種生長至2寸以后及時(shí)分塘，每畝投

6、放3000尾，養(yǎng)殖成大規(guī)格魚種。2.4.5 魚種套養(yǎng)將0.05-0.1公斤/尾的大規(guī)格魚種，套入成魚養(yǎng)殖池塘中，讓其在寬闊的水域中與成魚同步生長至0.1-0.2公斤/尾。2.5 魚種投放2.5.1魚種投放時(shí)間為了減少魚種損傷，謀求更大效益，魚種投放時(shí)間改歷年春投為頭年冬放。成魚捕撈后清塘消毒，投放魚種。2.5.2 魚種選擇選擇品種純正、品質(zhì)優(yōu)良、體形完整、無病無傷、色澤鮮艷、生長快、活力強(qiáng)、適應(yīng)性廣的個(gè)體作為無公害養(yǎng)殖對象。2.5.3 投放密度主養(yǎng)鳙魚池塘，每畝投放鳙魚魚種300尾，鰱魚100尾，鯽魚100尾，草魚50尾，鯉魚30尾，并少量投放規(guī)格適宜的兇猛魚類，以攝食池塘中野雜魚類，減少耗養(yǎng)

7、量和飼料消耗。主養(yǎng)鰱魚池塘，每畝投放鰱魚魚種300尾，鳙魚100尾，鯽魚100尾，草魚50尾，鯉魚30尾，并少量投放規(guī)格適宜的兇猛魚類，以攝食池塘中野雜魚類，減少耗養(yǎng)量和飼料消耗。2.5.4 魚種規(guī)格鳙魚種規(guī)格0.2-0.5公斤/尾，鰱0.2-0.3公斤/尾，草魚0.75-1公斤/尾，鯉鯽魚0.1公斤/尾。2.5.5 魚種消毒魚種投放過程中，進(jìn)行魚體浸泡消毒免疫和注射疫苗免疫，浸泡魚體可用氯化鈉（食鹽）3%浸泡魚體5-8分鐘，二氧化氯20ppm浸泡魚體5-10分鐘，高錳酸鉀10ppm，浸泡魚體15分鐘，魚體免疫可注射組織漿疫苗。3. 飼養(yǎng)管理3.1 水質(zhì)管理3.1.1 水體溶氧主養(yǎng)鰱鳙魚池塘溶

8、氧不得低于5mg/l，應(yīng)在池塘中央設(shè)置2-3千瓦以上的增氧機(jī)，并保持養(yǎng)殖過程中不斷增氧，防止魚類缺氧泛池，增氧一般是晴天中午開機(jī)，陰雨天傍晚開機(jī)，氣壓低時(shí)凌晨開機(jī)至日出。3.1.2 水體PH值主養(yǎng)鰱鳙魚池塘PH值（酸堿度）保持在7.5-8.5之間，每個(gè)月用氧化鈣（生石灰）30-50公斤/畝全池潑灑，中和水質(zhì)和殺滅池塘中病原微生物。3.1.3 水體透明度主養(yǎng)鰱鳙魚池塘水體透明度最好保持在30cm左右，要絕對保持水質(zhì)清新、嫩、活、爽、不老化。3.2 投餌施肥3.2.1 投施追肥在池塘中每隔7-10天，每畝施用酵素菌生物有機(jī)魚肥5-8公斤一遍，確保水質(zhì)肥、活、嫩、爽、水質(zhì)清新。3.2.2 適時(shí)投飼3

9、.2.2.1 投餌原則根據(jù)“四看”“四定”的原則進(jìn)行適時(shí)投喂，“四看”即看天氣，天氣悶熱、氣壓較低時(shí)少投或不投。看病害，魚類病害嚴(yán)重時(shí)少投?？此?，透明度較高時(shí)多投，反之少投?？磾z食情況，攝食強(qiáng)度大多投，反之少投；“四定”即定質(zhì)，投喂新鮮、營養(yǎng)豐富的餌料，不投腐爛變質(zhì)、有毒的餌料。定量，日投量一般為魚體重的3-5%，根據(jù)魚類攝食情況靈活掌握。定時(shí)，養(yǎng)殖過程中控制在一定時(shí)間投喂，一般上午9時(shí)下午5時(shí)，使魚類形成在固定時(shí)間攝食的習(xí)慣。定位，長期固定在一定位置進(jìn)行投喂或設(shè)置餌料臺，減少魚類攝食時(shí)的體力消耗，促進(jìn)生長。3.2.2.2 餌料選擇喂養(yǎng)洈水鰱鳙魚的精細(xì)油糠或鰱鳙魚專用餌料要選擇符合國家有關(guān)標(biāo)

10、準(zhǔn)，餌料中沒有添加各種違禁促生長素及無有毒有害物質(zhì)，餌料配方合理，優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白含量高的飼料。3.2.3 科學(xué)馴食用精細(xì)油糠或鰱鳙魚專用餌料進(jìn)行投喂，要經(jīng)過科學(xué)馴化方能投喂。首先在一定時(shí)間、一定位置用少量餌料，精心馴化，使魚類形成在固定時(shí)間、固定位置集中上浮攝食之勢，再用精細(xì)油糠或鰱鳙魚專用餌料在固定時(shí)間、固定位置進(jìn)行投喂，以減少餌料浪費(fèi)，促進(jìn)魚類生長。3.3 日常管理堅(jiān)持早、中、晚巡塘檢查，做到“三觀”“五勤”。認(rèn)真觀察池塘水質(zhì)，觀察魚類攝食情況，觀察魚類健康情況，勤換水、勤增氧、勤預(yù)防、勤檢查、勤捕撈，在高溫悶熱天氣，每天堅(jiān)持凌晨巡塘，以防魚類缺氧泛池，保證魚類正常健康生長。3.4 適時(shí)捕撈

11、以鰱鳙魚為主的精養(yǎng)模式，要達(dá)到最佳效益，必須堅(jiān)持適時(shí)捕撈，捕大留小，減少池塘負(fù)荷，促使魚類生長。3.5 魚病防治3.5.1 生態(tài)預(yù)防無公害養(yǎng)殖鰱鳙魚魚，其魚病預(yù)防離不開生態(tài)防治，保持池塘水質(zhì)新、活、嫩、爽，絕對清新。水體溶氧保持5mg/l以上，PH值7.5-8.5之間，透明度30cm左右，為魚類健康生長創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。3.5.2 生物預(yù)防在精養(yǎng)池塘中投放一定數(shù)量規(guī)格適宜的兇猛魚類，攝食池中小型野雜魚類，減少池塘溶氧消耗及飼料浪費(fèi)。同時(shí)投放一定量的刮食性魚類（羅非魚、黃顙魚等）攝食池塘中及其魚體上的致病生物，減少魚病發(fā)生機(jī)率，每個(gè)月每3畝池塘潑灑EM原液500ml或其它光和細(xì)菌，增加池塘中有

12、益微生物含量，減少魚病發(fā)生，促使魚類健康生長。堅(jiān)持7-10天全池施用酵素菌生物有機(jī)魚肥5-8公斤每畝一遍，保持水體適度肥度，改善水質(zhì)和鯽魚對飼料的消化吸收利用，減少魚病發(fā)生。3.5.3 藥物預(yù)防魚病防治堅(jiān)持預(yù)防為主，防重于治的原則。除投放魚種之前進(jìn)行清塘消毒、魚體浸泡消毒、免疫注射以外，在養(yǎng)殖過程中，必須不斷用殺蟲、殺菌藥物交叉使用，預(yù)防疾病發(fā)生，每半月用氧化鈣，每畝每米水深35公斤或二氧化氯0.2 ppm或漂白粉1ppm全池潑灑，不斷殺滅池塘中病害生物，間隔半月用殺蟲藥物、硫酸銅0.7ppm或硫酸銅0.5ppm、硫酸亞鐵0. 2ppm、食鹽0. 5ppm混合兌水或高錳酸鉀4ppm兌水、晶體敵

13、百蟲0.4-0. 8ppm兌水全池潑灑，預(yù)防魚病。3.6 常見病的治療3.6.1 細(xì)菌性敗血癥（暴發(fā)性流行?。┎≡菏人畾鈫伟睾蛦伟?、魯克氏耶爾森菌等。流行：從3月份開始一直延續(xù)到10月份，水溫10-30。危害對象：鳙魚、鰱魚、團(tuán)頭舫、鯽魚、鯉魚、草魚等。預(yù)防：每畝每米水深用氧化鈣（生石灰）150公斤徹底清塘消毒，同時(shí)盡可能清除池塘過多淤泥，減少池塘中有機(jī)質(zhì)含量。治療：每畝每米水深用硫酸銅500克、硫酸亞鐵250克、氯化鈉（食鹽）250克混合兌水全池潑灑。3.6.2 草青魚出血病病原：草魚呼腸孤病素流行：從4月下旬至9月底，水溫25-30。危害對象：草魚、青魚預(yù)防：除徹底池塘消毒外，對

14、魚種注射組織漿疫苗進(jìn)行免疫。3.6.3 腸炎病病原：腸炎點(diǎn)狀氣單胞桿菌流行：每年6-9月份危害對象：草魚、青魚預(yù)防：徹底清塘消毒，每畝每米水深用氧化鈣（生石灰）150公斤，全池潑灑。魚種消毒免疫。治療：外用內(nèi)服相結(jié)合進(jìn)行治療，用二氧化氯0.2ppm兌水全池潑灑和內(nèi)服腸炎靈等藥物。3.6.4 中華蚤病病原：撓足亞目、劍水蚤日、蚤科、中華蚤屬、中華蚤。流行：每年4-11月份。危害對象：草魚、鳙魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚。預(yù)防與治療：用生石灰每畝每米水深150公斤清塘，殺死水中蟲卵。硫酸銅0.5ppm，硫酸亞鐵0.2ppm混合兌水或0.5ppm晶體敵百蟲兌水全池潑灑。3.6.5 錨頭蚤病病原：錨頭蚤科、錨

15、頭蚤屬、多態(tài)錨頭蚤、草魚錨頭蚤、鰓蚤頭蚤。流行：每年4月份-11月份，水溫12-33。危害對象：草魚、鳙魚、鰱魚、鯉魚、鯽魚、烏鱧等。預(yù)防與治療：用氧化鈣（生石灰）清塘，每畝每米水深150公斤，殺死水中錨頭蚤幼蟲和帶有成蟲的魚種和蝌蚪。用晶體敵百蟲0.5ppm兌水全池潑灑。采取生物預(yù)防：池塘中投放一定數(shù)量的刮食性魚類。（羅非魚、黃顙魚等）4. 無公害鯽魚養(yǎng)殖常用藥物漁藥名稱用途用法與用量休藥期/天注意事項(xiàng)氧化鈣（生石灰）改善池塘環(huán)境，清除敵害生物，預(yù)防部分細(xì)菌性疾病帶水清塘，每畝每米水深150公斤，全池潑灑20-25ppm不能與漂白粉、有機(jī)氯、重金屬有機(jī)絡(luò)合物混用漂白粉用于清塘，改善池塘環(huán)境及

16、防治細(xì)菌性皮膚病、爛鰓病、出血病帶水清塘20ppm，全池潑灑1ppm251、勿用金屬容器盛裝2、勿與酸、銨鹽生石灰混用二氯異氰尿酸鈉用于清塘及防治細(xì)菌性皮膚潰爛病，爛鰓病、出血病全池潑灑0.3-0.6ppm10勿用金屬容器盛裝三氯異氰尿酸用于清塘及防治細(xì)菌性皮膚潰爛、爛鰓病、出血病全池潑灑0.2-0.5ppm10勿用金屬容器盛裝針對不同的魚類和水體的PH值使用量應(yīng)適當(dāng)增減二氧化氯防治細(xì)菌性皮膚病、爛鰓病、出血病全池?fù)転?.1-0.2ppm，嚴(yán)重時(shí)0.3-0.6ppm勿用金屬容器盛裝，勿與其它消毒劑混用氯化鈉（食鹽）用于防治細(xì)菌、真菌或寄生蟲疾病浸泡0.3%5-8分鐘全池潑灑0.5ppm全池潑灑時(shí)與硫酸銅、硫酸亞鐵混用硫酸銅治療纖毛蟲等寄生性原蟲病浸泡8ppm15分鐘，全池潑灑0.7ppm常與硫酸銅、食鹽合用，勿用金屬容器盛裝，使用后注意增氧硫酸亞鐵治療纖毛蟲等寄生性原蟲病全池潑灑0.2ppm使用與硫酸銅合用，烏鱧慎用二溴海因防治細(xì)菌性和病毒性疾病全池潑灑0.2-0.3ppm高錳酸鉀殺滅錨頭蚤全池潑灑4-7ppm水中有機(jī)物含量高時(shí)藥效降低，不宜在強(qiáng)烈陽光下使用5. 無公害鯽魚養(yǎng)殖禁用藥物無公害鯽魚養(yǎng)殖，必須堅(jiān)決執(zhí)行國家用藥標(biāo)準(zhǔn)，抵制禁用漁藥，其品種主要有：六六六、呋喃丹、滴滴涕、甘汞（二氮化汞）、硝酸亞汞、五氯酚鈉、孔雀石綠、磺胺脒（磺胺胍）、呋喃西林、